2.2.3.1. Phỏng vấn
Khai thác các thông tin sau: - Họ và tên
- Tuổi - Giới
- Công việc chính (nghề nghiệp)
- Tiền sử bản thân: tiền sử tăng huyết áp, đái tháo đường.
2.2.3.2. Đánh giá các chỉ số nhân trắc
* Đo chiều cao đứng
Dụng cụ: Thước đứng Microstoise với độ chính xác 0,1cm.
Cách đo: Đối tượng được đo bỏ guốc, dép, đứng thẳng với tư thế thoải mái, hai chân chụm hình chữ V, gót chân sát mặt sau của cân, mắt nhìn thẳng về phía trước, đảm bảo ba điểm cơ sở chạm vào thước đo là vùng chẩm, mông và gót chân. Kéo Eker gắn sẵn trên thước đo cho lên quá đầu, hạ dần xuống đến khi chạm đỉnh đầu. Đọc kết quả và ghi số centimét với một số lẻ.
Dụng cụ: Cân bằng cân điện tử SECA với độ chính xác 0,1 kg. Cân được kiểm tra và hiệu chỉnh trước khi sử dụng.
Cách cân: Đối tượng điều tra cởi bỏ giày, dép, áo khoác đứng giữa bàn cân, không cử động, mắt nhìn thẳng, trọng lượng dồn đều cả hai chân. Kết quả cân được ghi theo đơn vị kg với 1 số lẻ.
* Đo vòng eo
Dụng cụ: Đo bằng thước dây có chia vạch đến hàng mm.
Cách đo: Đối tượng được đo đứng thẳng, hai chân chụm. Người đo đứng nghiêng sang bên theo chiều vuông góc với người được đo, dùng thước dây đo ngang qua điểm giữa của bờ dưới xương sườn 12 và bờ trên mào chậu lúc thở ra nhẹ nhàng, đảm bảo rằng thước đo ở vị trí nằm ngang, đọc số đo đến cm.
* Đo vòng hông
Dụng cụ: Đo bằng thước dây có chia vạch đến hàng cm.
Cách đo: Đối tượng được đo đứng thẳng, hai chân chụm. Người đo đứng nghiêng sang bên theo chiều vuông góc với người được đo, dùng thước dây đo ngang qua 2 mấu chuyển lớn xương đùi, đảm bảo rằng thước đo ở vị trí nằm ngang, đọc số đo đến mm.
* Đo huyết áp
Dụng cụ: Máy đo huyết áp kế đồng hồ, hiệu ALP K2 ADULT CUFF do Nhật bản sản xuất. Được kiểm tra và hiệu chỉnh trước khi sử dụng.
Cách đo: Đối tượng điều tra được nghỉ ngơi trước khi đo ít nhất 15 phút, nằm ngửa, nới rộng quần áo, nằm im không cử động, không nói chuyện, cánh tay trái hoặc phải dang ra một góc khoảng 75o. Cán bộ đo tiến hành đo 2 lần sau đó lấy trị số huyết áp trung bình.
Đối tượng nghiên cứu được tư vấn kỹ để tuân thủ đảm bảo là nhịn ăn từ 21 giờ tối hôm trước và sáng hôm sau (ngày lấy máu xét nghiệm) cũng nhịn đói để đánh giá đường huyết lúc đói, đường huyết sau 2 giờ làm nghiệm pháp tăng đường huyết (Bằng phương pháp xét nghiệm đường máu mao mạch, sử dụng máy Onetouch Ultra của hãng Life Style) cũng như các chỉ số sinh hóa máu khác. Đối với những đối tượng nếu không tuân thủ theo đúng hướng dẫn thì cho về hẹn ngày hôm sau hoặc không làm xét nghiệm.
Đối tượng nghiên cứu được lấy máu tĩnh mạch buổi sáng lúc đói để đánh giá các chỉ số hóa sinh. Các xét nghiệm hóa sinh máu này (lipid máu – HDL-C, Triglycerid) được thực hiện trên máy hóa sinh tự động Cobas C 311 của Roche, Hitachi và được xét nghiệm tại cơ sở xét nghiệm của Viện Đái tháo đường và Rối loạn chuyển hóa.