trên thị trường
Thức ăn tự nhiên:
Trong ao hồ có sẵn thức ăn tự nhiên của tôm Sú như: tảo đơn bào, tảo đa bào, Lab – lab, Lu mut, vi khuẩn, nấm, động vật phù du, các động vật ăn bùn đáy và các chất mùn bã.
Thức ăn nhân tạo
Hiện nay, những công ty dẫn đầu trong sản xuất thức ăn nuôi tôm là công ty Uni- President của Ðài Loan và công ty TomBoy (2 công ty này đều có nhà máy chế biến thức ăn ở thành phố Hồ Chí Minh). Công ty CP Thái Lan có nhà máy ở Ðồng Nai - Việt Nam. Các công ty Uni - President và TomBoy tăng gấp đôi sản lượng đạt 30.000 tấn/năm vào cuối năm 2003.
Trong năm 2003, công ty Ocialis của Pháp đã bắt đầu cho nhà máy của họ ở gần thành phố Hồ Chí Minh hoạt động với sản lượng 10.000 tấn thức ăn. Năm 2003, công ty Cataco của Việt Nam ở Cần Thơ bắt đầu sản xuất thức ăn nuôi cá với sản lượng 25.000 tấn/năm và đã sản xuất thức ăn cho tôm vào năm 2004.
Nhà máy chế biến thức ăn thuộc liên doanh Châu Á - Hawaii ở Phú Yên sẽ cung cấp thức ăn cho 3 trại nuôi của họ ở các tỉnh Bình Ðịnh, Bình Thuận và Phú Yên và tiêu thụ ở địa phương. Ngoài ra, còn có một số nhà máy chế biến thức ăn quy
mô nhỏ hơn với sản lượng từ 1000 - 5000 tấn/năm với giá rẻ dùng cho nuôi quảng canh.
Việt Nam có thuận lợi để phát triển sản xuất thức ăn trong nước vì có thể sử dụng nguồn nguyên liệu ở địa phương như bột cá, cám, bột sắn và bột đậu nành. Một số nhà chế biến thức ăn làm việc với các nhà cung cấp các phụ gia như bột mực và bột cá để có thể tăng chất lượng trong sản xuất thức ăn nuôi tôm của địa phương.
Bảng 1.8: Các nhà sản xuất thức ăn nuôi thuỷ sản hàng đầu ở Việt Nam [14] Nhà sản xuất thức ăn nuôi tôm Năm bắt đầu sản xuất
1. C J Vina Agri (Hàn Quốc) ở Long An SL ước tính: 12.000 T/năm,
Trong đó: 1.000T/năm t.ă nuôi tôm.
Cuối 2003
2. Ocialis (Pháp) ở Bến Cát - Sông Bé và Hà Nội. SL ước tính (2004): 10.000 T/năm t.ă nuôi tôm
Và 20.000T/năm t.ă nuôi cá.
2003
3. Liên doanh Asia Hawaii (US/VietNam) ở Phú Yên.
SL ước tính: 20.000 Tấn/năm t.ă nuôi tôm. 2002
4. Uni - President (Ðài Loan) ở Sóng Thần - Sông Bé. SL ước tính (2004): 60.000 T/năm t.ă nuôi tôm
Và 10.000 T/năm t.ă nuôi cá.
2001
5. Hạ Long (Ðài Loan) ở Nha Trang.
SL ước tính 20.000 T/năm t.ă nuôi tôm. 2000
6. Grobest (Ðài Loan) ở Ðồng Nai.
SL ước tính: 15.000 T/năm t.ă nuôi tôm. 2001
7. CP (Thái Lan) SL ước tính 30 - 40.000 T/năm t.ă
nuôi tôm. 1999 và 2001
8. Tom Boy (Ðài Loan) ở Thành phố Hồ Chí Minh
SL ước tính (2004): 30.000 T/năm t.ă nuôi tôm. 2002
9. Cargill (Hoa Kỳ) ở Biên Hoà.
SL ước tính: 10.000 T/năm t.ă nuôi tôm và 15.000 T/năm t.ă nuôi cá.
1998 (cá) 2001 (tôm)
10. Proconco (Pháp/Việt) ở Cần Thơ. SL ước tính: 12.000 T/năm t.ă nuôi tôm.
Và 60.000 T/năm t.ă nuôi cá.
2000
11. Cataco (Việt Nam) ở Cần Thơ. SL ước tính: 25.000 T/năm t.ă cá
Và 12.000 tấn/năm t.ă nuôi tôm.
2003, 2004
12. Dabasco (Việt Nam) ở Bạc Liêu.
13. Seaprodex (VietNam) ở Ðà Nẵng. SL ước tính: 15.000 T/năm t.ă nuôi tôm.
Và 5.000 T/năm t.ă nuôi cá
1990