thực phẩm màu cam

Ngày tải lên: 24/04/2013, 14:50

... hãy chọn những thực phẩm có màu sắc của “cầu vồng” . Khỏe mạnh hơn với thực phẩm màu sắc Màu xanh dương và đỏ tía/đỏ đậm Hoa quả và rau củ có màu xanh dương, ... proanthocyanins, chất chống ôxy hóa trong các thực phẩm này có tác dụng giữ cho tim luôn khỏe mạnh và giúp cho não hoạt động tốt nhất. Các loại thực phẩm màu xanh dương và đỏ tía/đỏ đậm gồm có: ... người già. Rau cải xanh cũng rất giàu chất beta carotene. Có thể kể tên một vài loại thực phẩm có màu vàng và xanh : Ngô, rau diếp, bí hạ, đậu que, rau argula, cây cải lá, cải bẹ xanh,...

Ngày tải lên: 08/11/2013, 00:15

... sung thêm những thức ăn hàm chứa vitamin C. Thực phẩm chứa nhiều vitamin C bao gồm: cam, quýt, lê, dâu tây, rau cần, ớt xanh 4. Ăn nhiều thực phẩm chứa Kẽm Kẽm có thể trực tiếp khống chế ... khuẩn tấn công thì rất dễ bị viêm nhiễm đường hô hấp. Các loại rau quả màu đỏ thường giàu vitamin A. 3. Ăn nhiều thực phẩm chứa vitamin C Vitamin C có công dụng tăng cường thể lực và phòng ... Thực phẩm phòng cảm cúm cho trẻ Thông thường chúng ta ít khi chú ý đến một số triệu...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 03:20

... cholesterol và lại còn rất tốt cho làn da. Giá trị dinh dưỡng của các loại thực phẩm màu đỏ Các loại thực phẩm màu đỏ không chỉ “ngon mắt”, mà chúng cũng còn chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng ... tim, ung thư đặc biệt là các dị tật bẩm sinh và thậm chí cả ung thư ruột kết, củ cải đỏ thực sự là một thực phẩm tuyệt vời. Ngoài ra, chất xơ trong củ cải đỏ giúp giảm cholesterol trong máu từ ... ung thư, các bệnh về xương khớp. Nó có chứa chất chống oxy hóa như anthocyanin. Nó cũng là thực phẩm cung cấp nhiều chất xơ, kali và vitamin A. Gấc Người Việt thường dùng gấc để nấu xôi...

Ngày tải lên: 18/02/2014, 10:20

... lượng nhiều. Công dụng của thực phẩm màu tím Nhớ dai, ngăn ngừa nếp nhăn, hỗ trợ quá trình giải độc của cơ thể, phòng từ xa bệnh ung thư… là công dụng của thực phẩm mang màu tím. Nho chưa nhiều ... Nho khô là nguồn thực phẩm nhiều chất xơ, giàu chất sắt. Vì thế, món nho khô nhâm nhi trong bữa xế lại là món có lợi ... sinh tố A, C, E. Riêng bắp cải tím có lượng sinh tố C nhiều gấp bốn lần so với “đồng loại” khác màu. Bắp cải tím còn chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ các tế bào não phòng suy giảm trí...

Ngày tải lên: 03/04/2014, 21:20

... định là có tác dụng hạ cholesterol trong máu vì chứa nhiều acid béo không bão hòa. Đậu đen là thực phẩm quen thuộc, dân dã và rất lành. Quả già còn sống đem luộc hoặc hạt phơi khô nấu chè đều ... minh họa Internet Gạo nếp cẩm thì đã được nhiều nhà khoa học phương Tây thừa nhận là “siêu thực phẩm . Mới đây, một nhóm nhà khoa học ở Đại học bang Louisiana (Mỹ) đã phân tích mẫu cám lấy ... hàm lượng rất cao chất chống ôxy hóa anthocyanin. Các nhà khoa học cho rằng chất chống ôxy hóa màu đen này giúp bảo vệ thành mạch và ngăn ngừa sự phá hủy ADN – yếu tố dẫn đến ung thư. Kinh...

Ngày tải lên: 19/06/2014, 11:20

... giác thèm ăn. 2. Thực phẩm màu đỏ nào phù hợp? Thực phẩm màu đỏ có hai loại: rau quả, trái cây và loại có chứa thịt và các sản phẩm thịt hàm chứa huyết hồng tố. Rau màu đỏ là cà chua, ... cơ thể Ăn thực phẩm màu đỏ chống lại cảm lạnh Nhìn chung, các loại thực phẩm màu đỏ đều hàm chứa chất sắt tự nhiên, còn giàu chất đạm và vitamin, khoáng chất và chất hóa học thực vật, có ... cho cơ thể. Vì vậy, mùa đông ăn các loại thực phẩm màu đỏ, không chỉ có tác dụng chống lạnh, còn có thể phòng trị cảm lạnh.Đồng thời, các thực phẩm màu đỏ cũng gây cho thị giác sự kích thích,...

Ngày tải lên: 19/06/2014, 11:20

... cảm giác ngon miệng. Mộc nhĩ đen - Dưỡng sắc, phòng bệnh ung thư Mộc nhĩ đen không chỉ là thực phẩm phòng ung thư rất tốt, mà còn có thể giúp bài trừ các chất thải trong máu và các chất gây ... hoá. Màu của gạo càng đậm, công hiệu của lớp sắc tố chống lão hoá càng mạnh. Ngoài ra, ăn gạo cẩm thường ... huyết, giúp ngủ ngon Gạo cẩm là thức quý trong các loại gạo, có giá trị dinh dưỡng đặc biệt. Màu sắc của gạo cẩm khác biệt là do lớp vỏ bên ngoài có chứa sắc tố chống lão ...

Ngày tải lên: 21/06/2014, 00:20

Ngày tải lên: 21/06/2014, 15:20

Ngày tải lên: 21/06/2014, 18:20

Ngày tải lên: 28/06/2014, 06:20

... Đồ án thực phẩm GVHD:TS.Lại Mai Hương Theo phạm vi sử dụng sản phẩm, có thể chia nguyên liệu sản xuất dầu làm hai nhóm: + Nhóm thực phẩm: như lạc, dừa, đậu tương, cám ... án thực phẩm GVHD:TS.Lại Mai Hương phẩm) Xử lý miscella Lương miscella thu được Dầu thô thu được 3187,3 (kg/h) 953,3 (kg/h) ( 877 l/h) Ngưng tụ dung môi Dung môi 2120,2 (kg/h) 29 Đồ án thực phẩm ... dừa, đậu tương, cám gạo, phôi ngô, hạt cải, đại bái… Khô dầu và dầu thành phẩm chủ yếu sử dụng cho thực phẩm. Khô dầu kém phẩm chất dùng làm thức ăn gia súc. + Nhóm công nghiệp: như trẩu, lai,...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 10:18

... dụng: Từ rất xa xưa, người ta đã biết sử dụng các chất màu thực vật tự nhiên để tạo màu cho thực phẩm. Ngoài chất màu, các chất màu thực phẩm tự nhiên còn chứa các thành phần hoạt tính sinh ... sản phẩm thực phẩm. • Một số quy trình ứng dụng chất màu trong thực phẩm: 1) Phối màu vào agar ( rau câu): 27 Bột agar Ngâm Nước Nấu Phối trộn Hòa tan Bột màu Nước Đường Rau câu Chất màu ... với hàm lượng chất màu là 1,5 % có thể sử dụng để nhuộm màu cho các bán thành phẩm từ thịt với nồng độ từ 0, 05 đến 0,1%.  Chlorophyll: Dùng làm chất màu thực phẩm (nhuộm màu rượu, nước giải...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 10:18

... điềukiện bảoquản…) z Điềuchỉnh màu sắctự nhiên củathựcphẩm (màu tự nhiên không đủ để thệ hiệnmàusắcthựcphẩm). z Gia tăng màu sắccủathựcphẩm ở mức độ cầnthiết. z Làm đồng nhấtmàusắcthựcphẩm. z Làm thựcphẩmcómàusắchấpdẫnvớingườitiêu dùng. ... số Vitamin A 1667 IU/mg 1200 IU/mg Không giá trị CHẤT MÀU THỰC PHẨM Tác dụng nhiệt Tại sao phảithêmchất màu vào thựcphẩm? z Khôi phụclạimàuđãmất trong quá trình bảoquản (tiếpxúcvới không khí, ... Chlorophyll Carotenoids Vàng, Cam, đỏ Cis isomers (thay đổimàu) Carotenoid bi phân huỷ (mất màu) Carotenoid bi phân huỷ (mất màu) Cis isomers (thay đổimàu) Carotenoid bi phân huỷ (mất màu) Carotenoid...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 15:21

... sản phẩm bằng cách thay đổi màu sắc, thiết kế bao bì, kết cấu của sản phẩm. - Cải tiến các tính năng của sản phẩm, bổ sung thêm tính năng sử dụng của sản phẩm. Chiến lược phát triển sản phẩm ... toàn công ty và in ấn phẩm quảng cáo, bảng hiệu, đồng phục, bảng tên. Trung tâm thí nghiệm Cung cấp những dịch vụ phân tích và đánh giá về thực phẩm, nước uống, dược phẩm, thức ăn gia súc, ... đối thành phần dinh dưỡng cho ra sản phẩm tối ưu nhất, thực hiện kiểm tra chất lượng sản phẩm, kiểm nghiệm nguyên liệu nhập, hàng xuất đảm bảo chất lượng sản phẩm đúng qui cách, chất lượng, tổ...

Ngày tải lên: 21/09/2012, 17:10

Ngày tải lên: 26/10/2012, 14:52

Ngày tải lên: 26/10/2012, 14:52

Ngày tải lên: 26/10/2012, 14:52

Ngày tải lên: 27/10/2012, 10:29

Ngày tải lên: 27/10/2012, 10:53