4. Phạm vi nghiờn cứu
3.3. Sinh trưởng phỏt triển của cam Vinh tại Lục Ngạn Bắc Giang
Hàng năm cõy ăn quả núi chung và cõy cam núi riờng thường ra bốn đợt lộc, tuỳ điều kiện ngoại cảnh, kỹ thuật chăm súc, thời gian thu quả mà mỗi đợt lộc xuất hiện sớm hay muộn khỏc nhau. Năm 2013, ở Lục Ngạn vào thỏng 1, thỏng 2 cú nhiệt độ thấp, độ ẩm thấp và kộo dài nờn đợt lộc xuõn ra muộn và kộodài đến cuối thỏng3. Kết quảtheo dừi thể hiện trongbảng 3.4.
Bảng3.4. Thời gian ra lộc và khả năng sinh trưởng cỏc đợt lộc
củacam Vinh tại Lục Ngạn- Bắc Giang Đợt lộc
Chỉ tiờu Lộc xuõn Lộc hố Lộc thu
Ngày bắt đầu bật lộc 27/02/2013 24/5/2013 15/8/2013 Ngày kết thỳc đợt lộc 28/3/2013 20/6/2013 11/09/2013
Số ngày hoàn thành lộc 30 28 27
Số lộc/cành (lộc) 13 10,9 8,1
Số lỏ/cành lộc 8,1 8,4 8,2
Chiều dài lộc (cm) 8,1 8,8 9,5
Đường kớnh lộc (cm) 0,3 0,35 0,32
Trong cỏc đợt lộc thấy rằng lộc hố và lộc thu cú thời gian hoàn thành lộc ngắn hơn đợt lộc xuõn nhưng số cành lộc của đợt lộc xuõn nhiều hơn lộc thu và lộc hố. Tuy nhiờn chiều dài cành lộc xuõn lại ngắn hơn. Điều này cú thể là do trong cựng một thời gian cõy cam vừa ra lộc lại vừa ra hoa nờn cành xuõn khụng thể dài và to như cỏc đợt lộc khỏc. Mặt khỏc nhiệt độ thấp, ỏnh sỏng yếu ở đầu vụ xuõn cũng là nguyờn nhõn làm cho lộc xuõn sinh trưởng kộm hơn lộc hố và lộc thu.
Bảng 3.5. Một số chỉ tiờu về đặc điểmhỡnh thỏi củacam Vinh tại Lục Ngạn- Bắc Giang
Chỉ tiờu Đặc điểm
Hỡnh thỏi tỏn cõy Bỏn cầu
Chiều cao (m) 1,7 - 2,6
Chu vi gốc (m) 0,19 - 0,26
Đường kớnh tỏn (m) 1,5 - 2,7
Số cấp cành 4 - 5
Với mật độ trồng thưa 4 x 5 m tuỳ theo điều kiện đất trồng, kỹ thuật chăm súc, trung bỡnh đến năm thứ 5 cõy cam đó giao tỏn, cần ỏp dụng biện phỏp trồng xen hợp lý để trỏnh xúi mũn đất, đặc biệt là vựng đất đồi như Lục Ngạnnhằm đảm bảo cõy sinh trưởng tốt sớm cho thu hoạch.
Bờn cạnh đú cụng tỏc cắt tỉa tạo tỏn phải được nhà vườn hết sức quan tõm để tạo ra vườn quả đồng đều, cõy cao vừa phải thuận lợi cho việc chăm súc và thu hoạch. Với mật độ thưa như ở Lục Ngạn thỡ việc khống chế chiều cao cõy quan trong hơn là việc khống chế đường kớnh tỏn nhằm khai thỏc triệt để tiềm năng năng suất của cõy.
Do cõy được nhõn giống bằng phương phỏp chiết và ghộp nờn cam Vinh 5 tuổi cú4 - 5 cấp cành và thường ổn định ở mức này.
Kết quả theo dừi một số chỉ tiờu về quả của cam Vinh (cõy 5 tuổi) ở Lục Ngạnchỳng tụi thống kờ theo bảng 3.6.
Bảng3.6. Một số chỉ tiờu của quảcam Vinh tại Lục Ngạn - BắcGiang
Chỉ tiờu Đặc điểm
Hỡnh dạng quả Hỡnh cầu
Màu sắc quả khi chớn Da cam
Khối lượng quả (g) 182,03
Khối lượng vỏ (g) 52,1
Tỷ lệ phần ăn được/quả (%) 71,4
Chiều cao quả (cm) 6,95
Đường kớnh quả (cm) 7,3
Số quả/cõy 190 - 310
Số hạt/quả 20 - 28
Số mỳi/quả 10 - 11
Màu sắc tộp Vàng cam
Mựi vị thịt quả Thơm
Qua bảng 3.6. cho thấy rằng:cõy cam Vinh được trồng ở Lục Ngạn cú mẫu mó quả khỏ đẹp, quả to trung bỡnh so với đặc điểm chung của giống. Đặc biệt với chất lượng luụn nổi trội hơn cỏc giống cựng loại cú trờn thị trường, đõy là ưu thế của cam quýt trồng ở Lục Ngạn. Tuy nhiờn quả cam Vinh cú nhiều hạt, đõy cũng là một nhược điểm của giống cam Vinh và cõy cú mỳi của Việt Nam.
Để đỏnh giỏ tiềm năng năng suất của giống cam Vinhđang trồng tại địa bàn nghiờn cứu. Chỳng tụi tiến hành điều tra thu thập số liệu về cỏc yếu tố cấu thành thành năng suất củacam Vinh tại cỏc xó trồng trọng điểm trờn cỏc vườn cõyđược 5 nămtuổi.Ở độ tuổi này cỏc giống cho năng suất rất cao vàổn định.
Bảng3.7. Cỏc yếu tố cấu thành năng suất củacam Vinh tại Lục
Ngạn- Bắc Giang
Chỉ tiờu Kết quả
Khối lượng quả (g) 182,03
Số quả/cõy(quả) 190 - 310
Mật độ (cõy/ha) 500
Năng suất lý thuyết (tấn/ha) 17,3 - 28,2
Năng suất thực tế (kg/cõy) 34,5 - 56,4
Qua bảng 3.7 cho thấy: Số quả/cõy của cỏc giống khảo sỏt khỏ cao, đạt từ 190 - 310 quả/cõy, nờnnăng suất của cõy đạt được mức khỏ là 17,3 - 28,2 tấn/ha.
Như vậy cú thể thấy, sản xuất camVinhởLục Ngạnchứa đựng tiềm năng rất lớn. Nếu được quan tõm đầu tư về mọi mặt một cỏch thoả đỏng thỡ vấn đề kinh doanh sản xuất loại cõy ăn quả này sẽ đem lại hiệu quả kinh tế cao vàổn định mà ớt loại cõy trồng khỏc đạt được.
3.4. Nghiờn cứu một số biện phỏp kỹ thuật nõng cao năng suất, chấtlượng camVinhởLục Ngạn- Bắc Giang