thực phẩm chức năng functional foods
Công nghệ sinh học ứng dụng trong sản xuất và chế biến thực phẩm chức năng
Ngày tải lên :
29/10/2012, 16:17
... niệm thực phẩm chức 1.2 Phân biệt thực phẩm chức với số thực phẩm khác Sự khác biệt Thực phẩm chức năng, Thực phẩm thuốc Thực phẩm thông thường thể qua sơ đồ sau : Thực phẩm Thực phẩm Thực phẩm ... quan thực phẩm chức PHẦN TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG -1- Chương 1: Khái niệm thực phẩm chức CHƯƠNG KHÁI NIỆM THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 1.1 Khái niệm thực phẩm chức Khái niệm tên gọi thực phẩm chức ... Mỹ cho : thực phẩm chức thực phẩm có chứa hay nhiều nguyên liệu thực phẩm có sửa đồi để nâng cao hiệu cho sức khỏe Ở Trung Quốc thực phẩm chức coi thực phẩm bao gồm chất dinh dưỡng thực phẩm bình...
- 299
- 2.3K
- 33
Công nghệ sinh học ứng dụng trong sản xuất và chế biến thực phẩm chức năng
Ngày tải lên :
30/10/2012, 11:02
... niệm thực phẩm chức 1.2 Phân biệt thực phẩm chức với số thực phẩm khác Sự khác biệt Thực phẩm chức năng, Thực phẩm thuốc Thực phẩm thông thường thể qua sơ đồ sau : Thực phẩm Thực phẩm Thực phẩm ... quan thực phẩm chức PHẦN TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG -1- Chương 1: Khái niệm thực phẩm chức CHƯƠNG KHÁI NIỆM THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 1.1 Khái niệm thực phẩm chức Khái niệm tên gọi thực phẩm chức ... TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG CHƯƠNG KHÁI NIỆM THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 1.1 Khái niệm thực phẩm chức 1.2 Phân biệt thực phẩm chức với số thực phẩm khác Thực phẩm thông thường...
- 294
- 4.2K
- 82
chế biến thực phẩm chức năng
Ngày tải lên :
30/10/2012, 11:02
... niệm thực phẩm chức 1.2 Phân biệt thực phẩm chức với số thực phẩm khác Sự khác biệt Thực phẩm chức năng, Thực phẩm thuốc Thực phẩm thông thường thể qua sơ đồ sau : Thực phẩm Thực phẩm Thực phẩm ... quan thực phẩm chức PHẦN TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG -1- Chương 1: Khái niệm thực phẩm chức CHƯƠNG KHÁI NIỆM THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 1.1 Khái niệm thực phẩm chức Khái niệm tên gọi thực phẩm chức ... TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG CHƯƠNG KHÁI NIỆM THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 1.1 Khái niệm thực phẩm chức 1.2 Phân biệt thực phẩm chức với số thực phẩm khác 1.2.1 Thực phẩm thông...
- 288
- 1.5K
- 29
Tiểu luận thực phẩm chức năng
Ngày tải lên :
05/11/2012, 09:12
... nguyênbản thực phẩm vệ sinh Chức sản phẩm rộng, bao gồm Dietary Supplement (thực phẩm bổ sung) Medical Supplement (thực phẩm y học hay thực phẩm điều trị) 1.4 Phân biệt thực phẩm chức với thực phẩm ... Như vậy, có nhiều định nghĩa thực phẩm chức Song tất thống cho rằng: Thực phẩm chức loại thực phẩm nằm giới hạn thực phẩm( truyền thống – Food) thuốc (Drug) Thực phẩm chức thuộc khoảng giao thoa ... nguyên liệu - Nguồn gốc tổng hợp Thực phẩm chức năng, thực phẩm thuốc II Chức thực phẩm chức năng. [4][5] TPCN vốn sản phẩm tốt không cung cấp dưỡng chất cho thể mà có chức phòng chống bệnh tật tăng...
- 61
- 7K
- 79
Thực phẩm chức năng
Ngày tải lên :
16/03/2013, 10:45
... TRƯỚC : THỰC PHẨM CHỨC NĂNG XU THẾ TỰ CHĂM SÓC THỰC PHẨM CHỨC NĂNG CÓ THỂ LÀ MỘT PHẦN TRONG LỐI SỐNG QUAN TÂM ĐẾN SỨC KHỎE NHẬN ĐỊNH THỰC PHẨM CHỨC NĂNG ( T.T) Lợi ích tiềm thực phẩm chức ... Định Nghĩa : TP Chức Thực phẩm chức năng: thực phẩm giá trị dinh dƣỡng mang lại lợi ích khác mặt chứn thể ADA : (1999 ) loại thực phẩm hay thành phần thực phẩm mà thành phần dinh ... NHẬN ĐỊNH THỰC PHẨM CHỨC NĂNG THỰC PHẨM CÓ LỢI TRONG ĐIỀU TRỊ BỆNH : HYPOCRATES VAI TRÕ THỰC PHẨM BỊ LU MỜ TRONG THẾ KỸ 19 ĐẾN NỬA SAU CỦA THẾ KỸ 20, HIỆU QUẢ Y HỌC CỦA THỰC PHẨM MỚI ĐƯỢC...
- 16
- 1.1K
- 17
Kế hoạch marketing thực phẩm chức năng Hoạt huyết dưỡng não
Ngày tải lên :
03/04/2013, 08:30
... sâu sắc tới việc lụa chọn sản phẩm, như tính tiện dụng,tính sản phẩm họ cần,mẫu mã…để đáp ứng Traphaco cho nhiều laoij sản phẩm như; dược phẩm ,thực phẩm chức năng, mỹ phẩm. ,,,để đáp ứng nhu cầu đa ... hóa,… + )thực phẩm chức năng: Abfuco xương khớp,lyvercry làm đẹp, hoạt huyết dưỡng não,… +) mỹ phẩm: kem hoa hông ,kem dưỡng da,… 3.2 tình hình ngành hàng DN kinh doanh ;(thị trường thực phẩm chức ... trường thực phẩm chức hoạt huyết dưỡng não dần hình thành Cơ thể cỗ máy muốn cỗ máy hoạt động tốt, cần phải bổ sung đầy đủ dưỡng chất thiết yếu mà thực phẩm hàng ngày đáp ứng .Thực phẩm chức giải...
- 27
- 10.8K
- 79
CÔNG NGHỆ SINH HỌC ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM CHỨC NĂNG
Ngày tải lên :
24/04/2013, 16:55
... niệm thực phẩm chức 1.2 Phân biệt thực phẩm chức với số thực phẩm khác Sự khác biệt Thực phẩm chức năng, Thực phẩm thuốc Thực phẩm thông thường thể qua sơ đồ sau : Thực phẩm Thực phẩm Thực phẩm ... quan thực phẩm chức PHẦN TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG -1- Chương 1: Khái niệm thực phẩm chức CHƯƠNG KHÁI NIỆM THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 1.1 Khái niệm thực phẩm chức Khái niệm tên gọi thực phẩm chức ... Mỹ cho : thực phẩm chức thực phẩm có chứa hay nhiều nguyên liệu thực phẩm có sửa đồi để nâng cao hiệu cho sức khỏe Ở Trung Quốc thực phẩm chức coi thực phẩm bao gồm chất dinh dưỡng thực phẩm bình...
- 283
- 1.3K
- 6
Xây dựng website bán thực phẩm chức năng bằng mã nguồn mở
Ngày tải lên :
27/04/2013, 08:10
... thực phẩm chức mã nguồn mở DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT - TMDT: Thương mại điện tử - CSDL: Cơ sở liệu - TPCN: Thực phẩm chức SVTH: Nguyễn Thị Nhi_Lớp CCTM02C Trang vi Xây dựng website bán thực phẩm chức ... vô số thực phẩm để lựa chọn, loại có tác dụng phòng chống bệnh tật mối quan tâm nhiều người Bên cạnh nhiệm vụ cung cấp chất dinh dưỡng cho thể, số thực phẩm có vai trò chức năng , nghĩa chức ... vitamin C, vitamin E ), chất xơ số hoạt chất khác Thực phẩm chức (TPCN) thực phẩm (hoặc sản phẩm) dùng để hỗ trợ (phục hồi, trì tăng cường) chức phận thể, có tác dụng dinh dưỡng, tạo cho thể...
- 33
- 1.1K
- 3
THỰC PHẨM CHỨC NĂNG
Ngày tải lên :
13/06/2013, 14:58
... Khái quát Thực Phẩm Chức Năng (TPCN) • Tháp dinh dưỡng Bai Giang TPCN 01 CHƯƠNG 1: Khái quát Thực Phẩm Chức Năng (TPCN) Tháp dinh dưỡng Bai Giang TPCN 01 CHƯƠNG 1: Khái quát Thực Phẩm Chức Năng (TPCN) ... quát Thực Phẩm Chức Năng (TPCN) 1.3 Sự Giống & Khác TPCN & thực phẩm truyền thống TPCN TP truyền thống Giống Có nguồn gốc thực phẩm tự nhiên, thực phẩm tự nhiên Không xem Thuốc, quản lý Thực phẩm ... CHƯƠNG 1: Khái quát Thực Phẩm Chức Năng (TPCN) CHƯƠNG KHÁI QUÁT VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG (TPCN) 1.1 Mục đích môn học 1.2 Khái niệm TPCN 1.3 Sự giống & khác TPCN & thực phẩm truyền thống 1.4 Sự...
- 145
- 1.7K
- 44
bài báo cáo thực phẩm chức năng -đậu nành
Ngày tải lên :
13/06/2013, 14:58
... dùng chế phẩm từ đậu nành dễ tăng nguy dị ứng với đậu nành 2 Thực Phẩm Chức Năng Từ Đậu Nành 2.1 Định Nghĩa Thực Phẩm Chức Năng Định nghĩa BYT Việt Nam: TPCN loại thực phẩm dùng để hỗ trợ chức phận ... phụ nữ Tài Liệu Tham Khảo Lê Ngọc Tú, Hóa Học Thực Phẩm, NXB Khoa Học Kỹ Thuật, 2003 Bài Giảng Thực Phẩm Chức Năng_ trường ĐH Công Nghiệp Thực Phẩm TP.HCM http://www.duocphucvinh.com/san-pham/thuc-pham-chuc-n ... chức từ đậu nành 1 ĐẬU NÀNH THỰC PHẨM CHỨC NĂNG TỪ ĐẬU NÀNH 1.1 Giới Thiệu 1.2 Nguồn Nguyên Liệu Khai Thác Chủ Yếu 1.3 Thành Phần Hóa Học 1.4 Công Dụng Và Chức Năng Sinh Học 1.5 Các Khuyến Cáo...
- 27
- 2K
- 73
Thực phẩm chức năng - Thức ăn của con người trong thế kỷ 21
Ngày tải lên :
13/06/2013, 14:58
... đáng ghi nhận Thực phẩm chức - Xu hướng giới đại Những năm gần đây, nhờ thành tựu công nghệ sinh học (CNSH), số nước tạo loại thực phẩm thuốc (alicaments) hay gọi thực phẩm chức (functional food) ... phụ, HCSH đưa vào thực phẩm lại trở thành yếu Thức ăn loại thực phẩm chức năng, góp phần cụ thể hoá nguyện vọng xa xưa loài người trái đất: Thức ăn vị thuốc chúng ta! Thực phẩm chức Việt Nam - ... doanh thu hàng năm loại thực phẩm chức vượt số 100 tỷ USD Tại nước khu vực, việc ứng dụng CNSH sản xuất thuốc thực phẩm chức quan tâm đặc biệt Malaysia xây dựng Viện CNSH Dược phẩm nằm “Thung lũng...
- 21
- 787
- 13
Thực phẩm chức năng vision Junior Neo
Ngày tải lên :
20/08/2013, 23:02
... n v AI CẦN SỬ DỤNG JUNIOR NEO Lúc cần ! Tác dụng cấp độ tế bào , thành phần hoạt chất u v sản phẩm Junior Neo bao trùm tất hệ quan thể trẻ em giúp trẻ phát triển toàn diện độ tuổi lớn nhanh ... chúng giúp phát triển trẻ nhỏ diễn bình thường – để chúng lớn lên khoẻ mạnh đầy lượng w w TÍNH NĂNG w • • Đảm bảo hấp thụ đầy đủ canxi , giúp xương khoẻ • Nâng cao sức ổn định thể trước bệnh...
- 3
- 954
- 4
Bước đầu nghiên cứu thành phần hoá học của đông trùng hạ thảo (cordyceps sp1) một loại thực phẩm chức năng ở việt nam
Ngày tải lên :
14/12/2013, 00:54
... QUAN 1.1 Thực phẩm chức (Nutraceuticals hay Functional foods) [6] 1.1.1 Khái niệm thực phẩm chức Thực phẩm chức (Functional foods) , có gọi thực phẩm bổ sung (Dietary supplement), thực sản phẩm Nó ... đầu 1.1.3 Phân biệt thực phẩm chức với thực phẩm truyền thống Có nhiều định nghĩa thực phẩm chức năng; song tất thống cho rằng: Thực phẩm chức loại thực phẩm nằm giới hạn thực phẩm (truyền thống ... nghĩa chung thực phẩm chức số thực phẩm muốn dán nhãn với định danh không trải qua thử nghiệm tuân theo tiêu chuẩn Mặt khác, có số kiểu “luồn lách”, ví dụ thực phẩm chức gắn tên thực phẩm chữa...
- 43
- 4K
- 18
Tài liệu Thực phẩm chức năng cho ngày hè pptx
Ngày tải lên :
24/12/2013, 18:15
... trạng bạn đừng quên ăn bổ sung loại thực phẩm có chứa vitamin A, beta - caroten, loại thực phẩm giàu vitamin C, E Bạn dễ dàng tìm thấy dưỡng chất loại thực phẩm bắp cải xoăn, đu đủ, gấc, cà rốt, ... sung loại thực phẩm có chứa nhiều nước việt quất, dâu tây loại trái có chứa lượng lớn nước, vitamin C chất chống oxy hoá Ngoài ra, bạn nên ăn bổ sung chất protein thông qua loại thực phẩm thịt ... muối clorua nước bể bơi khiến cho mái tóc bạn trở nên khô, xơ cứng Khắc phục: Nên ăn thêm loại thực phẩm giàu chất xơ, protein, vitamin B5 (có sữa chua bơ), vitamin B8 có gan trứng gà, axit folic...
- 6
- 514
- 3
Tài liệu Thực phẩm chức năng: cũ và mới pdf
Ngày tải lên :
24/12/2013, 20:15
... sản phẩm, hoạt chất có thân nguyên liệu xảy phản ứng, tương tác lẫn biến tính (hóa, lý) mà nhà sản xuất không lường Vì FDA Hoa Kỳ không công nhận thuật ngữ "thực phẩm chức năng" (functional foods) ... "Foshu" cho phép nhà sản xuất thực phẩm chế biến gọi sản phẩm thực phẩm sức khỏe (kenkoshokuhin) liệu khoa học chứng minh tính hiệu để "cải thiện" chứng bệnh xem sản phẩm thức ăn hỗ trợ Vấn đề TPCN ... cho thị lực thực phẩm có vitamin A) Nói tóm lại nước châu Âu cho phép phạm vi rộng lớn mục tiêu sức khỏe mà loại thực phẩm mang lại đề thủ tục kiểm chứng xác định mục tiêu sức khỏe sản phẩm quy...
- 7
- 961
- 9
Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức năng bổ sung polyphenol chè xanh 1
Ngày tải lên :
24/12/2013, 23:02
... xanh ứng dụng vào nhiều lĩnh vực khác ngành khoa học công nghệ thực phẩm, mỹ phẩm, dược phẩm Trong xu hướng sản xuất sản phẩm thực phẩm có bổ sung polyphenol vấn đề nóng quân tâm Chính vậy, với ... luận văn tốt nghiệp em thực đề tài: ‘Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức bổ sung polyphenol chè xanh’ nội dung đề tài nghiên cứu khảo sát bao gồm: - Nghiên cứu, khảo sát chế phẩm polyphenol chiết ... Tôi xin chân thành cảm ơn thầy cô Bộ Môn Công Nghiệp Thực Phẩm Công Nghệ Nhiệt Đới (Trường ĐHBK Hà Nội) nhiệt tình bảo giúp đỡ suốt thời gian thực tập trường Tôi xin chân thành cảm ơn thầy cô khoa...
- 12
- 2.2K
- 18
Nghiên cứu ứng dụng bột trà xanh matcha trong sản xuất thực phẩm chức năng
Ngày tải lên :
30/12/2013, 22:21
... c n thi t Vì v y ñã ch n ñ tài “Nghiên c u ng d ng b t trà xanh Matcha s n xu t th c ph m ch c năng M c ñích nghiên c u Đ tài ñư c th c hi n nh m gi i quy t v n ñ sau: - Xác ñ nh m t s thành ... nguyên li u r t phù h p ñ b sung vào lo i th c ph m thông thư ng ñ t o s n ph m th c ph m ch c năng, góp ph n ña d ng hóa m t hàng s n ph m th c ph m th trư ng 3.2 Đánh giá sơ b kh ng d ng b...
- 26
- 1.2K
- 11