Tỡnh hỡnh nghiờn cứu ngoài nước

Một phần của tài liệu Đánh giá sức sản xuất của các tổ hợp lai giữa đực PIDU với nái landrace và yorkshire nuôi tại trang trại thanh vân tam dương vĩnh phúc (Trang 30 - 33)

Trong những thập niờn gần ủõy nhiều nhà nghiờn cứu trờn thế giới cụng tỏc nõng cao chất lượng và số lượng con giống luụn ủược quan tõm hàng ủầu. Từ nửa sau thế kỷ 20, do cú thờm hiểu biết mới về ưu thế lai và sự phỏt triển kỹ thuật thụ tinh nhõn tạo nờn ở cỏc nước cú ngành chăn nuụi tiờn tiến ủó phỏt triển mạnh về việc lai cỏc giống lợn với nhau nhằm tạo ra con giống ủem lại hiệu quả kinh tế cao nhất cho người chăn nuụi. Giống lợn Landrace và Yorkshire, F1 (LY), F1 (YL) ủược nuụi phổ biến trờn thế giới. đú là nguyờn liệu ủể sản xuất con giống và là nguồn cung cỏp giống lợn thương phẩm cho tiờu dựng.

Cỏc nghiờn cứu của Gerasimov và cộng sự (1997) cho biết lai hai, ba giống ủều cú tỏc dụng nõng cao cỏc chỉ tiờu sinh sản như: Số con ủẻ ra/lứa, tỷ lệ nuụi sống và khối lượng ở 60 ngày tuổi/con. Lai hai giống làm tăng số con ủẻ ra/lứa so với giống thuần (10,9 so với 10,1 con), tăng khối lượng sơ sinh và khối lượng khi cai sữa. Vỡ vậy, việc sử dụng lai hai, ba giống là phổ biến ủể nõng cao khả năng sinh sản và sức sản xuất thịt thương phẩm.

Xue và cộng sự (1997) nhận thấy, lợn lai ba giống Duroc ì (Large White x Landrace) cú tốc ủộ sinh trưởng, chất lượng thõn thịt tốt.

Lai giống là biện phỏp quan trọng nhằm nõng cao khả năng sinh sản và cho thịt trong chăn nuụi lợn ở Ba Lan. Tuz và cộng sự (2000) nhận thấy, lai ba giống ủạt ủược số con/lứa ở 1, 21, 42 ngày cũng như khối lượng sơ sinh/con cao hơn hẳn so với giống thuần và càng ngày việc lai ba, bốn giống ủó trở thành phổ biến trong chăn nuụi lợn.

Việc sử dụng nỏi (Landrace x Yorkshire) phối với lợn Pietrain ủể sản xuất con lai ba giống, sử dụng nỏi (Landrace x Yorkshire) phối với lợn ủực lai (Pietrain x Duroc) ủể sản xuất con lai bốn giống khỏ phổ biến tại Bỉ, lợn thịt cú tỷ lệ nạc cao và tiờu tốn thức ăn thấp (Leroy và cộng sự, 1996).

Ở Hà Lan chăn nuụi lợn là một trong những ngành quan trọng. Thịt lợn chiếm 60% tổng sản lượng thịt cỏc loại ủược sản xuất trong năm, lợn vỗ bộo 90% là lợn lai. Tổ hợp lai hai mỏu Landrace x Yorshire chiếm tới 69% cỏc tổ hợp lai kinh tế cú nhiều giống tham gia ngày càng phỏt triển ở Hà Lan. Cỏc giống lợn chủ yếu: Landrace Hà Lan, Landrace Bỉ, đại Bạch, Pietrain Hà Lan. Nhiều ủịa phương của Hà Lan ủó sử dụng lợn lai hai mỏu ủể nuụi thịt. Một số ủịa phương khỏc thỡ ưa chuộng lợn lai 3 - 4 mỏu, trong ủú giống thứ ba thường ủược chọn là lợn ủực Duroc Canada. Lợn lai cú ưu thế ủẻ nhiều con, trung bỡnh một ổ lợn, số con sơ sinh là 9,9 con và ủạt 18,2 con cai sữa/năm.

Ở chõu Âu, hiện nay ba giống lợn phổ biến ủược sử dụng là Pietrain, Hampshire và Duroc. Giống Pietrain cú tỷ lệ nạc cao nhưng tần số gen halothan cao. Giống Hampshire cú khả năng khỏng stress song cú hạn chế là tồn tại gen RN và ảnh hưởng ủến chất lượng thịt, giảm năng suất thịt khi chế biến. Giống Duroc cú khả năng khỏng stress nhưng cũng cú hạn chế là tỷ lệ mỡ trong thõn thịt và trong thịt nạc cao.

Nghiờn cứu sử dụng Pietrain trong cỏc tổ hợp lai 3 giống ủược Gajewezyk và cộng sự (1998) cho biết, con lai cú mỏu Pietrain cú tỷ lệ nạc và diện tớch cơ

thăn cao hơn.

Trung Quốc là nước ủứng ủầu thế giới về sản xuất thịt lợn, số lượng lợn của Trung Quốc chiếm trờn 40% tổng số lợn của thế giới. Thịt lợn Trung Quốc chiếm 85% tổng cỏc loại thịt trong nước.

Ở Thỏi Lan, trước năm 1960 chỉ quan tõm tới chăn nuụi cỏc giống lợn thuần, sau năm 1960 mới quan tõm tới lai kinh tế 2 giống. Sau năm 1970, cỏc nhà khoa học Thỏi Lan ủó tiến hành lai kinh tế 3 giống và sau 1980 tiến hành lai kinh tế 4 giống. Cỏc giống lợn ủược sử dụng ủể lai kinh tế chủ yếu là: Yorkshire, Landrace, Hampshire, Duroc. Hiện nay lợn thương phẩm ở Thỏi Lan chủ yếu là lợn lai từ 3 ủến 4 giống, cú tỷ lệ nạc từ 50 Ờ 55%.

Một phần của tài liệu Đánh giá sức sản xuất của các tổ hợp lai giữa đực PIDU với nái landrace và yorkshire nuôi tại trang trại thanh vân tam dương vĩnh phúc (Trang 30 - 33)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(85 trang)