... Ths Đỗ Việt Hà LVTN : Các phương pháp sảnxuất nước tương & thiếtkế phân xưởngsảnxuất 20,000L/ngày http://www.ebook.edu.vn CHƯƠNG CÁC QUY TRÌNH SẢNXUẤT NƯỚC TƯƠNG 3.1 SẢNXUẤT NƯỚC TƯƠNG BẰNG ... : Các phương pháp sảnxuất nước tương & thiếtkế phân xưởngsảnxuất 20,000L/ngày http://www.ebook.edu.vn o Thiết bò đơn giản, dễ chế tạo, giá thiết bò không cao, phù hợp với điều kiện sảnxuất ... Hiền Ths Đỗ Việt Hà LVTN : Các phương pháp sảnxuất nước tương & thiếtkế phân xưởngsảnxuất 20,000L/ngày http://www.ebook.edu.vn 1.3.3.2 Yêucầu kỹ thuật nước sản xuất: Chỉ tiêu hoá lý: Bảng...
... nước giải khát, năm lại nhiều loại sản phẩm chiết xuất từ trái mãng cầu xiêm đời phục vụ nhu cầu tiêu thụ nước xuấtSản phẩm mãng cầu ngâm đường tiến hành sảnxuất nhiều nước giới Bên cạnh khả ... án em hồn thành nhiêm vụ việc thiếtkế phân xưởngsảnxuất đồ hộp mãng cầu ngâm đường, nguồn nguyên liệu phong phú cho sản phẩm có chất lượng tốt đáp ứng nhu cầu tiêu dùng Từ sơ đờ quy trình ... - Kết luận -Tài liệu tham khảo Các vẽ - Bản vẽ sơ đờ quy trình cơng nghệ - Bản vẽ mặt phân xưởngsảnxuất - Bản vẽ mặt cắt phân xưởngsảnxuất Cán hướng dẫn: ThS Trần...
... người dân ngày nâng cao, yêucầu nước mắm sạch, chất lượng cao yêucầu tất yếu người dân, xã hội Cần phải đảm bảo vệ sinh trình sảnxuất để thu sản phẩm đáp ứng yêucầu thị trường Có cơng ty ... ngày làm việc năm 300 ngày =>Số mẻ sảnxuất năm 10 mẻ =>Vậy mẻ sảnxuất 50 000 lít nước mắm 3.5.2.Tính tiêu hao nguyên liệu cho sảnxuất Tiêu hao cá cho mẻ sảnxuất 50000 × 177,18 T1 = = 88590(kg ... Muối nguyên liệu quan trọng cho trình sảnxuất nước mắm, thiếu muối nước mắm khơng hình thành Yêucầu muối sảnxuất nước mắm phải loại muối ăn, tinh khiết tốt, kết tinh hạt nhỏ có độ rắn cao, màu...
... vậy, chọn thời gian sản xuất: ngày/tuần; ca sản xuất/ ngày; suất 250 kg giò lụa/ca sảnxuất Trong thiết kế, em xin chọn suất sản xuất: 250 kg giò lụa/ca; trung bình năm sảnxuất khoảng 75000 kg ... trúc thiết lập tạo nên kết dính protein, lipid, không khí nước Yêucầu nguyên liệu cách chế biến giò lụa công phu, xưa sản phẩm dành cho vua chúa tầng lớp quý tộc Ngày nay, sản phẩm giò lụa sảnxuất ... nghệ mới, đưa vào sảnxuất quy mô lớn sản phẩm truyền thống mà lúc trước sảnxuất thủ công bảo quản ngắn ngày Trong phạm vi đồ án này, em thực việc thiếtkế phân xưởng chế biến sản phẩm truyền...
... triển nên yêucầu vệ sinh nghiêm ngặt quy trình sảnxuất để tránh việc lây nhiễm Theo quy đònh an toàn thực phẩm, quy trình sảnxuất gelatin dùng thực phẩm phải kiểm soát chặt chẽ HACCP, yêucầu độ ... Bảng6.1: Giá thành thiết bò phân xưởng STT Tên thiết bò 10 11 12 13 14 Bồn khử béo Thiết bò trích ly Thiết bò lắng Thiết bò lọc vải Decanter Bồn trung gian Thiết bò trao đổi ion Thiết bò siêu lọc ... thò trường xuất Ngoài sản phẩm fillet cá đông lạnh, sản phẩm khác chế biến từ cá Tra có mặt thò trường ít, phần quy trình kỹ thuật chưa hoàn thiện phần khác nhu cầu thò trường Cácsản phẩm dùng...
... sinh thiết bị, nhà xưởng Tuỳ theo tình hình sảnxuất thực tế nhà máy, độ thiết bị, nhà xưởng mà ta sử dụng lượng nước vệ sinh thiết bị, nhà xưởng nhiều hay Ơ đây, ta tính chọn lượng nước rửa thiết ... http://www.ebook.edu.vn - 33 - TKNM VANG NHO GVHD: NGUYỄN KÍNH CHƯƠNG THIẾTKẾ MẶT BẰNG NHÀ MÁY Thiếtkế mặt phân xưởngsảnxuất 1.1 Phân xưởng sơ chế 1.1.1 Mặt phân xưởng sơ chế 1800 1016 00 R6 1829 R6 00 1340 9000 ... máy sảnxuất rượu vang nho nhu cầu cần thiết Và kết đề tài Thiếtkế nhà máy sảnxuất rượu vang nho” với hy vọng Việt Nam đất nước có tên tuổi hàng ngũ nhà sảnxuất rượu vang giới http://www.ebook.edu.vn...
... đáp ứng đầy đủ yêucầu nêu nên dạng fermentor thích hợp để sảnxuất acid acetic theo phƣơng pháp cố định 45 3.2 NHỮNG YÊUCẦU VÀ TRÌNH TỰ THIẾTKẾ MỘT FERMENTOR 3.2.1 Những yêucầu chung fermentor ... tảng sảnxuất acid acetic phƣơng pháp sinh hóa với trình độ khoa học kỹ thuật nƣớc hồn tồn thiếtkế quy trình sảnxuất acid acetic Từ phân tích, so sánh ƣu điểm nhƣợc điểm phƣơng pháp sảnxuất ... nƣớc có sản lƣợng gỗ lớn (nhƣ nƣớc Đông Âu) Ở Việt Nam, chƣa thể đặt vấn đề sảnxuất acid acetic phƣơng pháp tổng hợp phƣơng pháp hỗn hợp chƣa thể đáp ứng yêucầu mặt thiết bị kỹ thuật sản xuất...
... tiếp tục qua thiết bị lọc 1àm để lọc tinh qua thiết bị tiệt trùng lần tia cực tím trớc qua thiết bị siêu lọc 0,2àm để vào thùng chứa nớc thành phẩm 2.1.3 .Các thiết bị : 2.1.3.1 Thiết bị tăng ... Bảng tổng kết chọn thiết bị nớc giải khát pha chế STT Tên thiết bị Kích thớc SL Thiết bị nấu xirô D = 1m, H =3,4 m ThiÕt bÞ läc khung 1760ì780ì130mm Thiết bị làm lạnh xirô 1870ì700ì1400mm Thiết bị ... hởng đến chất lợng sản phẩm Vì trớc sảnxuất phải làm mềm nớc, nghĩa loại bỏ muối Ca2+, Mg2+ 2.2 Đờng : Đa số loại nớc giải khát chứa khoảng 8ữ10% đờng nớc ta, đờng đợc sảnxuất từ mía Tuỳ theo...
... tỷ trọng lớn ngày đẩy mạnh sảnxuất Hiện tổng mức tiêu thụ PVC toàn cầu đạt khoảng 33 triệu tấn/năm Sảnxuất PVC tăng trưởng tốt Châu Á nhu cầu xây dựng sở hạ tầng sảnxuất màng Trong Trung Quốc ... 1.2: Biểu đồ số chất dẻo sảnxuất đầu người Việt Nam 50 40 30 20 10 1996 2000 2005 2010 (dự đốn) (năm) Tuy nhiên số nói lên phát triển nhanh chóng ngành nhựa Việt Nam Xuất nhựa tháng đầu năm 2007 ... màng PVC LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP Chương 1: Giới thiệu Qua ta thấy thiếtyếusản phẩm màng mỏng giai đoạn phát triển đất nước Dựa vào nhu cầu thực tế thời điểm thò trường doanh nghiệp, đồng thời xem...
... phương pháp khác + PVC dùng sảnxuất ống, phẳng, profile, màng mỏng, vải giả da, sợi nhiều loại khác 2.1.5 Các Tính Chất Quan Trọng Của PVC o Bằng cách thêm hoá dẻo sảnxuấtsản phẩm có độ cứng thay ... thể tạo sản phẩm có hình dạng phức tạp đùn profile + Tính ổn đònh trình sảnxuất nâng cao, suất tăng + Các cố bề mặt sản phẩm cố suất không ổn đònh giảm không xuất + Tăng chiều rộng sản phẩm ... gia công PVC o Có thể sảnxuấtsản phẩm hay đục từ PVC o PVC có nhiều tính chất học tốt độ bền kéo đứt độ giãn đứt, tính chất cách điện, chòu ăn mòn … cao o Có thể sản suất sản phẩm với màu sắc...
... dụng hầu hết phương pháp gia công – Có thể sảnxuấtsản phẩm hay đục từ PVC – Có thể sảnxuấtsản phẩm màu sắc đa dạng – Giá thành vừa phải Khi sảnxuất có giá trò cần lưu ý PVC là: – Giá trò ... trơn ngoại: Sản phẩm dễ xuất đường giáp dòng Dễ gây tách lớp sản phẩm gồm có nhiều lớp PVC ghép lại Làm giảm độ bám dính mực in, sơn lên sản phẩm Tăng tượng tạo trắng gấp sản phẩm Làm ... dạng phức tạp đùn profile – Tính ổn đònh trình sảnxuất nâng cao, suất tăng – Các cố bề mặt sản phẩm cố suất không ổn đònh giảm nhiều – Tăng chiều rộng sản phẩm cán LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP Chương 3:...
... cán – Tùy theo độ dày mỏng sản phẩm sảnxuất (N1, N2, …) mà ta điều chỉnh khe trục cho phù hợp h .Xuất liệu (Take_off) – Sau khỏi máy cán trục màng đưa qua hệ thống trục xuất liệu(hình vẽ).Sau qua ... -150 % tách khỏi trục cán sau trục xuất liệu (ít trục ) Do việc thiếtkế vận hành trục xuất liệu tác động đến độ co, độ phẳng, độ đồng độ dày màng PVC Hình 2.3.Tục xuất liệu LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP Chương ... – Màng với kích thước ổn đònh sau qua hệ thống làm nguội cắt biên theo kích thước sản phẩm yêucầu quấn cuộn.Kết thúc trình ta thu màng mỏng không in hoa (bán thành phẩm ) thành phẩm đóng gói,...
... chọn thiết bò cho khâu 6.2.1.Tính nhiệt cho thiết bò Sau tính số lượng nguyên liệu xong ta tiến hành chọn máy ,thiết bò chọn phải đáp ứng yêucầu sau • Công suất phải phù hợp với xuấtthiếtkế N ... 2.5% Sản N 6.1.5 Dữ liệu tính toán : Từ sản lượng sảnxuất màng mỏng với suất 4100 tấn/năm, phụ thuộc vào nhu cầu khách hàng ,thiết bò Vì lượng màng mỏng chuyển qua công đoạn in hoa với sản lượng ... Cân Bằng Vật Chất Và Chọn Thiết Bò Trong tất qúa trình sản xuất, khi nhập nguyên liệu ta tính toán đến việc tổn thất nguyên liệu dây chuyền sảnxuất để đảm bảo suất sản phẩm làm Khi tính cân vật...
... đây: o Nhà cửa, phòng xưởng, vật kiến trúc, loại thiết bò phân xưởng phải xếp hợp với nhu cầu trình tự sảnxuất Bảo đảm hợp lý cho dây chuyền sảnxuất nhà máy o Dây chuyền sảnxuất nên tiến hành ... 16m 7.2.4.Phân xưởngsảnxuất - Diện tích phân xưởngsảnxuất tổng diện tích chiếm chỗ máy móc thiết bò,khoảng cách máy móc – thiết bò phải đảm bảo an toàn cho thao tác vận chuyển cách thuận tiện ... xưởng: Các phận chức phân xưởng: o Bộ phận sảnxuất o Các phận phụ trợ sảnxuất o Bộ phận cung cấp lượng phục vụ kỹ thuật o Kho chứa LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP Chương 7: ThiếtKế Xây Dựng o Bộ phận quản...
... hợp lý sảnxuất vừa phân cách với nơi dễ cháy – Tại kho bãi phải có bảng nội quy phòng cháy, dụng cụ cứu hỏa phải sẵn sàng để nơi qui đònh thuận lợi cho việc sử dụng – Tại phân xưởngsảnxuất kho ... nóng – Cách ly tốt nguồn làm gia tăng nhiệt độ phân xưởng (như sơn phủ cách nhiệt, bọc lớp xốp cách nhiệt…) – Xây nhà xưởng với kích thước thích hợp để thông thoáng, giảm phản xạ sóng âm, đặt thiết ... NGHIỆP: – Vấn đề vệ sinh công nghiệp nhà máy sảnxuất quan trọng Quá trình sảnxuất sinh nhiều nhiệt, bụi, kèm theo tiếng ồn mùi hóa chất khó chòu độc hại – Do thiết nhà máy ta cần quan tâm đến yếu...
... cho công nhân trực tiếp sản xuất: – p dụng công thức sau: DCN = K.n.N.q Trong đó: K = 2,5 : hệ số không điều hòa N = 60 : số công nhân trực tiếp sảnxuất n = : số ca sảnxuất ngày q = 25 l/người/ca ... dùng cho chữa cháy: – Để phòng cháy chữa cháy sản xuất, ta bố trí vòi cứu hỏa xung quanh góc nhà sảnxuất chính, vòi kho thành phẩm kho nguyên liệu Các vòi phải hoạt động liên tục liền lưu lượng ... thụ nhà máy bao gồm nước dùng cho sinh hoạt ,sản xuất nước phòng cháy chữa cháy Nước dùng cho sinh hoạt nguồn nước máy thành phố Nước dùng cho sảnxuất phòng cháy chữa cháy nước ngầm (nước giếng)...
... vận chuyển khu vực sảnxuất :04người KCS :04 người Giám sát sảnxuất :4 người - Tổng số nhân viên phục vụ cho sảnxuất gồm :10 x3 + +4 + 4+4 =48 nhân viên – Để đảm bảo trình sảnxuất diễn liên tục ... 51 người 10.1.3.Công nhân hổ trợ sảnxuất : - Xuất nhập kho thành phẩm nguyên liệu :04 người - Cơ khí 02 người - Cơ điện 02 người Tổng số công nhân hổ trợ sảnxuất :8 người Số công nhân dự trữ ... phân xưởngsảnxuất SNC =800m2 VXD = 1,500,000 (đồng/m2) X1 = SNC VXD = 800 x =1,200,000,000 (đồng) A1 = 5%X1 = 60,000,000 (đồng) + Tiền xây dựng cho nhà kho, nhà gián tiếp phục vụ sản xuất: ...