* Quá trình cải tạo ao:
Cải tạo ao nuôi trước khi thả tôm là khâu rất quan trọng trong quá trình nuôi tôm và đòi hỏi phải thực hiện trước khi đưa ao vào sử dụng lần đầu cũng như trước mỗi vụ nuôi. Mục đích của việc cải tạo ao là chuẩn bị cho tôm nuôi có được một nền đáy ao sạch, chất lượng nước thích hợp và ổn định, ngăn ngừa hay hạn chế dịch bệnh, các sinh vật khác hay địch hại xâm nhập và phát triển trong ao nuôi. Cải tạo ao gồm các khâu chính là dọn tẩy ao, bón vôi và chuẩn bị nước để thả tôm giống
Hình 3.1 Bón vôi cải tạo ao
Sau khi dọn sạch chất thải cần cho nước vào ao để rửa trôi các mảnh vụn và hoà tan phèn ở đáy và thành ao. Lượng nước này nên để qua đêm và được kiểm tra pH trước khi tháo cạn. Quá trình này có thể lặp lại nhiều lần cho tới khi pH ổn định. Bón vôi được thực hiện sau lần tháo rửa cuối cùng.
Loại vôi và liều lượng sử dụng tuỳ thuộc vào pH đất ao và được khuyến cáo trong bảng sau:
Bảng 3.1 Loa ̣i vôi và liều lượng bón
Độ pH đất ao Lượng vôi nông nghiệp
CaCO3 (kg/ha)
Lượng vôi tôi Ca(OH)2
(kg/ha)
>6 < 1.000 < 500
5-6 < 2.000 < 1.000
<5 < 3.000 < 1.500
Nên hạn chế lượng vôi bón vào giai đoạn chuẩn bị ao bởi vì vôi sẽ được bón thêm trong quá trình nuôi. Việc bón vôi quá liều gây nên hiện tượng pH cao kéo dài trong quá trình nuôi và rất khó điều chỉnh trong ao nuôi ít thay nước. Bón vôi nhiều trong quá trình cải tạo ao sẽ làm giảm tác dụng của Chlorin khi khử trùng nước ao . Vôi cần được rải khắp đáy ao kể cả bờ ao, tuy nhiên, nên rải nhiều vôi ở khu vực cho tôm ăn và những chổ còn ướt của đáy ao.
Sau khi bón vôi xong, nếu điều kiện cho phép nên tiếp tục phơi đáy ao vài ngày cho se ráo mặt đáy ao trước khi tiến hành chuẩn bị nước để thả tôm.
+ Ao nuôi từ vụ trước xả cạn nước, phơi đáy, gia cố lại bờ, sửa bạt hỏng, gạt phẳng đáy và để hơi dốc về phía cống thoát.
* Cấp nước:
Công việc chuẩn bị nước trước khi thả tôm bao gồm lấy nước vào ao, diệt tạp, xử lý khử trùng nước và bón phân gây màu.
Nước được lấy vào đầy ao qua túi lọc mịn làm bằng vải để ngăn chặn ấu trùng và con non của các sinh vật khác xâm nhập vào ao nuôi. Các sinh vật này bao gồm các loài giáp xác, cá và các động vật không xương sống khác. Chúng có thể là những vật chủ trung gian mang mầm bệnh cho tôm nuôi hoặc cạnh tranh thức ăn hay giết hại tôm nuôi.
+ Bơm nước vào ao qua túi lọc ngăn cá, trứng cá và các vật chủ trung gian. Mực nước khoảng từ 1,6 - 1,8m. Chạy máy quạt nước trong ba ngày cho
* Xử lý nguồn nước:
Nếu việc ngăn chặn sinh vật khác bằng túi lọc không thực hiện được, việc dùng hoá chất để tiêu diệt chúng là điều bắt buộc đối với các ao nuôi tôm công nghiệp.
Hoá chất dùng phổ biến nhất là Clorin A do ưu điểm của nó là tiêu diệt được cả động vật có xương sống và không xương sống. Nhóm hoá chất khác cũng thường được sử dụng là nhóm diệt giáp xác. Tuy nhiên, do độ độc cao đối với giáp xác (bao gồm cả tôm nuôi) và thời gian phân huỷ của chúng tương đối lâu (1-2 tuần) nên cần hết sức cẩn thận khi sử dụng các hoá chất này.
Khử trùng nước trước khi thả tôm tiêu diệt hoặc làm giảm mật số các mầm bệnh (vi khuẩn, vi rút, nguyên sinh động vật và nấm) trong nước ao nuôi. Cần lưu ý là hầu hết các hoá chất này không tiêu diệt được các vật chủ trung gian mang mầm bệnh nên nước ao cần phải được lọc kỹ bằng túi lọc khi lấy vào ao trước khi xử lý các hoá chất.
+ Đối với ao không có ốc đánh Clorin A 15 - 20ppm. + Đối với ao nhiều có ốc thì:
+ Sau khi bơm nước đầy tiến hành đánh đồng sunfat theo công thức: lượng đồng sunfat = độ kiềm/100 + 1 ppm chạy quạt 3 ngày sau đó đánh clorin A với nồng độ 15ppm.
+ Đối với ao vụ trước nuôi mà bị bệnh thì đánh clorin A với nồng độ 50-100ppm.
+ Sau khi đánh clorin A 12 giờ tắt quạt nước 3 ngày. Sau 3 ngày mở quạt nước lại. Kiểm tra xem còn cá không, nếu còn thì đánh saponin nồng độ 15ppm. Sau 4 ngày có thể thả tôm.
- Gây màu nước.
+ Buổi sáng dùng dolomit nồng độ 15 – 20 ppm hòa loãng tạt đều khắp ao nuôi. Đồng thời xử lý men EM thứ cấp nồng độ 10ppm.
Phiêu sinh thực vật (tảo) phát triển tốt trong ao nuôi là rất cần thiết nhằm giữ cho môi trường ao nuôi ổn định giúp tôm ít bị sốc, giúp ngăn cản sự phát triển của tảo đáy độc hại và giúp tăng cường nguồn thức ăn tự nhiên cho tôm nuôi trong ao. Tuy nhiên sự phát triển quá mức của tảo lại gây tác hại cho ao nuôi do tảo tàn, hiện tượng này lại thường xảy ra trong ao nuôi ít thay nước do sự tích tụ các dinh dưỡng. Kiểm tra pH nước ao mỗi ngày để có thể bón vôi bổ sung khi cần thiết nhằm tạo pH nước ổn định nằm trong khoảng 7.5 - 8.3 với mức biến động trong ngày không quá 0.5 trước khi thả tôm. Lượng vôi bón tuỳ thuộc vào điều kiện của từng ao và loại vôi thường được sử dụng là vôi nông nghiệp CaCO3 hay vôi đen(Dolomite). Sau khi pH và độ trong ổn định trong khoảng cho phép, ao nuôi đã sẳn sàng cho việc thả giống.