Ở Việt Nam cùng với các nội dung nghiên cứu chọn tạo giống mới, việc nhập các nguồn gen cao sản, ñánh giá và triển khai ra sản xuất là một nhiệm vụ quan trọng. Nhập các giống lợn thuần chủng cao sản từ Mỹ như Yorkshire, Landrace và Duroc. Năm 2010 Viện Chăn Nuôi có ñược Cục Chăn nuôi nhập giống Landrace, Yorkshire thuần chủng tử Canada; Duroc từ Công ty DGI và tinh ñông lạnh các giống Yorkshire, Landrace và Duroc từ Mỹ ñể làm tươi máu và nhân giống năng suất cao cung ứng cho sản xuất.
Việc lai tạo hai giống lợn Landrace, Yorkshire ñể tạo ra thế hệ lợn lai (LY) là một trong những hướng ñi quan trọng ñể mở rộng quy mô, chất lượng sản phẩm, thay ñổi cơ cấu ñàn và phù hợp với ñiều kiện ngoại cảnh của nước ta.
Trong những năm qua có rất nhiều công trình nghiên cứu về năng suất sinh sản của lợn lai hai giống trên:
Nghiên cứu của ðinh Văn Chỉnh và cộng sự (2001) [6] cho biết năng suất sinh sản của lợn nái Landrace và Yorkshire nuôi tại trung tâm giống gia súc Phú Lãm – Hà Nội như sau: Khối lượng phối giống lần ñầu của Landrace và Yorkshire là 99,3 và 100,2 kg ; tuổi phối giống lần ñầu là 254,11 và 282,00 ngày; tuổi ñẻ lứa ñầu là 367,1 và 396,3 ngày; số con ñẻ ra cũn sống là 8,20 và 8,30 ngày; khối lượng sơ sinh/ổ là 9,12 và 10,89 kg; khối lượng lúc 21 ngày tuổi/ổ là 40,70 và 42,10 kg tương ứng là 5,10 và 5,2 kg/con.
Hơn bốn thập kỷ qua, lai kinh tế lợn là một trong những tiến bộ kỹ thuật quan trọng góp phần nâng cao số lượng và chất lượng ñàn lợn.
Kết quả lai giống giữa giống lợn ðB và giống lợn MC ñược Trần Nhơn, Võ Trọng Hốt (1986)[19] công bố. Theo các tác giả công thức lai này có kết quả tốt về sinh sản. Số con ñẻ ra/ổ ñạt 11,70 con, với khối lượng sơ sinh ñạt 0,98 kg/con, khối lượng cai sữa ñạt 10,10 kg/con. Công thức lai giữa lợn ðB với nái MC có tác dụng tăng khối lượng xuất chuồng và tỷ lệ nạc ở con lai. Ở 9 tháng tuổi con lai ñạt 90,90 kg, tỷ lệ nạc ñạt 46,26%.
Nghiên cứu gần ñây của Nguyễn Văn ðức và cộng sự (2001)[23], Trần Thị Minh Hoàng và cộng sự (2003)[20] cho biết tổ hợp lợn lai giữa P và MC có khả năng sinh sản tốt. Số con ñể nuôi ñạt 11,00 con/ổ, số con ở 60 ngày tuổi/ổ ñạt 10,25 con, khối lượng sơ sinh và khối lượng 60 ngày tuổi/con ñạt tương ứng là: 1,04 và 12,45 kg.
Lê Thanh Hải (2001)[12] cho biết: công thức lai P××××MC ñạt mức tăng trọng 509g/ngày trong thời gian nuôi thí nghiệm từ 23,02 kg (90 ngày tuổi) ñến 80,03 kg (202 ngày tuổi), tiêu tốn thức ăn là 3,8 kg thức ăn/kg tăng trọng và có tỷ lệ nạc so với thịt xẻ là 44,90%.
Các kết quả nghiên cứu ñã khẳng ñịnh lai ñơn giản giữa ñực ngoại và nái nội ñã có tác dụng nâng cao khả năng sinh sản, tăng trọng, tỷ lệ nạc, giảm
tiêu tốn thức ăn ở con lai F1 so với lợn nội thuần. Một số công thức lai như: giữa lợn ñực ðB với nái MC, giữa lợn ñực L với nái MC ñã và ñang còn ñược áp dụng rộng rãi trong sản xuất ở các tỉnh miền Bắc, cũng như nhiều tỉnh ở miền Trung và Tây Nguyên hiện nay.
Các công thức lai giữa lợn ngoại với lợn nội ñã có nhiều ñóng góp tích cực trong việc nâng cao năng suất và tỷ lệ nạc trong chăn nuôi lợn. Tuy nhiên các công thức lai này còn nhiều hạn chế, chưa ñáp ứng ñược yêu cầu cao của người chăn nuôi hiện nay. Chính vì vậy trong những năm gần ñây ñã có nhiều nghiên cứu lai giống ñể sản xuất lợn lai nuôi thịt có 3/4 máu ngoại với nhiều công thức khác nhau.
Con lai L×(ðB×MC) ñạt mức tăng trọng 575 g/ngày và có tỷ lệ thịt nạc trong thân thịt xẻ ñạt 48%, trong khi ñó con lai ðB×(ðB×MC) chỉ ñạt mức tăng trọng 527 g/ngày và có tỷ lệ thịt nạc trong thân thịt xẻ là 47,30% (Võ Trọng Hốt và cộng sự, 1993)[39].
Lai hai, ba giống tạo con lai nuôi thịt 7/8 máu ngoại như L×(L×(ðB×MC)) và L×(L×(L×MC)) cho các chỉ tiêu sinh sản cao, khả năng nuôi thịt và chất lượng thịt xẻ tốt. Mức tăng trọng ñạt 523-568 g/ngày, tỷ lệ nạc/thịt xẻ ñạt 48,90- 50,38% (Nguyễn Thiện và cộng sự, 1995)[30].
Sau ñó lai kinh tế hai giống ngoại giữa L và Y và ngược lại ñược tiếp tục nghiên cứu. Phùng Thị Vân và cộng sự (2000, 2002)[46, 48] cho biết lai hai giống giữa Y, L và ngược lại ñều có ưu thế về nhiều chỉ tiêu sinh sản so với giống thuần, (Y×L) và (L×Y) có số con cai sữa/ổ tương ứng: 9,38 và 9,36 con với khối lượng cai sữa/ổ ở 35 ngày tuổi là: 79,30 và 81,50 kg, trong khi ñó nái thuần Y, L có số con cai sữa/ổ tương ứng: 8,82 và 9,26 con với khối lượng cai sữa/ổ ở 35 ngày tuổi chỉ ñạt: 72,90 và 72,90 kg.
Lợn lai F1(L×Y), F1(Y×L) ñạt tỷ lệ nạc so với thịt xẻ tương ứng là: 58,80; 56,50% (Nguyễn Thiện, 2002)[31].
Kết quả nghiên cứu lai hai, ba giống lợn ngoại của Nguyễn Khắc Tích (1993)[34] cho biết các công thức lai L×Y, D×(L×Y) và Hampshire×(L×Y) ñạt tỷ lệ nạc: 55,11; 53,22; 51,55 %.
Phùng Thị Vân và cộng sự (2002)[48] cho thấy con lai hai giống (L×Y) ñạt mức tăng trọng từ 650,90 ñến 667,70 g/ngày, tỷ lệ nạc ñạt 58,80%, con lai (Y×L) ñạt mức tăng trọng từ 601,50 ñến 624,40 g/ngày, tỷ lệ nạc ñạt 56,50%. Lai ba giống giữa lợn ñực Duroc với nái lai F1(L×Y) và F1(Y×L) có tác dụng nâng cao các chỉ tiêu sinh sản, giảm chi phí thức ăn ñể sản xuất 1kg lợn con ở 60 ngày tuổi. Kết quả cho thấy ở hai thí nghiệm số con cai sữa ñạt 9,60-9,70 con/ổ với khối lượng cai sữa/ổ tương ứng: 80, 00-75,70 kg ở 35 ngày tuổi (Phùng Thị Vân và cộng sự, 2000, 2002)[46, 48]. Con lai ba giống D×(L×Y) có mức tăng trọng trung bình 655,90 g/ngày, tỷ lệ nạc 61,81% với tiêu tốn thức ăn 2,98 kg/kg tăng trọng, con lai ba giống D×(Y×L) có mức tăng trọng trung bình 655,70 g/ngày, tỷ lệ nạc 58,71% với tiêu tốn thức ăn 2,95 kg/kg tăng trọng.
Kết quả nghiên cứu của ðinh Văn Chỉnh và cộng sự (1999)[5] cho thấy nái lai F1(L×Y) có nhiều chỉ tiêu sinh sản cao hơn so với nái thuần L. Nái lai F1(L×Y) có số con sơ sinh sống, số con cai sữa tương ứng là: 9,25- 9,87; 8,50- 8,80 con/ổ, khối lượng sơ sinh, khối lượng cai sữa/con: 1,32 và 8,12 kg. Nái L có số con sơ sinh sống, số con cai sữa tương ứng là: 9,00- 9,83; 8,27- 8,73 con/ổ. Theo báo cáo của Lê Thanh Hải và cộng sự (2001)[12], nái lai F1(L×Y) và F1(Y×L) ñều có các chỉ tiêu sinh sản cao hơn so với nái thuần L, Y. Nái F1(L×Y), F1(Y×L), nái thuần L, Y có số con cai sữa/ổ tương ứng là: 9,27; 9,25; 8,55; 8,60 con với khối lượng toàn ổ khi cai sữa tương ứng: 78,90; 83,10; 75,00; 67,20 kg.
3. ðỐI TƯỢNG, ðỊA ðIỂM, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU