1. Nội dung tổng quát và phân phối thời gianSố Số
TT
Tên các bài trong mô đun Thời gian (giờ chuẩn) Tổng số Lý thuyết Thực hành Kiểm tra * 1 Trồng mới ổi 24 4 19 1 2 Tưới và tiêu nước cho ổi 12 2 10
3 Làm cỏ, bón phân cho ổi 12 2 9 1 4 Tỉa cành tạo tán và chăm sóc quả 16 3 12 1 5 Phòng trừ dịch hại chính trên cây ổi 28 5 22 1 Kiểm tra hết mô đun 4 4
Cộng 96 16 72 8
Ghi chú: *Thời gian kiểm tra tích hợp giữa lý thuyết với thực hành được tính vào giờ thực hành.
2. Nội dung chi tiết
Mục tiêu:
- Xác định được các đặc tính cơ bản của cây ổi và tình hình sản xuất và tiêu thụ ổi tại thời điểm trồng.
- Thực hiện được các thao tác kỹ thuật trồng ổi như: đặt cây, lấp đất, giữ cho cây đứng vững sau trồng, tưới nước, che nắng và phủ gốc cho cây ổi mới trồng.
1.1 Đặc điểm của cây ổi
1.1. 1. Nguồn gốc, giá trị kinh tế và tình hình sản xuất 1.1.1.1. Nguồn gốc cây ổi
1.1.1.2. Sự phân bố của cây ổi
1.1.1.3. Giá trị dinh dưỡng và kinh tế của cây ổi 1.1.1.4. Tình hình sản xuất ổi
1.1.1.5. Giới thiệu một số giống ổi trồng phổ biến 1.2. Đặc tính thực vật của cây ổi
1.2.1. Rễ cây ổi 1.2.2. Thân cây ổi 1.2.3. Lá, tán lá cây ổi 1.2.4. Hoa và quả ổi 1.3. Thực hiện trồng ổi 1.3.1. Xử lý hố trồng
1.3.2. Đảo phân trong hố trước khi trồng 1.3.3. Kiểm tra cây giống trước khi đặt 1.3.4. Đặt cây vào hố
1.3.5. Lấp đất
1.3.5.1. Xác định độ sâu lấp đất 1.3.5.2. Chuẩn bị đất để lấp 1.3.5.3. Lấp đất quanh bầu cây
1.4. Cắm cọc giữ cho cây đứng vững 1.4.1. Xác định cách cắm cọc
1.4.2. Chuẩn bị cọc cắm
1.4.3. Cắm và buộc (cột) cọc để giữ cây 1.5. Tưới nước giữ ẩm cho cây sau trồng
1.5.1. Xác định lượng nước tưới 1.5.2. Giữ ẩm thường xuyên 1.6. Che nắng cho cây sau trồng 1.6.1. Xác định cách che nắng 1.6.2. Xác định vật liệu che nắng 1.6.3. Che nắng cho cây
1.7. Phủ (tủ) gốc cho cây mới trồng 1.7.1. Xác định vật liệu phủ
1.7.2. Chuẩn bị vật liệu phủ
1.7.3. Phủ đều vật liệu quanh gốc cây
Bài 2: Tưới và tiêu nước cho ổi Thời gian: 12 giờ Mục tiêu:
- Trình bày được cách xác định độ ẩm đất, thời điểm tưới và tiêu nước cho cây ổi ;
- Tưới và tiêu nước phù hợp với yêu cầu nước của cây ổi .
1.1. Xác định nhu cầu nước của cây 1.2. Tưới nước cho ổi
1.2.1. Chuẩn bị hệ thống tưới cho ổi
1.2.2. Xác định thời điểm tưới nước cho cây 1.2.3. Tưới nước cho ổi
1.3. Tiêu nước cho cây
1.3.1. Chuẩn bị hệ thống tiêu nước cho ổi
1.3.2. Xác định tác hại của sự ngập úng đối với cây ổi 1.3.3. Tiêu nước cho vườn ổi
Bài 3: Làm cỏ, bón phân cho ổi Thời gian: 12 giờ Mục tiêu:
- Làm sạch cỏ trên vườn trồng trước khi bón phân.
- Trình bày được nhu cầu phân bón và cách bón phân cho cây ổi ;
- Xác định được loại phân bón thích hợp, tính được lượng phân bón và chuẩn bị đầy đủ phân trước khi bón;
1.1. Tác hại của cỏ dại
1.2. Xác định loại cỏ dại trong vườn ổi
1.3. Xác định thời điểm và phương pháp làm cỏ 1.4. Phòng cỏ dại trong vườn ổi
1.4.1. Trồng xen 1.4.2. Che phủ
1.5. Trừ cỏ dại trong vườn ổi
1.5.1. Trừ cỏ dại bằng phương pháp thủ công 1.5.2. Trừ cỏ dại bằng phương pháp cơ giới 1.5.3. Trừ cỏ dại bằng thuốc hóa học
1.6. Xác định nhu cầu dinh dưỡng của cây ổi 1.6.1. Xác định nhu cầu dinh dưỡng đạm 1.6.2. Xác định nhu cầu dinh dưỡng lân 1.6.3. Xác định nhu cầu dinh dưỡng kali 1.6.4. Xác định nhu cầu dinh dưỡng vi lượng 1.7. Xác định loại phân bón
1.7.1. Xác định các loại phân bón cho ổi 1.7.2. Tính lượng phân bón
1.8. Chuẩn bị trước khi bón 1.8.1. Chuẩn bị phân bón
1.8.2. Chuẩn bị dụng cụ để bón phân 1.9. Bón phân cho ổi
1.9.1. Bón phân giai đoạn kiến thiết cơ bản 1.9.2. Bón phân giai đoạn kinh doanh
1.10. Bón phân cho ổi theo nguyên tắc 5 đúng 1.10.1. Bón đúng loại phân
1.10.2. Bón đúng nhu cầu sinh lý của cây ổi 1.13.3. Bón đúng điều kiện đất đai và ngoại cảnh 1.10.4. Bón đúng lúc
Bài 4: Tỉa cành tạo tán và chăm sóc quả Thời gian: 16 giờ Mục tiêu:
- Trình bày được đặc điểm của tán lá cây ổi ;
- Xác định được các cành lá của tán cây ổi cần để tạo tán cần cắt tỉa và cách vệ sinh vết cắt;
- Cắt tỉa và tạo tán cây ổi đúng yêu cầu kỹ thuật; - Tỉa quả và bao trái đúng kỹ thuật.
1.1. Định hình tán cây
1.1.1. Tìm hiểu đặc điểm tán cây ổi 1.1.2. Xác định tán cây ổi
1.2. Tỉa cành
1.2.1. Xác định cành cần tỉa 1.2.2. Thực hiện cắt tỉa cành 1.3. Tạo tán cho ổi
1.4. Tỉa quả, bao quả cho ổi 1.4.1. Tỉa quả
1.4.2. Bao quả
Bài 5: Phòng trừ dịch hại chính trên cây ổi Thời gian: 28 giờ Mục tiêu:
- Xác định đúng các triệu chứng gây hại của các loại dịch hại chính như sâu, bệnh... trên cây ổi
- Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) để phòng trừ loại dịch ổi theo nguyên tắc 4 đúng;
- Có trách nhiệm khi sử dụng thuốc BVTV và có trách nhiệm sản xuất sản phẩm đạt tiêu chuẩn nông nghiệp sạch theo hương GAP.
1.1. Tìm hiểu về dịch hại trên ổi 1.1.1. Khái niệm
1.1.2. Đặc điểm chung
1.1.3. Một số nhóm dịch hại trên cây ổi 1.2. Phòng trừ sâu hại ổi
1.2.2. Rệp sáp phấn 1.2.3. Bọ cánh phấn 1.2.4. Rầy mềm 1.2.5. Sâu đục trái 1.2.6. Sâu đục cành 1.2.7. Bọ xít hại trái 1.3. Phòng trừ bệnh hại ổi 1.3.1. Bệnh thán thư 1.3.2. Bệnh đốm mắt ếch 1.3.3. Bệnh gỉ sắt 1.3.4. Bệnh ghẻ 1.3.5. Bệnh sương mai 1.3.6. Bệnh muội đen (bồ hóng) 1.3.7. Bệnh đốm rong 1.3.8. Bệnh héo khô 1.3.9. Bệnh thối đen trái 1.3.10. Bệnh sinh lý