2.1. Bài thực hành số 1.1.1: Quan sát đặc điểm hình thái cây nho - Mục tiêu: Nhận diện được hình thái các cơ quan ở cây nho
- Nguồn lực: Vườn nho kinh doanh, máy ảnh, cuốc, xẻng, vở và bút ghi - Cách thức tiến hành:
+ Giáo viên nêu yêu cầu công việc: Quan sát đặc điểm hình thái các cơ quan ở cây nho.
+ Chia lớp thành nhiều nhóm, mỗi nhóm có 3 - 5 học viên hỗ trợ nhau trong việc quan sát, trao đổi để hoàn thiện tốt bài tập thực hành và bầu nhóm trưởng.
+ Giáo viên hướng dẫn cho cả lớp cách quan sát từng cơ quan bộ phận của cây nho.
+ Giáo viên giao công việc cho từng nhóm và yêu cầu các nhóm thực hiện theo đúng hướng dẫn
- Nhiệm vụ của nhóm khi thực hiện bài tập: Các nhóm thực hiện công việc theo bảng hướng dẫn thực hiện công việc sau:
Thứ tự
Nội dung các bước
Chỉ dẫn công việc Yêu cầu kỹ thuật 1 Quan sát rễ cây
nho
Quan sát và ghi chép cẩn thận hình thái và phân bố của rễ cây nho
- Phân biệt được rễ non và rễ trưởng thành
- Sự phân bố của rễ ở các độ sâu khác nhau
2 Quan sát thân, cành và tua cuốn cây nho
Quan sát và ghi chép cẩn thận hình thái của thân, cành và tua cuốn cây nho
- Mô tả được đặc điểm thân, cành và tua cuốn
3 Quan sát lá cây nho
Quan sát và ghi chép cẩn thận hình thái, kích thước và số gân của lá cây nho
Mô tả được hình thái, kích thước và số gân của lá cây nho
4 Quan sát hoa, quả cây nho
Quan sát và ghi chép cẩn thận hình thái, kích thước của hoa, chùm hoa và quả, chùm quả cây nho
Mô tả được hình thái, kích thước của hoa, chùm hoa và quả, chùm quả cây nho
- Thời gian hoàn thành: 5 tiết (4 tiết thực hiện và 1 tiết hướng dẫn mở đầu và nhận xét, tổng kết bài).
- Địa điểm: Vườn nho kinh doanh
- Kết quả đạt được sau bài thực hành: Phân biệt và mô tả được sơ bộ hình thái của các cơ quan ở cây nho.
2.2. Bài thực hành số 1.1.2: Quan sát đất trồng nho và phân biệt đặc điểm các giống nho
- Mục tiêu:
+ Nhận diện được các loại đất trồng nho;
+ Nhận diện được đặc điểm hình thái các giống nho (từ 3 đến 5 giống). - Nguồn lực: 3 – 5 vườn nho kinh doanh (giống khác nhau), máy ảnh, vở và bút ghi
+ Giáo viên nêu yêu cầu công việc: Quan sát đặc điểm đất trồng nho và phân biệt các giống nho ở các vườn khác nhau.
+ Chia lớp thành nhiều nhóm, mỗi nhóm có 3 - 5 học viên hỗ trợ nhau trong việc quan sát, trao đổi để hoàn thiện tốt bài tập thực hành và bầu nhóm trưởng.
+ Giáo viên hướng dẫn cho cả lớp cách quan sát đặc điểm đất trồng nho và cách phân biệt các giống nho ở các vườn khác nhau.
+ Giáo viên giao công việc cho từng nhóm và yêu cầu các nhóm thực hiện theo đúng hướng dẫn.
- Nhiệm vụ của nhóm khi thực hiện bài tập: Các nhóm thực hiện công việc theo bảng hướng dẫn thực hiện công việc sau:
Thứ tự
Nội dung các bước
Chỉ dẫn công việc Yêu cầu kỹ thuật 1 Quan sát đất trồng nho Quan sát và ghi chép cẩn thận loại đất, độ mùn và màu sắc đất của từng vườn trồng nho.
- Nhận biết được loại đất, độ mùn và màu sắc đất của từng vườn trồng nho.
2 Quan sát hình thái và kích thước lá của từng giống nho Quan sát và ghi chép cẩn thận hình thái, kích thước và độ xanh của lá từng giống nho ở các vườn khác nhau
- Mô tả được hình thái, kích thước và độ xanh của lá từng giống nho ở các vườn khác nhau 3 Quan sát hình thái và kích thước quả chín của từng giống nho Quan sát và ghi chép cẩn thận hình thái, kích thước và màu sắc quả chín của từng giống nho ở các vườn khác nhau
Mô tả được hình thái, kích thước và màu sắc quả chín của từng giống nho ở các vườn khác nhau 4 Quan sát hình thái và kích thước chùm quả chín của từng giống nho Quan sát, ghi chép cẩn thận kích thước, độ chặt và số lượng quả trong chùm quả của từng giống nho.
Mô tả được kích thước, độ chặt số lượng quả trong chùm quả của từng giống nho.
- Thời gian hoàn thành: 5 tiết (4 tiết thực hiện và 1 tiết hướng dẫn mở đầu và nhận xét, tổng kết bài).
+ Mô tả được loại đất, độ mùn và màu sắc đất của từng vườn trồng nho. + Mô tả được hình thái, kích thước và độ xanh của lá
+ Mô tả được hình thái, kích thước và màu sắc quả chín của từng giống nho ở các vườn khác nhau
+ Mô tả được kích thước, độ chặt số lượng quả trong chùm quả của từng giống nho.
C. Ghi nhớ:
- Rễ phân bố chủ yếu ở tầng đất sâu 0 - 30cm do vậy hạn chế xới xáo trong quá trình chăm sóc
- Nho là cây ưa sáng, cần lượng mưa trong năm thấp và thích hợp với đất thịt pha cát.
Bài 2: CHUẨN BỊ VƯỜN LÀM GỐC GHÉP Mã bài: MĐ 01-02
Mục tiêu:
- Nêu được các bước làm vườn ươm;
- Thực hiện được công việc chuẩn bị đất và đóng bầu; - Rèn luyện tính cẩn thận trong khi làm vườn ươm.
A. Nội dung