Năm 1997, các nhà khoa học đã tiến thêm một bƣớc bằng việc sử dụng Agrotain (tên thƣơng mại của hóa chất nBTPT– n-Butyl Thiophosphoric Triamide) để ức chế men urease làm hạn chế quá trình chuyển hóa từ phân urê thành amoniac sau khi bón xuống ruộng. Việc sử dụng Agrotain áo urê đã đƣợc một số nƣớc nhƣ Mỹ, Canada, Öc, Newzealand sử dụng và mang lại kết quả rất khả quan do việc hạn chế thêm đƣợc 20% lƣợng đạm thất thoát do biến thành amoniac bay vào không khí. Tại Việt Nam, phân đạm có thành phần N (n-Butyl) Thiophosphoric Triamide đã đƣợc khảo nghiệm tại nhiều cơ quan nghiên cứu nông nghiệp nhƣ Viện Lúa đồng bằng sông Cửu Long, viện Khoa học nông nghiệp miền Nam...
Khi đƣợc tiếp cận với chất Agrotain của Tập đoàn phân bón Mỹ, Công ty CP Phân bón Bình Điền đã phối hợp với các nhà khoa học của các viện, trƣờng tiến hành nghiên cứu, sản xuất thử và khảo nghiệm thêm 2 năm trong điều kiện của Việt Nam. Sử dụng phân đạm có bọc Agrotain đã tăng hiệu quả lên 30%. Điều đó cũng có nghĩa là mỗi năm nếu 2 triệu tấn phân urê (đạm) đều đƣợc bọc bằng chất Agrotain thì cả nƣớc có thể tiết kiệm đƣợc 600.000 tấn phân đạm urê.
Phân đạm hạt vàng chậm tan agrotain đƣợc tiến hành thí nghiệm trong 2 năm 2006 – 2007 tại tỉnh Cần Thơ và Sóc Trăng trên các chân đất phù sa ngọt, nhiễm phèn mặn trên cả 2 vụ Đông Xuân và Hè Thu đều mang lại kết quả giống nhau là: Với các nghiệm thức có hàm lƣợng đạm thấp dƣới chuẩn (từ 40 – 75 kg N/ha) thì loại phân Ure có áo Agrotain đều mang lại năng suất cao hơn loại Ure thƣờng, nhƣng với lƣợng đạm bón cao hơn chuẩn (từ 100 kg N/ha trở lên) thì loại urê có áo Agrotain lại cho năng suất thấp hơn, do loại Ure có áo Agrotain làm lúa lốp đổ
nhiều hơn. Các đo đếm cho thấy, nếu dùng Agrotain thì sẽ tiết giảm đƣợc 20 kgN/ha (43 kg U rê), có nghĩa là tiết kiệm đƣợc hơn 25% lƣợng Ure.
1.6 NĂNG SUẤT VÀ CÁC YẾU TỐ TẠO THÀNH NĂNG SUẤT
Theo Nguyễn Ngọc Đệ (2008) năng suất đƣợc hình thành và chịu ảnh hƣởng trực tiếp của bốn yếu tố gọi là bốn thành phần năng suất lúa. Đó là các yếu tố: số bông trên đơn vị diện tích, số hạt trên bông, tỉ lệ hạt chắc và trọng lƣợng hạt. Mỗi thành phần năng suất đƣợc quyết định ở một giai đoạn nhất định của cây trồng.
1.6.1Số bông trên một đơn vị diện tích
Theo Nguyễn Ngọc Đệ (2008) số bông trên đơn vị diện tích đƣợc quyết định vào giai đoạn sinh trƣởng ban đầu của cây lúa (giai đoạn tăng trƣởng) nhƣng chủ yếu là giai đoạn từ khi cấy đến khoảng 10 ngày trƣớc khi có chồi tối đa. Trong điều kiện mật độ sạ cao làm tăng số bông trên m2 ở mức vừa phải, nếu mật độ sạ lên quá cao sẽ gây ra hiện tƣợng lớp đổ sâu bệnh dễ bộc phát và số hạt trên bông sẽ ít đi rõ rệt (Yoshida,1981).
1.6.2 Số hạt trên bông
Số hạt trên bông đƣợc quyết định từ lúc tƣợng cổ bông đến 5 ngày trƣớc khi trổ, quan trọng nhất là giai đoạn phân hóa hoa và giảm nhiễm tích cực. Theo Nguyễn Ngọc Đệ (2008) thì số hạt trên bông tùy thuộc vào số hoa đƣợc phân hóa và số hoa bị thoái hóa, hai yếu tố này ảnh hƣởng bởi giống, kĩ thuật canh tác và điều kiện thời tiết.
1.6.3 Tỷ lệ hạt chắc
Tỷ lệ hạt chắc đƣợc xác định vào lúc trƣớc trổ bông, lúc trổ bông và cả sau khi trổ bông. Tỷ lệ này phụ thuộc vào số hoa trên bông, đặc tính sinh lý của cây lúa và chịu tác động lớn của ngoại cảnh. Phần trăm hạt chắc đƣợc quyết định từ đầu thời kỳ phân hóa đòng đến khi lúa vào chắc nhƣng quan trọng nhất là thời kỳ phân bào giảm nhiễm.
Trong giai đoạn trổ mà gặp điều kiện thời tiết không thuận lợi hay không cung cấp đầy đủ chất dinh dƣỡng thì sẽ làm cho hạt không vào chắc đƣợc nên làm
5
làm tăng số hạt lép sẽ ảnh hƣởng đến năng suất lúa. Muốn có năng suất cao thì tỷ lệ hạt chắc phải đạt trên 80%.
1.6.4 Trọng lƣợng 1000 hạt
Trọng lƣợng 1000 hạt của một giống tƣơng đối ổn định do kích thƣớc hạt, kích thƣớc vỏ trấu khống chế rất nghiêm ngặt (Yoshida, 1981). Ở phần lớn các giống lúa, trọng lƣợng 1000 hạt thƣờng biến thiên tập trung trong khoảng 20 – 30 gram (Nguyễn Ngọc Đệ, 2008).
Theo Nguyễn Đình Giao và ctv, (1997) đã kết luận rằng trọng lƣợng 1000 hạt chịu tác động mạnh của điều kiện môi trƣờng. Khối lƣợng hạt do hai yếu tố cấu thành, khối lƣợng vỏ trấu chiếm 20% và khối lƣợng hạt gạo chiếm 80%.
CHƢƠNG 2
PHƢƠNG TIỆN VÀ PHƢƠNG PHÁP
2.1 PHƢƠNG TIỆN
2.1.1 Thời gian và địa điểm thí nghiệm
Thời gian: Từ ngày 06 tháng 11 năm 2011 đến ngày 20 tháng 2 năm 2012. Địa điểm: Thí nghiệm thực hiện tại nhà lƣới, Khoa Nông nghiệp và Sinh học Ứng dụng, khu II Trƣờng Đại Học Cần Thơ.
2.1.2 Vật liệu thí nghiệm
2.1.2.1 Giống lúa
Giống lúa MTL392 có chiều cao trung bình 95-100 cm, lá thẳng, bông dài to, thích hợp cho điều kiện thâm canh, số bông/m2
trung bình từ 300-340 bông/m2 (lúa cấy), số hạt chắc/bông thay đổi từ 70-100 hạt, trọng lƣợng 1000 hạt trung bình 27,0- 27,5 gam. Năng suất trung bình thay đổi từ 6,5 – 7,5 tấn/ha trong vụ Đông Xuân và 5,0 – 5,5 tấn/ha trong vụ Hè Thu.
Kết quả phân tích phẩm chất hạt cho thấy giống MTL392 có tỷ lệ gạo trắng cao (70,2 %), tỷ lệ gạo nguyên thu hồi cao (58 – 60 %), tỷ lệ gạo bạc bụng thấp (14 - 15% bạc bụng tổng số) trong đó số hạt bạc bụng cấp 9 rất thấp (10%), chiều dàì hạt gạo trắng 7,0 mm, hàm lƣợng amylose thấp (21,0-22,0%), protein cao (11,0%). Gạo trắng trong, có mùi thơm nhẹ đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.
Giống lúa MTL392 kháng rầy nâu (cấp 1,7 – 3,7) và hơi nhiểm bệnh đạo ôn (cấp 5 -6) trong các thử nghiệm trong nhà lƣới tại Trung Tâm Bảo Vệ Thực Vật phía Nam và Đại học Cần Thơ.
(Theo Bộ môn Tài nguyên Cây trồng, Viện nghiên cứu Phát triển ĐBSCL, trường Đại học Cần Thơ)
2.1.2.2 Hóa chất
Thuốc Imitox 700 WG thuốc trừ sâu rầy bù lạch, sâu ăn tạp, Avalon 8 WP thuốc trừ vi khuẩn (bệnh cháy bìa lá), ngừa đạo ôn (Talor 10,8 EC (Abemectin 1% + Imidacloprid 9,8%, Amistar Top 325 SC 200g Azoxystrobin + 125g Difenocona
5
zole/ lít thuốc, Alibaba6,0 EC : abamectin 6,0%) và thuốc ngừa bệnh lem lép hạt: Tilt Super 300 EC (150g Propicona zole + 150 g Difenocona zole/lít thuốc).
2.1.2.3 Chậu thí nghiệm
Lúa đƣợc trồng trong chậu, mỗi giống có 20 chậu với 5 nghiệm thức và 4 lần lặp lại. Lƣợng đất cho từng chậu là 5 kg, mỗi chậu có đƣờng kính miệng 30 cm và chiều cao 30 cm.
Hình 2.1 Chậu dùng để trồng lúa trong thí nghiệm
2.1.2.4 Đất thí nghiệm
Bảng 2.1 Đặc điểm vật lý và hoá học đất thí nghiệm trƣớc canh tác lúa vụ Đông Xuân (nguồn Nguyễn Thành Hối, 2010).
Đặc tính đất Đơn vị tính Kết quả Phƣơng pháp phân tích
Đặc tính vật lý - Sét % 42 Ống hút Robinson - Thịt % 56 Ống hút Robinson - Cát % 02 Ống hút Robinson Đặc tính hoá học - pH 5,3 1:5 đất – nƣớc, pH kế
- Chất hữu cơ % 2,8 Walkey – Black
- Đạm tổng số % 0,134 Kjeldahl
- Lân tổng số % 0,083 So màu, máy sắc ký
- Kali trao đổi Meq/100g 0,32 Máy hấp thu nguyên tử
30
cm
30 cm 19
Theo Nguyễn Thành Hối (2010), đất làm thí nghiệm có pH từ 5,5 – 7,5 thích hợp cho sự phát triển cây lúa. Đất thí nghiệm có pH bằng 5,3 thuộc loại đất phù sa không phèn, EC thấp và đƣợc đánh giá là không mặn thích hợp cho việc trồng lúa. Nhƣng đất nghèo hữu cơ, đạm tổng số trung bình, lân tổng số khá, kali trao đổi trung bình vì vậy nên chú ý đến việc bón phân bổ sung dinh dƣỡng cho lúa.
2.1.2.5 Thiết bị và dụng cụ khác
- Cân điện tử cân phân bón và trọng lƣợng hạt lúa: Sartorius CP 3.202 g, sai số 0,01 g.
- Thƣớc đo (50cm): đo chiều cao cây lúa
- Các dụng cụ khác nhƣ: lƣới bao, lƣỡi hái, dao, len… phục vụ cho việc thực hiện thí nghiệm.
- Máy đo ẩm độ hạt: Grain Moisture Tester, Riceter 411 (Nhật). - Tủ sấy: Sibata SPN600
2.2 PHƢƠNG PHÁP 2.2.1 Bố trí thí nghiệm
Thí nghiệm đƣợc thực hiện trong nhà lƣới và đƣợc bố trí theo thể hoàn toàn ngẫu nhiên (RCBD) với 5 nghiệm thức (5 mức độ phân bón khác nhau) và 4 lần lặp lại, mỗi lần lặp lại là một chậu, tổng cộng có 20 chậu thí nghiệm (Hình 2.2), mỗi chậu chứa 5 kg đất.
Ký hiệu các nghiệm thức của thí nghiệm
N0: Không bón đạm (đối chứng).
N1: Nghiệm thức 40 bón 0,1g N vàng/chậu tƣơng ứng 40kg N vàng/ha. N2: Nghiệm thức 60 bón 0,15g N vàng/chậu tƣơng ứng 60kg N vàng/ha. N3: Nghiệm thức 80 bón 0,2g N vàng/chậu tƣơng ứng 80kg N vàng/ha. N4: Nghiệm thức 80U bón 0,2g N Ure/chậu tƣơng ứng 80kg N Ure/ha.
5 N0 N4 N1 N3 N4 N0 N2 N1 N3 N1 N0 N4 N2 N2 N3 N0 N1 N3 N4 N2 Hình 2.1 Sơ đồ bố trí thí nghiệm 2.2.2 Các kỹ thuật chăm sóc đƣợc áp dụng Chuẩn bị đất
Đất đƣợc lấy tại khu vực nhà lƣới lúa, khoa Nông Nghiệp và Sinh Học ứng dụng, phơi đất khoảng 2 tuần để đất đƣợc khô thoáng tự nhiên, sau đó tiến hành xới nhỏ đất và cân đủ 5 kg cho vào từng chậu. Trƣớc khi gieo sạ khoảng 2 – 3 ngày cho nƣớc vào các chậu để ngâm đất và bón đạm hạt vàng chậm tan theo các nghiệm thức đã bố trí, sau đó đánh bùn.
Chuẩn bị giống
Giống đƣợc ngâm trong 24h, ủ trong 48h để rễ mầm mọc dài 2 – 3 mm rồi tiến hành gieo sạ, không giới hạn lƣợng giống sử dụng nhƣng cũng gieo với mật độ vừa phải để cây phát triển tốt, sau khi phát triển thành cây lúa thì tiến hành loại bỏ bớt chỉ giữ lại 10 cây nổi trội nhất để dùng làm thí nghiệm trong suốt thời gian nghiên cứu.
Chăm sóc
Giữ nƣớc trong các chậu thí nghiệm ở độ sâu 5 – 10 cm trong suốt thời gian sinh trƣởng và phát triển của cây lúa, thƣờng xuyên làm cỏ giảm bớt đƣợc sâu bệnh. Kiểm tra và theo dõi thƣờng xuyên, nắm đƣợc diễn biến về các giai đoạn sinh trƣởng cũng nhƣ phát triển của cây lúa để có biện pháp xử lý kịp thời.
Bón phân
Phân bón đƣợc bón theo công thức 80N - 60P205 - 30K20. Trong đó, 4 dạng phân đƣợc sử dụng là đạm hạt vàng chậm tan đầu trâu 46A+, urê, supper lân long thành, klorua kali, phân đƣợc quy ra theo tổng số lƣợng đất trồng lúa là 2 triệu kg/ha đất khô tự nhiên và chia 4 đợt:
Bón lót: toàn bộ P và 1,2 K lúc 1 ngày trƣớc khi sạ. Bón thúc 1: 1/5N lúc 10-14 NSKG.
Bón thúc 2: 2/5 N lúc 20-25 NSKG.
Bón nuôi đồng: 2/5N +1/2K lúc 40-45 NSKG.
Phòng trừ sâu bệnh
20 ngày sau khi gieo: phun thuốc Imitox 700 WG thuốc trừ sâu rầy (bù lạch, sâu ăn tạp): 0,8-1g thuốc cho bình 8 lít nƣớc.
23 ngày sau khi gieo: phun Avalon 8 WP (25g/bình 16 lít) thuốc trừ vi khuẩn (bệnh cháy bìa lá).
42 ngày sau khi gieo: phun thuốc ngừa đạo ôn:
o Talor 10,8 EC (Abemectin 1% + Imidacloprid 9,8%).
o Amistar Top 325 SC 200g Azoxystrobin + 125g Difenocona zole/ lít thuốc.
o Alibaba6,0 EC : abamectin 6,0%.
57 ngày sau khi gieo: phun thuốc ngừa bệnh lem lép hạt: Tilt Super 300 EC (150g Propicona zole + 150 g Difenocona zole/lít thuốc).
Thu hoạch
Tiến hành lấy mẫu và thu hoạch trên toàn bộ số chậu khi lúa chín 80 – 90% số hạt chắc/bông.
5
2.2.3 Các chỉ tiêu thu thập
2.2.3.1 Cácchỉ tiêu nông học
Đƣợc ghi nhận vào các thời điểm 10, 20, 40, 60 ngày sau khi sạ và lúc thu hoạch lúa. Mỗi chậu thí nghiệm gồm có 10 cây để quan sát, đo, đếm trong suốt quá trình thí nghiệm. Các chỉ tiêu đƣợc ghi nhận nhƣ sau:
- Chiều cao cây: Tính từ gốc đến chóp của lá (hay bông) cao nhất. Đo vào thời điểm 10, 20, 40, 60 ngày sau khi sạ và khi thu hoạch.
- Số chồi: đếm toàn bộ số chồi (chồi có 3 lá) của 10 cây trong từng chậu.
2.2.3.1 Các thành phần năng suất và năng suất:
Số bông/chậu (P): Ghi nhận bằng cách đếm số bông/chậu vào thời điểm
thu hoạch.
Số hạt/bông: Ghi nhận bằng cách đếm tổng số hạt (chắc và lép) của từng
chậu chia cho tổng số bông của chậu đó.
Tổng số hạt/chậu Số hạt/bông = --- Tổng số bông/chậu
Trọng lượng 1000 hạt: sau khi tách chọn hạt chắc và hạt lép ra riêng lẻ
với nhau, tiến hành đếm 1000 hạt chắc rồi đem cân chính xác (cân điện tử) trọng lƣợng 1000 hạt chắc này (w), sau đó xác định ẩm độ hạt lúc cân bằng máy đọc ẩm độ (Riceter M411) rồi quy đổi ra trọng lƣợng 1000 hạt chắc ở ẩm độ 14% (w14%).
w (100 - H%) Công thức: w14% = --- 86 w14%: trọng lƣợng 1000 hạt chắc ở ẩm độ 14%. w: trọng lƣợng 1000 hạt chắc ở ẩm độ ngoài đồng (lúc cân). H%: ẩm độ hạt ngoài đồng (lúc cân). 23
Số hạt chắc/bông: Tổng số hạt chắc/chậu Số hạt chắc/bông = --- Tổng số bông/chậu. Phần trăm hạt chắc: (1000 x W14%)/w14% % hạt chắc = --- x 100 (1000 x W14%)/w14% + U W14%: trọng lƣợng hạt chắc ở ẩm độ 14%. w14%: trọng lƣợng 1000 hạt chắc ở ẩm độ 14%. U: số hạt lép/chậu.
Năng suất lý thuyết (gram/chậu, 14%):
NSLT (g/chậu) = số bông/chậu x số hạt/bông x % hạt chắc x trọng lƣợng 1000 hạt (gram, 14%) x 10-5
Năng suất thực tế (gram/chậu, 14%): tính trên từng chậu thí nghiệm. Tiến hành gặt, ra hạt chắc, cân hạt chắc, đo độ ẩm hạt và quy đổi về trọng lƣợng hạt chắc ở ẩm độ 14%.
Chỉ số thu hoạch HI (Harvest Index):
Năng suất hạt (g/chậu)
HI = --- Sinh khối toàn cây (g/chậu) Trong đó:
Năng suất hạt: trọng lƣợng hạt chắc ở ẩm độ 14% (W14%)
Sinh khối toàn cây: trọng lƣợng khô ở ẩm độ 14% của các bộ phận cây lúa trên mặt đất (trừ rễ).
5
2.2.4 Phân tích kết quả
Các chỉ tiêu theo dõi đƣợc nhập, xử lý số liệu, vẽ các biểu đồ và tƣơng quan bằng phần mềm Microsoft Excel. Tính thống kê số liệu bằng phầm mềm SPSS, dùng phép thử DUNCAN, để so sánh sự khác biệt giữa các nghiệm thức ở mức ý nghĩa 5%. Dùng phần mềm MSTATC để xếp hạng khi các nghiệm thức có tƣơng tác.
CHƢƠNG 3
KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
3.1 TỔNG QUAN TÌNH HÌNH THÍ NGHIỆM 3.1.1 Đặc điểm khí hậu 3.1.1 Đặc điểm khí hậu
Nhiệt độ là yếu tố ảnh hƣởng mạnh mẽ đến quá trình sinh trƣởng và phát triển của cây lúa. Nhiệt độ thích hợp giúp lúa phát triển tối ƣu từ 20-300
C. Ở bảng 3.1, nhiệt độ trung bình từ tháng 10/2011 – 2/2012 là 26,94 0C, và độ ẩm khá cao (79,80%). Sự biến động của nhiệt độ và ẩm độ giữa các tháng không cao, điều đó giúp lúa phát triển ổn định, tránh tình trạng lúa bị “sốc” nhiệt. Với nhiệt độ và ẩm độ này thích hợp cho sự sinh trƣởng và phát triển của lúa. Tuy nhiên, nó cũng tạo điều kiện thuận lợi cho bệnh hại lúa phát triển (đạo ôn, đốm vằn,..). Vào thời điểm đầu thực hiện thí nghiệm (tháng 11) lƣợng mƣa khá cao, dẫn đến giờ nắng bị giảm nhƣng lúc này cây lúa còn nhỏ, quang hợp ít nên không ảnh hƣởng nhiều đến quá trình sinh trƣởng của cây. Lƣợng mƣa giảm từ tháng 12, số giờ nắng cũng tăng lên (7,04 h/ngày). Điều này rất quan trọng đến lúa, vì cây lúa đang vào giai đoạn sinh sản và chín nên cần nhiều ánh sáng để quang hợp. Tuy điều kiện khí hậu tạo điều