4. Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn
2.2.1. Phƣơng pháp xác định các chỉ số nhân trắc học
- Cân nặng:
Đƣợc xác định bằng cân y học Trung Quốc, có vạch chia đến 0,1 kg. Đo xa bữa ăn. Khi đo, đối tƣợng chỉ mặc quần áo mỏng, không mang giày dép. Đối tƣợng đứng yên ở vị trí giữa bàn cân, hai bàn chân sát nhau. Đơn vị tính khối lƣợng cơ thể là kilogam (kg).
- Chiều cao đứng:
+ Bỏ dép, đi chân không, đứng quay lƣng vào thƣớc đo theo chiều thẳng đứng, vuông góc với mặt đất nằm ngang.
+ Gót chân, mông, vai và đầu theo 1 đƣờng thẳng áp sát vào thƣớc đo đứng, mắt nhìn thẳng ra phía trƣớc, tay thả lỏng hai bên mình.
+ Dùng thƣớc vuông hoặc gỗ để áp sát đỉnh đầu thẳng góc với thƣớc đo. + Kết quả ghi số cm với số 1 số lẻ.
18
- Tại trƣờng mầm non Hoa Hồng, tôi tiến hành chọn ngẫu nhiên 50 bà mẹ thuộc đối tƣợng bà mẹ nuôi con từ 2 - 5 tuổi để khảo sát một số yếu tố liên quan đến tình trạng dinh dƣỡng của trẻ.
- Bằng cách làm phiếu hỏi các thông tin: kiến thức, nhận thức và thực hành nuôi dƣỡng,vệ sinh, chăm sóc sức khỏe cho trẻ từ các bà mẹ.
2.2.3. Phƣơng pháp xử lý số liệu
- Loại bỏ những số liệu bất thƣờng, không phù hợp để không ảnh hƣởng đến kết quả khi nghiên cứu.
- Xử lý số liệu bằng phƣơng pháp thống kê xác suất dùng cho y, sinh học. Kết quả nghiên cứu đƣợc phân tích và xử lí thống kê sinh học trên máy vi tính theo chƣơng trình Microsoft excel 2010, phần mềm Ri386 3.1.3. Các giá trị thống kê gồm có: giá trị trung bình ( ), độ lệch chuẩn (SD).
- Tính giá trị trung bình: :
Trong đó: : giá trị trung bình : giá trị thứ i của đại lƣợng X
n: số cá thể ở mẫu nghiên cứu
- Trong đó: : SD = Với n ≥ 30
: là giá trị trung bình
Xi: giá trị thứ I của đại lƣợng X n: số cá thể ở mẫu nghiên cứu
Tính độ lệch chuẩn theo công thức: (n 30) Trong đó:
SD: độ lệch chuẩn
Xi - : độ lệch tiêu chuẩn của từng giá trị so với giá trị trung bình n: số mẫu nghiên cứu
19
CHƢƠNG 3
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU