... MỘT SỐ CHẤT TRONG CAM DỰA THEO CÁC TIÊU CHUẨN 3.1 Tiêu chuẩn Việt Nam cam tươi (TCVN 1873: 2007) Tiêu chuẩn Viêt Nam TCVN 1873: 2007 hoàn toàn tương đương với CODEX STAN 245:2004 Cam đáp ứng yêu ... giống cam chủ yếu đặt tên theo vùng, miền trồng Chẳng hạn cam Xã Đoài, cam Cao Phong, cam Vinh, cam Vân Du, cam Sông Con ,cam Mường Pồn ( Điện Biên),…hoặc gọi tên theo đặc điểm loại cam sành, cam ... khoảng 4-10 cm Cam bắt nguồn từ Đông Nam Á, từ Ấn Độ, Việt Nam hay miền nam Trung Quốc Cam trồng rộng rãi nơi có khí hậu ấm áp, vị cam biến đổi từ đến chua Cam thường lột vỏ ăn lúc tươi, hay vắt...
Ngày tải lên: 21/09/2016, 08:06
... Một số lưu ý sử dụng pectin chế biến thực phẩm: Tiêu chuẩn độ tinh pectin chế biến: Bảng 2.3: Tiêu chuẩn độ tinh pectin sử dụng chế biến [6] Tiêu chuẩn Chất dễ bay Tro không tan acid Sulfur dioxide ... màu không Xong cất đạm, đem mẫu thu chuẩn với NaOH 0.1N Tính kết quả: Tính hệ số hiệu chuẩn F dung dịch NaOH Lấy 10ml H2SO4 0.1N chuẩn cho vào erlen, chuẩn độ NaOH 0.1N với phenolphthalein ... khô điện cực giấy mềm Nhúng điện cực vào dung dịch đệm chuẩn - Thông thường dung dịch đệm chuẩn phải có pH 7, pH 4, pH 10 Dung dịch đệm chuẩn phải có pH nằm hai đơn vị pH dung dịch cần đo - Di...
Ngày tải lên: 12/04/2016, 12:13
Chiết xuất polyphenol từ vỏ cam dưới sự hỗ trợ của sóng siêu âm
Ngày tải lên: 03/09/2014, 22:08
Nghiên cứu chiết tách và biến tính pectin từ vỏ bưởi
... nước xuất bưởi tươi lớn giới (chiếm 40% sản lượng bưởi xuất giới), tiếp đến Israel (Izham, 2007) Ở nước ta, bưởi tiêu thụ chủ yếu thị trường nội địa Người Việt Nam dùng bưởi để ăn tươi Ngoài ra, ... quýt cam, có tên khoa học Citrus maxima thuộc nhóm Citrus họ rutaceace Có nguồn gốc nước nhiệt đới hay bán nhiệt đới vùng Đông Nam Á Nam Thái Bình Dương Trên giới có nhiều giống bưởi, Việt Nam ... dụng bưởi để ăn tươi, chưng cúng làm nem chả, làm nhiều sản phẩm khác rượu, bánh kẹo … Từ số liệu nhận thấy sản lượng bưởi tiêu thụ hàng năm lớn Trong trình tiêu thụ, 50% khối lượng tươi phần ăn...
Ngày tải lên: 21/05/2015, 16:24
Tối ưu hóa quá trình chiết tách pectin từ vỏ bưởi
... nước xuất bưởi tươi lớn giới (chiếm 40% sản lượng bưởi xuất giới), tiếp đến Israel (Izham, 2007) Ở nước ta, bưởi tiêu thụ chủ yếu thị trường nội địa Người Việt Nam dùng bưởi để ăn tươi Ngoài ra, ... quýt cam, có tên khoa học Citrus maxima thuộc nhóm Citrus họ rutaceace Có nguồn gốc nước nhiệt đới hay bán nhiệt đới vùng Đông Nam Á Nam Thái Bình Dương Trên giới có nhiều giống bưởi, Việt Nam ... dụng bưởi để ăn tươi, chưng cúng làm nem chả, làm nhiều sản phẩm khác rượu, bánh kẹo … Từ số liệu nhận thấy sản lượng bưởi tiêu thụ hàng năm lớn Trong trình tiêu thụ, 50% khối lượng tươi phần ăn...
Ngày tải lên: 01/07/2015, 07:16
Nghiên cứu chất ức chế xanh chiết xuất từ vỏ quả họ cam để chống ăn mòn cho thép trong môi trường axit
... ức chế dịch chiết từ vỏ họ cam Việt Nam trình ăn mòn thép môi trường axit HCl 1N - Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến trình ăn mòn thép axit HCl 1N có tinh dầu cam Việt Nam (TDC) - Tính toán thông ... khả ức chế tinh dầu vỏ họ cam Việt Nam trình ăn mòn thép môi trường axit HCl 1N Nghiên cứu thực với mục đích khảo sát, đánh giá khả ức chế ăn mòn tinh dầu vỏ họ cam Việt Nam thép môi trường axit, ... mòn xanh, phù hợp với xu hướng giới nói chung Việt nam nói riêng phát triển công nghiệp xanh Điểm luận án: - Lần tinh dầu vỏ họ cam (họ Rutaceae) Việt Nam nghiên cứu cách hệ thống chất ức chế ăn...
Ngày tải lên: 12/08/2015, 16:13
Nghiên cứu chất ức chế xanh chiết xuất từ vỏ quả họ cam để chống ăn mòn cho thép trong môi trường axit
... du h cam nh lm cht c ch n mũn cho kim loi cng bt u c quan tõm 1.4.3 Cht c ch c chit xut t v qu h cam Gii thiu v qu h cam v cỏc ng dng ca tinh du v qu h cam Cỏc loi qu h cam (qu cú mỳi) gm: cam, ... tớnh vi giy qu Tuy nhiờn thnh phn tinh du cam thay i nhiu ph thuc vo loi cõy h cam, vựng trng v v thu hoch Kt qu phõn tớch bỏn nh lng tinh du cam, bi Vit nam trờn mỏy sc ký khớ phi GC-MS phỏt hin ... ch ca cỏc dch chit t v qu h cam Vit Nam i vi quỏ trỡnh n mũn thộp mụi trng axit HCl 1N Nghiờn cu cỏc yu t chớnh nh hng n quỏ trỡnh n mũn thộp axit HCl 1N cú tinh du cam (TDC) Tớnh toỏn cỏc thụng...
Ngày tải lên: 04/09/2015, 18:18
BCTT ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU VÀ XÂY DỰNG QUY TRÌNH XỬ LÝ RÁC THẢI XỐP BẰNG TINH DẦU CHIẾT XUẤT TỪ VỎ QUẢ THUỘC HỌ CAM QUÝT TẠI VÙNG NÚI PHÍA BẮC VIỆT NAM
... tinh dầu chiết xuất từ vỏ họ cam quýt tỉnh miền núi phía Bắc, Việt Nam Nghiên cứu sinh bảo vệ seminar khoa học về: Nghiên cứu phương pháp tách chiết tinh dầu từ vỏ họ cam quýt b Luận văn thạc sĩ: ... thuộc họ cam quýt vùng núi phía Bắc Việt Nam - Mã số: B2014-TN02-02 - Chủ nhiệm đề tài: TS Trần Thị Phả - Tổ chức chủ trì: Đại học Thái Nguyên - Thời gian thực hiện: Năm 2014 - 2016 Mục tiêu: Xác ... DỰNG QUY TRÌNH XỬ LÝ RÁC THẢI XỐP BẰNG TINH DẦU CHIẾT XUẤT TỪ VỎ QUẢ THUỘC HỌ CAM QUÝT TẠI VÙNG NÚI PHÍA BẮC VIỆT NAM Mã số: B2014 – TN02-02 Xác nhận quan chủ trì Chủ nhiệm đề tài TS Trần Thị...
Ngày tải lên: 23/11/2016, 22:44
MÔ HìNH HóA QUá TRìNH CHIếT POLYPHENOL Từ Vỏ VảI
... Polyphenol khoai tây mu tím, đỏ trồng cao nguyên Nam Mỹ giúp ngời dân Peru, Bolivia có sức khỏe tốt, tránh đợc nhiều loại bệnh nguy hiểm Việt Nam l nớc nhiệt đới gió mùa, hoa trái có quanh năm ... nghĩa đến hm mục tiêu, đặc biệt tơng tác pH v nồng độ ethanol, tơng tác pH v nhiệt độ ảnh hởng đến hm mục tiêu với mức ý nghĩa 0,001 Tơng tác nhiệt độ v pH ảnh hởng mạnh đến hm mục tiêu 3.4 Kiểm ... loại dung môi hay hệ dung môi chuẩn no dùng chung để tách polyphenol thực vật Methanol v hỗn hợp methanol thờng đợc sử dụng thí nghiệm chiết polyphenol (Silva v cs., 2007; Souza v cs., 2008) Các...
Ngày tải lên: 28/08/2013, 11:25
Nghiên cứu tách, chiết chitin từ vỏ tôm và biến tính để ứng dụng làm vật liệu hấp phụ trong xử lý nước thải
... sản lƣợng nuôi trồng thủy sản 2.57 triệu ƣớc tính hàng năm Việt Nam Tôm mặt hàng chế biến chủ lực nghành chế biến Thủy sản (CBTS) Việt Nam chủ yếu tôm đông lạnh Theo báo cáo thủy sản dự báo sản ... sở nghiên cứu sản xuất chitin-chitosan Việt Nam Trung tâm chế biến trƣờng Đại học Thủy Sản Nha Trang: sản xuất Chitin chất lƣợng cao Viện khoa học Việt Nam kết hợp với xí nghiệp thủy sản Hà Nội: ... thủy sản phối hợp với Đại học y dƣợc thành phố Hồ Chí Minh, phân viện khoa học Việt Nam, viện khoa học nông nghiệp Việt Nam 1.5 Một số phƣơng pháp định lƣợng kim loại Có nhiều phƣơng pháp khác đƣợc...
Ngày tải lên: 24/12/2013, 23:03
Nghiên cứu sử dụng chitosan chiết tách từ vỏ tôm làm tác nhân hấp phụ một số ion kim loại nặng trong môi trường nước
... t li u h p ph s n xu t t chitosan lo i n ng kh i ngu n nư c, ñ c bi t nư c th i công nghi p m c tiêu môi trư ng quan tr ng b c nh t ph i gi i quy t hi n chi t tách v tôm Ph m vi nghiên c u: Nghiên ... ch c, qu n ñ n tâm h p ph Tuy nhiên, chitosan có ñ x p r t nh , s th m chí c trăm l n so v i ch tiêu cho phép S t t n t i nư c lư ng mao qu n không nhi u, v y trình khu ch tán d ng s t (d ng keo ... nhà máy ch bi n th y s n 1.5 TÌNH HÌNH NGHIÊN C U X NG D NG CHITOSAN Đ LÝ KIM LO I N NG TRÊN TH NAM GI I VÀ VI T - Ngoài ra, nghiên c u s d ng lo i v t li u xơ d a, than, diatomite ñ làm ch t...
Ngày tải lên: 30/12/2013, 14:21
Tài liệu Luận văn:Nghiên cứu sử dụng Chitosan chiết tách từ vỏ tôm làm tác nhân hấp phụ một số ion kim loại nặng trong môi trường nước pot
... t li u h p ph s n xu t t chitosan lo i n ng kh i ngu n nư c, ñ c bi t nư c th i công nghi p m c tiêu môi trư ng quan tr ng b c nh t ph i gi i quy t hi n chi t tách v tôm Ph m vi nghiên c u: Nghiên ... ch c, qu n ñ n tâm h p ph Tuy nhiên, chitosan có ñ x p r t nh , s th m chí c trăm l n so v i ch tiêu cho phép S t t n t i nư c lư ng mao qu n không nhi u, v y trình khu ch tán d ng s t (d ng keo ... nhà máy ch bi n th y s n 1.5 TÌNH HÌNH NGHIÊN C U X NG D NG CHITOSAN Đ LÝ KIM LO I N NG TRÊN TH NAM GI I VÀ VI T - Ngoài ra, nghiên c u s d ng lo i v t li u xơ d a, than, diatomite ñ làm ch t...
Ngày tải lên: 26/02/2014, 17:20
nghiên cứu quy trình trích ly pectin từ vỏ bưởi và khảo sát khả năng ứng dụng làm màng bao bảo quản trái sơri
... nước xuất bưởi tươi lớn giới (chiếm 40% sản lượng bưởi xuất giới), tiếp đến Israel (Izham, 2007) Ở nước ta, bưởi tiêu thụ chủ yếu thị trường nội địa Người Việt Nam dùng bưởi để ăn tươi Ngoài ra, ... đường cam , bưởi Quế Đương … 1.1.2 Nguồn gốc xuất xứ Bưởi trồng nhiều giới : Trung Quốc, Ấn Độ, Tây Ban Nha, Việt Nam Thu hoạch chủ yếu vào mùa thu, có nhiều nơi có khí hậu ấm áp Ở Việt Nam bưởi ... quýt cam, có tên khoa học Citrus maxima thuộc nhóm Citrus họ rutaceace Có nguồn gốc nước nhiệt đới hay bán nhiệt đới vùng Đông Nam Á Nam Thái Bình Dương Trên giới có nhiều giống bưởi, Việt Nam...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 05:13
nghiên cứu quy trình trích ly pectin từ vỏ bưởi và xác định một số tính chất của pectin thu được
... quýt cam, có tên khoa học Citrus maxima thuộc nhóm Citrus họ rutaceace Có nguồn gốc nước nhiệt đới hay bán nhiệt đới vùng Đông Nam Á Nam Thái Bình Dương Trên giới có nhiều giống bưởi, Việt Nam ... đường cam , bưởi Quế Đương … 1.1.2 Nguồn gốc xuất xứ Bưởi trồng nhiều giới : Trung Quốc, Ấn Độ, Tây Ban Nha, Việt Nam Thu hoạch chủ yếu vào mùa thu, có nhiều nơi có khí hậu ấm áp Ở Việt Nam bưởi ... trường nội địa Người Việt Nam dùng bưởi để ăn tươi Ngoài ra, bưởi dùng để chưng cúng, làm quà biếu Bưởi Năm roi có mặt hầu hết tỉnh thành nước tiêu thụ mạnh Tp Hồ Chí Minh Đông Nam bộ, phần nhỏ tỉnh...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 05:15
nghiên cứu tách ion pb2+ trong dung dịch nước bằng vật liêụ hấp phụ xenlulo chiết tách từ vỏ quả sầu riêng
... ăn thuộc chi Durio (chi sầu riêng) đƣợc biết đến rộng rãi Đông Nam Á, ngƣời Khmer gọi turen ngƣời Mã Lai - Nam Dƣơng gọi Djoerian (về sau viết Doerian) Ngày hầu hết quốc gia giới gọi loài cây/trái ... hợp chất hữu cơ, ta so sánh phổ với phổ chất chuẩn Với mục đích này, cần phải ghi phổ chất nghiên cứu điều kiện chuẩn Hiện nay, ngƣời ta lập đƣợc phổ chuẩn gồm hàng nghìn chất hữu khác Dựa vào ... không chứa mầm bệnh chất độc hại Muốn biết nƣớc sử dụng có hay không cần đem nƣớc xét nghiệm, đạt tiêu chuẩn vệ sinh theo quy định Bộ Y tế nƣớc đƣợc xem 1.1.2 Ô nhiễm nƣớc [15] Ô nhiễm nƣớc biến đổi...
Ngày tải lên: 14/06/2014, 17:55
8 công dụng cho sức khỏe và sắc đẹp từ vỏ cam doc
... thời vắt thêm tinh dầu từ vỏ tươi trộn chung với muối tán mịn cho vào nước tắm Trước ngủ khoảng giờ, ngâm hỗn hợp 15 phút thực cách ngày lần Trị đau đầu: Xông mặt với vỏ cam, quýt đun sôi với nước ... chướng bụng, đầy khắc phục tình trạng thiếu vi khuẩn Vỏ cam, vỏ quýt dùng để chế tạo hương vị ăn thêm phần hấp dẫn bổ dưỡng hình thức ăn tươi kèm theo rau salad, nước sốt cá pha chế nước uống, ... đường huyết hiệu Có thể ăn nửa trái bưởi/ngày uống thêm nước hãm từ vỏ bưởi Nấu sôi hỗn hợp vỏ bưởi tươi cắt nhỏ nước để hãm nửa Sau lược để uống đến lần/ngày khoảng 15 phút trước bữa ăn (khoảng muỗng...
Ngày tải lên: 19/06/2014, 13:20
Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông (Jam) chanh dây tận dụng Pectin từ vỏ chanh dây.
Ngày tải lên: 20/06/2014, 19:25
Sản xuất Hesperidin từ vỏ cam phế thải tại Việt Nam docx
... phân lập hesperidin từ vỏ cam (hoặc nguyên liệu có chứa hesperidin như: phật thủ, vỏ cam, vỏ quýt) nhóm nghiên cứu Trung tâm Hóa dược, Viện Hóa học Công nghiệp Việt Nam nghiên cứu, xây dựng gần ... suất chiết hesperidin từ vỏ cam đạt 1,83% vỏ quýt (1,42%) cao so với chiết từ phật thủ (1,04%) Hơn nữa, chi phí cho nguyên liệu vỏ cam thấp nhất, đặc biệt sử dụng vỏ cam phế thải sở sản xuất nước ... tích, kiểm nghiệm phương pháp hóa lý như: IR, LC-MS, 1H-NMR, 13C-NMR đạt tiêu chuẩn làm nguyên liệu sản xuất thuốc với tiêu sau: Hàm lượng hesperidin: 94,5%; pH: 5,55; Mất khối lượng sấy: 1,67%;...
Ngày tải lên: 11/07/2014, 23:20