về xử lý và bảo quản

... để loại bỏ sản phẩm bị tổn thương bị bệnh, quản lý nhiệt độ hiệu có tác dụng đáng kể để giữ chất lượng sản phẩm giảm tổn thất bảo quản Tuổi thọ bảo quản tăng lên nhiệt độ suốt thời kỳ tồn trữ ... tránh vật hại bệnh hại đưa từ nước vào - Giám sát quản lý vật hại bệnh hại tồn Mỹ - Phân tích quản lý vấn đề thương mại liên quan đến an toàn động thực vật - Đảm bảo chăm sóc sức khỏe người Website ... đơn giản làm mát sản phẩm miêu tả chương Cấu trúc kho bảo quản, phương pháp đảm bảo thông gió thích hợp, công nghệ đơn giản cho việc bảo quản điều kiện không khí cải biến giới thiệu chương Kỹ...

Ngày tải lên: 23/10/2013, 17:20

... vi khuẩn 5 .Bảo quản thịt nhiệt độ cao _Bảo quản thịt nhiệt độ cao nhằm mục đích tiêu diệt VSV phá hủy enzym nguyên liệu làm chín thực phẩm, tăng khả tiêu hóa thịt _Các phương pháp bảo quản nhiệt ... trước làm lạnh đông bảo quản -Tan băng môi trường không khí -Tan băng môi trường lỏng 4 .Bảo quản thịt phương pháp hút chân không Sản phẩm đặt bao latic, bao không cho không khí vào khí hút khỏi ... trình hạ thịt bảo quản chế biến phải thực hiên nghiêm ngặc vệ sinh an toàn thực phẩm.Nếu công đoạn vệ sinh không tốt sx gây quấy nhiễm vsv lên quầy thịt làm giảm thời gian bảo quản _Thịt bị nhiễm...

Ngày tải lên: 09/08/2015, 14:50

... giám định theo phân công Cục Bảo vệ thực vật - Nếu thời gian vận chuyển mẫu ngày, mẫu phải bảo quản thùng đá khô, đảm bảo đến nơi mẫu phải tươi 2.5 Phương pháp xử lý bảo quản 2.5.1 Đối với mẫu ký ... Mẫu sau xử lý bảo quản tủ lạnh sâu -200C 40C tủ lạnh III TỔ CHỨC THỰC HIỆN Cục Bảo vệ thực vật có trách nhiệm tổ chức hướng dẫn kiểm tra việc thực Quy chuẩn Hệ thống tổ chức chuyên ngành Bảo vệ ... chứng bệnh vàng tạm thời Triệu chứng điển hình biến vàng, lùn, đẻ nhánh giảm Hai đến ba tuần sau cấy, bệnh điển hình có 1-2 phía bị biến vàng, sau chuyển thành vàng sáng vàng cam tối, cuối vàng trở...

Ngày tải lên: 30/06/2017, 10:09

... CHƯƠNG 2: CÁC XỬ LÝ ĐẶC BIỆT ĐỐI VỚI RAU ĂN RỄ CỦ VÀ DẠNG BẦU 29 Xử lý ruộng 29 Xử lý khí nóng 31 Phương thức xếp đống để xử lý hành củ 31 Xử lý đột xuất 32 CHƯƠNG 3: CÁC CÔNG ĐOẠN XỬ LÝ TRONG KHU ... hỏng 105 CHƯƠNG 7: BẢO QUẢN CÁC SẢN PHẨM NGHỀ VƯỜN 106 Khuyến cáo nhiệt độ bảo quản 107 Mức độ nhạy cảm với tổn thương lạnh 112 Kỹ thuật bảo quản 112 Các loại kho bảo quản 118 Bảo quản nông sản khô ... trình xử lý để tránh tượng Kỹ thuật xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thuật cho rau hoa cảnh -Page 31- Xử lý khẩn cấp Nếu điều kiện mưa chí đồng ruộng bị lụt không cho phép xử lý...

Ngày tải lên: 19/08/2012, 21:42

... đá/cá + trình bảo quản phải đảm bảo cách nhiệt thường xuyên kiểm tra tình trạng cá III.Một số biện pháp bảo quản cá số tượng hư hỏng thường gặp + Phương pháp bảo quản có thời gian bảo quản ngắn,khó ... pháp bảo quản cá số tượng hư hỏng thường gặp 1.Phương pháp bảo quản lạnh a Bảo quản nước đá + ướp đá: lớp đá lớp cá xen kẽ + tỉ lệ cá/đá phải đảm bảo nhiệt độ cá khoảng 0-4 + tỉ lệ phụ thuộc vào ... số biện pháp bảo quản cá số tượng hư hỏng thường gặp b Làm lạnh cá nước biển lạnh Ngâm cá nước biển lạnh III.Một số biện pháp bảo quản cá số tượng hư hỏng thường gặp Phương pháp bảo quản muối ăn...

Ngày tải lên: 12/04/2013, 19:05

... dịch tuỷ với lần hút đợc lọc trớc bơm vào túi bảo quản, sau chuyển vào túi vô khuẩn tiến hành xử lý đánh giá: đánh giá chất lợng, khả sử dụng, nhãn mác bảo quản Liều thông thờng 2.108 tế bào có ... dụng hoá chất bảo quản, giảm thiểu yếu tố bất lợi cho ngời nhận ghép nh giảm tỷ lệ tế bào gốc bị chết bảo quản [64,82] 4 Bảo quản lâu dài tế bào gốc tạo máu 4.1 Giảm thể tích bảo quản tế bào gốc ... tích cho đơn vị máu cuống rốn sau xử lý 25 30ml Có thể nói bứơc quan trọng nhằm làm giảm thể tích bảo quản, giảm hồng cầu dung dịch bảo quản, tạo thuận lợi cho bảo quản tế bào gốc Để đạt đựơc mục...

Ngày tải lên: 20/04/2014, 13:18

... CHƯƠNG 2: CÁC XỬ LÝ ĐẶC BIỆT ĐỐI VỚI RAU ĂN RỄ CỦ VÀ DẠNG BẦU Xử lý ruộng Xử lý khí nóng 29 31 Phương thức xếp đống để xử lý hành củ Xử lý đột xuất 31 32 CHƯƠNG 3: CÁC CÔNG ĐOẠN XỬ LÝ TRONG KHU ... hỏng 105 CHƯƠNG 7: BẢO QUẢN CÁC SẢN PHẨM NGHỀ VƯỜN 106 Khuyến cáo nhiệt độ bảo quản 107 Mức độ nhạy cảm với tổn thương lạnh 112 Kỹ thuật bảo quản 112 Các loại kho bảo quản 118 Bảo quản nông sản khô ... việc xử lý sản phẩm thân củ, hành trước tồn trữ bảo quản Chương minh họa công nghệ đơn giản sử dụng cho nhà bao gói, lều đơn giản đồng ruộng, vài cấu trúc kho làm mát lưu trữ Kỹ thuật xử lý bảo quản...

Ngày tải lên: 05/06/2014, 00:48

... kho bảo quản tuần, phụ thuộc vào trồng độ chín thu hoạch Độ ẩm 90 ± 95% Nấm bệnh phát sinh bảo quản bao điều chỉnh thành phần không khí (OTR), Diplodia sp., Penicillium sp, Fusarium sp Xử lý bảo ... clor Gói múi sầu riêng phải đựng hộp Polypropylen (PP) Sản phẩm nên vận chuyển bảo quản nhiệt độ 40C Xử lý bảo quản nhãn: nhãn loại trái đỉnh hô hấp chín phải thu hoạch lúc Trái bị nước nhanh ... suốt trình vận chuyển, bảo quản đặt bên kho lạnh, container Kết kiểm tra phân tích máy vi tính Bảo quản Măng cụt: độ chín thu hoạch: Để xác định độ chín người ta thường dựa vào màu sắc vỏ quả: hồng...

Ngày tải lên: 07/06/2014, 09:34

... đóng gói bảo quản Để đóng gói nho, sử dụng thùng polystyren thùng carton cứng có tráng lớp parafin bên giữ ẩm có kích thước 50 x 35 x 20 cm chứa 10kg nho Trong trường hợp có kế hoạch bảo quản lâu ... hoạch trễ trái dễ bị hư, nứt quả, rụng nhiều trình vận chuyển bảo quản Khi thu hoạch dùng kéo cắt cuống chùm, đặt chùm nho nhẹ nhàng vào giỏ nhựa chứa khoảng 5kg có lót giấy mềm tránh va đập Cắt ... vùng đất, nho xanh NH-01-48, màu xanh vàng nhẹ, nhìn vào hạt có chuyển màu nâu thời điểm thu hoạch Nếu có sử dụng chất điều hòa sinh trưởng GA3,...

Ngày tải lên: 20/06/2014, 16:20

... cuống chùm, đặt chùm nho nhẹ nhàng vào giỏ nhựa chứa khoảng 5kg có lót giấy mềm tránh va đập Cắt tỉa trái hư hỏng trái nhỏ không đủ tiêu chuẩn Kỹ thuật đóng gói bảo quản Để đóng gói nho, sử dụng thùng ... lớp parafin bên giữ ẩm có kích thước 50 x 35 x 20 cm chứa 10kg nho Trong trường hợp có kế hoạch bảo quản lâu tuần, dùng túi chứa metabisulfit sodium có liều lượng 8gr/thùng đặt lớp nho mặt Có tờ ... màu sắc nho Để cung cấp cho siêu thị, nho đóng gói bao phủ wrapping đĩa polystyren Trước bao gói xử lý nho rượu etanol 35% với nước nhiệt độ 48oC phút làm lạnh nước để khô Mục đích phòng ngừa nhiễm...

Ngày tải lên: 02/08/2014, 09:20

Ngày tải lên: 04/10/2014, 11:58

... lý X lý b ng phương pháp chua làm HCN gi m ch m x lý ki m hóa Trong công th c chua, m u thân s n v i r m t có hàm lư ng HCN th p v i b t s n ñ u th p ñ i ch ng Hàm lư ng HCN thân s n ñư c x lý ... dõi cho th y, thân s n chua ñ u chuy n t màu tr ng xám c a thân tươi sang màu vàng xám, m t ph n ba ñáy h p có màu vàng tươi Thân s n chua có màu thơm chua nh ñ c trưng c a th c ăn xanh chua Mùi ... ng ure có tính ch t c m quan ñ c trưng tương t lo i ph ph m nông nghi p khác x lý ki m hóa có mùi khai, chuy n màu vàng rơm t t c công th c thân s n ki m hóa ñ u cho th y, ñ n 60 ngày sau , thân...

Ngày tải lên: 28/10/2014, 10:59

Ngày tải lên: 10/04/2015, 16:08

Ngày tải lên: 10/04/2015, 16:08

... chua 50 50 40 2.2 Xử lý sau thu hoạch 2.2.1 Xử lý rau dạng rễ, thân củ củ Khi loại rễ thân củ bảo quản thời gian dài, việc xử lý cần thiết để kéo dài thời hạn sử dụng Quá trình xử lý bao gồm ứng ... trình chế biến bảo quản Chương trình bày số lưu ý thu hoạch xử lý sau thu hoạch, bảo quản phòng trừ sâu bệnh Chương tập trung vào tầm quan trọng hoạt độ nước (aw), vai trò chúng bảo quản thực phẩm ... bị hư hỏng bảo quản 10°C 3-6 tuần rau không dễ hư hỏng cà rốt, hành tây, khoai tây củ cải vàng bảo quản 5-9°C 12-28 tuần Tương tự vậy, khoai lang bảo quản 10°C 16-24 tuần Thời hạn bảo quản sản...

Ngày tải lên: 20/04/2015, 09:06

... CÁC X0 LÝ 12C BI)T 13I V(I RAU 4N R5 C6 VÀ D,NG B7U 29 X> lý t"i ru8ng 29 X> lý b1ng khí nóng 31 Ph'-ng th+c x3p 7$ng 7B x> lý hành c2 31 X> lý 78t xu4t 32 CH*+NG 3: CÁC CÔNG 1O,N X0 LÝ TRONG ... 5: TH3I H:NG VÀ PHÒNG TR; CÔN TRÙNG 73 Phòng trG b1ng hóa ch4t 73 Tu&i th* cHm l* c2a hoa cHt 77 X> lý nhi!t 78 th4p 79 X> lý b1ng khí quyBn 7i,u ch%nh khí quyBn c#i bi3n 79 X> lý nhi!t nóng ... :>t d(Di chân :0i K! thu"t x# lý b$o qu$n sau thu ho%ch mô nh&: Tài li'u k! thu"t cho rau qu$ hoa c$nh -Page 28- Ch%8ng XM LÝ CÁC LO;I CN, CÂY THÂN CN VÀ HÀNH X# lý c thân c nh( khoai lang, khoai...

Ngày tải lên: 18/05/2015, 23:01

... CHƯƠNG 2: CÁC XỬ LÝ ĐẶC BIỆT ĐỐI VỚI RAU ĂN RỄ CỦ VÀ DẠNG BẦU 29 Xử lý ruộng 29 Xử lý khí nóng 31 Phương thức xếp đống để xử lý hành củ 31 Xử lý đột xuất 32 CHƯƠNG 3: CÁC CÔNG ĐOẠN XỬ LÝ TRONG KHU ... hỏng 105 CHƯƠNG 7: BẢO QUẢN CÁC SẢN PHẨM NGHỀ VƯỜN 106 Khuyến cáo nhiệt độ bảo quản 107 Mức độ nhạy cảm với tổn thương lạnh 112 Kỹ thuật bảo quản 112 Các loại kho bảo quản 118 Bảo quản nông sản khô ... trình xử lý để tránh tượng Kỹ thuật xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thuật cho rau hoa cảnh -Page 31- Xử lý khẩn cấp Nếu điều kiện mưa chí đồng ruộng bị lụt không cho phép xử lý...

Ngày tải lên: 06/07/2015, 09:46

... trƣớc, quy trình xử lí bảo quản rút ngắn thời gian xử lí màng, thời gian xử lí

Ngày tải lên: 16/07/2015, 08:00

... nghiệm ẢNH HƢỞNG CỦA CÁC PHƢƠNG PHÁP BẢO QUẢN 4.3 Mẫu sau làm chín đƣợc bảo quản bao bì PE, hút chân không kết hợp với nhiệt độ lạnh lạnh đông Mẫu đƣợc xử lý bảo quản theo phƣơng pháp ảnh hƣởng đáng ... lƣợng cho rƣợu vang, mát Mục đích bảo quản: Hiện trình lạnh, lạnh đông đƣợc thực chủ yếu nhằm mục đích bảo quản Tùy thuộc vào nguyên liệu hay sản phẩm cần bảo quản, ngƣời ta làm lạnh đến nhiệt ... gian bảo quản lâu độ cứng giảm hai chế độ nhiệt độ Với điều kiện bảo quản -20oC cấu trúc mẫu khác biệt ý nghĩa mặt thống kê mức độ 5% sau thời gian bảo quản 11 ngày Vì vậy, để sản phẩm đƣợc bảo...

Ngày tải lên: 21/09/2015, 13:53

... dạng sấy khô II NHỮNG BIẾN ĐỔI SINH LÝ HÓA SAU THU HOẠCH : Sau thu hoạch, thay đổi sinh lý hóa trái sầu riêng có đặc điểm sau cần ý áp dụng biện pháp xử lý bảo quản:  Trái có cường độ hô hấp cao ... chuyên chở phải dung giấy có khổ lớn bọc quanh trái để tránh xây xát Bảo quản nơi khô thoáng mát IV Bảo quản : -Cần lưu ý bảo quản chống bệnh thối trái bệnh sượng -Sau thu hoạch, nên làm mát trái ... loại Do vậy, màng giúp kéo dài thời gian bảo quản, giữ chất lượng đảm bảo độ an toàn Tuy nhiên, màng MA mang lại kết nói trên, mà phải kết hợp với bảo quản nhiệt độ lạnh thích hợp Sử dụng bao...

Ngày tải lên: 24/10/2015, 11:15