8. Những đóng góp mới của đề tài nghiên cứu
2.6.3. Giáo án bài “Luyện tập”
Bài 4: LUYỆN TẬP I.Mục tiêu:
1. Kiến thức: Sự chuyển hóa giữa các loại hydrocacbon và các dẫn xuất của hydrocacbon.
2. Kĩ năng: viết phương trình chuyển hóa giữa các chất.
3. Trọng tâm: Từ hydrocacbon điều chế các dẫn xuất của chúng.
II. Chuẩn bị: Bảng phụ vẽ 2 sơ đồ chuyển hóa.
III. Tiến trình lên lớp: 1. Ổn định lớp:
2. Bài cũ: Kết hợp với luyện tập.
3. Bài mới:
Hoạt động cúa thầy và trò Nội dung bài học Hoạt động 1
Ôn tập kiến thức este và chất béo
- GV đưa ra các câu hỏi và yêu cầu HS
HS vận dụng kiến thức đã học trả lời
1. Khi thay nhóm OH ở nhóm cacboxyl của axit
96 trả lời.
+ Thế nào là este?
+ Este có các tính chất lí học và hoá học gì?
+ Đặc điểm của phản ứng thuỷ phân của este?
+ Nêu phương pháp điều chế este? + Thế nào là lipit, chất béo?
+ Chất béo có các tính chất lí học và hoá học gì?
+ Đặc điểm của phản ứng thuỷ phân của
chất béo? Tại sao PƯ thuỷ phân este nói
chung, chất béo nói riêng trong môi
trường kiềm lại gọi là: PƯ xà phòng hoá?
+ Chất béo có vai trò gì trong cuộc sống
và trong công nghiệp?
Hoạt động 2
HS làm các bài tập theo nhóm
Phiếu học tập 1
Bài 1: Viết công thức cấu tạo và gọi tên các este có công thức phân tử C4H8O2.
Bài 2: Gọi tên các chất sau
H-COOCH(CH3)-CH3
C2H5-O-CO-CH3 C6H5-O-CO-C2H5
CH2=CH-COOCH2CH2CH3
Bài 3: Từ các cặp axit và các ancol sau đây, hãy viết các phương trình hóa học tạo các este tương ứng:
a. Axit axetic và ancol etylic
2. CT chung của este đơn no: CnH2nO2
3. Este đơn giản có CTCT như sau: RCOOR’
Với R,R’ là gốc hidrocacbon no, không no hoặc
thơm (este của axit fomic R là hidro).
4. Tên este: Tên gốc hiđrocacbon R’ + tên anion
gốc axit có đuôi at. 5. Tính chất hóa học
Phản ứng thuỷ phân + Trong dd axit
RCOOR’ + H2O RCOOH + R’OH + Trong dd bazơ ( pư xà phòng hoá)
RCOOR’ + NaOH RCOONa + R’OH 6. Điều chế
- Dùng phản ứng este hoá giữa acol và axit. - Anhiđric pư với phenol.
- Axit pư với ankin.
7. Chất béo là trieste của glixerol và axit béo, gọi chung là triglixerit hay triaxylglixerol.
8. Tính chất hóa học của chất béo như este
9. Chất béo là thức ăn quan trọng của con người,
trong công nghiệp dùng để điều chế xà phòng và
glixerol.
Bài 1: C4H8O2 có 4 đồng phân este HCOOCH2CH2CH3: propylfomat. HCOOCH(CH3)CH3: isopropylfomat CH3COOC2H5: etylaxetat. C2H5COOCH3:metylpropionat. Bài 2: H-COOCH(CH3)-CH3: isopropylfomat C2H5-O-CO-CH3: Etylaxetat
97 b. Propan - 2- ol và metanoic
c. Axit oxalic và ancol metylic
Bài 4:
Làm bay hơi 7.4 gam một este A no, đơn
chức thu được một thể tích hơi bằng thể
tích của 3.2 gam khí oxi ở cùng điều kiện nhiệt độ, áp suất.
a)Tìm công thức phân tử của A.
b)Thực hiện phản ứng xà phòng hóa 7.4
gam A với dung dịch NaOH đến khi
phản ứng hoàn toàn thu được sản phẩm
có 6.8 gam muối.Tìm công thức cấu tạo
và tên của A.
CH2=CH-COOCH2CH2CH3: Propyl acrylat
Bài 3:
- Axit axetic + ancol etylic
CH3COOH + C2H5OH CH3COOC2H5 + H2O H2SO4®, t0 - Propan - 2- ol + metanoic HCOOH + CH3-CHOH H2SO4®, t0 CH3 HCOOCH-CH3 + H2O CH3
- Axit oxalic + ancol metylic
COOH H2SO4®, t0 COOH + 2CH3OH COOCH3 COOCH3+ 2H2O Bài 4: CTPT của A là CnH2nO2 (n>2) Số mol O2: 3,2/32= 0,1 mol
Vì cùng nhiệt độ, áp suất và thể tích bằng nhau
Số mol este = số mol O2 = 0,1 mol Meste = 7,4/0,1 =74
14n + 32 = 74 n = 3 CTPT A: C3H6O2
b. Khối lượng của muối natri là 6,8/0,1=68 MRCOONa = 68 R +67 = 68 R = 1 Vậy CTCT A là: HCOOC2H5 etylfomiat
GV hướng dẫn HS làm bài tập phiếu học tập 2
Phiếu học tập 2
Câu 1. Chất X có công thức phân tử là C4H8O2. Khi X tác dụng với NaOH sinh ra chất Y có công thức C2H3O2Na. Công thức cấu tạo của X là
A. HCOOC3H7. B. C2H5COOCH3.
98
Câu 2. Thủy phân este X có công thức phân tử là C4H8O2 trong dd NaOH thu được 2 chất hữu cơ Y và Z trong đó Z có tỉ khối hơi so với H2 bằng 23. Tên của X là
A. etyl axetat. B. metyl axetat.
C. metyl propionat. D. propyl fomiat.
Câu 3.Thủy phân este E có CTPT là C4H8O2 (có mặt H2SO4 loãng) thu được 2 chất hữu cơ
X. Từ X có thể điều chế trực tiếp ra Y bằng một phản ứng duy nhất. Tên gọi của E là
A. metyl propionat. B. propyl fomat.
C. ancol etylic. D. etyl axetat.
Câu 4. Một este có CTPT là C4H8O2 được tạo thành từ ancol metylic và axit nào sau đây?
A. Axit fomic. B. Axit propionic.
C. Axit axetic. D. Axit oxalic.
Câu 5. Một este X có CTPT là C4H8O2, khi thủy phân cho sản phẩm có phản ứng tráng bạc. X có CTCT là
A. HCOOC3H7. B. C2H5COOCH3.
C. CH3COOC2H5. D. Không xác định được.
Câu 6. Đốt cháy hoàn toàn 7.4 gam este X đơn chức thu được 6.72 lít CO2(đkc) và 5.4g H2O.
a) Xác định công thức phân tử của X.
b) Đun 7.4 gam X trong dd NaOH vừa đủ đến khi phản ứng hoàn toàn thu được 3.2 gam
ancol X và một lượng muối Z. Viết CTCT của X và tính khối lượng của Z.