Trước sức ép của việc tăng dân số và nhu cầu cao của ngươi nông dân
ựòi hỏi nhiều lương thực, thự phẩm và sản xuất nông nghiệp thâm canh. Muốn ựáp ứng ựược nhu cầu trên, hoạt ựộng nông nghiệp lại ựòi hỏi sử dụng nhiều phân bón. đặc biệt là phân ựạm có vai trò quan trọng trong việc tăng năng suất.
Bón quá nhiều ựạm không những không làm tăng năng suất lúa mà còn làm gia tăng sự xuất hiện sâu bệnh hại, có khi còn làm mất trắng.
Ngoài ra, bón phân ựạm quá nhiều hoặc bón phân không cân ựối có thể ảnh hưởng xấu tới môi trường. đã có nhiều khẳng ựịnh về ảnh hưởng của phân bón tới sự ô nhiễm nitrat của nước ngầm do sử dụng quá nhiều phân
ựạm hay bón quá nhiều chất thải ựộng vật dưới dạng phân hoặc nước thải. Hiện tượng phản ựạm hóa dẫn ựến mất ựạm gây ô nhiễm không khắ thể
hiện ựầy ựủ khi gặp các ựiều kiện sau ựây: có ựủ ựạm nitrat hay nitrit; thiếu oxy, ựủ chất khử. Ngoài quá trình phản ựạm còn chịu ảnh hưởng của các yếu tố: pH và nhiệt ựộ, phản ựạm xảy ra mạnh trong ựất chua, nhiệt ựộ 60-650C. Vì vậy mà quá trình phản ựạm hóa ở ựất trồng cây trồng cạn, thoát nước kém, bón nhiều phân amon và phân ure thì việc mất ựạm ựạt 20 Ờ 40%. Còn ở ựất ngập nước như ựất lúa quá trình phản ựạm có thể mất nhiều ựạm nếu bón không ựúng cách. Bón phân ựạm amon và ure vào tầng oxy hóa ựất lúa có thể
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ 26 Nhiễm bẩn môi trường từ phân bón do tắch ựọng nitrat là một vấn ựề rất nguy hại. Nguồn nitrat trong ựất, nước có thể là từ bản thân NO3 hay do chuyển hóa NH4 mà thành. Liều lượng phân ựạm quá cao hay không cân ựối với các chất dinh dưỡng khác có thể làm tăng hàm lượng nitrat trong nước uống, trong rau, nước quả Ầ Ô nhiễm NO3 có liên quan tới sức khỏe cộng
ựồng do gây nên hai loại bệnh: hội trứng trẻ xanh ở trẻ sơ sinh và ung thư dạ
dày ở người lớn tuổi. Do trong hệ tiêu hóa nitrat (NO3) bị khử thành nitrit (NO2) làm chuyển biến oxyhaemoglobin (chất vận chuyển oxy trong máu) thành chất không còn khả năng hoạt ựộng methaemoglobin, ở liều lượng cao sẽảnh hưởng ựến hoạt ựộng của tuyến giáp và phát triển các khối u. Nitrit khi
ựi vào cơ thể cũng có phản ứng với amin tạo thành nitrosoamin Ờ một chất gây ung thư [10].
Như vậy, việc nghiên cứu lượng ựạm bón cho từng giống lúa trên từng vùng là hết sức cần thiết. điều ựó không chỉ có ý nghĩa hiện tại là tăng năng suất lúa mà còn có ý nghĩa lâu bền trong tương lai; sử dụng phân bón ựể bền vững ựất ựai, môi trường và an toàn cho sức khỏe con người.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ 27
PHẦN III. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1. Vật liệu, ựịa ựiểm và thời gian nghiên cứu
3.1.1. Vật liệu nghiên cứu
Giống lúa N97, phân ựạm urea, phân supe lân, phân kali clorua.
Giống lúa nếp N97 do Bộ môn Nghiên cứu chọn tạo giống lúa (Viện Khoa học kỹ thuật Nông nghiệp Việt Nam) ựã lai tạo từ tổ hợp lai nếp 87 và nếp 415.Giống nếp này có thời gian sinh trưởng vụ mùa 108 - 113 ngày, vụ
xuân muộn 125 - 130 ngày. Cây cao 90cm, cứng cây, chống ựổ tốt, kháng bệnh ựạo ôn, khô vằn, bạc lá như nếp 87, ựẻ nhánh khoẻ, bông dài 170 - 220 hạt/bông. Năng suất trung bình 6 - 7 tấn/ha, thâm canh tốt ựạt 8 tấn/ha/vụ, có nơi ựạt năng suất 12 tấn/ha. Xôi dẻo, ngon hơn nếp 87.
3.1.2. địa ựiểm nghiên cứu
Thắ nghiệm ựược thực hiện tại xã Thôm Mòn huyện Thuận Châu tỉnh Sơn La.
3.1.3. Thời gian tiến hành nghiên cứu
đề tài ựược thực hiện ở vụ xuân năm 2012.
3.2. Nội dung nghiên cứu
- điều tra tình hình sản xuất lúa: diện tắch, năng suất sản lượng các giống lúa, lượng phân bón và kỹ thuật bón phân cho lúa tại Thuận Châu.
- Nghiên cứu ảnh hưởng của 5 mức ựạm bón ựến sinh trưởng, phát triển và năng suất giống lúa N97.
- Ảnh hưởng của thời kỳ bón phân ựạm ựến sinh trưởng, phát triển và năng suất giống N97.
Lượng ựạm bón Thời kỳ bón: N1: 0N
N2: 60 KgN/ha T1: Bón lót: 50%N, thúc ựẻ 30%N, N3: 90 KgN/ha thúc ựòng 20%N (trước trỗ 20 ngày)
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ 28 N4: 120 KgN/ha T2: Thúc ựẻ 1: 50%N (bắt ựầu ựẻ nhánh); N5: 150 KgN/ha Thúc ựẻ 2: 30%N (ựẻ rộ)
Thúc ựòng: 20% N (trước trỗ 20 ngày)
Nền: 8 tấn phân chuồng + 90 kg P2O5 + 60 K2O
Công thức thắ nghiệm CT1: N1T1; CT6: N3T2 CT2: N1T2 CT7: N4T1 CT3: N2T1 CT8: N4T2 CT4: N2T2 CT9: N5T1 CT5: N3T1 CT10: N5T2 3.3. Phương pháp nghiên cứu
3.3.1. Phương pháp phân tắch ựất trước thắ nghiệm
đất thắ nghiệm ựược phân tắch tại phòng thắ nghiệm trung tâm, khoa Tài nguyên và Môi trường, trường đại học Nông nghiệp Hà Nội.
Các phương pháp phân tắch : pH (KCl) : pH mét
OC% : Walkley&Black
P2O5 tổng số : phương pháp so màu, cong phá bằng H2SO4 và HClO4 K2O% : ựo bằng quang kế ngọn lửa, phá mẫu bằng HF, HCl và HClO4 P2O5 dt : Oniani
K2O dt : Matslova ựo bằng quang kế ngọn lửa Ntp : Tiurin và Kononova
3.3.2 Phương pháp thu thập số liệu
3.3.2.1 Thu thập số liệu thứ cấp về cơ cấu giống lúa từ uỷ ban nhân dân xã Thôm Mòn
3.3.2.2 Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp: ựiều tra phỏng vấn hộ nông dân
về tình hình sử dụng phân bón của ựịa bàn nghiên cứu, số lượng mẫu 70
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ 29
3.3.3. Phương pháp bố trắ thắ nghiệm:
Thắ nghiệm ựược bố trắ theo kiểu ô lớn ô nhỏ (Split Ờ plot). Lượng phân bón là ô lớn, kỹ thuật bón là ô nhỏ với tổ hợp 10 công thức của 5 mức ựạm và 2 kỹ thuật bón, nhắc lại 3 lần. Diện tắch mỗi ô nhỏ là 10 m2(5 x 2m). Sơựồ bố trắ thắ nghiệm: Dải bảo vệ N4T2 N2T1 N5T1 N4T1 N2T2 N5T2 N1T2 N4T1 N2T1 N1T1 N4T2 N2T2 N5T2 N1T2 N4T1 N5T1 N1T1 N4T2 N2T1 N5T2 N1T2 N2T2 N5T1 N1T1 N3T2 N3T2 N3T1 D ả i b ả o v ệ N3T1 D ả i n g ă n cá ch N3T1 D a ỉ n g ă n cá ch N3T2 D ả i b ả o v ệ * Kỹ thuật trồng trọt:
- đất làm thắ nghiệm: Là ựất vàn, bằng phẳng và chủ ựộng tưới tiêu. Cày bừa kỹ, làm sạch cỏ dại, ựảm bảo giữ nước trên ruộng.
- Thời vụ: Vụ xuân muộn, gieo ngày 09/2/2012, ngày cấy 12/03/2012. - Mật ựộ cấy: Cấy 2 dảnh/khóm, với mật ựộ 45 khóm/m2.
- Kỹ thuật bón phân:
Bón lót: 100% phân chuồng + 100% phân lân trước khi bừa cấy Bón thúc: thúc ựẻ nhánh: 60% kali, thúc ựòng 40% kali
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ 30 - Tưới nước: Từ cấy ựến kết thúc ựẻ nhánh giữ mực nước trên ruộng 3-5 cm, các giai ựoạn sau mực nước không quá 10 cm.
- Làm cỏ sục bùn kết hợp với bón thúc ựẻ
- Phòng trừ sâu bệnh: Theo dõi sâu bệnh hại, phòng trừ kịp thời, khi cần sử
dụng thuốc hoá học thì tuân theo hướng dẫn của ngành BVTV.
3.4. Phương pháp theo dõi
* Các chỉ tiêu về sinh trưởng
Mỗi ô thắ nghiệm ựếm 10 khóm, 7 ngày theo dõi 1 lần.
đẻ nhánh: ựếm số nhánh/khóm, số nhánh hữu hiệu (số bông/khóm) Chiều cao cây ( cm ): ựo từ mặt ựất lên ựầu mút lá cao nhất.
Chiều cao cây cuối cùng ( cm ): đo từ mặt ựất lên ựỉnh bông cao nhất khi lấy mẫu tắnh năng suất
* Các giai ựoạn sinh trưởng
Ngày gieo, ngày cấy, ngày trỗ 10%, trỗ 80%, ngày chắn.
* Các chỉ tiêu sinh lý: theo dõi ở 3 thời kỳ: ựẻ rộ, trước trỗ, chắn sáp Chỉ số diện tắch lá (m2 lá/m2ựất) bằng phương pháp cân nhanh Tắch lũy chất khô: (g/khóm) cắt sát gốc sấy khô cân
* Theo dõi các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất
- Số bông/m2: đếm số bông trung bình/khóm x số khóm/m2 - Số hạt/bông: đếm số hạt trên bông của các bông mẫu.
- Tỷ lệ hạt chắc (%): Tắnh tỷ lệ (%) hạt chắc/bông 10 bông lấy trung bình)
- Khối lượng 1000 hạt (P1000 hạt): Cân 100 hạt ở ựộ ẩm 13%, tắnh sai số của các lần cân so với trị số trung bình. Nếu sai số của các lần cân dưới 5% thì khối lượng 1000 hạt là tổng sốựo của 5 lần cân nhân lên 2.
Năng suất lý thuyết = A x B x C x D x 10-4 (tạ/ha) Trong ựó:
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ 31 B: Số hạt/bông
C: Tỷ lệ hạt chắc (%)
D: Khối lượng 1000 hạt (gam)
- Năng suất thực thu: Cân trọng lượng hạt mỗi ô ở ựộẩm 13-14%, tiến hành thu hoạch riêng từng công thức.
* Khả năng chống ựổ và diễn biến sâu bệnh hại trên ựồng ruộng:
đánh giá theo thang ựiểm của IRRI.
3.5. Phương pháp xử lý số liệu
Các số liệu thu thập từ thắ nghiệm ựược xử lý trên máy tắnh theo chương trình EXCEL và IRRISTAT 4.0.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ 32
PHẦN IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 4.1. Kết quả phân tắch một số chỉ tiêu ựất thắ nghiệm
Cây trồng hút dinh dưỡng và nước từ trong ựất. Vì vậy kỹ thuật bón phân, nhất là lượng phân bón nhiều hay ắt phụ thuộc và khả năng cung cấp của ựất và yêu cầu của cây trồng. Ngoài ra ựiều kiên khắ hậu cũng là yếu tố ảnh hưởng ựến việc xác ựịnh lượng phân cần bón. Thông thường lượng phân
ựạm cần bón cho cùng một giống lúa trong vụ xuân cao hơn vụ mùa vì vụ
mùa nhiệt ựộ cao mưa nhiều nên quá trình khoáng hóa giải phóng dinh dưỡng dễ tiêu trong ựất mạnh hơn và mưa nhiêu cung cấp cho ựất một lượng ựạm
ựáng kể.
để có cơ sở cho việc thiết lập lượng bón phân ựạm cho thắ nghiệm
chúng tôi tiến hành phân tắch ựất thắ nghiệm. Kết quả ựược trình bày ở bảng 4.1.
Bảng 4.1. Một số chỉ tiêu nông hóa thổ nhưỡng ựất thắ nghiệm OC N P2O5 K2O NTP P2O5 K2O pHKCL % mg/100g Mẫu phân tắch 4,63 2,47 0,19 0,10 2,64 7,2 10,8 4,6
(Nguồn: Kết quả phân tắch của phòng thắ nghiệm trung tâm, khoa tài nguyên và môi trường- trường đại học Nông nghiệp Hà Nội)
Dựa theo chỉ tiêu phân cấp trong tài liệu: Ộcẩm nang sử dụng ựất nông nghiệpỢ thì ựất thắ nghiệm có phản ứng chua, giàu chất hữu cơ, giàu ựạm tổng số
và ựạm dễ tiêu. Lân tông số và lân dễ tiêu ở mức trung bình, giàu kali tổng số
nhưng kali dễ tiêu lại rất nghèo.
4.2. Tình hình sử dụng phân bón ở huyện Thuận Châu tỉnh Sơn La
Phân bón ựóng vai trò quan trọng trong quá trình sinh trưởng, phát triển của cây lúa từ giai ựoạn mạ cho ựến lúc thu hoạch. Phân bón cung cấp cho cây các chất dinh dưỡng, yếu tố sinh trương không thể thay thế trong ựời sống cây
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ 33 trồng nói chung và cây lúa nói riêng. Trong các nguyên tố dinh dưỡng thì ựạm giữ vai trò quan trong nhất.
để nắm ựược tình sử dụng phân bón của ựịa bàn nghiên cứu, chúng tôi
ựã tiến hành khảo sát, phỏng vấn 70 hộ nông dân trồng lúa trên ựịa bàn nghiên cứu và thu ựược kết quảở bảng 4.2 Bảng 4.2. Tình hình sử dụng phân bón tại ựiểm nghiên cứu Loại phân Lượng bón Tỷ lệ(%) 60 11 90 26 120 43 1. Phân ựạm (N) 150 12 60 34 75 11 90 7
2. Phân lân P2O5
Bón theo khả năng kinh tế hàng năm 48 30 25 60 12 90 6 3. Phân kali K2O Bón theo khả năng kinh tế hàng năm 57
( Nguồn: Kết quả ựiều tra nông hộ tại ựịa bàn nghiên cứu năm 2012)
Qua bảng 4.2. cho thấy lượng phân ựạm ựược người dân sử dụng bón với một lượng khá lớn. Lượng phân lân và kali ựược bón với lượng ắt và thường theo khả năng kinh tế của gia ựình. Chủ yếu người dân sử dụng phân
ựạm, nhưng thường bón không theo một quy trình kỹ thuật thống nhất và mang tắnh tự phát, mang lại hiệu quả kém. Do vậy việc xác ựịnh liều lượng
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ 34
4.3. điều tra thực trạng cơ cấu các giống lúa chủ lực của ựịa phương
điều tra thực trạng cơ cấu các giống lúa chủ lực của ựịa phương chúng tôi ựã tiến hành thu thập số liệu về diện tắch sản xuất một số giống chủ lực của
ựịa phương cho kết quả như sau:
Bảng 4.3 Cơ cấu giống lúa của xã Thôm Mòn giai ựoạn 2009-2011
Năm 2009 Năm 2010 Năm 2011
Giống
Diện tắch(ha) (%) Diện tắch(ha) (%) Diện tắch(ha) (%)
N97 53,4 51,3 55,3 53,2 58,9 56,6 N87 37,2 35,7 33,7 32,4 35,7 34,3 Giống khác 13,5 13,0 14,9 14,4 9,4 9,1 N97 52,4 50,4 54,0 51,9 55.5 53,4 N87 34,9 33,6 36,2 34,8 37,7 36,3 Giống khác 16.6 16,0 13,8 13,3 10,7 10,3
( Nguồn: Văn phòng UBND xã Thôm Mòn)
Qua bảng số liệu trên cho thấy cơ cấu giống lúa ựược gieo cấy ở cả vụ
của xã Thôm Mòn qua các năm không có sự thay ựổi nhiều chủ yếu vẫn là các giống lúa nếp do người dân ựịa phương sử dụng lúa nếp làm lương thực chủ
yếu. Trong ựó ựược trồng nhiều nhất vẫn là giống lúa N97 chiếm tới 50-58% diện tắch, diện tắch này có xu hướng tăng theo hàng năm. Riêng vụ xuân năm 2011 tại xã diện tắch giống N97 lại tăng ựạt 58,9%. Bộ giống lúa ựang gieo cấy tại xã tập trung chủ yếu vào một số giống lúa như: N97, N87 và một số
giống lúa khác như Nhị Ưu 64, Khang Dân 18Ầnhưng diện tắch nhỏ. Nhìn chung các giống hiện ựang gieo trồng có năng suất khá tuy nhiên người dân chưa thâm canh lúa cao, sản xuất chủ yếu mang tắnh tự cung tự cấp.
Giống lúa N97 ựược người dân trồng với diện tắch lớn nhưng người dân chưa thực sựựầu tư thâm canh nên năng suất còn chưa cao.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ 35
4.4. Kết quả thắ nghiệm
4.4.1. Ảnh hưởng của liều lượng và thời kỳ bón phân ựạm ựến thời gian sinh trưởng của giống lúa N97 sinh trưởng của giống lúa N97
Bảng 4.4. Ảnh hưởng của liều lượng và thời kỳ bón phân ựạm ựến thời gian sinh trưởng
đơn vị: ngày
Thời gian theo dõi Mức ựạm Thời kỳ GIEO- CẤY CẤY- KTđN KTđN- TRỖ BđT- KTT KTT- CHÍN TỔNG TGST T1 33 36 21 11 31 132 N1 T2 33 36 21 11 31 132 T1 33 38 22 11 32 136