Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 20
ứng ngày càng cao nhu cầu tiêu dùng và phù hợp với nền sản xuất hàng hoá hiện nay, chúng ta ựã từng bước cải thiện những nhược ựiểm của các giống lợn ựịa phương bằng cách nhập một số giống lợn ngoại; Yorkshire, Landrace, Duroc, PietraninẦ, phục vụ lai tạo sản xuất giống lợn trong nước.
Trong những năm qua ựã có nhiều nghiên cứu về năng suất và chất lượng của một số giống lợn lai trên như:
Theo kết quả nghiên cứu của đinh Văn Chỉnh và cộng sự (1999)[4], nái lai F1(LừY) có nhiều chỉ tiêu sinh sản cao hơn so với nái thuần Landrace. Nái lai F1(LừY) có số con sơ sinh sống, số con cai sữa tương ứng là: 9,25 - 9,87; 8,50 - 8,80 con/ổ; khối lượng sơ sinh, khối lưọng cai sữa/con: 1,32 và 8,12 kg. Nái Landrace có số con sơ sinh sống, số con cai sữa tương ứng: 9 - 9,83; 8,27 - 8,73 con/ổ.
Nguyễn Thị Viễn và cộng sự (2004)[23] thông báo kết quả về khả năng sinh sản của các tắnh trạng của nái tổng hợp giữa 2 giống Yorkshire và Landrace so với phối thuần như sau: nhóm nái lai (YorkshireừLandrace) nâng cao ựược số con sơ sinh là 0,24 - 0,62 con/ổ và có tuổi ựẻ lứa ựầu sớm hơn 4 Ờ 11 ngày. Nhóm lai (YorkshireừLandrace) nâng cao ựược khối lượng cai sữa từ 0,42 Ờ 0,65 kg/ổ. Hai nhóm nái lai ựã giảm ựược số ngày chờ phối sau cai sữa 0,25 Ờ 0,42 ngày và không ảnh hưởng tới số con sơ sinh chết. Số thai khô, số lợn nhỏ và dị tật, ưu thế lai về tắnh trạng sinh sản của nhóm nái lai ựạt ựược từ 0,99 - 7,11% và tắnh trạng tăng trọng g/ngày giai ựoạn 90 - 150 ngày tuổi ựã ựược cải thiện 2,03 - 3,48%.
Kết quả nghiên cứu của Phan Xuân Hảo (2006)[11] về năng suất sinh sản của nái lai F1(LừY) cho biết: Tổng số con sơ sinh sống/ổ là 10,97 con; số con sơ sinh sống/ổ là 10,41 con; số con ựẻ nuôi/ổ là 9,88 con; khối lượng sơ sinh/ổ là 14,60 kg; khối lượng sơ sinh/con là 1,41 kg; số con 21 ngày/ổ là 9,35 con; thời gian cai sữa là 23,05 ngày; số con cai sữa/ổ là 9,32 con; khối lượng cai sữa/ổ là 52,28 kg và khối lượng cai sữa/con là 5,67 kg.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 21
Theo Nguyễn Văn Thắng và đặng Vũ Bình (2006)[16] thì năng suất sinh sản của lợn nái F1(LừY) khi phối với ựực Pietrain và Duroc có số con ựẻ ra/ổ tương ứng là 10,05 và 9,63 con; số con 21 ngày tuổi/ổ là 9,7 và 9,23 con; số con cai sữa/ổ tương ứng là 9,39 và 3,13 con; khối lượng 60 ngày tuổi/con tương ứng là 19,72 và 19,70 kg.
Khi ựi sâu vào nghiên cứu các tắnh trạng sinh trưởng và cho thịt của các tổ hợp lai ở nước ta ựã có một số kết quả cụ thể như sau:
Phùng Thị Vân và cộng sự (2000)[21] ựã thông báo tăng trọng của lợn F1(LừY) là 611,7 g/ngày. Tác giả cũng cho biết khi nghiên cứu tổ hợp lai Durocừ F1(LừY) và Durocừ F1(YừL) có mức TTTĂ dao ựộng từ 2,95 - 2,98 kg. Dày mỡ lưng ở lợn Durocừ F1(LừY) là 14,5 và ở lợn Durocừ F1(YừL) là 15,9 mm. Tỷ lệ nạc ở lợn lai F1(LừY) và F1(YừL) lần lượt là 58,8 và 56,5%; tổ hợp lai 3 giống Durocừ F1(LừY) và Durocừ F1(YừL) cho tỷ lệ nạc từ 56,39 - 60,63%. Lê Thanh Hải và cộng sự (2006)[10] cho biết kết quả nghiên cứu xác ựịnh một số tổ hợp lai ngoại với ngoại ựể sản xuất lợn lai nuôi thịt giai ựoạn từ 70 - 180 ngày của lợn lai 3 giống Duroc, Landrace và Yorkshire ựạt mức tăng trọng từ 570 - 620 g/ngày. tỷ lệ nạc trên 52%; kết quả cho thấy tỷ lệ nạc ở Yorkshire thuần ựạt 55,30%; con lai (LừY) và Lừ(LừY) ựạt từ 54,05 - 55,30%; con lai Lừ(DừY), (DừY)ừ F1(LừY), DurocừF1(LừY) từ 56,00 - 57,31%. Cũng theo Lê Thanh Hải và cộng sự (2001)[12] cho biết, nái lai F1(LừY) và F1(YừL) có các chỉ tiêu sinh sản cao hơn nái thuần Landrace và Yorkshire. Số con cai sữa của lợn nái F1(LừY), F1(YừL), Landrace và Yorkshire lần lượt là 9,27; 9,25; 8,55 và 8,6 con với khối lượng toàn ổ tương ứng là 78,90; 83,10; 75,00 và 67,20 kg.
Tổ hợp lai 3 giống DurocừF1(LừY) ựạt mức tăng trọng cao hơn, chi phắ thức ăn giảm hơn so với tổ hợp lai 2 giống (LừY) và (YừL). Kết quả nghiên cứu của Trương Hữu Dũng và cộng sự (2004)[7] cho thấy tổ hợp lai giữa 2 giống (LừY) và (YừL), ba giống Durocừ(LừY) và Durocừ(YừL) ựạt mức
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 22
tăng trọng và tỷ lệ nạc cao. Con lai (LừY) ựạt mức tăng trọng từ 650,90 - 667,70 g/ngày và tỷ lệ nạc từ 57,90 - 60,00%; con lai (YừL) ựạt mức tăng trọng từ 601,50 - 624,40 g/ngày và tỷ lệ nạc từ 56,24 - 56,80%. Con lai 3 giống Durocừ(LừY) ựạt mức tăng trọng từ 617,80 - 694,10 g/ngày và tỷ lệ nạc từ 57,00 - 61,81%; con lai Durocừ(YừL) ựạt mức tăng trọng từ 628,40 Ờ 683,10 g/ngày và tỷ lệ nạc từ 56,86 - 58,71%.
Kết quả nuôi thịt ở tổ hợp DurocừF1(LừY), tại xắ nghiệp chăn nuôi đồng Hiệp - Hải Phòng ựược đặng Vũ Bình và cộng sự (2005)[15] cho biết: tỷ lệ móc hàm của các tổ hợp lai là 78,14%; tiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng là 2,4 kgTĂ/kgTT; tăng trọng trung bình/ngày nuôi là 650,10g; dày mỡ lưng là 12,83 mm.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 23