Chiều dài bông

M Ở ĐẦU

3.2.4 Chiều dài bông

Chiều dài bông là một đặc tính di truyền của giống, chiều dài bông được tính từ cổ bông đến hạt cuối cùng trên bông. Chiều dài bông thay đổi tùy theo giống do đó chiều dài bông giữa các nghiệm thức không có khác biệt về thống kê, chiều dài bông dao động trong khoảng 22,78-24,78 cm (Bảng 3.5).

Bảng 3.5: Ảnh hưởng của mật độ sạ đến chiều dài bông (cm) của giống lúa OM6976 vụ Hè Thu 2013 tại huyện Hồng Dân, tỉnh Bạc Liêu.

Mật độ sạ (kg/ha) Chiều dài bông (cm)

200 24,78

150 23,77

100 22,78

F ns

CV (%) 4,11

Ghi chú: Trong cùng một cột, những số có chữ theo sau giống nhau thi không khác biệt có ý nghiã thống kê: ns: không khác biệt ý nghĩa về thống kê; *: khác biệt có ý nghĩa về thống kê ở độ tinh cậy 5%; **: khác biệt có ý nghĩa về thống kê ở độ tin cậy 1%.

Từ kết quả trên cho thấy chiều dài bông ít bị ảnh hưởng bởi mật độ gieo sạ mà chủ yếu là chịu ảnh hưởng về đặc tính di truyền của giống và điều kiện chăm sóc cũng như dinh dưỡng.

3.3 CÁC THÀNH PHẦN NĂNG SUẤT3.3.1 Số bông trên mét vuông (bông/m2) 3.3.1 Số bông trên mét vuông (bông/m2)

Theo Bùi Huy Đáp (1997), cho rằng số bông trên một đơn vị diện tích nhiều hay ít phụ thuộc vào đặc tính giống, tuy nhiên số bông trên đơn vị diện tích còn thay đổi do điều kiện thời tiết, mật độ sạ, độ phì của đất, lượng phân bón vào và kỹ thuật canh tác. Số bông trên mét vuông đây là yếu tố quan trọng nhất, quyết định đến 74% năng suất lúa.

Qua kết quả thí nghiệm Bảng 3.6, số bông trên mét vuông biến thiên từ 534 bông/m2 đến 737 bông/m2 và giữa các nghiệm thức có sự khác biệt thống kê ở mức ý nghĩa 1%. Nghiệm thức sạ với mật độ 100 kg/ha có số bông thấp nhất với 534 bông/m2, kế đến là nghiệm thức sạ với mật độ 150 kg/ha có số

bông là 632 bông/m2 và cao nhất là ở nghiệm thức sạ với mật độ 200 kg/ha có số bông là 737 bông/m2.

Số bông trên đơn vị diện tích là một trong bốn nhân tố tác động trực tiếp đến năng suất lúa. Theo Nguyễn Ngọc Đệ (2009), số bông trên đơn vị diện tích được quyết định vào giai đoạn sinh trưởng ban đầu của cây lúa, chủ yếu từ sau khi sạ đến khoảng 10 ngày trước khi có chồi tối đa. Khi lúa nảy chồi hữu hiệu là thời điểm quan trọng ảnh hưởng đến sự hình thành số bông/m2. Với nghiệm thức sạ 100 kg/ha và 150 kg/ha thì số bông được hình thành trên cả thân chính và trên các chồi hữu hiệu, còn đối với nghiệm thức sạ 200 kg/ha thì số bông chỉ hình thành trên thân chính, số chồi được hình thành chủ yếu là chồi vô hiệu không thể hình thành bông. Có thể thấy mật độ sạ ảnh hưởng lớn đến sự tạo chồi hữu hiệu và hình thành số bông trên đơn vị diện tích. Mật độ sạ càng dày thì số chồi hữu hiệu được tạo ra sẽ bị cản trở làm ảnh hưởng đến sự hình thành số bông/m2. Ngược lại, sạ thưa thì số chồi hữu hiệu được tạo ra cũng như sự hình thành số bông/m2 sẽ cao hơn. Như vậy, cần chú ý nhiều đến mật độ gieo sạ, cũng như các biện pháp kỹ thuật làm tăng số chồi hữu hiệu để đạt được số bông trên đơn vị diện tích cao.

Bảng 3.6: Thành phần năng suất của lúa OM6976 vụ Hè Thu 2013 thí nghiệm tại

huyện Hồng Dân, tỉnh Bạc Liêu

Mật độ sạ (kg/ha) Số bông trên mét vuông Số hạt chắc trên bông Tỷ lệ hạt chắc (%) Trọng lượng 1000 hạt (g) 200 737 a 57,00 c 81,56 27,29 150 632 b 69,00 b 81,79 27,33 100 534 c 85,50 a 81,93 27,35 F ** ** ns ns CV (%) 5,51 5,15 2,22 0,3

3.3.2 Số hạt chắc trên bông

Số hạt chắc trên bông, đây là yếu tố chủ yếu do di truyền của giống quy định. Tuy nhiên, nó cũng chịu tác động của các yếu ngoại cảnh, do ảnh hưởng đến quá trình phân hóa số hạt trên bông phụ thuộc vào số gié, số hoa phân hóa cũng như số gié, số hoa thoái hóa.

Dựa vào kết quả ở Bảng 3.6 ta thấy số hạt chắc trên bông biến động từ 57 đến 85,5 hạt trên bông. Ở nghiệm thức sạ với mật độ 100 kg/ha có số hạt chắc/bông cao nhất là 85,5 hạt, kế đến là nghiệm thức sạ với mật độ 150 kg/ha

là 69 hạt và thấp nhất là ở nghiệm thức sạ với mật độ 200 kg/ha là 57 hạt. Giữa các nghiệm thức có sự khác biệt qua phân tích thống kê ở mức ý nghĩa 1%.

Ở một phạm vi nhất định số hạt chắc/bông tỷ lệ nghịch với mật độ sạ, sạ với mật độ càng thấp thì số hạt chắc/bông sẽ càng cao và ngược lại sạ với mật độ dày số hạt chắc/bông sẽ thấp. Khi sạ với mật độ cao sẽ cho số bông nhiều hơn nhưng dinh dưỡng không thể cung cấp đầy đủ cho tất cả các hạt nên số hạt chắc/bông sẽ thấp hơn khi sạ với mật độ thưa. Theo kết quả nghiên cứu của Nguyễn Trường Giang và ctv. (2010), cũng cho rằng mật độ sạ có ảnh hưởng đến số hạt chắc trên bông và số hạt chắc/bông đạt nhiều nhất ở nghiệm thức sạ 100 kg/ha. Như vậy, mật độ sạ có ảnh hưởng rõ đến số hạt chắc trên bông.

Vì vậy nếu sạ với mật độ thưa sẽ giúp cho lúa nhận được lượng ánh sáng và dinh dưỡng tốt hơn từ đó sẽ đạt được số hạt chắc trên bông nhiều hơn, cho năng suất cao hơn và chất lượng hạt gạo được tốt hơn.

3.3.3 Tỷ lệ hạt chắc (%)

Kết quả ở Bảng 3.6 cho thấy, tỷ lệ hạt chắc dao động từ 81,56-81,93% và giữa các nghiệm thức không có sự khác biệt ý nghĩa thống kê.

Tỷ lệ hạt chắc được quyết định từ đầu thời kỳ phân hóa đòng đến khi lúa vào chắc nhưng quan trọng nhất là các thời kỳ phân bào giảm nhiễm, trổ bông, phơi màu, thụ phấn, thụ tinh và vào chắc. Tỷ lệ chắc tùy thuộc vào số hoa trên bông, đặc tính sinh lý của cây lúa và chịu ảnh hưởng lớn của điều kiện ngoại cảnh. Khi số hoa trên bông quá nhiều dễ dẫn đến tỷ lệ hạt chắc thấp. Với mật độ sạ 200 kg/ha và 150 kg/ha thì số bông/m2 cao nhưng số hạt chắc trên bông lại thấp dẫn đến tỷ lệ hạt chắc trên bông cũng thấp hơn so với khi sạ ở mật độ 100 kg/ha. Tuy giữa các nghiệm thức có sự chênh lệch về tỷ lệ hạt chắc nhưng không có sự khác biệt giữa các mật độ sạ. Muốn có năng suất cao, tỷ lệ hạt chắc phải đạt trên 80% (Nguyễn Ngọc Đệ, 2009). Kết quả thí nghiệm phù hợp với nhận định trên khi tỷ lệ chắc biến động từ 82,81 đến 83,45%. Trần Thị Sửu (1986), cũng cho rằng giữa các mật độ sạ khác nhau thì tỷ lệ hạt chắc trên bông không có khác biệt.

3.3.4 Trọng lượng 1000 hạt (g)

Kết quả ở Bảng 3.6 cho thấy, trọng lượng ngàn hạt biến thiên trong khoảng 27,29-27,35 g. Kết quả cho thấy nghiệm thức sạ lan 100 kg/ha có trọng lượng ngàn hạt là 27,35 g cao hơn nghiệm thức sạ lan 150 kg/ha (27,33 g), và nghiệm thức sạ lan 200 kg/ha (27,29 g), tuy nhiên sự chênh lệch này không có khác biệt ý nghĩa về thống kê. Theo Nguyễn Ngọc Đệ (2009), trọng

lượng ngàn hạt cũng là một trong những yếu tố cấu thành năng suất lúa nhưng ít biến động theo điều kiện ngoại cảnh mà chủ yếu là do đặc tính di truyền của giống quyết định. Nguyễn Đình Giao (1997), thì cho rằng đặc tính trọng lượng ngàn hạt ít chịu tác động của điều kiện môi trường và có tính di truyền cao.

Trọng lượng ngàn hạt thường là đặc tính ổn định của giống vì kích thước của hạt bị kiểm tra chặt chẽ bởi kích thước vỏ trấu, do đó một hạt không thể sinh trưởng lớn hơn khả năng của vỏ trấu cho dù điều kiện thời tiết và nguồn cung cấp dinh dưỡng rất tốt. Tuy nhiên, kích thước vỏ trấu có thể bị thay đổi chút ít bởi bức xạ của mặt trời trong hai tuần trước trổ của gié hoa khi đó điều kiện môi trường có ảnh hưởng một phần vào thời kỳ giảm nhiễm trên cỡ hạt cho đến khi vào chắc rộ trên độ mẩy của hạt (Yoshida, 1981). Do đó trọng lượng ngàn hạt giữa các nghiệm thức trong thí nghiệm này có sự chênh lệch, tuy nhiên sự chênh lệch này không đáng kể.

3.4 NĂNG SUẤT

3.4.1 Năng suất lý thuyết (tấn/ha)

Kết quả ở Bảng 3.7 thấy rằng, năng suất lý thuyết ở nghiệm thức sạ với mật độ 100 kg/ha cho năng suất cao nhất là 11,49 tấn/ha và năng suất thấp nhất ở nghiệm thức sạ với mật độ 200 kg/ha là 10,49 tấn/ha. Và giữa các nghiệm thức không có sự khác biệt có ý nghĩa thống kê.

Năng suất lý thuyết được hình thành và chịu ảnh hưởng trực tiếp bởi bốn yếu tố gọi là bốn thành phần năng suất. Đó là các yếu tố số bông trên đơn vị diện tích, số hạt trên bông, tỷ lệ hạt chắc và trọng lượng ngàn hạt. Các thành phần năng suất có liên quan mật thiết với nhau, khi bốn thành phần này đạt tối hảo thì năng suất sẽ đạt tối đa (Nguyễn Ngọc Đệ, 2009).

Bảng 3.7: Năng suất của giống lúa OM6976 thí nghiệm mật độ sạ tại huyện Hồng Dân, tỉnh Bạc Liêu vụ Hè Thu 2013

Mật độ sạ (kg/ha) NSLT (tấn/ha) NSTT (tấn/ha)

200 10,99 6,74

150 11,25 6,76

100 11,49 6,83

F ns ns

CV (%) 6,11 4,04

3.4.2 Năng suất thực tế (tấn/ha)

Năng suất thực tế được trình bày ở Bảng 3.7 cho thấy, năng suất biến động từ 6,74 tấn/ha đến 6,83 tấn/ha. Trong đó, nghiệm thức sạ với mật độ 200 kg/ha có năng suất thấp nhất là 6,74 tấn/ha, kế đến là nghiệm thức sạ với mật độ 150 kg/ha có năng suất là 6,76 tấn/ha và cuối cùng là nghiệm thức sạ với mật độ 100 kg/ha có năng suất cao nhất là 6,83 tấn/ha. Giữa các nghiệm thức có sự chênh lệch về năng suất thực tế nhưng qua phân tích thống kê thì không có sự khác biệt giữa các nghiệm thức.

Trong thực tế, khi canh tác rất khó để kiểm soát như mong muốn các nhân tố bất lợi từ môi trường, sự không đồng đều giữa đất canh tác, gây hại của dịch bệnh,…theo như yêu cầu sinh trưởng và phát triển của cây lúa nên năng suất thực tế thường thấp hơn nhiều so với năng suất lý thuyết. Ngoài ra, điều kiện kinh tế xã hội, kiến thức, tập quán canh tác của nông dân là hết sức quan trọng, chi phí và lợi nhuận cũng là yếu tố cơ bản ảnh hưởng đến quyết định đầu tư của người dân và do đó ảnh hưởng đến năng suất.

Kết quả thí nghiệm trình bày ở Bảng 3.7, phù hợp với nghiên cứu của Trần Thị Sửu (1986), sạ với mật độ khác nhau thì cho năng suất khác nhau. Tuy nhiên, giữa các nghiệm thức vẫn không có sự khác biệt qua phân tích thống kê. Kết quả của Nguyễn Trường Giang và ctv., (2010), cũng cho rằng sạ với mật độ 200 kg/ha cho năng suất thấp nhất. Ở ĐBSCL, những nghiên cứu về mật độ sạ đã khuyến cáo gieo sạ ở mật độ 100 kg/ha cho năng suất tương đương hoặc cao hơn so với sạ ở mật độ 200 kg/ha (Trịnh Quang Khương, 2010).

3.5 ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ SẠ ĐẾN HIỆU QUẢ KINH TẾ

Khi canh tác lúa trên cùng một loại giống, cùng một điều kiện chăm sóc, quản lý thì mật độ gieo sạ có tác động đến năng suất lúa. Khi sạ ở mật độ dày thì chi phí đầu tư ban đầu cao, phân bón và thuốc bảo vệ thực vật cũng cao hơn trong khi đó năng suất và hiệu quả kinh tế lại có xu hướng giảm. Kết quả được trình bày ở Bảng 3.8 cho thấy ở nghiệm thức sạ với mật độ 100 kg/ha và nghiệm thức sạ 150 kg/ha sẽ giảm được một lượng giống lần lượt là 100 kg/ha và 50 kg/ha so với nghiệm thức sạ 200 kg/ha. Như vậy, khi sạ ở mật độ 100 kg/ha sẽ tiết kiệm được 100 kg giống với giá giống OM6976 ở thời điểm hiện tại là 10.500 đồng/kg thì nông dân sẽ tiết kiệm được 1.050.000 đồng chi phí đầu tư trên một hecta so với khi sạ ở mật độ 200 kg/ha. Bên cạnh đó, khi giảm mật độ sạ thì lượng chi phí đầu tư cho thuốc ngâm ủ giống giảm là 300.000 đồng/ha đối với mật độ sạ 100 kg/ha. Tổng thu tăng khi năng suất cao hơn

nghiệm thức đối chứng là 969.000 đồng/ha. Cuối cùng lợi nhuận tăng thêm là 2.319.000 đồng/ha.

Bảng 3.8: Ảnh hưởng của mật độ sạ đến hiệu quả kinh tế của giống OM6976 vụ Hè Thu năm 2013 tại huyện Hồng Dân, tỉnh Bạc Liêu.

Mật độ sạ Chỉ tiêu

200 (ĐC) 150 100

Giá giống lúa OM6976 10.500 10.500 10.500 Chi phí giống giảm (đồng/ha) - 525.000 1.050.000 Thuốc ngâm giống giảm (đồng/ha) - 150.000 300.000

Năng suất (tấn/ha) 6,59 6,72 6,76

Năng suất tăng (tấn/ha) - 0,13 0,17

Giá lúa (đồng/kg) 5.700 5.700 5.700

Tổng chi phí giảm (đồng/ha) - 675.000 1.350.000 Tổng thu tăng (đồng/ha) - 741.000 969.000 Lợi nhuận tăng thêm (đồng/ha) - 1.416.000 2.319.000

Năng suất tăng = năng suất ở các nghiệm thức – năng suất đối chứng Lợi nhuận tăng thêm = tổng chi giảm + tổng thu tăng

CHƯƠNG 4

KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ

4.1 KẾT LUẬN

- Sạ với mật độ 200 kg/ha có số chồi/m2, số bông/m2 cao nhất nhưng chiều dài bông, số hạt/bông, số hạt chắc/bông và năng suất lại thấp nhất. Không đem lại hiệu quả kinh tế khi không giảm được chi phí cho sản xuất.

- Sạ với mật độ 150 kg/ha có số chồi/m2 và số bông/m2 thấp hơn sạ 200 kg/ha nhưng chiều dài bông, số hạt/bông, số hạt chắc/bông và năng suất thì cao hơn. Hiệu quả kinh tế cao hơn khi lợi nhuận tăng thêm 1.416.000 đồng/ha.

- Sạ với mật độ 100 kg/ha cho số chồi/m2, số bông/m2 thấp nhất nhưng chiều dài bông, số hạt/bông, số hạt chắc/bông và năng suất cao nhất. Hiệu quả kinh tế cao nhất khi lợi nhuận tăng thêm 2.319.000 đồng/ha.

4.2 ĐỀ NGHỊ

Có thể khuyến cáo nông dân tại huyện Hồng Dân, tỉnh Bạc Liêu áp dụng biện pháp sạ thưa với mật độ 100 kg/ha trong vụ Hè Thu nhưng vẫn đảm bảo đạt được năng suất, giảm chi phí góp phần tăng hiệu quả kinh tế.

TÀI LIỆU THAM KHẢO

1. Bùi Huy Đáp, 1989. Cây lúa Việt Nam. Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội.

2. Đào Thế Tuấn, 1970. Sinh lý ruộng lúa năng suất cao. Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội.

3.Đinh Văn Lữ, Nguyễn Hữu Tề, Phùng Đăng Chinh và Phạm Quý Hiệp. 1976. Kỹ thuật gieo vãi lúa trên ruộng nước. Nhà xuất bản Nông Nghiệp.

4. Đinh Văn Lữ, 1978. Giáo trình cây lúa. Nhà xuất bản Nông Nghiệp, Hà Nội.

5.IRRI, 1972. Những thiệt hại trên ruộng lúa nhiệt đới (Nguyên bản: K.E. Mueller, Bản tiếng Việt: Võ Tòng Xuân). IRRI, Philippines.

6. IRRI, 1986. Những thiệt hại trên ruộng lúa nhiệt đới (Revised edition). IRRI, Philippines.

7. Nguyễn Ngọc Đệ, 2009. Giáo trình cây lúa. Nhà xuất bản Đại học Quốc Gia TP.HCM.

8. Nguyễn Ngọc Đệ và Phạm Thị Phấn, 2001. Kỹ thuật canh tác lúa cao

Số chồi trên mét vuông

Số hạt chắc trên bông