thủy phân từ tinh bột

... 1.000kg sản phẩm/ngày từ tinh bột CHƯƠNG TÍNH VÀ CHỌN THIẾT BỊ 4.1 Cyclon định lượng tinh bột Chọn số thùng chứa tinh bột n = để chứa lượng tinh bột cho sản xuất Năng suất tinh bột 1.180,033 (kg/h) ... 11SHLT Đồ án công nghệ 2: Thiết kế phân xưởng sản xuất acid Glutamic suất 1.000kg sản phẩm/ngày từ tinh bột Nếu nguyên liệu chứa tinh bột, tinh bột phải thủy phân (quá trình dịch hóa đuờng hóa) ... hạt tinh bột sau tiến hành lọc nhằm loại bỏ chất cặn bã dịch tinh bột trước thủy phân Sử dụng nước để pha loãng nhiệt độ 40-450C 2.3.3 Dịch hoá Mục đích dịch hóa chuyển hệ huyền phù hạt tinh bột...

Ngày tải lên: 03/04/2013, 11:01

... Nhựa phân hủy sinh học sở tinh bột có hàm lƣợng tinh bột từ 10% đến 90% Các polymer sở tinh bột từ ngô, khoai,sắn,mì, Hàm lƣợng tinh bột cần lớn 60% trƣớc xảy phân hủy Khi hàm lƣợng tinh bột tăng ... dạng vậy, phần tinh bột hỗn hợp bị phân hủy Polyme phân hủy sinh học sở tinh bột Tinh bột polyme mạch thẳng (polysaccarit) Có cấu tử tinh bột, amylozơ amylopectin Liên kết α tinh bột amylozơ cho ... - Thủy phân – phân hủy sinh học quang – phân hủy sinh học: Polyme thủy phân – phân hủy sinh học quang – phân hủy sinh học bị bẻ gãy giai đoạn Lúc đầu thủy phân phân hủy quang, sau giai đoạn phân...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 09:46

... Koch để phân lập đếm số lượng nấm mốc phân giải tinh bột môi trường Czapeck với nguồn carbon thay tinh bột [4] - Xác định khả phân giải tinh bột nấm mốc [5]: Nguyên tắc: môi trường chứa tinh bột, ... khả phân giải tinh bột, tiến hành cấy vạch chủng nấm mốc môi trường Czapeck thạch đĩa với nguồn carbon tinh bột Khả phân giải tinh bột đánh giá tạo thành khuẩn lạc môi trường kích thước vạch phân ... tôm tiến hành phân lập môi trường Czapeck thạch đĩa thu 53 chủng nấm mốc có khả phân giải tinh bột Số lượng nấm mốc mẫu bùn trình bày bảng Bảng Số lượng nấm mốc phân giải tinh bột mẫu bùn ao...

Ngày tải lên: 26/02/2014, 09:20

... Kết phân lập đặc điểm sinh hóa chủng vi sinh vật có khả phân hủy protein tinh bột Việc phân lập chủng vi sinh vật dựa hai yếu tố: (i) khả phân giải protein tinh bột cao, với đƣờng kính vòng phân ... với nguồn carbon từ tinh bột So sánh với công trình Hà Thanh Toàn đồng tác giả (2008) phân lập đƣợc 17 chủng vi khuẩn phân giải protein, 21 chủng vi khuẩn phân giải tinh bột từ nƣớc rỉ rác Cần ... phân hủy mạnh dựa vào đƣờng kính vòng phân giải Đối với chủng phân giải protein, chọn lựa đƣợc chủng có đƣờng kính phân hủy mạnh từ 1,9 đến 4,2 cm, ký hiệu từ M1 – M6 Đối với chủng phân hủy tinh...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 14:17

... thủy phân Thành phần chủ yếu dịch đạm thủy phân axít amin, peptid Ngoài dịch đạm thủy phân chứa lượng nhỏ khoáng lipid 1.2.4.2 Bột đạm thủy phân Bột đạm thủy phân dạng sản phẩm trình thủy phân ... Dịch đạm thủy phân đem cô đặc sấy phun sấy chân không thăng hoa thu bột đạm thủy phân (bột đạm hòa tan) Bột đạm thủy phân có hàm lượng protein cao, có giá trị dinh dưỡng Bột đạm thủy phân có màu ... nguyên liệu trước sản xuất bột cá để chất lượng bột cá tốt [15]  Sản xuất bột đạm thủy phân Sản phẩm thủy phân sản xuất từ đầu, xương, nội tạng cá [10, 11] Bột đạm thủy phân thu chứa nhiều đạm...

Ngày tải lên: 05/03/2015, 14:03

Ngày tải lên: 07/04/2015, 17:21

... phân hồ tinh bột mà thủy phân hạt tinh bột nguyên, song tốc độ chậm Khi thủy phân tinh bột -amylase thường xảy giai đoạn: - Giai đoạn đầu: số liên kết phân tử bị đứt độ nhớt hồ tinh bột giảm ... nhanh - Giai đoạn hai: thủy phân dextrin phân tử lớn vừa tạo thành - -amylase nấm mốc công hạt tinh bột bị vỡ, -amylase VK lại có khả phân hủy hạt tinh bột nguyên lẫn hồ tinh bột (Popadicts cs, ... đoạn phải dùng nhiệt cao b  -amylase  -amylase không thủy phân hạt tinh bột nguyên mà thủy phân mạnh mẽ hồ tinh bột  -amylase xúc tác thủy phân liên kết -1,4glucan tế bào  - amylase phổ biến...

Ngày tải lên: 15/06/2015, 19:41

... lên men vi sinh vật Quá trình sản xuất cồn từ nguyên liệu chứa tinh bột thành phần quan trọng gluxit lên men gồm tinh bột số đường Để thủy phân tinh bột thành đường có nhiều phương pháp khác Hiện ... tốt nghiệp để thủy phân tinh bột Đây chế phẩm dạng lỏng chứa α – enzym amylaza sản xuất từ vi khuẩn Bacilis Lichenformis công ty Novo Đan Mạch Enzym α – amylaza xúc tác trình thủy phân liên kết ... albumin không có, chủ yếu prolamin Nhiệt độ hồ hóa tinh bột ngô: 56 – 57,5 0C Tỷ số chiết suất 1,5222 hệ số quay cực riêng dung dịch tinh bột thủy phân 201,5 Đồ án tốt nghiệp 1.1.3 Nước Trong công...

Ngày tải lên: 09/07/2015, 15:14

... ETHANOL SINH HỌC TỪ TINH BỘT SẮN NĂNG SUẤT TẤN TINH BỘT/ NGÀY CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN LÝ THUYẾT 2.1.Tổng quan tinh bột, tinh bột sắn 2.1.1.Tổng quan tinh bột 2.1.1.1.Đặc điểm tinh bột • Tinh bột polysacrit ... xương Tinh bột tách từ hạt lúa, ngô, lúa mì, từ rễ củ như: sắn, khoai tây, dong loại tinh bột dùng công nghiệp sản xuất 2.1.1.2.Hình dạng, kích thước hạt tinh bột a)Hình dạng, kích thước Tinh bột ... tan tinh bột Trong trình nấu, tác động đồng thời nước nhiệt độ mà hạt tinh bột hút nước nhanh, tinh bột sau hút nước trương nở, tăng thể tích khối lượng Tinh bột giải phóng môi trường thành tinh...

Ngày tải lên: 27/07/2015, 19:41

... từ 65 oC trở lên tinh bột chuyển thành hồ tinh bột Tinh bột có nhiều loại hạt (gạo, mì, ngô, v.v.), củ (khoai, sắn, v.v.) (táo, chuối, v.v.) 2.4.2 Cấu trúc phân tử tinh bột Hình 6: Cấu trúc phân ... enzyme amylase phân cắt liên kết α-1,4-glycoside α-1,6glycoside trình phân hủy tinh bột glycogen (dạng dự trữ tinh bột động vật) Amylase xúc tác phân hủy tinh bột glycogen mà không thủy phân chất ... thải sở sản xuất bún bước phân lập dòng vi khuẩn có khả phân hủy tinh bột mạnh từ nước thải Vì đề tài Phân lập nhận diện số dòng vi khuẩn có khả phân hủy tinh bột từ nước thải lò bún Lệ Châu,...

Ngày tải lên: 16/09/2015, 15:46

... Quá trình phân hủy tinh bột Tinh bột bị phân hủy enzyme amylase Sản phẩm trình phân hủy tinh bột gồm: đường glucose, đường maltose, dextrin,… C6H12O6(C6H10O5)n + nH2O → (1+n)C2H12O6 Tinh bột Glucose ... tinh bột bị phân cắt thành nhiều đoạn ngắn gọi dịch hóa tinh bột Các giai đoạn trình thủy phân tinh bột α-amylase:  Giai đoạn dextrin hóa: α-amylase dextrin phân tử lượng thấp Tinh bột  Giai ... tinh bột Tinh bột chất dự trữ chủ yếu thực vật, hình thành trình quang hợp xanh, đặc biệt quả, củ ngũ cốc Tinh bột có nguồn gốc từ loại khác có tính chất vật lý thành phần hóa học khác Tinh bột...

Ngày tải lên: 16/09/2015, 15:55

... mắm Bột đạm thủy phân: Bột đạm thủy phân dạng trình thủy phân protein từ nguyên liệu thủy sản Dịch đạm thủy phân đem cô đặc sấy khô thu bột đạm thủy phân (bột đạm hòa tan) 6 Bột đạm thủy phân ... cứu sản xuất bột đạm thủy phân từ dịch thủy phân moi thử nghiệm sử dụng bột đạm moi sản xuất nước mắm công nghiệp” Mục đích luận văn: sản xuất bột đạm thủy phân từ moi sử dụng bột đạm từ moi sản ... hương: Bột đạm thủy phân ủ gây hương làm từ dịch đạm thủy phân ủ gây hương sau đem cô đặc sấy khô thu bột đạm thủy phân ủ gây hương (bột đạm hòa tan) Sản phẩm protein thuỷ phân từ nguyên liệu thủy...

Ngày tải lên: 02/10/2015, 18:15

... mắm Bột đạm thủy phân: Bột đạm thủy phân dạng trình thủy phân protein từ nguyên liệu thủy sản Dịch đạm thủy phân đem cô đặc sấy khô thu bột đạm thủy phân (bột đạm hòa tan) 6 Bột đạm thủy phân ... cứu sản xuất bột đạm thủy phân từ dịch thủy phân moi thử nghiệm sử dụng bột đạm moi sản xuất nước mắm công nghiệp” Mục đích luận văn: sản xuất bột đạm thủy phân từ moi sử dụng bột đạm từ moi sản ... hương: Bột đạm thủy phân ủ gây hương làm từ dịch đạm thủy phân ủ gây hương sau đem cô đặc sấy khô thu bột đạm thủy phân ủ gây hương (bột đạm hòa tan) Sản phẩm protein thuỷ phân từ nguyên liệu thủy...

Ngày tải lên: 07/10/2015, 09:37

... trước thủy phân 1.3.4 Sản phẩm trình thủy phân ứng dụng a Sản phẩm dịch đạm thủy phân, bột đạm thủy phân Thủy phân protein trình phân giải nguyên liệu có thành phần protein trạng thái phân tử ... xuất bột đạm thủy phân từ protein phải thực công đoạn thủy phân tạo dịch đạm thủy phân Công đoạn dùng phương pháp hóa học sinh học lên men thủy phân enzyme Trong phương pháp sử dụng enzyme để thủy ... lượng bột đạm thu hồi 70 Hình 3.18 Quy trình sấy phun tạo bột đạm thủy phân từ cá nục 71 Hình 3.19 Sản phẩm bột đạm thủy phân 72 ĐẶT VẤN ĐỀ Tính cấp thiết đề tài Bột đạm thủy phân...

Ngày tải lên: 26/11/2015, 10:57

... phần tinh bột hỗn hợp bị phân hủy Nhựa phân hủy sinh học sở tinh bột có hàm lƣợng tinh bột từ 10% đến 90% Các polyme sở tinh bột từ ngô, khoai, sắn, mì,…Hàm lƣợng tinh bột cần lớn 60% trƣớc xảy phân ... vào trình phân hủy 1.6.1.3 Thủy phân – phân hủy sinh học quang – phân hủy sinh học Polyme thủy phân – phân hủy sinh học quang – phân hủy sinh học bị bẻ gãy giai đoạn Lúc đầu thủy phân phân hủy ... ký hiệu A (tinh bột ngũ cốc ), B (tinh bột thân củ), C (tinh bột đậu Hà Lan loại đậu khác) Màng tinh bột có độ xuyên thấm thấp, hấp dẫn để chế tạo loại loại bao gói thực phẩm Tinh bột đƣợc dùng...

Ngày tải lên: 04/03/2016, 21:23

... glucozit, có cấu tạo phân nhánh Tinh bột chất khó phân giải tự nhiên, nhiên có nhiều loại vi sinh vật có khả sinh enzim amylaza ngoại bào để xúc tác cho trình phân giải tinh bột thành phần đơn ... awamori Aspergillus niger Aspergillus oryzae Ý nghĩa vi sinh vật chuyển hoá tinh bột: vi sinh vật phân giải tinh bột có vai trò quan trọng việc tạo nguồn thức ăn cacbon cho vi sinh vật khác ... α – kể dây nối bên đại phân tử, sản phẩm trình phân giải mantoza (2 gốc glucoza) dextrin (3 – gốc glucoza) + β amylaza: tác động vào dây nối α – tác động vào phần đại phân tử nên sản phẩm tạo...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 14:50

... vào dịch huyền phù tinh bột cách từ từ Thời gian phản ứng thực 90 phút; dịch bột khuấy trình phản ứng e Làm sản phẩm Dịch tinh bột oxy hóa rửa nước với tỷ lệ 3/1 (nước: tinh bột) số lần rửa lần ... nước so với lượng tinh bột (tính theo khối lượng) 1,5/1 (tương đương 40%) Vì tinh bột không tan nước nên sau hòa tinh bột vào nước phải khuấy dịch huyền phù; tránh tượng lắng tinh bột c Điều chỉnh ... Tinh bột sắn Nước Dịch tinh bột (40%) NaOH 1N Đưa pH lên Chất oxy hoá (NaClO 35%) Biến tính oxy hóa Làm Làm khô Nghiền, bao gói Tinh bột oxy hóa Thuyết minh quy trình a Chuẩn bị nguyên liệu Tinh...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 18:20

... Tinh bột sắn đƣợc hòa tan nƣớc khoảng nồng độ từ 4-12% Phối trộn với PEG với nồng độ từ 0,1- 0,4% Tỷ lệ theo khối lƣợng tinh bột sắn phụ gia 10:1.Tiến hành hồ hóa nhiệt độ 7000C thời gian từ ... hồ hóa 3.1.1 Ảnh hưởng nồng độ tinh bột sắn (TBS): Tạo mẫu màng tinh bột có nồng độ PEG: 0.2%, thời gian hồ hóa: 10 phút nồng độ tinh bột sắn thay đổi mẫu từ 4-12% Kết thí nghiệm đƣợc xử lý ... khả chịu lực màng tinh bột có phối trộn PEG phương pháp luân phiên biến: Có nhiều yếu tố ảnh hƣởng đến khả chịu lực màng tinh bột, nghiên cứu đề cập đến yếu tố là: nồng độ tinh bột, nồng độ chất...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:25