thiết bị kho bảo quản

... trần nhà kho 2.3 KỸ THUẬT THÔNG GIÓ TRONG KHO BẢO QUẢN 2.3.1 Khái niệm Thông gió biện pháp kỹ thuật chủ yếu để bảo quản sản phẩm lưu -62- trữ kho bảo quản hạt, rau, củ kho bảo quản khoai, sắn ... vậy, kho silo áp dụng phổ biến nhiều nước giới, đặc biệt nước phát triển d) Kho bảo quản khoai tây Kho bảo quản khoai tây (hình 2.10) loại kho trang bị hệ thống thông gió cưỡng Kích thước nhà kho: ... Kho giới thiết bị sơ chế 1- băng tải xuất; 2- ống thổi không khí; 3- quạt; 4- băng tải nhập; 5- chắn b) Kho giới có thiết bị sơ chế Về kết cấu xây dựng loại kho tương tự kho thiết bị sơ chế Thiết...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 17:40

... sinh vật có xâm nhập vào nguyên liệu bảo quản 2.2.1.5 Kho Trứng sau bảo quản lạnh xong đem xuất kho để phục vụ cho nơi cần thiết xuất 19 Thiết kế kho bảo quản lạnh rau trứng CHƯƠNG III TÍNH CÂN ... phòng Fxd (m2 ) Bảo quản đu đủ 10 85 12 ×24 × 288 Bảo quản xoài 85 12 ×24 × 288 Bảo quản dứa 85 12 ×24 × 288 Bảo quản cà rốt 90 12 ×24 × 288 Bảo quản bắp cải 90 12 ×24 × 288 Bảo quản trứng gà 85 ... g.Tính diện tích buồng máy thiết bị (m2 ) 28 Thiết kế kho bảo quản lạnh rau trứng Để công nhân vận hành, theo dõi thiết bị dễ dàng để xây dựng đơn giản ta bố trí máy nén thiết bị vào phòng chọn diện...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:25

... Linh Khôi 20 Thiết kế kho bảo quản lạnh đông thủy sản 150 GVHD: Thầy Trần Hùng Dũng Nguyên nhân lạnh do: + Bố trí thêm thiết bị lạnh lỏng sau thiết bị ngưng tụ + Thiết bị ngưng tụ thiết bị trao đổi ... Khôi Thiết bị 987.5 987.5 987.5 Máy nén 987.5 987.5 987.5 Q4 Thiết bị 6000 6000 6000 ∑Q MáyThiết nén bị 4500 9000 4500 8625 4500 9000 26625 Máy nén 7500 7125 7500 22125 18 Thiết kế kho bảo quản ... Dòng nhiệt cung cấp cho kho là: Q = x 9000 + 8625 = 26625 w IV.4 Xác định tải nhiệt cho thiết bị máy nén Kho Kho Kho Kho Cộng Nhiệt độ kho -20oC -20oC -20oC Q1 Thiết bị 2012.5 1637.5 2012.5 Q2...

Ngày tải lên: 09/11/2012, 14:16

... phòng Fxd (m2 ) Bảo quản đu đủ 10 85 12 ×24 × 288 Bảo quản xoài 85 12 ×24 × 288 Bảo quản dứa 85 12 ×24 × 288 Bảo quản cà rốt 90 12 ×24 × 288 Bảo quản bắp cải 90 12 ×24 × 288 Bảo quản trứng gà 85 ... vào nguyên liệu bảo quản 2.2.1.5 Kho GVHD:THS TRẦN THẾ TRUYỀN SVTH: Lưu Thị Cẩm Tuý Đồ án công nghệ II 19 Thiết kế kho bảo quản lạnh rau trứng Trứng sau bảo quản lạnh xong đem xuất kho để phục vụ ... công nghệ II 12 Thiết kế kho bảo quản lạnh rau trứng Các yêu cầu kĩ thuật cho trình bảo quản nguyên liệu bảng sau: Bảng 1.5: Chế độ bảo quản nguyên liệu Nhóm Nguyên liệu Chế độ bảo quản t, oC ϕ,...

Ngày tải lên: 25/12/2013, 14:01

... phòng Fxd (m2 ) Bảo quản đu đủ 10 85 12 ×24 × 288 Bảo quản xoài 85 12 ×24 × 288 Bảo quản dứa 85 12 ×24 × 288 Bảo quản cà rốt 90 12 ×24 × 288 Bảo quản bắp cải 90 12 ×24 × 288 Bảo quản trứng gà 85 ... vào nguyên liệu bảo quản 2.2.1.5 Kho GVHD:THS TRẦN THẾ TRUYỀN SVTH: Lưu Thị Cẩm Tuý Đồ án công nghệ II 19 Thiết kế kho bảo quản lạnh rau trứng Trứng sau bảo quản lạnh xong đem xuất kho để phục vụ ... công nghệ II 12 Thiết kế kho bảo quản lạnh rau trứng Các yêu cầu kĩ thuật cho trình bảo quản nguyên liệu bảng sau: Bảng 1.5: Chế độ bảo quản nguyên liệu Nhóm Nguyên liệu Chế độ bảo quản t, oC ϕ,...

Ngày tải lên: 27/01/2014, 13:20

... vào kho bảo quản đông (t/24h) Đối với kho bảo quản M = 0,06.E = 0,06 × 800 = 48 (t/24h) iđ, ic : Entanpi sản phẩm nhiệt độ vào kho nhiệt độ bảo quản kho (J/kg) Hàng hoá bảo quản kho bảo quản ... độ: - Kho bảo quản lạnh: nhiệt độ thường từ -20C÷50C Chủ yếu bảo quản mặt hàng nông sản - Kho bảo quản đông: bảo quản mặt hàng cấp đông Nhiệt độ tối thiểu -180C - Kho đa năng: nhiệt độ bảo quản ... theo mức độ choán chỗ môi chất lạnh lỏng thiết bị, thiết bị bay chia thành: Thiết bị bay kiểu ngập Thiết bị bay kiểu không ngập 4.4.3.3 Tính chọn thiết bị Kho lạnh làm lạnh theo phương pháp làm...

Ngày tải lên: 05/04/2014, 08:10

... thiết bị Bảo quản nông sản, Viện Cơ điện NN & Công nghệ STH NCV Bộ môn Nghiên cứu công nghệ thiết bị Bảo quản Nông sản, Viện Cơ điện NN & Công nghệ STH NCV Bộ môn Nghiên cứu công nghệ thiết bị Bảo ... chế bảo quản nhuyễn 16 KS Cao Thu Lê16, thực nội dung công nghệ sơ chế bảo quản nhuyễn 17 KS Phạm Ngọc Tuyên517, thực nội dung thiết kế thiết bị 18 KS Vũ Đức Hng618, thực nội dung thiết kế thiết ... thiết bị Bảo quản nông sản, Viện Cơ điện NN & Công nghệ STH 24 NCV Bộ môn Nghiên cứu công nghệ thiết bị Bảo quản nông sản, Viện Cơ điện NN & Công nghệ STH 25 NCV Bộ môn Nghiên cứu công nghệ thiết...

Ngày tải lên: 21/04/2014, 21:37

... mặt hàng bảo quản bao gồm: - Kho bảo quản thực phẩm chế biến như: Thịt, hải sản, đồ hộp - Bảo quản nông sản thực phẩm, rau - Bảo quản sản phẩm y tế, dược liệu - Kho bảo quản sữa - Kho bảo quản lên ... người ta chia ra: - Kho bảo quản lạnh: Nhiệt độ bảo quản thường nằm kho ng -2oC  5oC Nói chung mặt hàng chủ yếu rau mặt hàng nông sản - Kho bảo quản đông: Kho sử dụng để bảo quản mặt hàng qua ... nhanh bị hỏng biện pháp bảo quản tốt Một biện pháp bảo quản tốt phương pháp bảo quản lạnh Thường loại xúc xích sau chế biến đóng gói gia lạnh,sau chuyển tới kho lạnh chuyên dụng để bảo quản Lớp...

Ngày tải lên: 26/05/2014, 11:15

... tượng bảo quản - Ổn định chất lượng nông sản Ngày nay, có nhiều phương pháp thiết bị để bảo quản nông sản như: Phương pháp :bảo quản đóng bao nhà kho, bảo quản thông gió tự nhiên hay cưỡng bức,… Thiết ... nhà kho, bảo quản thông gió tự nhiên hay cưỡng bức,… Thiết bị: kho truyền thống, kho giới,… Thiết bị bảo quản nông sản silo thiết bị bảo quản liên hoàn Do phức tạp đại Cấu tạo, nguyên tắc hoạt động ... Phạm vi sử dụng - Dùng để bảo quản thóc giống Bảo quản nghành dược Bảo quản loại nông sản có giá trị kinh tế cao như: ca cao, cà phê, tiêu… - - Các yêu cầu thiết kế Kho bảo quản phải đặt vùng cao...

Ngày tải lên: 02/08/2014, 11:59

Ngày tải lên: 13/08/2014, 15:57

... công nghệ II 30 Thiết kế kho bảo quản lạnh rau trứng Bảo quản đu đủ 10 85 12 ×24 × 288 Bảo quản xoài 85 12 ×24 × 288 Bảo quản dứa 85 12 ×24 × 288 Bảo quản cà rốt 90 12 ×24 × 288 Bảo quản bắp cải ... liệu bảo quản 2.2.1.5 Kho Đồ án công nghệ II 19 Thiết kế kho bảo quản lạnh rau trứng Trứng sau bảo quản lạnh xong đem xuất kho để phục vụ cho nơi cần thiết xuất Đồ án công nghệ II 20 Thiết kế kho ... công nghệ II 12 Thiết kế kho bảo quản lạnh rau trứng Các yêu cầu kĩ thuật cho trình bảo quản nguyên liệu bảng sau: Bảng 1.5: Chế độ bảo quản nguyên liệu Nhóm Nguyên liệu Chế độ bảo quản t, oC Tốc...

Ngày tải lên: 31/08/2014, 18:43

Ngày tải lên: 10/11/2014, 10:07

... mặt hàng bảo quản bao gồm: - Kho bảo quản thực phẩm chế biến như: Thịt, hải sản, đồ hộp - Bảo quản nông sản thực phẩm, rau - Bảo quản sản phẩm y tế, dược liệu - Kho bảo quản sữa - Kho bảo quản lên ... Nhiệt độ bảo quản Nhiệt độ : Theo lý thuyết nhiệt độ bảo quản thấp chất lượng bảo quản tốt, thời gian bảo quản lâu theo mặt hàng cụ thể mà chúng có nhiệt độ bảo quản khác Nếu nhiệt độ bảo quản thấp ... nông sản - Kho bảo quản đông: Kho sử dụng để bảo quản mặt hàng qua cấp đông Đó hàng thực phẩm có nguồn gốc động vật Nhiệt độ bảo quản tuỳ thuộc vào thời gian, loại thực phẩm bảo quản - Kho đa năng:...

Ngày tải lên: 28/11/2014, 15:13

... Buồng trung gian + Buồng bảo quảnThiết sản phấm kế kho bảo quản lạnh đông thủy sản 150 GVHD: Thầy Trần + Buồng phân phối sản phấm Ở đây, yêu cầu đồ án em chọn thiết kế kho bảo quản lạnh đông sản phẩm ... Nguyên nhân lạnh do: + Bố trí thêm thiết bị lạnh lỏng sau thiết bị ngưng tụ + Thiết bị ngưng tụ thiết bị trao đổi nhiệt ngược dòng ên lỏng môi chất lạnh thiết bị ngưng tụ + Lỏng môi chất tỏa nhiệt ... ẩm trung bình Tp Thiết bảo đông thủy 150 tấn= -20°c GVHD: Thầy Trần Hồ Chí Minh là: (p = 80% Nhiệtkế đ kho không kh quản tronglạnh kho bảo quản lạnhsản đông là: Độ ấm không khí kho là: cp = 90%...

Ngày tải lên: 12/10/2015, 08:32

... hoa - Bảo quản sản phẩm y tế, dược liệu - Kho bảo quản sữa - Kho bảo quản lên men bia - Bảo quản sản phẩm khác Việc thiết kế kho lạnh phải đảm bảo số yêu cầu sau: - Cần phải tiêu chuẩn hoá kho ... Kho đa năng: nhiệt độ bảo quản -12oC, buồng bảo quản đa thường thiết kế -12oC cần bảo quản lạnh đưa lên nhiệt độ bảo quản oC cần Trang 10 bảo quản đông đưa xuống nhiệt độ bảo quản -18oC tuỳ theo ... thối rữa sản phẩm giảm chất lượng sản phẩm 1.3 Tổng quan kho lạnh bảo quản: 1.3.1 Kho lạnh bảo quản: Kho lạnh bảo quản kho sử dụng để bảo quản loại thực phẩm, nông sản, rau quả, sản phẩm công nghiệp...

Ngày tải lên: 06/12/2015, 10:52

... bị ngưng tụ thành nhóm: - Thiết bị ngưng tụ nước - Thiết bị ngưng tụ không khí - Thiết bị ngưng tụ làm mát nước không khí - Thiết bị ngưng tụ làm mát không khí - Thiết bị ngưng tụ làm mát môi chất ... có số loại sau: - Thiết bị ngưng tụ ống chùm vỏ bọc nằm ngang - Thiết bị ngưng tụ kiểu xối - Thiết bị ngưng tụ kiểu bay - Thiết bị ngưng tụ có cánh toả nhiệt 46 Ở chọn thiết bị ngưng tụ kiểu ống ... mức độ choán chỗ môi chất lạnh lỏng thiết bị, chia ra: - Thiết bị bay kiểu ngập - Thiết bị bay kiểu không ngập 5.6.2 Thiết bị hay làm lạnh không khí Ở cọn thiết bị bay làm lạnh không khí kiểu khô,...

Ngày tải lên: 28/12/2015, 10:24

... Xác định nhiệt tải cho thiết bị máy nén Xác định nhiệt tải cho thiết bị để tính toán diện tích bề mặt trao đổi nhiệt cần thiết cho thiết bị bay Để đảm bảo nhiệt độ phòng bảo quản đạt yêu cầu điều ... = = \3KĨV Đồ án lạnh máy 30 Phần : TÍNH TOÁN THIẾT KẾ CÁC THIẾT BỊ TRAO Đổi NHIỆT Tính toán thiết kế thiết bị ngưng tụ I Thiết bị ngưng tụ thiết bị trao đổi nhiệt môi chất thải nhiệt cho môi ... Tính cách nhiệt kho Khi kho lạnh đưa vào sử dụng, nhiệt độ kho xuống tới -25°c, có băng tích tụ kho Nền kho bị trương phồng lên thể tích riêng băng tăng , dẫn đến câu trúc kho lạnh bị biến dạng...

Ngày tải lên: 12/01/2016, 17:24

... khác - Kho sinh hoạt: loại kho nhỏ dùng hộ gia đình, khách sạn, nhà hàng dùng bảo quản lượng hàng nhỏ b) Theo nhiệt độ người ta chia ra: - Kho bảo quản lạnh: Nhiệt độ bảo quản thường nằm kho ng ... Nhiệt độ bảo quản tuỳ thuộc vào thời gian, loại thực phẩm bảo quản Tuy nhiên nhiệt độ bảo quản tối thiểu phải đạt -18oC vi sinh vật phát triển làm hư hại thực phẩm trình bảo quản - Kho đa năng: ... với số rau nhiệt đới cần bảo quản nhiệt độ cao (chuối > 10oC, chanh > 4oC) Nói chung mặt hàng chủ yếu rau mặt hàng nông sản 45 - Kho bảo quản đông: Kho sử dụng để bảo quản mặt hàng qua cấp đông...

Ngày tải lên: 17/10/2013, 13:15