trang trí nhà hàng ăn uống

... khách ra vào vừa để nhập hàng. Nhà hàng chia làm 6 khu vực, mỗi khu vực làm những nhiệm vụ khác nhau: Bảo vệ, khu để xe, nhà bếp, kế toán, khu ăn uống, nhà kho. 1. Nhà hàng nhận các thông tin ... kho (1tr, 1ph). Bác là giám đốc điều hành nhà hàng này, … - Cửa hàng bác phục vụ khách hàng ăn uống, khách có thể yêu cầu những món ăn như những cửa hàng khác, các cháu cũng có thể đặt tiệc ... này nhà hàng sẽ gửi đơn đặt hàng cho nhà cung cấp. Sau đó tiến hành làm thực đơn các món ăn liên quan đến các thực phẩm hoặc các vị thuốc cho khách hàng. 2. Nhà cung cấp đáp ứng nhu cầu nhập hàng...

Ngày tải lên: 25/08/2012, 10:15

... lợi ích khi định giá công việc kinh doanh nhà hàng ăn Nhu cầu sáp nhập: Khách hàng đã được đào tạo để tìm kiếm thị trường kinh doanh nhà hàng ăn uống, nó có thể thu được một món lợi lớn cho ... doanh nhà hàng có phù hợp với bạn hay không. Theo Lantabrand Những điều cần chú ý khi mua quyền kinh doanh một nhà hàng ăn uống Bạn có những yếu tố gì để trở thành người quản lý nhà hàng ... trong những trở ngại lớn nhất đối với bất cứ một nhà hàng kinh doanh ăn uống nào. Khả năng tương đối thấp: trong hoạt động kinh doanh nhà hàng, nhà kinh doanh phải cạnh tranh cả về giá bán...

Ngày tải lên: 16/10/2012, 08:21

... loại thức ăn khác nhau, căn cứ vào nguồn gốc, ñặc tính dinh dưỡng, tính chất thức ăn [5]. - Phân loại theo nguồn gốc Căn cứ vào nguồn gốc thức ăn ñược chia thành các nhóm sau: + Thức ăn có nguồn ... Hồ Chí Minh. Do nhu cầu ăn uống ở các nhà hàng, khách sạn ngày càng tăng ñặc biệt trong các dịp lễ, tết, cưới xin và những ngày cuối tuần. Vì thế có một lượng lớn thức ăn thừa giàu dinh dưỡng ... ñồ thu gom váng mỡ và hệ thống xử lý nước thải tại nhà hàng Phương Nguyên Nước thải nhà hàng cho qua một song chắn rác tới bể 1 gồm bốn ngăn, tiếp ñó nước chảy qua các bể 2 → 3 → 4. Sau ñó...

Ngày tải lên: 09/11/2012, 09:35

... 0.519 2 Chương 1.Tổng quan 1. Chất thải nhà hàng ăn uống 1.1. Sự phát sinh chất thải ðể nấu các món ăn, các gia ñình, các bếp nấu nhà hàng, khách sạn phải vứt bỏ ñi các loại lá, vỏ, ... loại thức ăn khác nhau, căn cứ vào nguồn gốc, ñặc tính dinh dưỡng, tính chất thức ăn [5]. - Phân loại theo nguồn gốc Căn cứ vào nguồn gốc thức ăn ñược chia thành các nhóm sau: + Thức ăn có nguồn ... này, người ta phân thức ăn thành 2 loại: thức ăn tinh và thức ăn thô. + Thức ăn thô: bao gồm các loại thức ăn có ñương lượng tinh bột dưới 45% nghĩa là trong 100 kg thức ăn có giá trị không quá...

Ngày tải lên: 26/04/2013, 08:46

... vẽ không bị tung rời ra nhưng vẫn có khe để bạn lùa mũi bút chì vào vẽ lọt xuống nền giấy phía dưới. Trang trí nhà mình ấn tượng với tranh cắt giấy Tuy không giỏi vẽ nhưng bạn vẫn có thể ... muốn lấy làm hoa văn tranh cắt giấy - Giấy can, giấy trắng, giấy màu, khung ảnh - Bút, dao rọc giấy, băng dính, kim. Bước 1: Lầm mẫu giấy can: Bạn chọn một hoa văn mà mình yêu thích ... tại tâm tranh và đồ hình trên từng phần nhỏ đó). Hoa văn trái màu nổi bật trên nền giấy trắng, hoặc bạn có thể làm ngược lại là hoa văn màu trắng nổi bật trên nền giấy màu, tùy bạn lựa chọn....

Ngày tải lên: 19/02/2014, 01:20

Ngày tải lên: 21/06/2014, 02:20

Ngày tải lên: 30/06/2014, 11:37

Ngày tải lên: 04/07/2014, 05:20

... các nhà hàng ăn chay Vị trí, quy mô có ảnh hưởng lớn đến việc kinh doanh của nhà hàng, đặc biệt đối với nhà hàng chay. Nên các nhà hàng, quán ăn chay Hà Nội cần: • Lựa chọn cho mình những vị trí ... vụ ăn chay tại các nhà hàng ăn chay trên địa bàn Hà Nội 2.1 Số lượng, quy mô, vị trí các nhà hàng ăn chay trên địa bàn Hà Nội Hiện nay, trên địa bàn Hà Nội có rất nhiều các nhà hàng, quán ăn ... những quy mô và vị trí khác nhau. Những nhà hàng ăn chay quy mô khá rộng như: 1. Nhà hàng Nàng Tấm: 97A Trần Hưng Đạo – Hai Bà Trưng 2. Nhà hàng Thành Tâm: 204 Phó Đức Chính 3. Nhà hàng Adiđà: 37...

Ngày tải lên: 19/12/2013, 10:09

... loại mành này vừa có tác dụng trang trí lại có tác dụng che chắn những điểm không đẹp mắt của căn nhà. Điểm cộng của loại hình trang trí này là bạn có thể tháo chúng xuống và thay thế dễ dàng. ... khéo léo che đi những khuyết điểm của căn nhà như các vết mốc, ố hoặc nứt. Các loại đề can dán tường đa đạng là cách trang trí tiện ích và rẻ tiền cho căn hộ của bạn. Sử dụng thảm ... hợp với sở thích và nội thất trong căn nhà. Gối cho ghế sofa Gối ghế sofa không chỉ có tác dụng giúp bạn thư giãn mà còn là một vật có tính trang trí cao. Nhờ vào thiết kế đa dang...

Ngày tải lên: 26/02/2014, 13:20

... ngôi nhà để giúp lan tỏa năng lượng tốt ra khắp nhà. Ở Ấn Độ có một môn khoa học giống như phong thủy, tên là Vaastu. Nó quy định nguyên tắc chọn vị trí, định hướng không gian, trang trí ... vị trí trên cũng có tác dụng giảm stress. 6. Mặt trời Mặt trời tượng trưng cho khu vực bên phải căn nhà, chứa đựng năng lượng của những người đàn ông và con cái trong gia đình. Nếu căn ... ngôi nhà, nơi này sẽ giúp bạn tĩnh tâm, tự nạp năng lượng cho thể chất lẫn tinh thần. Bạn cần giữ khu vực này thật sạch sẽ, ngăn nắp để có thể tập trung tinh thần mỗi khi ở đây. Trang trí...

Ngày tải lên: 10/03/2014, 07:20

... Kinh doanh nhà hàng là gì? Phân tích đặc điểm của kinh doanh nhà hàng? 2,5 * Khái niệm kinh doanh nhà hàng: Kinh doanh nhà hàng là tập hợp các hoạt động chế biến món ăn, pha chế đồ uống, bán ... các nhu cầu về ăn, uống và cung cấp các dịch vụ có liên quan đến giải trí cho khách tại nhà hàng nhằm mục đích có lãi. 0,5 * Đặc điểm kinh doanh nhà hàng: - Sản phẩm của nhà hàng mang tính ... vệ sinh • Sau khi ăn/ hút thuốc • Sau khi ho hoặc hắt hơi 0,5 hảo cho các nhà hàng. - Kinh doanh nhà hàng đòi hỏi số lượng lao động lớn, chuyên môn hoá cao. Lao động trong nhà hàng là lao động...

Ngày tải lên: 17/03/2014, 22:41

... trình phục vụ ăn uống trực tiếp tại nhà hàng? 2,5 Bước 1: Chuẩn bị phòng ăn và bày bàn ăn - Làm vệ sinh phòng ăn. - Sắp xếp, kê bàn, ghế trong phòng ăn. - Trải khăn bàn. - Bày biện bàn ăn. - Nhân ... (nĩa), khăn ăn và thức ăn từ bàn tiệc. Những thức ăn ở đây thường được chuẩn bị theo cách mà không cần dao. Có thể có một số chỗ ngồi xung quanh 0,5 Tiệc đứng tự chọn dùng tay, đứng ăn (Finger ... (Finger buffet): Khách tự lấy đồ ăn nhẹ “ Thức ăn dùng tay” từ bàn tiệc. Thức ăn loại này được chuẩn bị thành những miếng có kích thước dễ ăn nên không cần dụng cụ ăn. Có một số chỗ ngồi. 0,5 ...

Ngày tải lên: 17/03/2014, 22:41

... máy nhà hàng đó. 2,5 Mô hình tổ chức bộ máy nhà hàng có quy mô vừa và nhỏ 0,5 - Chức năng của Trưởng ca: + Quản lý truởng nhóm phục vụ (captain) và nhân viên phục vụ, điều 1,0 Quản lý nhà hàng ... bọt. - Trang trí theo công thức - Phục vụ khách ngay lập tức - Rửa sạch bình lắc và để lại vị trí. 0,5 4 Vẽ sơ đồ mô hình tổ chức của bộ máy nhà hàng có quy mô vừa và nhỏ. Phân tích chức năng và ... phục vụ trong phạm vi phân công, thay mặt quản lý nhà hàng khi quản lý nhà hàng vắng mặt. - Nhiệm vụ của Trưởng ca: + Phân công công việc hàng ngày cho từng nhân viên + Kiểm tra tình hình chuẩn...

Ngày tải lên: 17/03/2014, 22:41

... phục vụ món ăn nóng, đồng thời phục vụ phải dùng khăn bảo vệ tay khi bưng thức ăn nóng - Không chạy trong nhà hàng tránh va quệt, gây đổ vỡ - Không đi giày gót cao khi bưng thức ăn dễ trượt ... bài trí nhà hàng 10/ Duy trì và bảo đảm chất lượng phục vụ, vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn an ninh trong nhà hàng. 11/ Bảo đảm và quản lý việc sử dụng và bảo quản tất cả các máy móc, trang ... việc kinh doanh của nhà hàng 15/ Tổ chức các cuộc họp hàng ngày, định kỳ với các trưởng ca hoặc toàn nhân viên nhà hàng để trao đổi thông tin, kiểm tra phổ biến hay bố trí công việc. 16/ Theo...

Ngày tải lên: 17/03/2014, 22:41

... món ăn kèm ở bàn phục vụ khi có yêu cầu ( nếu có thức ăn kèm) 0,75 - Mang mớn ăn từ bếp lên, thức ăn đã được nhà bếp đặt sẵn trong đĩa và mang đến cho khách trong tình trạng sẵn sàng để ăn - ... (lúa mạch, lúa mì, ngô) 1 4 Phân tích vị trí, vai trò của ngành kinh doanh nhà hàng trong nền kinh tế quốc dân. 2,5 * Vị trí của ngành kinh doanh nhà hàng: Là bộ phận cơ bản, không thể thiếu ... doanh nhà hàng Về mặt kinh tế: - Tạo ra thu nhập lớn, chiếm tỷ trọng cao nhất trong tổng doanh thu du lịch của quốc gia; góp phần làm tăng GDP cho các vùng và các quốc gia. - Kinh doanh nhà hàng...

Ngày tải lên: 17/03/2014, 22:41

... Trải khăn bàn hoặc khăn lót bộ đồ ăn - Tiến hành trải khăn bàn theo các bước đã học: + Chọn khăn. + Kiểm tra bàn. + Trải khăn bàn và kiểm tra lại. 0,25 - Khi trải khăn bàn, đường là của khăn phải ... của khăn phải ở giữa bàn, mặt khăn phủ trên mặt bàn phải phẳng phiu, bốn góc khăn rủ xuống phải đều nhau. - Phủ khăn vuông hoặc khăn trang trí (nếu có) lên trên khăn trải bàn sao cho cân đối, đẹp ... dụng cụ cho thích hợp. - Các đồ dùng ăn uống phải sạch sẽ, sáng bóng, không sứt mẻ. - Các loại đồ vải như khăn ăn, khăn bàn phải sạch, là phẳng, không nhàu nát hoặc rách, ố. - Dụng cụ phải...

Ngày tải lên: 17/03/2014, 22:41

... các món ăn kèm ở bàn phục vụ khi có yêu cầu (nếu có thức ăn kèm) - Mang món n ăn từ bếp lên, thức ăn đã được nhà bếp đặt sẵn trong đĩa và mang đến cho khách trong tình trạng sẵn sàng để ăn 0,75 - ... lượng khách ăn tiệc và bữa sáng có thể xác đinh được cụ thể, chính xác. 0,75 Trong bữa tiệc ngồi tự chọn, khách hàng có thể lực chọn các món ăn mà họ thích từ các dãy bàn bày sẵn thức ăn sau đó ... bàn của mình để ngồi ăn. Các món ăn trong bữa ăn tự chọn có thể là món Âu, món Á, nhưng phần lớn là các món Âu, bao gồm cả món nguội và món nóng (Có thể từ 30 – 50 người ăn) . Các món được chế...

Ngày tải lên: 17/03/2014, 22:41

Ngày tải lên: 17/03/2014, 22:41

Ngày tải lên: 17/03/2014, 22:41