thực phẩm kết hợp

... yêu cầu : - Không gây độc cho thực phẩm, không làm cho thực phẩm biến đổi chất lượng, không gây mùi vị, màu sắc lạ cho thực phẩm. - Bền đối với tác dụng của thực phẩm. - Chịu được nhiệt độ và ... THỰC PHẨM Trong sản xuất đồ hộp thực phẩm, thanh trùng là một quá trình quan trọng, có tác dụng quyết định tới khả năng bảo quản và chất lượng của thực phẩm. Đây là biện pháp cất giữ thực phẩm ... quyết nhu cầu thực phẩm các vùng công nghiệp, các thành phố, địa phương thiếu thực phẩm, cho các đoàn du lịch, thám hiểm và cung cấp cho quốc phòng. Góp phần điều hòa nguồn thực phẩm trong cả...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 15:29

... cầu : - Không gây độc cho thực phẩm, không làm cho thực phẩm biến đổi chất lượng, không gây mùi vị, màu sắc lạ cho thực phẩm. - Bền đối với tác dụng của thực phẩm. - Chịu được nhiệt độ ... làm tơi, mịn các thực phẩm lỏng (làm cho các phần tử của sản phẩm có kích thước rất nhỏ, giảm từ 265 µm đến vài chục micrometer) nhằm tăng độ mịn của sản phẩm, làm cho sản phẩm không bị phân ... hay nan thưa hay thùng carton. - Bao bì trực tiếp : tiếp xúc với thực phẩm, cùng với thực phẩm tạo thành một đơn vị sản phẩm hàng hóa hoàn chỉnh và thống nhất, thường được gọi là bao bì đồ...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 18:12

... 3.2 NGÀNH CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP TẠI VIỆT NAM 29 3.2.1 Thực phẩm đóng hộp 30 3.2.2 Bánh kẹo đóng gói 31 3.2.3 Ngành đồ uống 32 3.3 THỰC TRẠNG TIÊU DÙNG THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP TẠI CẦN ... loại thực phẩm đóng hộp 37 Bảng 3.3: Bảng thống kê tình hình mua sắm 38 Bảng 4.1: Bảng thu nhập của đối tượng nghiên cứu 40 Bảng 4.2: Bảng kết hợp giữa nghề nghiệp và thu nhập 43 Bảng 4.3: Kết ... Nam từ nay cho đến năm 2014. 3.3 THỰC TRẠNG TIÊU DÙNG THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP TẠI CẦN THƠ THÔNG QUA CÁC MẪU NGHIÊN CỨU Trên thị trường hiện có rất nhiều loại thực phẩm đóng hộp khác nhau được sản...

Ngày tải lên: 21/09/2012, 17:14

... THỰC PHẨM Trong sản xuất đồ hộp thực phẩm, thanh trùng là một quá trình quan trọng, có tác dụng quyết định tới khả năng bảo quản và chất lượng của thực phẩm. Đây là biện pháp cất giữ thực phẩm ... quyết nhu cầu thực phẩm các vùng công nghiệp, các thành phố, địa phương thiếu thực phẩm, cho các đoàn du lịch, thám hiểm và cung cấp cho quốc phòng. Góp phần điều hòa nguồn thực phẩm trong cả ... Phải đáp ứng các yêu cầu : - Không gây độc cho thực phẩm, không làm cho thực phẩm biến đổi chất lượng, không gây mùi vị, màu sắc lạ cho thực phẩm. bại liệt rất đặc trưng : làm đục sự điều...

Ngày tải lên: 09/10/2012, 15:10

... nhuyễn, Thực hiện đầy đủ các nghĩa vụ nộp ngân sách Nhà nớc và nghĩa vụ đối với công ty. - Thu mua, khai thác, kinh doanh các mặt hàng thực phẩm, nông sản tơi sống, thực phẩm công nghệ, thực phẩm ... vấn đề sản xuất kinh doanh thực phẩm đợc diễn ra bình thờng, liên tục tránh đợc những mất cân đối trong cung và cầu về hàng thực phẩm. Doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm có nhu cầu sử dụng các ... chung về kinh doanh thực phẩm của doanh nghiệp 1. Khái niệm và vai trò của kinh doanh thực phẩm đối với quá trình sản xuất kinh doanh 1.1. Khái niệm kinh doanh và kinh doanh thực phẩm Hiện có nhiều...

Ngày tải lên: 22/11/2012, 14:40

... môn học Công Nghệ Thực Phẩm GVHD: ThS Nguyễn Thị Hiền + Tùy theo kích cỡ và hình dạng hộp người ta chọn chế độ tiệt trùng phù hợp. Hộp có thể tích càng lớn việc đun nóng sản phẩm càng chậm. Hộp ... Nghệ Thực Phẩm GVHD: ThS Nguyễn Thị Hiền Màu tự nhiên của paté là màu của nguyên liệu chín. Nhưng theo thị hiếu, sản phẩm paté phải có màu hồng nâu sáng. Vì vậy cần phải cho thêm vào hỗn hợp ... tương, tham gia vào việc tạo cấu trúc và trạng thái của sản phẩm thực phẩm chế biến, đồng thời làm tăng độ ẩm cũng như trọng lượng của sản phẩm. 2.6 Vitamin C: Vitamin C có tác dụng : - Thúc đẩy...

Ngày tải lên: 15/03/2013, 16:34

... 16 3.4 Vận hành bãi lọc 17 3.5 Kết quả chất lượng nước sau khi thực hiện dự án 17 3.6 Kinh phí thực hiện dự án 20 Chương 3: Kết luận và kiến nghị 21 3.1. Kết luận 21 3.2. Kiến nghị 21 Tài ... Trang 21 CHƯƠNG 4 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 3.1. Kết luận 1. Mô hình thực hiện để xử lý nước rỉ rác: 2. Chất lượng nước rỉ rác sau khi qua bãi lọc ngầm ( sau khi thực hiện dự án này ... chọn. - Vận hành và điều chỉnh các thông số kỹ thuật phù hợp. 4. Phương pháp xử lý số liệu và đánh giá kết quả - So sánh kết quả xử lý với kết quả đầu vào. Bài dự thi “Dự...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 10:54

... doanh. Đối với ngành thực phẩm tiêu thụ sản phẩm có vai trò quan trọng trong việc duy trì và phát triển mở rộng thị trờng. Tiêu thụ đợc càng nhiều sản phẩm tức là sản phẩm về thực phẩm đà đợc thị ... trò gắn kết ngời sản xuất, chế biến thực phẩm đối với ngời tiêu dùng sản phẩm của doanh nghiệp mình. Nó giúp cho các nhà sản xuất thực phẩm hiểu rõ thêm về kết quả của quá trình sản xuất kinh ... chất lợng thực phẩm, hạ giá thành sản xuất của doanh nghiệp trong ngành thực phẩm. Tổ chức tốt hoạt động tiêu thụ góp phần giảm các chi phí lu thông, giảm thời gian dự trữ thành phẩm, nguyên...

Ngày tải lên: 27/03/2013, 14:05

... lớp với chuyên ngành là hoá thực phẩm từ cao đẳng, trung cấp, sơ cấp. 2. Thực trạng hoạt động kinh doanh thực phẩm tại xí nghiệp Khai thác và Cung ứng thực phẩm tổng hợp 2.1. Tình hình hoạt động ... doanh. Đối với ngành thực phẩm tiêu thụ sản phẩm có vai trò quan trọng trong việc duy trì và phát triển mở rộng thị trờng. Tiêu thụ đợc càng nhiều sản phẩm tức là sản phẩm về thực phẩm đà đợc thị ... triển. Tiêu thụ sản phẩm có vai trò trong việc cân đối giữa cung và cầu thực phẩm trên thị tr- ờng. Thực phẩm có thể ở dạng tự nhiên hay là đà qua chế biến, sản xuất sản phẩm rồi đợc tiêu thụ...

Ngày tải lên: 28/03/2013, 11:03

... kinh doanh thực phẩm tại xí nghiệp Khai thác và Cung ứng thực phẩm tổng hợp& quot;. Ngoài lời mở đầu và kết luận đợc chia làm 3 chơng: - Chơng I: lý luận chung về kinh doanh thực phẩm của doanh ... nghiệp - Chơng II: Thực trạng hoạt động kinh doanh thực phẩm tại xí nghiệp Khai thác và Cung ứng thực phẩm tổng hợp - Chơng III: Một số giải pháp nhằm đẩy mạnh kinh doanh thực phẩm tại xí nghiệp ... phẩm đem biếu, tặng, trao đổi hoặc tiêu dùng cho sản xuất trong nội bộ doanh nghiệp. 30 Tiêu thụ thực phẩm có vai trò gắn kết ngời sản xuất, chế biến thực phẩm đối với ngời tiêu dùng sản phẩm...

Ngày tải lên: 19/04/2013, 15:56

Ngày tải lên: 08/08/2013, 09:06

... làm tơi, mịn các thực phẩm lỏng (làm cho các phần tử của sản phẩm có kích thước rất nhỏ, giảm từ 265 µm đến vài chục micrometer) nhằm tăng độ mịn của sản phẩm, làm cho sản phẩm không bị phân ... Cho sản phẩm vào bao bì Bài khí - Ghép kín Thanh trùng - Làm nguội 4 31 2. Yêu cầu bao bì đồ hộp Phải đáp ứng các yêu cầu : - Không gây độc cho thực phẩm, không làm cho thực phẩm ... cho thực phẩm. - Bền đối với tác dụng của thực phẩm. - Chịu được nhiệt độ và áp suất cao. - Truyền nhiệt tốt, chắc chắn, nhẹ. - Dễ gia công, rẻ tiền. - Hình thức hấp dẫn, thích hợp...

Ngày tải lên: 15/08/2013, 16:38

Ngày tải lên: 19/09/2013, 00:31

... Khai thác và cung ứng thực phẩm tổng hợp 1.1. Sơ lược về quá trình hình thành và phát triển Xí nghiệp Khai Thác và Cung ứng thực phẩm tổng hợp thuộc công ty thực phẩm Hà Nội là một trong ... thức quá trình bán hàng. Chương II THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH THỰC PHẨM TẠI XÍ NGHIỆP KHAI THÁC VÀ CUNG ỨNG THỰC PHẨM TỔNG HỢP 1. Khái quát về thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh ... nhuận thu được trong kỳ 34 Chương II: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH THỰC PHẨM TẠI XÍ NGHIỆP KHAI THÁC VÀ CUNG ỨNG THỰC PHẨM TỔNG HỢP 38 1. Khái quát về thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh...

Ngày tải lên: 28/10/2013, 14:15

Ngày tải lên: 27/11/2013, 18:11

Ngày tải lên: 20/12/2013, 18:48