Người mua định nghĩa giỏ cả như sau:"Giỏ cả của một sản phẩm hoặc dịch vụ là khoản tiền mà người mua trả cho người bỏn để được quyền sở hữu, sử dụng sản phẩm hay dịch cụ đú"(273,5) Định nghĩa giỏ cả của người bỏn:"Giỏ cả của một hàng húa, dịch vụ là khoản thu nhập mà người bỏn nhận
được nhờ việc tiờu thụ sản phẩm đú"(274,5). Thực chất giỏ cả là sự biểu hiện bằng tiền của giỏ trị hao phớ lao động sống và hao phớ lao động vật hoỏ để sản xuất ra một đơn vị sản phẩm chịu ảnh hưởng của quy luật cung cầu.
Trong nền kinh tế thị trường cú sự cạnh tranh giữa cỏc doanh nghiệp, khỏch hàng họ cú quyền lựa chọn những gỡ họ cho là tốt nhất, khi cú cựng hàng hoỏ dịch vụ với chất lượng tương đương nhau thỡ chắc chắn họ sẽ lựa chọn mức giỏ thấp hơn, để lợi ớch họ thu được từ sản phẩm là tối ưu nhất. Do vậy mà từ lõu giỏ cả đó trở thành một biến số chiến thuật phục vụ mục đớch kinh doanh. Nhiều doanh nghiệp thành cụng trong việc cạnh tranh chiếm lĩnh thị trường là do sự khộo lộo, tinh tế chiến thuật giỏ cả. Giỏ cả đó thể hiện như một vũ khớ để cạnh tranh thụng qua việc định giỏ sản phẩm: định giỏ thấp hơn giỏ thị trường, định giỏ ngang bằng giỏ thị trường hay chớnh sỏch giỏ cao hơn giỏ thị trường.
- Với một mức giỏ ngang bằng với giỏ thị trường: giỳp doanh nghiệp đỏnh giỏ được khỏch hàng, nếu doanh nghiệp tỡm ra được biện phỏp giảm giỏ mà chất lượng sản phẩm vẫn được đảm bảo khi đú lượng tiờu thụ sẽ tăng lờn, hiệu quả kinh doanh cao và lợi sẽ thu được nhiều hơn.
- Với một mức giỏ thấp hơn mức giỏ thị trường: chớnh sỏch này được ỏp dụng khi cơ số sản xuất muốn tập trung một lượng hàng hoỏ lớn, thu hồi vốn và lời nhanh. Khụng ớt doanh nghiệp đó thành cụng khi ỏp dụng chớnh sỏch định giỏ thấp. Họ chấp nhận giảm sỳt quyền lợi trước mắt đến lỳc cú thể để sau này chiếm được cả thị trường rộng lớn, với khả năng tiờu thụ tiềm tàng. Định giỏ thấp giỳp doanh nghiệp ngay từ đầu cú một chỗ đứng nhất định để định vị vị trớ của mỡnh từ đú thõu túm khỏch hàng và mở rộng thị trường.
- Với chớnh sỏch định giỏ cao hơn giỏ thị trường: là ấn định giỏ bỏn sản phẩm cao hơn giỏ bỏn sản phẩm cựng loại ở thị trường hiện tại khi mà lần đầu tiờn người tiờu dựng chưa biết chất lượng của nú nờn chưa cú cơ hội để so
sỏnh, xỏc định mức giỏ của loại sản phẩm này là đắt hay rẻ chớnh là đỏnh vào tõm lý của người tiờu dựng rằng những hàng hoỏ giỏ cao thỡ cú chất lượng cao hơn cỏc hàng hoỏ khỏc. Doanh nghiệp ỏp dụng chớnh sỏch này khi nhu cầu thị trường lớn hơn cung hoặc khi DN hoạt động trong thị trường độc quyền, hoặc khi bỏn những mặt hàng quý hiếm cao cấp ớt cú sự nhạy cảm về giỏ.
Như vậy, để quyết định sử dụng chớnh sỏch giỏ nào cho phự hợp và thành cụng khi sử dụng nú thỡ doanh nghiệp cần cõn nhắc và xem xột kỹ lưỡng xem mỡnh đang ở tỡnh thế nào thuận lợi hay khụng thuận lợi, nhất là nghiờn cứu xu hướng tiờu dựng và tõm lý của khỏch hàng cũng như cần phải xem xột cỏc chiến lược cỏc chớnh sỏch giỏ mà đối thủ đang sử dụng.