3. Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI
4.4. xuất biện pháp phòng trị bệnh giun T.suis cho lợn
Biện pháp phòng trị bệnh giun T. suis cho lợn được đề ra dựa vào những cơ sở khoa học sau:
- Kết quả xác định loài giun và hình thái, kích thước của giun
Trichocephalus spp ở lợn tại huyện Yên Sơn.
- Kết quả nghiên cứu thử nghiệm biện pháp phòng trị bệnh giun T. suis cho lợn.
3.5. Phương pháp xử lý số liệu
Số liệu thu thập được xử lý theo thống kê sinh vật học của Nguyễn Văn Thiện (2008) [32] và Excel 2003.
PHẦN 4
KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.1. Phương pháp xác định loài giun và hình thái, kích thước của giun
Trichocephalus spp. ở huyện Yên Sơn, tỉnh Tuyên Quang
4.1.1. Kết quả mổ khám lợn để thu thập mẫu giun tròn Trichocephalus spp. ở
huyện Yên Sơn
Để thu thập mẫu giun tròn Trichocephalus spp. ở huyện Yên Sơn chúng tôi đã tiến hành mổ khám 96 lợn, kết quả được trình bày ở bảng 4.1.
Bảng 4.1. Kết quả mổ khám lợn để thu thập mẫu giun tròn
Trichocephalus spp ở huyện Yên Sơn
Địa phương (xã) Số lợn mổ khám (con) Số lợn nhiễm (con) Tỷ lệ nhiễm (%) Số giun/lợn min ÷ max Tổng số giun (con) Kim Phú 19 3 15,79 9 - 245 332 Mỹ Bằng 16 2 12,50 9 - 141 248 Nhữ Khê 13 1 7,69 8 8 Phú Lâm 21 5 23,81 11 - 453 609 Nhữ Hán 27 10 37,04 15 - 675 840 Tính chung 96 21 21,88 8 - 675 2037
Bảng 4.1 cho thấy: Mổ khám 96 lợn ở 5 xã thuộc huyện Yên Sơn, có 21 lợn nhiễm giun tròn Trichocephalus spp. chiếm tỷ lệ là 21,88%, cụ thể: - Ở xã Kim Phú, mổ khám 19 lợn, có 3 lợn nhiễm giun Trichocephalus
spp., tỷ lệ nhiễm là 15,79%. Số giun Trichocephalus spp. ký sinh / lợn từ 9 - 245 con.
- Ở xã Mỹ Bằng, mổ khám 16 lợn, có 2 lợn nhiễm giun
Trichocephalus spp., tỷ lệ nhiễm là 12,50%. Số giun Trichocephalus spp. ký sinh / lợn từ 9 - 141 con.
- Ở xã Nhữ Khê, mổ khám 13 lợn, có 1 lợn nhiễm giun
Trichocephalus spp, tỷ lệ nhiễm là 7,69%. Số giun Trichocephalus spp. ký sinh / lợn là 8 con.
- Ở xã Phú Lâm, mổ khám 21 lợn, có 5 lợn nhiễm giun Trichocephalus
spp., tỷ lệ nhiễm là 23,81%. Số giun Trichocephalus spp. ký sinh / lợn từ 11 - 453 con.
- Ở xã Nhữ Hán, mổ khám 27 lợn, có 10 lợn nhiễm giun
Trichocephalus spp, tỷ lệ nhiễm là 37,04%. Số giun Trichocephalus spp. ký sinh / lợn từ 15 - 675 con.
Như vậy, tỷ lệ lợn nhiễm giun tròn Trichocephalus spp. ở 5 xã là khác nhau. Xã Nhữ Hán có tỷ lệ lợn nhiễm giun Trichocephalus spp. là cao nhất (37,04%) và thấp nhất ở xã Nhữ Khê (7,69%). Chúng tôi thu thập giun tròn
Trichocephalus spp. ký sinh ở manh tràng và kết tràng lợn của 5 xã trên, đếm số lượng giun/lợn thấy: Số giun Trichocephalus spp. ký sinh / lợn dao động trong khoảng 8 - 675 và tổng số giun đếm được là 2037 con.
Kết quả bảng 4.1 còn cho thấy ở những xã có tỷ lệ nhiễm giun
Trichocephalus spp. càng cao thì số lượng giun Trichocephalus spp. ký sinh nhiều và ngược lại. Như vậy, tương ứng với tỷ lệ nhiễm giun Trichocephalus
spp. cao thì tỷ lệ cường độ nhiễm nặng cũng tăng lên. Sau khu thu thập giun
tròn Trichocephalus spp., chúng tôi bảo quản trong dung dịch Barbagallo để định loại tại Viện sinh thái và Tài nguyên sinh vật, Viện vệ sinh Dịch tễ Trung Ương.
4.1.2. Kết quảđịnh danh loài giun T. suis ký sinh ở lợn tại huyện Yên Sơn
Phân tích các mẫu giun Trichocephalus spp. thu thập từ đường tiêu hóa lợn ở huyện Yên Sơn, chúng tôi đã định danh được loài giun này. Kết quả được trình bày ở bảng 4.2.
Bảng 4.2. Kết quả định danh loài giun tròn giống Tricocephalus spp. ký sinh ở lợn tại huyện Yên Sơn
Địa phương (xã) Số giun định loài (con)
Vị trí kí sinh Loài định được
Tỷ lệ trong số mẫu xác định
(%)
Kim Phú 30 Manh tràng, kết tràng Tricocephalus suis 100 Mỹ Bằng 30 Manh tràng, kết tràng Tricocephalus suis 100 Nhữ Khê 8 Manh tràng, kết tràng Tricocephalus suis 100 Phú Lâm 30 Manh tràng, kết tràng Tricocephalus suis 100 Nhữ Hán 30 Manh tràng, kết tràng Tricocephalus suis 100
Bảng 4.2 cho thấy: Lợn nuôi ở huyện Yên Sơn nhiễm một loài giun thuộc họ Trichocephalidae, giống Trichocephalus, được xác định là loài duy nhất - loài Trichocephalus suis. Trong đường tiêu hóa lợn, giun T. suis ký sinh chủ yếu ở manh tràng và ít hơn ở kết tràng, ở trực tràng không có giun
T. suis ký sinh.
Qua mổ khám chúng tôi thấy, giun T. suis có phần đầu nhỏ và dài như sợi tóc, cắm sâu vào niêm mạc ruột già lợn, khi thu thập mẫu phải dùng panh mới lấy ra được. Tại vị trí giun T. suis ký sinh, niêm mạc ruột bị viêm, xuất huyết.
Thành phần loài giun T. suis ký sinh ở lợn tại huyện Yên Sơn, tỉnh Tuyên Quang mà chúng tôi định danh được cũng tương đồng với dẫn liệu của các tác giả Skrjabin (1979) [38], Nguyễn Thị Lê (1996) [20].
4.1.3. Một sốđặc điểm sinh học của giun T. suis ở huyện Yên Sơn
Chúng tôi đã tiến hành nghiên cứu một số đặc điểm sinh học của giun
Bảng 4.3. Một số đặc điểm sinh học của giun T. suis ở huyện Yên Sơn Loại mẫu Số mẫu nghiên cứu Kích thước Chiều dài (mm) (X ±mx) Chiều rộng (mm) (X ±mx)
Giun T. suis cái
trưởng thành Phần đầu 10 25,94 ± 0,93 0,185 ± 0,0011 Phần thân 15,06 ± 0,72 0,81 ± 0,04 Giun T. suis đực trưởng thành Phần đầu 10 23,37 ± 0,49 0,146 ± 0,0011 Phần thân 13,23 ± 0,25 0,58 ± 0,01 Trứng giun T. suis 10 0,046 ± 0,0023 0,024 ± 0,0007 Gai sinh dục 10 1,54 ± 0,02 0,091 ± 0,004 Tử cung 10 0,93 ± 0,03 0,29 ± 0,02
Giun tròn T. suis có màu trắng sữa, phần trước mảnh và dài hơn phần
sau. Đầu cấu tạo đơn giản, không môi, vỏ cutin có vân ngang.
Con đực. Cơ thể dài 32,6 - 38,42 mm, chiều ngang lớn nhất rộng 0,520 - 0,640 mm. Phần trước cơ thể dài 21,30 - 25,34 mm, phần sau dài 12 - 14,26 mm. Chiều ngang cơ thể ở gốc thực quản rộng 0,260 - 0,382 mm. Vòng thần kinh cách đỉnh đầu 0,080 - 0,102 mm. Thực quản dài 21,30 - 25,342 mm.
Gai giao phối tương đối mập, dài 1,44 - 1,62 mm, gốc gai rộng 0,070- 0,104 mm. Bao gai giao phối thò ra khỏi lỗ huyệt, dài 0,220 - 0,576 mm, bề mặt bao gai có nhiều gai kitin nhỏ.
Con cái. Cơ thể dài 34,26 - 48,12 mm, chiều ngang lớn nhất rộng 0,62 - 0,98 mm. Phần trước cơ thể dài 22,34 - 31 mm, phần sau dài 12,20 - 18,20 mm. Chiều ngang cơ thể tại vùng gốc thực quản rộng 0,184 - 0,336 mm. Vòng thần kinh cách đỉnh đầu 0,090 - 0,098 mm. Thực quản dài 22,342 - 31,676 mm. Lỗ sinh dục cách đỉnh đầu 21,82 - 28,70 mm. Trứng kích thước 0,04 - 0,054 x 0,02 - 0,026 mm.
Giun tròn T. suis được Schrank phát hiện và mô tả lần đầu tiên vào năm 1788, sau đó được một số tác giả mô tả với các tên khác nhau. Các giun tròn này ký sinh ở lợn nhà, lợn rừng trên toàn thế giới.
4.2. Đặc điểm dịch tễ bệnh do T. suis gây ra ở lợn
4.2.1. Thực trạng phòng chống bệnh ký sinh trùng nói chung và bệnh giun T. suis cho lợn nói riêng ở tỉnh Tuyên Quang T. suis cho lợn nói riêng ở tỉnh Tuyên Quang
Để điều tra thực trạng phòng chống bệnh ký sinh trùng nói chung và bệnh giun T. suis nói riêng ở tỉnh Tuyên Quang chúng tôi đã tiến hành khảo sát 215 hộ chăn nuôi trong 5 xã của huyện Yên Sơn. Kết quả được trình bày ở bảng 4.4:
Bảng 4.4. Thực trạng phòng chống bệnh ký sinh trùng nói chung và bệnh giun T. suis cho lợn nói riêng ở huyện Yên Sơn tỉnh Tuyên Quang
Biện pháp sử dụng Số hộ điều tra (hộ) Số hộ áp dụng (con) Tỷ lệ (%) Có chuồng nuôi 215 202 93,95
Vệ sinh tốt chuồng trại, dụng cụ chăn nuôi 215 71 33,02
Khử trùng, tiêu độc chuồng trại 215 46 21,40
Xử lí phân diệt trứng giun 215 62 28,84
Tẩy giun tròn 215 54 25,12
Bảng 4.4 cho thấy:
Điều tra 215 trang trại và các hộ chăn nuôi lợn thuộc 5 xã của huyện Yên Sơn, chúng tôi thấy: 202 hộ có chuồng nuôi, chiếm tỷ lệ là 93,95%; 71 hộ vệ sinh tốt chuồng trại, dụng cụ chăn nuôi chiếm tỷ lệ là 33,02%; 46 hộ khử trùng, tiêu độc chuồng trại chiếm tỷ lệ là 21,40%; 62 hộ xử lí phân diệt trứng giun sán, chiếm tỷ lệ là 28,84% và 54 hộ thực hiện việc tẩy giun tròn, chiếm tỷ lệ là 25,12%.
Kết quả trên cho thấy: 5 xã của huyện Yên Sơn chưa thực hiện tốt công tác phòng chống bệnh ký sinh trùng nói chung và bệnh giun T. suis nói riêng. Bên cạnh 93,95% hộ gia đình có chuồng nuôi thì vẫn còn một số ít những hộ không làm chuồng nuôi cho lợn, tuy nhiên tỷ lệ này là thấp 6,05%, Tỷ lệ các hộ chăn nuôi thực hiện vệ sinh tốt chuồng trại, dụng cụ chăn nuôi chỉ chiếm 33,02%, còn lại 66,98% là không vệ sinh tốt chuồng trại, dụng cụ chăn nuôi. Người dân thực hiện khử trùng,tiêu độc chuồng trại rất ít chỉ chiếm 21,40%; còn lại 78,6% là không khử trùng, tiêu độc chuồng trại. Xử lí phân diệt trứng giun sán chỉ chiếm 28,84% còn 71,16% không diệt trứng giun sán. Việc tẩy giun tròn chiếm 25,12% và 74,88% không tẩy giun tròn. Trên đây cũng là nguyên nhân chủ yếu khiến cho tỷ lệ nhiễm bệnh giun tóc lợn ở huyện Yên Sơn còn khá cao.Vì vậy, để nâng cao năng suất chăn nuôi lợn, người chăn nuôi cần làm tốt công tác phòng bệnh, trong đó có bệnh kí sinh trùng nói chung và bệnh T. suis nói riêng.
4.2.2.Tình hình nhiễm giun T. suis lợn ở huyện Yên Sơn, tỉnh Tuyên Quang
4.2.2.1. Tỷ lệ và cường độ nhiễm giun T. suis lợn ở các địa phương
Xét nghiệm phân của 567 lợn ở các lứa tuổi thuộc huyên Yên Sơn, tỉnh Tuyên Quang, chúng tôi đã xác định được tỷ lệ và cường độ nhiễm giun
T. suis. Kết quả được trình bày ở bảng 4.5 và được minh họa ở biểu đồ 4.1
Bảng 4.5. Tỷ lệ và cường độ nhiễm giun T. suis lợn ở các địa phương Địa phương (xã) Số lợn kiểm tra (con) Số lợn nhiễm (con) Tỷ lệ nhiễm (%)
Cường độ nhiễm (trứng /g phân) ≤ 500 > 500 – 1000 > 1000 n % n % n % Nhữ Hán 128 47 36,72 24 51,06 16 34,04 7 14,89 Phú Lâm 121 27 22,31 16 59,26 8 29,63 3 11,11 Kim Phú 101 16 15,84 12 75,00 3 18,75 1 6,25 Mỹ Bằng 105 13 12,38 10 76,92 2 15,38 1 7,69 Nhữ Khê 112 11 9,82 10 90,91 1 9,09 0 0,00 Tính chung 567 114 20,11 72 63,16 30 26,32 12 10,53
Bảng 4.5 và biểu đồ 4.1 cho thấy :
Về tỷ lệ nhiễm : Trong tổng số 567 lợn kiểm tra có 114 lợn nhiễm, chiếm tỷ lệ 20,11%; biến động từ 9,82% đến 36,72%. So sánh giữa 5 xã được kiểm tra, chúng tôi thấy: xã Nhữ Hán có tỷ lệ nhiễm giun T. suis cao nhất (36,72%), sau đó đến xã Phú Lâm (22,31%), xã Kim Phú (15,84%) và xã Mỹ Bằng (12,38%). Xã Nhữ Khê có tỷ lệ nhiễm giun T. suis thấp nhất (9,82%).
Về cường độ nhiễm: Lợn nuôi ở huyện Yên Sơn đều nhiễm giun T.suis ở cường độ từ nhẹ đến nặng. Tính chung trong tổng số 114 lợn nhiễm có 72 lợn nhiễm giun T. suis ở cường độ nhẹ, chiếm tỷ lệ là 63,16%; có 30 lợn nhiễm giun T. suis ở cường độ trung bình, chiếm tỷ lệ là 26,32% và 12 lợn nhiễm ở cường độ nặng, chiếm tỷ lệ là 10,53%.
Xã Nhữ Hán tỷ lệ lợn nhiễm giun T. suis ở cường độ nặng là cao nhất (14,89%), tiếp theo là các xã Phú Lâm (11,11%); Mỹ Bằng (7,69%), Kim Phú (6,25%). Xã Nhữ Khê không có lợn nhiễm giun T. suis ở cường độ nặng. Qua điều tra thực tế chúng tôi thấy, ở huyện Yên Sơn chủ yếu là chăn nuôi hộ gia đình, phương thức chăn nuôi lạc hậu, người dân ít chú trọng đến việc vệ sinh thú y, tẩy giun cho lợn cũng như thu gom phân đi ủ. Đây cũng là nguyên nhân chủ yếu khiến cho tỷ lệ nhiễm bệnh giun T. suis ở các xã của huyện Yên Sơn còn khá cao.
22,31 15,84 12,38 9,82 0 5 10 15 20 25 30 35 40
Nhữ Hán Phú Lâm Kim Phú Mỹ Bằng Nhữ khê Địa phương (xã)
Tỷ lệ nhiễm (%) 36,72
4.2.2.2. Tỷ lệ và cường độ nhiễm giun T. suis theo tuổi lợn
Để xác định tỷ lệ nhiễm giun T. suis theo lứa tuổi của lợn, chúng tôi tiến hành kiểm tra 567 mẫu phân của lợn ở các lứa tuổi khác nhau. Kết quả được trình bày ở bảng 4.5 và được minh họa ở biểu đồ 4.2
Bảng 4.6. Tỷ lệ và cường độ nhiễm giun tóc theo tuổi lợn Tuổi lợn (tháng) Số lợn kiểm tra (con) Số lợn nhiễm (con) Tỷ lệ nhiễm (%)
Cường độ nhiễm (trứng /g phân) ≤ 500 > 500 – 1000 > 1000 n % n % n % ≤ 2 141 22 15,60 15 68,18 5 22,73 2 9,09 > 2 – 4 138 47 34,06 26 55,32 14 29,79 7 14,89 > 4 – 6 151 28 18,54 17 60,71 8 28,57 3 10,71 > 6 137 17 12,41 14 82,35 3 17,65 0 0,00 Tính chung 567 114 20,11 72 63,16 30 26,32 12 10,53
Bảng 4.5 và biểu đồ 4.2 cho thấy: Lợn ở các lứa tuổi khác nhau có tỷ lệ nhiễm giun T. suis theo tuổi cũng khác nhau.
Về tỷ lệ nhiễm: Lợn ở các lứa tuổi khác nhau có tỷ lệ nhiễm giun
T. suis theo tuổi cũng khác nhau. Lợn > 2 - 4 tháng tuổi có tỷ lệ nhiễm giun
T. suis cao nhất (34,06%), tiếp theo lợn trên 4 - 6 tháng tuổi (18,54%) và lợn ≤ 2 tháng tuổi (15,60%). Tỷ lệ nhiễm giun T. suis thấp nhất ở lợn trên 6 tháng tuổi (12,41%).
Theo Trịnh Văn Thịnh và cs (1977) [27], gia súc non thường nhiễm giun sán nhiều hơn gia súc trưởng thành.
Tuy nhiên, do thời gian hoàn thành vòng đời của giun T. suis là khá dài (30 ngày) nên lợn ở giai đoạn < 1 tháng tuổi không phát hiện thấy trứng trong phân. Ở lứa tuổi ≥ 2 - 4 tháng, lợn đã tách mẹ hoàn toàn, lúc này cơ thể đang trong giai đoạn sinh trưởng mạnh, nhu cầu thức ăn, nước uống cao nên cơ hội tiếp xúc với mầm bệnh nhiều, lợn dễ nhiễm giun T. suis.
Lợn từ 4 tháng tuổi trở nên, hệ thống thần kinh và cơ quan miễn dịch của cơ thể đã hoàn thiện, sức đề kháng cao hơn nên tỷ lệ nhiễm giun T. suis giảm đi. Kết quả nghiên cứu của chúng tôi phù hợp với nhận xét của Phạm Văn Khuê và Phan Lục (1976) [9].
Về cường độ nhiễm: Lợn ở giai đoạn > 2 – 4 tháng tuổi nhiễm giun
T. suis ở cường độ nặng là 14,89% cao hơn so với các giai đoạn tuổi khác. Lợn từ 6 tháng tuổi trở nên chỉ nhiễm giun T. suis ở mức độ nhẹ (82,35%) và trung bình (17,65) không nhiễm ở cường độ nặng. Lợn ở giai đoạn trưởng thành có nhiễm giun T. suis nhưng không thấy biểu hiện triệu trứng lâm sàng của bệnh.
Kết quả nghiên cứu ở trên cho thấy lợn con nhiễm giun T. suis khá lớn, tỷ lệ và cường độ nhiễm cao nhất ở giai đoạn > 2 – 4 tháng tuổi. Lợn > 4 – 6 tháng vẫn nhiễm giun T. suis với tỷ lệ và cường độ khá cao. Lợn nái và lợn trưởng thành nhiễm giun T. suis nhưng ở thể mang trùng. Như vậy từ 1 tháng tuổi đến trưởng thành lợn đều có thể nhiễm giun T. suis .
Tỷ lệ và cường độ nhiễm giun T. suis ở 5 xã của huyện Yên Sơn được minh họa rõ hơn ở biểu đồ 4.2
15,6 34,06 18,54 12,41 0 5 10 15 20 25 30 35 40 ≤ 2 > 2 – 4 > 4 – 6 > 6 Tuổi lợn (tháng) Tỷ lệ nhiễm (%)
Biểu đồ 4.2: Tỷ lệ lợn nhiễm giun T. suis theo tuổi
4.2.2.3. Tỷ lệ và cường độ nhiễm giun T. suis theo phương thức chăn nuôi
Tiến hành điều tra trên các đàn lợn của huyện Yên Sơn, chúng tôi thu được kết quả về tỷ lệ và cường độ nhiễm giun T. suis theo phương thức chăn nuôi. Kết quả được trình bày ở bảng 4.7.
Bảng 4.7. Tỷ lệ và cường độ nhiễm giun T. suis theo phương thức chăn nuôi
Phương thức chăn nuôi Số lợn kiểm tra (con) Số lợn nhiễm (con) Tỷ lệ nhiễm (%)
Cường độ nhiễm (trứng/g phân)
≤ 500 > 500 – 1000 > 1000 n % n % n % Tận dụng 108 42 45,37 28 57,14 15 30,61 7 12,24 Bán công nghiệp