- Về giống, ủả m bảo trờn 70% giống ủượ c dựng trong sản xuất là giống ti ến bộ kỹ thuật Phần lớn giống tốt phải ủược sản xuất trong nướ c Khuy ế n
2.2.3.Kinh nghiệm sản xuất vụ ủ ụng của một số ủị a phương
* Thành phố Hà Nội
Những năm gần ủõy diện tớch cỏc loại cõy vụ ủụng biến ủộng khụng ủều do quỏ trỡnh ủụ thị hoỏ ủó thu hẹp một phần diện tớch ủất nụng nghiệp. Tuy nhiờn, năng suất và sản lượng cõy vụ ủụng núi chung lại cú xu hướng tăng dần. Năm 2005 năng suất ủạt 170 tạ/ha, ủến năm 2008 ủạt 185 tạ/hạ Năng suất khụng ngừng tăng lờn là do Hà Nội cú lợi thế tiếp cận nhanh với cỏc tiến bộ KHKT. Bờn cạnh ủú, ngày càng cú nhiều cỏc cụng trỡnh KH nghiờn cứu nhằm giỳp cho nụng dõn nõng cao năng suất và sản lượng cõy vụủụng [30].
đểủỏp ứng nhu cầu về thực phẩm sạch và an toàn của người dõn thủủụ ngày càng cao, Hà Nội ủó chỳ trọng ủầu tư mạnh vào lĩnh vực nàỵ Sản xuất rau an toàn ủược tiến hành theo một số mụ hỡnh: sản xuất tập trung, hoặc cỏc
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tếẦẦ.. ẦẦẦ 28 hộ sản xuất chịu sự quản lý của cỏc HTX theo cỏc quy trỡnh kỹ thuật ủó ủược hướng dẫn qua cỏc ủợt tập huấn kỹ thuật tại ủịa phương. Theo thống kờ của Sở Nụng nghiệp Hà Nội năm 2003 toàn thành phố Hà Nội cú 816 ha rau an toàn tập trung chủ yếu ở cỏc huyện Gia Lõm, đụng Anh, Thanh Trỡ, Từ Liờm [10].
đa số cỏc cõy vụ ủụng ủều cho giỏ trị caọ Giỏ trị thu ủược của cải bắp là 37,27 triệu ủồng/ha, của cà chua là 75,17 triệu ủồng/ha, giỏ trị thu ủược của cải củ là 26,1 triệu ủồng/hạ Chớnh vỡ thế mà ngày nay cõy vụ ủụng ủó chiếm một tỷ lệủỏng kể trong cơ cấu cõy trồng của nhõn dõn.
Ở Hà Nội, chương trỡnh sản xuất rau hữu cơ ủó ủược ủưa vào trồng thử nghiệm ở một số xó thuộc huyện Từ Liờm. Tuy năng suất thấp do khụng sử dụng phõn bún hoỏ học, mẫu mó khụng ủẹp, giỏ cả sản phẩm lại cao hơn rau thường 1,5 ủến 2 lần nhưng chỳng tụi thấy ủõy là loại hỡnh sản xuất cú thể phỏt triển mạnh trong tương laị
* Tỉnh Thỏi Bỡnh
Diện tớch cõy vụ ủụng năm 2009 của tỉnh Thỏi Bỡnh ủạt gần 31.000ha giảm khoảng 658 ha so với năm 2008. Diện tớch ngụ ủạt gần 6.400ha và ủậu tương ủạt gần 5000ha tăng gần 500ha so với vụ ủụng 2008, diện tớch khoai tõy cú giảm nhưng cỏc loại cõy rau màu giỏ trị lại tăng ủỏng kể.
Vụ ủụng 2009 ủỏnh dấu một sự chuyển biến trong nhận thức của nụng dõn, cỏc loại cõy trồng cú chi phớ ủầu tư thấp dễ làm ủược nụng dõn quan tõm hơn, cỏc cõy rau màu ngắn ngày, cú hệ số quay vũng nhanh cũng ủược nhiều người chộp thời cơ tận dụng, một sào su hào trồng sớm cú giỏ trị thu hoạch tới 2.5-3 triệu ủồng, tương tự như vậy với cà chua giống chịu nhiệt, trồng sớm cho thu hoạch quả thương phẩm vào ủầu thỏng 10 cú mức 3-3.5 triệu ủồng/sàọ Với gần 31 ngàn ha, giỏ bỏn nụng sản cỏc loại ủều khỏ cao nờn giỏ trị thu hoạch từ vụủụng của Thỏi bỡnh ước ủạt gần 80-90tỷủồng
đậu tương sau ủất lỳa là cõy trồng, theo ủỏnh giỏ sẽ cú tớnh khả thi và thực tế hơn ủối với mục tiờu mở rộng diện tớch ủậu tương lờn 10 ngàn ha và
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tếẦẦ.. ẦẦẦ 29 rộng hơn vào những năm tiếp saụ Nhiều hỡnh thức dồn ủổi, mượn ruộng cũng ủó xuất hiện ở Thỏi bỡnh, ngành chuyờn mụn và ủịa phương khuyến khớch hỡnh thức này vỡ thực sự nú mang lại hiệu quả kinh tế và mức lợi nhuận là khỏ hấp dẫn. ễng Nguyễn Văn Quyết-một nụng dõn kỳ cựu ở HTX Hợp tiến-đụng hưng cho chỳng tụi biết rằng: Năm 2008 sau khi ủược ủi thăm quan tại Phỳ Xuyờn - Hà Tõy, vụủụng năm 2009 ụng bố trớ 1 mẫu trong 1,7 mẫu ruộng của gia ủỡnh ủể làm ủậu tương sau lỳa theo hỡnh thức gieo vói trờn ủất ướt, vụ ủầu tiờn cũn thiếu kinh nghiệm nờn cõy ủậu tương lờn khụng ủều, mật ủộ khụng ủảm bảo và chăm bún chậm, tuy vậy ụng vẫn thu hoạch ủược gần 50kg hạt ủậu khụ/sào và hạch toỏn vụủậu tương ủụng ngang bằng về giỏ trị so vụ lỳa nhưng tốn ớt cụng và chi phớ hơn. Vụủụng 2010 ụng làm 1.5 mẫu, mặc dự khú khăn trong khõu thu hoạch lỳa mựa, nhưng thu ủến ủõu tiến hành gieo ngay ủậu tương ủến ủú theo kiểu sỏng gặt lỳa chiều ủậu tương, năm nay 1,5 mẫu ủậu tương khỏ tốt và ước ủạt 55-60kg/sàọ Giỏ ủậu tương thịt thời ủiểm hiện tại là 10 ngàn ủồng/kg, vụ này trừ chi phớ ủi cũn lói ớt nhất 350 ngàn ủồng/sào, và làm ủậu tương ủụng trờn ủất 2 lỳa là Ộkiểu làm giảăn thậtỢ [12].
* Huyện Gia Lộc - tỉnh Hải Dương
Gia Lộc là huyện cú nhiều ủiều kiện thuận lợi cho phỏt triển sản xuất cõy rau màu, ủặc biệt là cõy vụủụng.
Việc phỏt triển sản xuất cõy vụ ủụng của huyện khụng chỉ cú ý nghĩa tăng vụ, mà ủó trở thành sản xuất hàng hoỏ. Cõy vụ ủụng ủó ủược trồng phổ biến ở tất cả cỏc xó trong huyện. Trong những năm gần ủõy, tổng diện tớch cõy vụủụng hàng năm ủều ủạt trờn 60% diện tớch ủất nụng nghiệp [14].
Cỏc chủng loại rau ủược sản xuất rất ủa dạng, phong phỳ. Tuy nhiờn, do ủặc tớnh của cõy rau và thúi quen của người dõn nờn phổ biến vẫn là một số loại rau quen thuộc như bắp cải, su hào, cải xanh, sỳp lơẦ và gần ủõy, cõy dưa hấu Ờ một loại cõy ủược coi là cú giỏ trị kinh tế cao cũng ủó ủược ủưa vào sản xuất trờn ủịa bàn huyện.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tếẦẦ.. ẦẦẦ 30 Bờn cạnh việc chỳ ý phỏt triển sản xuất cõy rau thường truyền thống, những năm gần ủõy, cựng với xu hướng phỏt triển chung của xó hội, thực hiện chủ trương phỏt triển vựng sản xuất rau an toàn và chất lượng cao của Sở Nụng nghiệp và PTNT tỉnh, huyện Gia Lộc cũng ủó và ủang tiến hành từng bước mở rộng diện tớch trồng rau an toàn. Năm 2003, tổng diện tớch trồng rau an toàn của huyện là 86 ha (chủ yếu là bắp cải chiếm 71,44%); năng suất ủạt 2.620 kg/sào; giỏ trị sản xuất ủạt 2.772 nghỡn ủồng; thu nhập hỗn hợp là 2.340 nghỡn ủồng, cao rất nhiều so với thu nhập của cõy lỳạ đõy là việc làm mang tớnh quy mụ chiến lược, nú vừa cú ý nghĩa về mặt xó hội lại vừa cú ý nghĩa kinh tế cao, gúp phần tăng thờm thu nhập cho nụng dõn, ủỏp ứng yờu cầu ngày càng cao của người tiờu dựng [14].