vi sinh vật trong sữa chua
Hệ vi sinh vật trong sữa.
... Nguồn gốc vi sinh vật Trong cơ thể động vật, sữa tươi được tuyến vú tổng hợp không chứa các vi sinh vật. Tuy nhiên, khi kiểm tra sữa vừa mới vắt đựng trong các bình chứa ( phương pháp vắt sữa thủ ... Thiết bị chứa sữa 2 4. Môi trường chuồng trại nơi vắt sữa 2 II. Hệ vi sinh vật trong sữa A. Prokaryote 3 1. Vi khuẩn lactic 4 2. Vi khuẩn colyform 6 3. Vi khuẩn sinh acid butyric 7 4. Vi khuẩn propyonic ... các vi sinh vật cư ngụ tại tuyến trong của núm vú dễ dàng bị cuốn trôi theo. Như vậy, ta sẽ hạn chế được sự nhiễm vi sinh vật trong quá trình thu hoạch sữa tuoi. Trong truongf hợp động vật...
Ngày tải lên: 03/11/2012, 09:28
Hệ vi sinh vật trong sữa
... gốc vi sinh vật 1. Bầu vú động vật cho sữa 1 2. Người và thiết bị vắt sữa 2 3. Thiết bị chứa sữa 2 4. Môi trường chuồng trại nơi vắt sữa 2 II. Hệ vi sinh vật trong sữa A. Prokaryote 3 1. Vi ... pháp cệ sinh dụng cụ đựng sữa chưa được quan tâm đúng mức nên đây là nguồn gây nhiễm vi sinh vật phổ biến cho sữa. 4. Môi trường chuồng trại nơi vắt sữa Vi sinh vật có mặt ở khắp nơi trong thế ... các vi sinh vật cư ngụ tại tuyến trong của núm vú dễ dàng bị cuốn trôi theo. Như vậy, ta sẽ hạn chế được sự nhiễm vi sinh vật trong quá trình thu hoạch sữa tuoi. Trong truongf hợp động vật...
Ngày tải lên: 23/04/2013, 14:13
VI SINH VẬT TRONG SỮA VÀ SẢN PHẢM TỪ SỮA
... oạ luteoskirin Aspergillus niger t oạ alfatoxin Aspergillus VI. VI SINH V T TRONG Đ NGẬ ƯỜ Vi sinh v t trong ng thụ : ã Vi khu n : Bacillus ã N m m c : Penicillium glaucum Aspergillus ... Bacillus botulinus VII. VI SINH V T TRONG B T VÀ TINH B TẬ Ộ Ộ Vi sinh v t có l i : ã Saccharomyces cerevisiae ã Lactobacillus plantarum ã Lactobacillus brevis ã Lactobacillus fermentum ... Lactobacillus brevis ã Lactobacillus fermentum Saccharomyces VIII. VI SINH V T TRONG BÁNH K O Ậ Ẹ Vi sinh v t t nguyên li uậ ừ ệ Vi sinh v t gây h h ng s n ph m: ã K o: ớt t n t i ã ...
Ngày tải lên: 25/10/2013, 05:20
ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG Ủ CHUA THỨC ĂN CHĂN NUÔI GIA SÚC ppt
Ngày tải lên: 02/04/2014, 21:20
hệ vi sinh vật trong sữa - luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp
Ngày tải lên: 20/12/2014, 12:59
HỆ VI SINH VẬT TRONG CÁC SẢN PHẨM SỮA
... dinh dưỡng trong sữa. 2. Hệ vsv trong sữa: a. Nguồn vsv nhiễm vào sữa. b. Hệ vsv trong sữa. 3. Vsv làm hỏng sữa và các sản phẩm. 4. Vsv gây bệnh trong sữa. 5. Phương pháp bảo quản sữa ... cho người. - Bệnh Brucellosis: vi khuẩn này có thể sống trong sữa chua 1-4 ngày, trong bơ 41-67 ngày, trong phomat 42 ngày. Vi khẩu này bị chết ở nhiệt độ 61 0 C trong vòng 30 phút. 6. Tài ... súc vật kể cả các vi khuẩn gây bnh cho sỳc vt v ngi. ã Trong sa thng gp h vsv bình thường của sữa và có thể gặp các vsv gây bệnh cũng như vsv phát triển trong sữa và các sản phẩm sữa trong...
Ngày tải lên: 17/01/2014, 12:22
Tài liệu Báo cáo "Khảo sát độ nhiễm vi sinh vật trong một số nguyên liệu chính dùng sản xuất sữa tiệt trùng " pptx
Ngày tải lên: 26/02/2014, 22:20
QUY CHUẨN kỹ THUẬT QUỐC GIA đối với ô NHIỄM VI SINH vật TRONG THỰC PHẨM
Ngày tải lên: 12/07/2014, 07:34
Khảo sát các chỉ tiêu vi sinh vật trong một số mẫu sữa và các sản phẩm từ sữa
Ngày tải lên: 24/11/2014, 01:20
Phương pháp xác định vi sinh vật trong đất
... 10-5, 10-6 PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH VI SINH VẬT TRONG ĐẤT Khu hệ vi sinh vật đất có mối quan hệ mật thiết với cây trồng, vì thế vi c xác định vi sinh vật trong đất có vai trò rất quan trọng, ... phần vi sinh vật trong đất. Trên cơ sở đó mà có những biện pháp tích cực tạo điều kiện cho những vi sinh vật có ích phát triển và hạn chế sự có mặt của những vi sinh vật có hại. Để xác định vi ... thành khi nuôi cấy trên môi trường đặc. Để xác định số lượng vi sinh vật trong đất phải tiến hành qua các bước sau: I. Lấy mẫu đất: Vi c lấy mẫu đất phải đảm bảo các yêu cầu sau: - Lấy mẫu có...
Ngày tải lên: 18/08/2012, 19:56
Lịch sử và triển vọng của Công nghệ sinh học và công nghệ vi sinh vật trong nông nghiệp
... phẩm vi sinh vật trong sản xuất nông nghiệp - Chế phẩm vi sinh vật không gây hại đến sức khỏe của con ngời, vật nuôi và cây trồng. Không gây ô nhiễm môi trờng sinh thái. - Chế phẩm vi sinh vật ... bón vi sinh vật có thể kể đến là phân vi sinh vật cố định nitơ - đạm sinh học (Nitragin, Azotobacterin, Azospirillum), phân vi sinh vật phân giải hợp chất phospho khó tan - phân lân vi sinh ... vật có tác dụng cân bằng hệ vi sinh vật trong môi trờng sinh thái. - Chế phẩm vi sinh vật không làm chai đất, mà làm tăng độ phì nhiêu của đất. - Chế phẩm vi sinh vật đồng hóa các chất dinh...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 15:24
Ứng dụng công nghệ gen động vật, vi sinh vật trong nông nghiệp, y tế
... của Vi t nam đà chẩn đoán nhanh, nhạy sự có mặt của chủng virus (bảng sau) ứng dụng công nghệ gen động vật, ứng dụng công nghệ gen động vật, vi sinh vật trong nông nghiệp, vi sinh vật trong ... lớn Nhân nhanh dễ dàng trong tế bào chủ Trong thực tế không có loại virus nào thỏa mÃn các điều kiện trên. Hiện nay dùng làm vectơ 1 số virus: baculovirus, virus đậu, virus pox, virus Herper… Hệ ... nhất hiện nay. Vectơ virus trong sản xuất Vectơ virus trong sản xuất vacxin tái tổ hợp vacxin tái tổ hợp ã Tiêu chuẩn của vectơ virus: Không gây bệnh cho động vật được xử lý Gây được...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 09:03
Ảnh hưởng của vi sinh vật trong quá trình lên men beer
... HƯỞNG CỦA VI SINH VẬT TRONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN BEER Trong quá trình sản xuất beer, vi sinh vật ảnh hưởng đến từng giai đoạn trong quá trình sản xuất. 3.1 Tác động của vi sinh vật trong từng ... các vi sinh vật có thể gây hại, tăng độ bền cho beer. 3.2 Sự xâm nhập của vi sinh vật trong một số giai đoạn ảnh hưởng đến chất lượng beer 3.2.1 Giai đoạn nấu Hệ vi sinh vật trong nước là hệ vi ... nghệ vi sinh tập 2 (vi sinh vật công nghiệp), nhà xuất bản đại học Quốc gia TpHCM, năm 2003. 5. Nguyễn Lân Dũng, Vi sinh vật học, nhà xuất bản giáo dục, năm 2002 6. Nguyễn Thành Đạt, Cơ sở sinh...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 08:38