Nhóm hormone sinh dục cái được tổng hợp và phân tiết từ buồng trứng gồm: + Nhóm hormone nang hay nhóm estrgen sản sinh từ noãn nang Graaf. + Nhóm hormone hoàng thể hay progesteron sản sinh từ hoàng thể (Corpus luteum)
Hormone nang - Estrgen: có cấu tạo steroid với 18 carbon, có một vong thơm nên được gọi là các phenol steroid. Có hai đỉnh bài tiết: một ở ngay trước khi rụng trứng, một ở giữa giai đoạn thể vàng. Estrogen hỗ trợ sự phát triển nang trứng và làm tăng cử động vòi trứng, làm thay đổi tổ chức mô bào ở âm đạo và tử cung nhằm chuẩn bị cho sự rụng trứng và sự định vị của bào thai nếu trứng được thụ tinh, ngoài ra estrogen còn tác động đến đặc tính sinh dục thứ cấp trên cơ thể thú cái.
Hormone hoàng thể - Progesteron: cấu tạo steroid với 21 carbon, được tổng hợp và phân tiết từ nhau thai (placenta) trong suốt quá trình thú cái có mang.
H7.2.Hormone Progesterone
Bất thường chức năng buồng trứng: kinh nguyệt bất thường và bướu buồng trứng, làm nam hóa người nữ còn bướu làm tăng tiết ra estrogen sẽ làm dậy thì sớm.
---{{{---
CHƯƠNG X: CÁC HORMONE TẠI CHỖ 10.1. Định nghĩa và phân loại:
Hormone tại chỗ là những hormone do một nhóm tế bào bài tiết ra, thấm vào máu và có tác dụng sinh học ở tại chỗ hoặc ở những mô ngay gần nơi chúng được bài tiết.
Dựa vào bản chất hóa học có thể phân hormon tại chỗ ra nhiều nhóm:
+ Nhóm hormone có bản chất hóa học là polypeptid: chủ yếu do niêm mạc ống tiêu hóa bài tiết. Hiện nay thấy ngoài ống tiêu hóa, não cũng bài tiết ra
hormone này như: gastrin, secretin, cholecystokinin-pancreozymin (CCK), VIP, bradykinin, chất P, glucagon, somatostatin, bombesin, motylin…
+ Nhóm hormone là dẫn xuất của acid amin: histamin, serotinin…
+ Nhóm hormone có bản chất hóa học không phải là polypeptid: prostaglandin, erthropoietin…
10.2. Tác dụng của hormone:
10.2.1. Gastrin:
Là polypeptil do niêm mạc hang vị bài tiết. Ngoài ra tiểu đảo tụy, tuyến yên, vùng dưới đồi cũng bài tiết gastrin.
Gastrin có tác dụng:
+ Kích thích bài tiết các dịch tiêu hóa.
+ Tăng tiết một số hormone như insulin, glucagon, secretin. + Co cơ trơn dạ dày, ruột, túi mật, cơ thắt tâm vị…
+ Chức năng gastrin ở não chưa rõ.
Gastrin có 17 acid amin. Bị thoái hóa ở thận và ruột non.
10.2.2. Secretin:
Khi chất chứa của dạ dày qua ruột non, pH acid kích thích tá tràng bài tiết secretin vào máu. Secretin là một polypeptid có 27 acid amin.
+ Kích thích tụy bài tiết bicarbonat nhằm trung hòa acid của dạ dày, pH từ 1,5-2,5 tăng lên khoảng pH=7.
+ Tiết mật, nhưng muối mật không tăng. + Kích thích bài tiết pepsin.
+ Ức chế giải phóng gastrin. + Kích thích giải phóng insulin.
+ Giãn cơ trơn dạ dày, ruột non, ruột già, cơ thắt tâm vị, cơ Oddi. Secretin bị thoái hóa chủ yếu ở gan.
10.2.3. Cholecystokinin-pancreozymin (CCK ):
Được bài tiết bởi niêm mạc tá tràng khi có sự tiêu hóa mỡ và protid. Tác dụng:
+ Co túi mật
+ Kích thích bài tiết dịch tụy có nhiều men. Những chất kích thích bài tiết :
+ Mỡ nhũ tương hóa, acid béo chuỗi dài; + Một số acid amin và peptid ngắn. + Muối mật.
10.2.4. Bombesin
Là pilypeptid do niêm mạc dạ dày, tá tràng bài tiết. Tác dụng:
+ Tăng bài tiết dịch vị (HCl). + Tăng bài tiết gastrin.
+ Tăng co bóp ruột non và túi mật.
10.2.5. VIP: (Vasoactive Intestinal Peptide)
Là hormone polypeptid do niêm mạc ruột bài tiết. Tác dụng:
+ Ức chế bài tiết HCl, ức chế co bóp dạ dày. + Giẵn phế quản, dẫn đến tăng thông khí phổi. + Giãn động mạch phổi, động mạch vành.
10.2.6. Serotonin:
Là sản phẩm chuyển hóa của trytophan, do niêm mạc ruột, dạ dày bài tiết. Còn tìm thấy ở tiểu cầu, vùng dưới đồi, tiểu não, tủy, hệ viền.
Tác dụng:
+ Co mạch do đó làm tăng huyết áp và tham gia cơ chế cầm máu. + Co phế quản.
+ Tăng nhu động ruột.
+ Tham gia bài tiết hormone.
+ Là tiền chất hormone tuyến tùng (melatonin).
Tác dụng làm tăng cường sự tạo hồng cầu. Tác dụng:
+ Kích thích tạo tế bào tiền nguyên hồng cầu từ tế bào gốc. + Kích thích tổng hợp hemoglobin.
+ Kích thích vận chuyển hồng cầu luwois từ tủy xương ra máu ngoại vi.
Được tạo thành ở thận và gan. Tác nhân tạo hồng cầu chỉ hoạt động khi có mặt của huyết thanh và huyết tương.
10.2.8. ANF: (Antriuretic Natriuretic Factor)
Được gọi là yếu tố bài niệu Na của tâm nhĩ.
Được bài tiết bởi các tế bào trong tâm nhĩ (atrium) và có thể ở trong tâm thất
Là một hormone hạ huyết áp. Là một polypeptid có 28 acid amin. Còn có tên khác là atriopeptid. Nó được giải phóng, đáp ứng một số tín hiệu :
+ Tăng thể tích máu.
+ Tăng huyết áp trực tiếp do co mạch. + Tăng thu nhập muối.
+ Tăng co bóp tim. Tác dụng:
+ Tăng độ lọc cầu thận, gây tăng thể tích nước tiểu và bài xuất ion Na, bài xuất renin và cả aldosteron.
+ Ức chế sự co mạch do angiotestin II và giãn mạch máu thận, giãn động mạch lớn. ANF hopwk lực cùng ADH nhưng đối lập với angiotestin.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
Những trang tài liệu sưu tầm trên internet:
http://www.grain.org/front_files/pharmcorn.jpg http://www.b12partners.net/mt/images/corn_porn.jpg http://2.bp.blogspot.com/_qUFDMUpk9jE/ShEwyv9gNwI/AAAAAAAAS6 I/znURRva2Go8/s400/do-you-know-what-you-eat-gmo-peas.jpg http://www.javno.com/slike/slike_3/r1/g2008/m11/y187261467864033.jpg http://www.bookpump.com/upb/pdf-b/1124961b.pdf http://www.e-textile.org/vn/downloads/09_Productquality_040331.pdf http://www.us-asean.org/Vietnam/Decision102.doc http://www.agbiotech.vn/upload/ES%20brief%2039%20-%20Vietnamese %20version01.pdf http://www.isaaa.org/Kc/inforesources/publications/pocketk/Doc- Pocket_K3_(Vietnamese).pdf http://www.isaaa.org/Kc/inforesources/publications/pocketk/Doc- Pocket_K4_(Vietnamese).pdf http://download214.mediafire.com/1kyfywfm9gtg/eknjnzz2nml/CongNghe ChuyenGen.rar http://bio.kuleuven.be/ento/pdfs_media/khoahoc_2006.pdf http://vietnamnet.vn/khoahoc/2009/09/869855/ http://www.isaaa.org/Kc/inforesources/publications/pocketk/Doc- Pocket_K3_(Vietnamese).pdf http://www.hcmbiotech.com.vn/UserFiles/File/Qd(2).pdf http://www.sdcma.org/GMFoodsBrochure.pdf
http://duthaoonline.quochoi.vn/du-thao-luat/du-thao-luat-an-toan-thuc- pham
Một số tài liệu sưu tầm teong bách khoa toàn thư và một số sách liên quan đến hormone tăng trưởng.