1. 9 Những thành tựu đạt đợc trong công tác lai tạo giống bò sữa của các nớc trên thế giớ
3.1.1. Đặc điểm ngoại hình
Nh chúng ta đã biết ở phần cơ sở lý luận bò lai Hà Lan đời 1 (F1) đợc tạo ra bằng cách lai giữa bò đực Hà Lan với bò cái lai Sind. Hầu hết bò lai F1 đang đợc nuôi ở đây đều đã đợc nhập từ TP Hồ Chí Minh về, cụ thể ở gia đình bác Phùng
Hoa Chi (Nghi Hơng, Cửa Lò) với số hiệu bò 119 chỉ có chấm trắng ở trán và ở chân. ở chủ hộ Nguyễn Văn Vinh (Nghi Liên, Nghi Lộc) với số hiệu bò 21324, 206 gần nh đen toàn thân chỉ có một chấm trắng ở dới bụng. ở chủ hộ Trơng Đức Hùng (Hng Dũng, TP. Vinh) nuôi 2 con với số hiệu bò 126, 205 mang màu đen toàn thân. ở chủ hộ Nguyễn Văn Lâm (xóm 10 Nghi Trung, Nghi Lộc) với số hiệu bò 125 có màu đen gần nh toàn thân chỉ có một lờn trắng ở bụng. ở trạm chăn nuôi Hng Đông có 1 con có số hiệu bò 104 màu đốm trắng chiếm 1/5 cơ thể của bò phân bố ở bụng, ở lng ở trán và ở chân.
Qua đó ta có thể thấy rằng đàn bò F1 mua từ TP. Hồ Chí Minh về qua quan sát hình dạng bên ngoài đúng với nhận định của Đinh Văn Cải, Nguyễn Quốc Đạt, Bùi
Thế Đức, Nguyễn Hoài Hơng, Lê Hà Châu, Nguyễn Văn Liêm là hầu hết bò lai F1
có màu lông đen, nếu có vết lang trắng thì rất nhỏ, dới bụng, bốn chân, khấu đuôi và trên trán. Đặc điểm này chứng tỏ màu đen của bò Holsstein Friesian (lang đen trắng) là trội hoàn toàn so với màu trắng và màu vàng (cánh dán) của bò lai Sind. Thân hình nêm, trớc to, sau nhỏ, bầu vú phát triển; đúng với loại hình tiêu biểu của nhóm bò chuyên dụng sữa.
Bò lai Hà Lan F2 đợc tạo ra bằng cách lai bò đực giống Hà Lan (nhảy trực tiếp hay gieo tinh nhân tạo) với bò cái lai Hà Lan F1. Về ngoại hình, bò lai F2 nuôi tại Nghệ An cũng tại gia đình bác Phùng Hoa Chi với số hiệu bò 285 có đặc điểm ngoại hình: Hai chân sau trắng, chân trớc đen, có khoang trắng rộng ở trán, ở lng và ở bụng với diện tích nhiều hơn so với F1 gần bằng giống bò HF. ở gia đình chú Nguyễn Văn Lâm với số hiệu bò 21093 trắng toàn bụng, bốn chân, trán, còn ở trạm chăn nuôi Hng Đông tại thời điểm điều tra đang nuôi 2 con F2 mang số hiệu 104 và 203, con 104 màu đốm trắng ở lng, bụng, trán và chân còn ở con 203 thì ở chân chỉ có một đốm trắng nhỏ ở phía dới, hình dạng bên ngoài gần giống với HF nhng nhìn nhỏ hơn và trọng lợng thấp hơn.
Nh vậy về mặt di truyền các đặc điểm màu sắc lông da, bò lai F2 gần giống với bò Hà Lan thuần, với màu lông lang trắng đen đúng với nhận xét của Đinh Văn
Cải, Nguyễn Quốc Đạt, Bùi Thế Đức, Nguyễn Hoài Hơng, Lê Hà Châu, Nguyễn Văn Liêm.
Bò Holstein Freisian (hay còn gọi là bò HF) qua điều tra theo dõi 110 con đang nuôi tại tỉnh Nghệ An, nhiều nhất là ở huyện Nghĩa Đàn về đặc điểm ngoại hình hầu hết chúng có màu sắc lang đen trắng và có trọng lợng rất lớn (khoảng 500-650 kg/con); màu trắng phân bố chủ yếu ở bụng, chân, trán, cổ và hông với diện tích lớn.
Bò có kiểu hình đặc trng cho loại hình bò sữa điển hình: Thân hình tam giác, phần sau sâu hơn phần trớc, thân bò hẹp dần về phía trớc, giống nh cái nêm, trớc nhỏ, sau to. Bầu vú phát triển, da mỏng, đàn hồi tốt, lông màu đen xen các vạt trắng.