- Lâm nghiệp:
3.7.2. Giải pháp thực hiện chuyển ựổi cơ cấu cây trồng
3.7.2.1. Giải pháp về chắnh sách
- Bố trắ ngân sách ựể hỗ trợ khai hoang, cải tạo mở rộng ựất sản xuất nông, lâm nghiệp và các dự án về phát triển ngành nghề nông thôn, thu hút lao ựộng. đầu tư ngân sách ựể người dân phủ xanh dải cát ven biển, hạn chế cát bay, cát nhảy vùi lấp ựồng ruộng.
- Xây dựng các chương trình, dự án và chắnh sách cụ thể ựể phát triển các ngành, sản phẩm, lĩnh vực quan trọng, nhất là các chắnh sách thúc ựẩy chuyển dịch cơ cấu kinh tế, bảo vệ và phát triển vốn rừng; nâng cao hiệu quả hoạt ựộng của doanh nghiệp nhà nước và các thành phần kinh tế khác.
- Tăng vốn tắn dụng, trợ giá cho người dân tạo vốn ựầu tư thâm canh cây trồng góp phần ổn ựịnh và duy trì ựời sống ựồng thời có giải pháp hợp lý nhằm bảo ựảm an ninh lương thực cho người dân. Cung cấp kiến thức khoa học ựến người nông dân; nghiên cứu và áp dụng các mô hình kinh tế thắch hợp nhằm sử dụng hợp lý vừa ựảm bảo hiệu quả phát triển kinh tế.
- đa dạng hoá các phương thức huy ựộng nguồn lực và thực hiện tốt Chương trình mục tiêu quốc gia giảm nghèo và Chương trình 135 giai ựoạn II; ưu tiên trong việc bố trắ nguồn lực, cấp vốn bảo ựảm tiến ựộ, ựưa công trình vào sử dụng ựúng kế hoạch, không ựể dàn trải, kéo dài ựối với các xã có tỷ lệ hộ nghèo caọ
- Tiếp tục khuyến khắch khai hoang, phủ xanh ựất trống ựồi núi trọc nhằm ựưa nhanh ựất chưa sử dụng vào sử dụng; ựẩy mạnh trồng rừng, khoanh nuôi tái sinh rừng, tăng nhanh ựộ che phủ. Phấn ựấu ựộ che phủ rừng ựạt trên 60% vào năm 2020; bảo vệ nghiêm ngặt rừng phòng hộ ựầu nguồn, rừng ựặc dụng ven biển.
- Liên kết các viện nghiên cứu, các trường ựại học, hỗ trợ kinh phắ cho các công trình nghiên cứu, ứng dụng, chuyển giao cụng nghệ cho các doanh nghiệp.
- Tập trung ựầu tư, ựổi mới trang thiết bị công nghệ vào các ngành mà thị trường trong nước và thế giới có nhu cầu mà tỉnh có ựiều kiện sản xuất và ựảm bảo cạnh tranh ựược.
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 77
3.7.2.2. Giải pháp về kỹ thuật
* Sản xuất nông nghiệp vùng ven biển, ựầm phá
- Áp dụng các biện pháp kỹ thuật trong sử dụng dải cồn cát và ựất cát ven biển và vùng ựất dốc là rất cần thiết ựể chống nạn cát bay, cát nhảy, cát chạy, chống xói mòn, hạn chế thoái hóa ựất. Phát triển và mở rộng các khu rừng phòng hộ ven biển ựể tạo vành ựai rừng ven biển ngăn sóng gió và nước biển dâng cao cũng như ựiều hoà khắ hậu trong vùng.
Bảng 3.15: Một số loài cây trồng bảo vệ ựê biển thắch hợp trên các lập ựịa cát ven biển
STT Loại ựất cát Loại cây trồng
1
đất cồn cát trắng vàng: Tầng ựất dày (>100 cm), thành phần cơ giới cát thô, kết cấu rời rạc, nghèo chất hữu cơ, mức ựộ khoáng khá cao, khả năng giữ nước kém. Hàm lượng chất dinh dưỡng từ nghèo ựến rất nghèọ
Phi lao, keo lá tràm, bạch ựàn, muống biển, xương rồng
2
đất cát biển nhẹ, ựịa hình tương ựối bằng phẳng. Thành phần cơ giới nhẹ, cát mịn chiếm (71 - 94%), limon và sét chiếm dưới 30%, phân lớp rõ ràng.
Phi lao, keo, bạch ựàn, muống biển, tù bi, xương rồng, dứa dạị
Phương thức trồng cây trên cát
Phương thức trồng cây trên cát: chọn cây tiên phong về phắa trước biển, phắa sau là trồng hỗn giao giữa các giống cây khác nhaụ Phối hợp cây mọc nhanh với cây mọc chậm, giữa cây tầng cao với cây tầng thấp, giữa cây có tán thưa, mỏng với cây có tán dày ựể chắn gió, chống cát baỵ Tiếp theo là cây bụi, cây thân thảo ựể chống cát chảỵ Trồng cây ựủ tiêu chuẩn, ựược gieo ươm trong túi bầu PẸ
Phi lao là cây sinh trưởng nhanh về chiều cao, chịu hạn và ựiều kiện khắc nghiệt tốt thường ựược sử dụng làm cây tiên phong trồng phắa trước biển. Keo lá tràm, xoan chịu hạn có khả năng chịu hạn tốt, tán rộng. Muống biển, tù bi, cây bụi, mọc lan trên mặt ựất, có tác dụng che phủ bề mặt, giữ ẩm, giảm nhiệt ựộ ựất, cố ựịnh cát.
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 78 - Củng cố và nâng cấp hệ thống ựê cửa sông và ựê biển tại xã Phong Hải và những nơi chưa ựủ tiêu chuẩn thiết kế:
+ đắp tôn cao ựê, xây tường chống sóng tại những tuyến ựê chưa ựảm bảo cao trình thiết kế, ựảm bảo chống ựược gió bão cấp 9 hoặc cấp 10 với mức nước triều ứng với tần suất p = 5%.
+ Xây dựng mới và cải tạo, nâng cấp hoặc hoàn thiện các cống dưới ựê biển, ựê cửa sông ựảm bảo ổn ựịnh cho ựê, kiểm soát mặn, tiêu thoát lũ, úng phục vụ yêu cầu phát triển sản xuất, nuôi trồng thủy sản.
- Khơi thông ựể thoát lũ nhanh và ổn ựịnh dòng chảy Sông Ô Lâu, Sông Bồ. - Phát triển nuôi trồng thủy sản trên mặt nước hoang hóa, gắn nuôi trồng với ựầu tư hạ tầng nghề nuôi trồng thủy sản, hiện ựại hóa hệ thống thủy lợi và hệ thống xử lý nước thải vùng nuôi trồng thủy sản. Khuyến khắch các hình thức nuôi thâm canh công nghiệp, hạn chế các hình thức nuôi quảng canh, thiếu bền vững.
* Sản xuất nông nghiệp vùng cát nội ựồng
- Xây dựng các trạm bơm, mở rộng các tuyến kênh mương nội ựồng ở các xã Phong Hòa, Phong Mỹ, Phong Chương.
- Thâm canh tăng vụ, chuyển ựổi cơ cấu cây trồng theo hướng nâng cao hiệu quả sử dụng ựất và an toàn về môi trường. Chuyển ựổi diện tắch cây trồng kém hiệu quả ở những khu vực không phù hợp sang các loại cây trồng khác.
Một số mô hình luân canh cây trồng hiệu quả phù hợp với ựiều kiện các xã vùng nội ựồng huyện Phong điền như: mô hình trồng mắa xen cây họ ựậu (giá trị ựạt 50 triệu ựồng/ha); mô hình luân canh ngô lai - lạc - rau cải ngọt (giá trị ựạt 60 triệu ựồng/ha); mô hình lúa - dưa hấu - lạc (giá trị ựạt trên 35 triệu ựồng/ha); mô hình lúa - bắ ựau - rau ăn (giá trị trên 70 triệu ựồng/ha)Ầ Những mô hình luân canh này còn có thể áp dụng ở khu vực vườn nhà của các hộ gia ựình giúp loại bỏ diện tắch ựất trồng lúa có hiệu quả thấp chuyển sang trồng luân canh 1 vụ lúa và 1 hoặc 2 vụ màụ
- Sử dụng các giống lúa kháng sâu, bệnh; giống cho năng suất cao ựồng thời áp dụng phương pháp phòng trừ dịch bệnh tổng hợp IPM. Hạn chế tối ựa bón phân vô cơ, sử dụng các loại phân hữu cơ, phân hữu cơ ựa chức năng, phân hữu cơ vi sinh. Phương thức lựa chọn cây luân canh trong mô hình thuần nông là lựa chọn các
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 79 cây trồng có ựặc ựiểm nhiễm sâu bệnh khác nhau, cây có nhu cầu dinh dưỡng khác nhau, tránh trường hợp ựộc canh một loại cây làm ựất bị suy giảm hàm lượng một số nguyên tố nhưng lại gây ra dư thừa một số nguyên tố, gây mất cân bằng dinh dưỡng trong ựất.
- Nhân rộng các mô hình canh tác bền vững ựã ựược sản xuất chấp nhận như mô hình làng kinh tế sinh thái, mô hình nông lâm kết hợp, mô hình trồng xen cây họ ựậu với các cây lương thực và cây công nghiệp như mô hình lạc xen sắn, ựậu tương xen mắaẦ
- Sử dụng các phương pháp phòng trừ dịch hại tổng hợp, hạn chế sử dụng phân vô cơ, dùng phân hữu cơ vi sinh trong làm căn bản trong sản xuất nông nghiệp.
- Áp dụng kỹ thuật tưới tiết kiệm, tận dụng mọi nguồn nước và tắnh toán cụ thể theo mô hình tưới ựể không lãng phắ nước trong sản xuất nông nghiệp.
* Sản xuất nông nghiệp vùng ựồi núi
Khu vực ựồi núi phắa Tây Nam của huyện bao gồm các xã Phong Mỹ, Phong Xuân, Phong An và một phần xã Phong Thu gồm những dãy núi cao ựộ dốc bình quân 250, ựịa hình hiểm trở do vậy những biện pháp kỹ thuật bảo vệ, chống xói mòn, rửa trôi trong sử dụng ựất là yếu tố quyết ựịnh tắnh bền vững, hiệu quả. Một số biện pháp kỹ thuật cần thiết áp dụng cho khu vực này:
- Hạn chế cày, xới bề mặt ựất, khai thác trắng. Kết hợp nông - lâm trong sử dụng ựất nông nghiệp.
- Áp dụng các biện pháp kỹ thuật tổng hợp như sinh học, nông học, hóa học, cơ học,Ầ và ựầu tư thâm canh sử dụng ựất theo chiều sâụ Tái tạo lớp phủ thực vật bằng cây rừng hoặc tổ hợp cây nông lâm kết hợp ựể bảo vệ ựộ phì nhiêu của ựất và sử dụng bền vững ựất dốc, thực hiện tuần hoàn hữu cơ trong ựất. Trồng cây lâu năm có giá trị kinh tế, thương mại cao kết hợp nuôi trồng các loại cây con một cách hợp lý nhằm một mặt sử dụng hiệu quả tài nguyên ựất, mặt khác vẫn ựảm bảo việc bảo vệ và phục hồi tài nguyên ựất dốc.
- đa dạng hóa cây trồng dưới nhiều hình thức: trồng xen, trồng gối, trồng cây theo ựường ựồng mức, áp dụng các công thức luân canh, trong ựó có cây họ ựậu ựể tăng tắnh ựa dạng sinh học về giống, loài theo thời gian và không gian, qua ựó né
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 80 tránh ựược rủi ro của cây trồng và thời vụ, tăng ựộ che phủ ựất, chống xói mòn, rửa trôi, hạn chế cỏ dại, sâu bệnh,Ầ
- Phát triển hệ thống canh tác trên cơ sở nông lâm kết hợp với nhiều hình thức ựa dạng: trồng cây rừng hoặc cây lâu năm có tán che phủ tốt trên ựỉnh ựồi, trên sườn núi có ựộ dốc cao hoặc trồng cây theo ựường ựồng mức (vùng ựồi núi) ựể hạn chế xói mòn và rửa trôi ựất thông qua giảm dòng chảy trên mặt ựất và trồng rừng chắn cát ven biển ựể hạn chế tốc ựộ gió, hạn chế nạn cát bay, cát chạy lấn chiếm ựất nông nghiệp.
Cây ăn quả - cây công nghiệp ngắn ngày (ựậu tương, lạc, ..) theo phương thức trồng xen: tỷ lệ các hợp phần trong mô hình là cây ăn quả 60% diện tắch và cây công nghiệp ngắn ngày chiếm 40% diện tắch. Cây ăn quả vừa có vai trò là cây che bóng (ựối với các cây ưa ánh sáng tán xạ) vừa có chức năng giữ ựất, giữ nước lại vừa cho năng suất; cây trồng hàng năm có chức năng hạn chế cỏ dại mọc nên có thể làm giảm chi phắ làm cỏ lại có tác dụng cải tạo lớp ựất mặt, một số loài cây hàng năm còn là môi trường tốt cho các loài thiên ựịch cư trú nên có thể hạn chế sâu bệnh trên các loại cây ăn quả mà vẫn cho năng suất.
Cây công nghiệp dài ngày - cây công nghiệp ngắn ngày (lạc, ựậu tương, ..) theo phương thức trồng xen.
Kết hợp trồng keo trên ựỉnh ựồi với cây hàng năm trên ựất dốc (ngô, sắn, ựậu ựỗ) dưới chân ựồi theo phương thức keo là cây trồng chắnh (chiếm 80 - 90% diện tắch bề mặt) có chức năng phòng hộ.
3.7.2.3. Giải pháp về thị trường
- Nghiên cứu, khảo sát ựánh giá thuận lợi, khó khăn, tiềm năng, lợi thế so sánh của các sản phẩm trong lĩnh vực nông nghiệp của huyện. Trên cơ sở ựó, ựề xuất ựịnh hướng chiến lược phát triển nông sản có lợi thế, cũng như ựề xuất các mô hình, giải pháp chắnh sách hỗ trợ cụ thể ựể phát triển.
- Nghiên cứu, phân tắch nhu cầu tiêu dùng, quản lý chất lượng ựảm bảo cho phép ựánh giá yêu ựầu ựòi hỏi của người tiêu dùng ựối với các ựặc tắnh chất lượng, an toàn vệ sinh của sản phẩm cũng như khả năng sẵn sàng chi trả của người tiêu dùng cho các sản phẩm chất lượng cao, an toàn vệ sinh thực phẩm.
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 81 - Mở rộng diện tắch sản xuất, cải tạo vườn, liên kết ựể sản xuất trong cánh ựồng mẫu lớn, trong tổ hợp tác. Từ ựó nông dân giảm ựược ngày công lao ựộng, giảm chi phắ sản xuất do tất cả ựều ựược cơ giới hóạ Không chỉ vậy, nông dân cũng ựược nâng cao trình ựộ sản xuất thông qua các buổi tập huấn, chia sẻ kinh nghiệm sản xuất giúp gắn kết giữa nông dân và nông dân ngày càng bền chặt. Lợi ắch hành ựộng tập thể do thực hiện trên cùng một cánh ựồng lớn bao gồm: ựạt tắnh kinh tế quy mô; giảm chi phắ sản xuất, chi phắ giao dịch; tăng khả năng tiếp cận với công nghệ, nguồn lực sản xuất và thị trường mới; tăng vị thế ựàm phán và khả năng cạnh tranh; nâng cao năng lực về tổ chức và kiến thức nhờ vào sự chia sẻ kinh nghiệm trong nhóm; chia sẻ rủi rọ Liên kết giữa nông dân với nhau ựể ựáp ứng nhu cầu thị trường tốt hơn. Chỉ như vậy, nông dân mới có thể cung cấp sản phẩm ựủ lớn về số lượng, ựồng ựều về chất lượng, kịp thời gian cho nhiều ựối tác. Nhờ vào liên kết, nông dân mới có khả năng xây dựng và quản lý nhãn hiệu tập thể, tiến ựến xây dựng thương hiệu cho sản phẩm, quản lý về chất lượng sản phẩm ựể gia tăng giá trị, ựáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường ựối với các sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, ựảm bảo an toàn, chất lượng.
- Cần có liên kết "4 nhà" mà nhà doanh nghiệp là hạt nhân và chắnh là mắt xắch quan trọng nhất trong chuỗi liên kết. Cần tuyên truyền, vận ựộng, giải thắch, nâng cao nhận thức của nông dân về lợi ắch khi tham gia liên kết sản xuất. Cần có các doanh nghiệp ựủ tầm, ựủ năng lực và tâm huyết ựể tham gia vào mô hình liên kết và rất cần sự ựóng góp công sức, trắ tuệ, kinh nghiệm của các nhà khoa họcẦ Các ựiều kiện ựủ, gồm: Phải có ựủ diện tắch sản xuất nông nghiệp theo tiêu chắ cánh ựồng lớn. Phải có ựủ 4 nhà cùng thực hiện liên kết nhằm hỗ trợ cho việc thực hiện các hợp ựồng sản xuất. Trong ựó, chủ yếu là nhà doanh nghiệp và nhà nông cùng thực hiện trong 1 dự án - có sự hỗ trợ về cơ chế, chắnh sách của nhà nước và sự hỗ trợ ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật cho năng suất cao, chất lượng tốt, giá thành sản phẩm hạẦ của nhà khoa học. Bên cạnh ựó, phải có ựủ máy móc, kho bãi phục vụ chăm sóc, thu hoạch phù hợp với quy mô diện tắch, sản lượng của từng cánh ựồng liên kết.
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 82 có thể trồng thêm cây Thanh trà ựể mở rộng diện tắch, xem xét quy hoạch lại các vườn cây Thanh trà hiện có theo tiêu chuẩn VietGAP.
- Xúc tiến xây dựng các cơ sở giới thiệu sản phẩm, mở rộng chợ thị trấn Phong điền tạo thành ựầu mối giao dịch các sản phẩm.
- Quan tâm việc thu hoạch, bảo quản: hiện nay thu hoạch và bảo quản chủ yếu thủ công, chưa áp dụng phương pháp bao trái, bảo quản sau thu hoạch. Do ựó cần có chắnh sách thu hút ựầu tư công nghệ bảo quản sau thu hoạch, nhằm hỗ trợ người dân nâng cao giá trị của quả, kéo dài thời gian sử dụng.
- Quảng bá thương hiệu Thanh trà, mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm. để thương hiệu thanh trà ngày càng uy tắn, phát triển một cách bền vững cần xây dựng ựược một chiến lược có sự phối hợp của các nhà khoa học, của các doanh nghiệp, nhà nông và sự hỗ trợ của Nhà nước.
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 83