Tình hình nghiên cứu ở nước ngoà

Một phần của tài liệu Khả năng sinh sản, sinh trưởng của con lai giữa nái f1 (landrace x yorkshirre) phối với đực lai pidu 25% và 50% giống lợn pietrain rehal (Trang 33)

Kết quả nghiên cứu của Hansen và cộng sự (1997)[67] cho biết lai hai giống: (D×White composite) và (Meishan×White composite) có tốc ñộ sinh trưởng tốt hơn lợn Meishan thuần, lợn lai (D×White composite) tăng trọng

cao hơn (Meishan×White composite). Lai hai, ba, bốn giống ñã trở thành phổ biến trong chăn nuôi lợn tại Ba Lan (Ostrowski và cộng sự, (1997)[84].

So sánh giữa các công thức lai hai, ba, bốn giống, Ostrowski và cộng sự (1997)[84] cho thấy con lai có 25 và 50 % máu P có tỷ lệ nạc cao và chất lượng thịt tốt. Sử dụng ñực lai F1(P×D) có tác dụng nâng cao diện tích và khối lượng cơ thăn (Gajewczyk và cộng sự, 1998)[634]. Các nghiên cứu của Gerasimov và cộng sự (1997)[65] cho biết lai hai, ba giống ñều có tác dụng nâng cao các chỉ tiêu sinh sản như: số con ñẻ ra/lứa, tỷ lệ nuôi sống và khối lượng ở 60 ngày tuổi/con. Lai hai giống làm tăng số con ñẻ ra/lứa so với giống thuần (10,9 so với 10,1 con), tăng khối lượng sơ sinh và khối lượng khi cai sữa. Vì vậy việc sử dụng lai hai, ba giống là phổ biến ñể nâng cao khả năng sinh sản và sản xuất lợn thịt thương phẩm (Dzhunelbaev và cộng sự, 1998[59]). Theo kết quả nghiên cứu của nhiều tác giả cho thấy lợn lai có mức tăng trọng tốt và tỷ lệ nạc cao so với lợn thuần. Gerasimov và cộng sự (1997)[65] cho biết trong nhiều công thức lai hai, ba giống, công thức lai hai giống (D×Large Black), công thức lai ba giống D×(Poltava Meat×Russian Large White) có khả năng tăng trọng cao nhưng tiêu tốn thức ăn lại thấp so với các công thức khác.

Việc sử dụng nái (Landrace x Yorkshire) phối với lợn Piétrain ñể sản xuất con lai ba giống, sử dụng nái (Landrace x Yorkshire) phối với lợn ñực lai (Piétrain x Duroc) ñể sản xuất con lai bốn giống khá phổ biến tại Bỉ sản xuất ra lợn thịt có tỷ lệ nạc cao và tiêu tốn thức ăn thấp (Leroy và cộng sự, 1996)[78]. Warnants và cộng sự, (2003)[95] cho biết ở Bỉ thường sử dụng lợn nái lai phối giống với lợn ñực Piétrain ñể sản xuất lợn thịt có tỷ lệ nạc cao và tiêu tốn thức ăn thấp. Lai ba và bốn giống là hệ thống chủ yếu ñể sản xuất lợn thịt thương phẩm.

hàng năm tại Nauy thì lợn lai chiếm trên 60%. Nái lai (LxY) có tỷ lệ ñẻ, số con ñẻ ra /lứa cao hơn lợn nái thuần L, nái lai (LxY) ñược sử dụng nhiều trong các công thức lai (Gaustad-Aas và cộng sự, 2004)[64].

Năm 1970 năng suất sinh sản của ñàn lợn nái của Mỹ chỉ ñạt 7,2 lợn con cai sữa/lứa, với số lứa ñẻ/nái/năm là 1,80 (Gerrits và cộng sự, 1979, trích từ Ian Gordon, 1997)[71] năm 1994 ñã tăng lên 8,92 lợn con cai sữa/lứa, với số lứa ñẻ/nái/năm là 2,30 (Trần Kim Anh, 2000)[1].

Lai giống là biện pháp quan trọng nhằm nâng cao khả năng sinh sản và cho thịt trong chăn nuôi lợn ở Ba Lan. Tuz và cộng sự (2000)[94] nhận thấy lai ba giống ñạt ñược số con/lứa ở 1, 21, 42 ngày tuổi cũng như khối lượng sơ sinh/con cao hơn hẳn so với giống thuần. Sử dụng nái lai ñể phối với lợn ñực thứ ba có hiệu quả nâng cao khối lượng khi cai sữa và khả năng tăng trọng khi nuôi thịt (Kamyk và cộng sự, 1998[73]). Lai ba, bốn giống ñã trở thành phổ biến trong chăn nuôi lợn (Ostrowski và cộng sự, 1997[84]).

Các nghiên cứu của Gerasimov và cộng sự (1997)[65] cho biết lai ba giống ñều có tác dụng nâng cao các chỉ tiêu sinh sản như: số con ñẻ ra/ổ, tỷ lệ nuôi sống và khối lượng ở 60 ngày tuổi/con. Việc sử dụng lai ba giống là phổ biến ñể nâng cao khả năng sinh sản và sản xuất lợn thịt thương phẩm (Dzhunelbaev và cộng sự, 1998[56]). Theo các tác giả lợn lai có mức tăng trọng tốt và tỷ lệ nạc cao. Gerasimov và cộng sự (1997)[65] cho biết trong nhiều công thức lai ba giống, công thức lai ba giống D×(Poltava Meat×Russian LW) có khả năng tăng trọng cao nhưng tiêu tốn thức ăn lại thấp so với các công thức khác.

Việc sử dụng nái lai (L×Y) phối với lợn P ñể sản xuất con lai ba giống, sử dụng nái lai (L×Y) phối với lợn ñực lai (P×D) ñể sản xuất con lai bốn giống khá phổ biến tại Bỉ ( Pascal Leroy và cộng sự, 1996)[85]. Lợn ñực giống P ñã ñược cải tiến (P-Rehal) có tỷ lệ nạc cao ñược sử dụng là dòng ñực

cuối cùng ñể sản xuất lợn thịt (Leroy và cộng sự, 2000)[78]. Warnants và cộng sự, 2003 [88] cho biết ở Bỉ thường sử dụng lợn nái lai phối giống với lợn ñực P ñể sản xuất lợn thịt có tỷ lệ nạc cao và tiêu tốn thức ăn thấp.

Tại Áo, với 4,8 triệu lợn thịt giết mổ hàng năm thì gần như tất cả ñược sản xuất từ lai hai, ba giống. Nái lai ñược sử dụng phổ biến là F1(Edelschwein×LW) và F1(Edelschwein×L) ñược phối với lợn ñực giống P hoặc D ñể sản xuất con lai ba giống nuôi thịt.

Legault và cộng sự (1998)[77] cho biết lai giữa các giống lợn ñịa phương với lợn D và P so sánh với công thức lai LW×L Pháp. Kết quả cho thấy khi lai với D hoặc P ñã có tác dụng nâng cao ñược khả năng tăng trọng, với 64 g ở công thức lai P×Gascony, 226 g ở công thức lai D×Limousin, giảm tiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng với 0,49 kg ở công thức D×Gascony, 0,66 kg ở công thức P×Gascony, tăng tỷ lệ nạc khi lai với P. ðối với lợn ñịa phương, các tác giả cho biết cần áp dụng hệ thống quản lý tốt hơn hoặc phải tiến hành lai với giống tốt ñể nâng cao hiệu quả kinh tế.

Ở châu Âu hiện nay ba giống phổ biến ñược sử dụng là P, Hampshire và D. Giống P có tỷ lệ nạc cao nhưng tần số gen halothan cao. Giống Hampshire có khả năng kháng stress song có hạn chế là tồn tại gen RN- và ảnh hưởng ñến chất lượng thịt, giảm năng suất thịt khi chế biến. Giống D có khả năng kháng stress nhưng cũng có hạn chế là tỷ lệ mỡ trong thân thịt và trong thịt nạc cao. Lợn ñực P ñồng hợp tử kháng stress ñã ñược tạo ra ở Hà Lan, Scandinavia, Thuỵ Sĩ và Bỉ.

Sử dụng lợn ñực P trong các công thức lai ba giống ñã ñược Wuensch và cộng sự (2000)[97] công bố. Wuensch và cộng sự (2000)[97] sử dụng lợn ñực giống P trong công thức lai ba giống: P×(LW×L ðức), tác giả cho biết con lai ba giống có mức tăng trọng và hiệu quả kinh tế cao nhất.

P×D, P×Polish LW, (P×Polish LW)×(Polish LW×Polish L) cho biết chất lượng thịt tốt nhất ở con lai có 25 %, 50 % máu P. Buczyncki và cộng sự (1998)[52] tiến hành lai giữa lợn ñực P với lợn nái Polish LW, Zlotnicka Spotted và nái lai (Zlotnicka Spotted × Polish LW), con lai ba giống có mức tăng trọng, tỷ lệ nạc cao hơn con lai hai giống. Kamyk (1998)[73] cho biết sử dụng nái lai: (Pulawy×hybrid 990), (Pulawy×D), (Pulawy×P) phối với lợn ñực hybrid 990, D và P, con lai P×(Pulawy × hybrid 990) có diện tích cơ thăn cao nhất. Nghiên cứu sử dụng P trong các công thức lai ba giống ñã ñược Gajewezyk và cộng sự (1998)[54], Lyczyncki và cộng sự (2000)[80] công bố, các kết quả nghiên cứu cho thấy con lai có máu P có tỷ lệ nạc và diện tích cơ thăn cao. Các công thức lai bốn giống có P cũng ñược Gajewczyk và cộng sự (1998)[63] nghiên cứu.

Warnants và cộng sự, 2003[95] cho biết ở Bỉ thường sử dụng lợn nái lai phối giống với lợn ñực P ñể sản xuất lợn thịt có tỷ lệ nạc cao và tiêu tốn thức ăn thấp. Theo Leroy và cộng sự (2000)[78], dòng P-ReHal kháng stress có tỷ lệ thịt móc hàm và tỷ lệ nạc cao ñã ñược tạo ra ở Bỉ. Người ta thường dùng lợn ñực P-ReHal là ñực cuối cùng trong các công thức lai.

Một phần của tài liệu Khả năng sinh sản, sinh trưởng của con lai giữa nái f1 (landrace x yorkshirre) phối với đực lai pidu 25% và 50% giống lợn pietrain rehal (Trang 33)