d. Kết luận và chấm điểm:
2.4.5Lipid dùng trong tổng hợp biodiesel
Trong nghiên cứu cũng như sản xuất biodiesel, người ta có thể sử dụng dầu thực vật, mỡ động vật hoặc dầu thải. Tuy nhiên để sản xuất biodiesel đạt chuẩn nhiên liệu, tính chất của nguồn nguyên liệu giữ vai trò rất quan trọng, từ quy trình nghiên cứu ban đầu đến quá trình tiến hành sản xuất, nguyên liệu được sử dụng phải được nghiên cứu chi tiết nhằm đảm bảo chất lượng của biodiesel.
Những nguồn nguyên liệu giàu các acid béo chưa bão hòa (chứa nhiều nối đôi) thì dễ mắc phải quá trình oxy hóa hơn các nguồn lipid có nhiều acid béo bão hòa hay chỉ một nối đôi trong mạch.
Đặc biệt, biodiesel tạo thành từ nguồn nguyên liệu chứa phần lớn các acid béo bão hòa sẽ có nhiệt độ điểm sương (nhiệt độ xuất hiện tinh thể) và nhiệt độ dòng chảy (nhiệt độ thấp nhất mà biodiesel có thể bơm và chảy được trong ống dẫn) cao. Thực tế nhận thấy rằng biodiesel được tổng hợp từ dầu thực vật có nhiệt độ điểm sương và nhiệt độ dòng chảy thấp hơn biodiesel từ mỡ động vật.
Nếu nguồn nguyên liệu lipid chứa một lượng lớn các acid béo tự do và nước thì quá trình chuyển vị ester sẽ gặp nhiều khó khăn vì khó có thể sử dụng xúc tác kiềm để chuyển hóa chúng thành biodiesel. Vì vậy nên các nguồn nguyên liệu như dầu ăn đã qua sử dụng, mỡ động vật thường không đem lại hiệu quả cao hoặc rất phức tạp trong khâu xử lý, kiểm soát phản ứng, mặc dù nhứng nguyên liệu này rất dồi dào và giá thành rẻ.
Tuy nhiên khi sử dụng nước cận tới hạn, sự hiện diện của nước không làm hưởng đến hiệu suất phản ứng. Do đó, dầu ăn đã qua sử dụng chứa nhiều nước không ảnh hưởng đến hiệu suất chuyển hóa lipid. Thành phần phổ biến nhất trong biodiesel là ester của các acid palmitic, acid stearic, acid oleic và acid linoleic.