thịt ba rọi om cà tím

Tài liệu Thịt ba rọi om cà tím pdf

Ngày tải lên : 25/12/2013, 09:15

... Thịt ba rọi om cà tím Nguyên Liệu: - 2 trái cà tím khoảng 200gam - 200gam thị ba rọi - 1 bìa đậu phụ nướng - Hành tỏi băm, ớt tươi...

2
342
0

Thịt ba rọi om cà tím ppt

Ngày tải lên : 10/07/2014, 01:20

4
305
0

XÂY DỰNG HỆ THỐNG HACCP CHO NHÀ MÁY SẢN XUẤT THỊT BA RỌI XÔNG KHÓI

Ngày tải lên : 16/03/2013, 09:27

... trình chế biến thịt ba rọi xông khói 12 DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Bảng mô tả sản phẩm thịt ba rọi xông khói 19 Bảng 3.2 Bảng mô tả quy trình công nghệ chế biến sản phẩm thịt ba rọi xông khói ... nhà máy sản xuất thịt ba rọi xông khói 12 QUY TRÌNH CHẾ BIẾN THỊT BA RỌI XÔNG KHÓI Hình 2.1 : Sơ đồ quy trình chế biến thịt ba rọi xông khói Massage ... thủy cục. Xây dựng HACCP cho nhà máy sản xuất thịt ba rọi xông khói 24 không ? (C/K) 1 2 3 4 5 6 Tiếp nhận nguyê n liệu thịt ba rọi Sinh học: Vi khuẩn gây bệnh (E.coli, Salmonella,clostridi um_botulium,...

51
3.1K
28

Thịt Ba Chỉ Bọc Cá Ngừ

Ngày tải lên : 09/11/2013, 05:15

... lá. - Thái chỉ nhuyễn 1 lát thịt ba chỉ xông khói, trộn với dầu ăn, mù tạt. - Lấy từng lát thịt ba chỉ xông khói còn lại quấn quanh khúc cá, dùng tăm giữ chặt miếng thịt vào miếng cá, sau đó ... Nguyên liệu: - 150gr cá ngừ. - 100gr thịt ba chỉ xông khói. - 5 cọng hành lá. - 1 thìa bột chiên giòn. bột nêm, dầu ăn. - 4 thìa súp...

5
361
0

Tài liệu Thơm béo thịt ba rọi trộn mẻ doc

Ngày tải lên : 15/02/2014, 23:20

... tím, cho thịt vào xào sơ. Nêm bột ngọt, đường, muối vừa ăn. Sau khi thịt thấm gia vị, trút thịt ra tô. Khi thịt nguội, trộn đều với thính. 6 Cho thịt trộn thính ra đĩa, xếp khế, dưa leo, cà rốt, ... 4 Thịt ba chỉ rửa sạch, luộc chín với ít gia vị. Khi thịt chín, vớt ra, ngâm ngay vào nước lạnh cho giòn. Xắt thịt thành những sợi có chiều ngang khoảng 1cm. 5 Phi thơm riềng, tỏi, hành tím, ... chấm gồm: 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/2 nuỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê ớt, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh. 2 Cà rốt, dưa leo, thanh long: rửa sạch, bỏ vỏ, xắt thành sợi...

2
223
0

Thịt ba rọi trộn mẻ thơm béo doc

Ngày tải lên : 07/03/2014, 02:20

... tím, cho thịt vào xào sơ. Nêm bột ngọt, đường, muối vừa ăn. Sau khi thịt thấm gia vị, trút thịt ra tô. Khi thịt nguội, trộn đều với thính. 6. Cho thịt trộn thính ra đĩa, xếp khế, dưa leo, cà rốt, ... 4. Thịt ba chỉ rửa sạch, luộc chín với ít gia vị. Khi thịt chín, vớt ra, ngâm ngay vào nước lạnh cho giòn. Xắt thịt thành những sợi có chiều ngang khoảng 1cm. 5. Phi thơm riềng, tỏi, hành tím, ... với vị béo của thịt, tươi ngọt của thanh long, sần sật của cà rốt, giòn tan của bánh tráng giúp món ăn ghi điểm với cả những người kén ăn nhất. Nguyên liệu: Thịt ba chỉ: 500g Cà rốt: 1 củ...

5
295
0

Cơm rang dứa với thịt ba rọi rán thơm mềm docx

Ngày tải lên : 08/03/2014, 15:20

... dứa với thịt ba rọi rán thơm mềm Bước 2: - Cắt dứa, xúc xích, ớt chuông, hành tây và cà rốt thành từng miếng hạt lựu. Bước 4: - Cho tiếp gia vị, tiêu, ớt bột và tương cà tùy ... tương cà tùy thích rồi trộn nhanh tay. Bước 6: - Thái thịt ba rọi thành từng miếng vừa ăn rồi chiên vàng đều cả 2 mặt thịt. Món cơm quả dứa ngọt nóng lạ lẫm đã hoàn thành rồi nhé!...

9
283
0

Thịt ba rọi kho xí muội docx

Ngày tải lên : 08/03/2014, 17:20

... bữa cơm nhà mình bằng món thịt ba rọi kho xí muội nha. Nguyên liệu:  400g thịt ba rọi  50g xí muội  1 thìa cà phê hành tím băm  2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và ... hành tím băm, cho thịt vào xào săn lại, cho hỗn hợp nước và quả xí muội vào, kho lửa nhỏ đến khi thịt vừa chín, nêm nước mắm chấm Knorr vừa ăn, kho thêm 15 phút cho thịt mềm. 4 Múc thịt kho ... nước mắm chấm Knorr  1 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Thịt ba rọi luộc sơ, cắt khối vừa ăn, ướp với hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy, để 10 phút cho thấm gia vị. 2 Đun...

3
309
0

Lạ miệng cơm thịt bò áp chảo cà tím pptx

Ngày tải lên : 17/03/2014, 19:20

2
303
0

Thịt ba rọi cuộn bắp non docx

Ngày tải lên : 22/03/2014, 11:20

2
266
0

Thơm béo thịt ba rọi trộn mẻ pptx

Ngày tải lên : 22/03/2014, 19:20

2
222
0

Thịt ba chỉ om trám thật dân dã, thật ngon pdf

Ngày tải lên : 23/03/2014, 07:20

7
372
0

Thịt ba chỉ cuộn cà chua bi hấp dẫn ngon miệng. docx

Ngày tải lên : 24/03/2014, 02:20

4
315
0

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG HACCP CHO DÂY CHUYỀN THỊT BA RỌI XÔNG KHÓI TẠI CÔNG TY VISSAN

Ngày tải lên : 25/04/2014, 08:31

222
745
3

Cuối tuần lạ miệng với thịt ba chỉ cuộn cà chua bi docx

Ngày tải lên : 10/07/2014, 07:21

2
219
0

CÀ TÍM NHỒI THỊT TRONG NƯỚC SỐT CÀ CHUA

Ngày tải lên : 14/03/2013, 14:42

... cho thịt quả săn chắc lại, thịt quả sẽ cứng và dòn. 3.5 CHẦN Cà tím được chần qua nước ở nhiệt độ 80-100 0 C trong thời gian 2-3 phút. Mục đích: Cố định màu sắc cho cà, giúp giữ được màu của cà ... sản phẩm đồ hộp khác không? II. Tổng quan về nguyên liệu 1. Cà tím Cà tím là loại quả rất giàu dinh dưỡng, trong thành phần của cà tím có 92% nước, 5,5% glucid, 1,3% protid, 0,2% lipid. Các ... trong những sản phẩm đó là: Cà tím dồn thịt trong nước sốt cà chua” Ưu điểm của sản phẩm: sản phẩm là sự kết hợp giữa các nguyên liệu giàu chất dinh dưỡng gồm Cà tím là loại rau quả gần gũi với...

13
925
6

Tài liệu Cà tím sốt thịt, rau tía tô ppt

Ngày tải lên : 16/12/2013, 03:15

... - 1/2 thìa cà phê ớt băm. - 2 thìa cà phê sả băm. - Hạt nêm, đường, dầu ăn. - 1/2 thìa súp nước mắm. - 1 thìa cà phê vừng rang vàng. - 1 nhúm rau tía tô. Thực hiện: - Cà tím rửa sạch, ... thái miếng dày. Cho cà tím lên vỉ hoặc cho vào lò nướng đến khi vừa chín là được. - Đun nóng ít dầu trong chảo, cho tỏi, sả, ớt và hành tây thái hạt lựu vào phi thơm. Thêm thịt băm vào xào chín....

2
449
0

Cà tím cuộn thịt chiên xù

Ngày tải lên : 04/01/2014, 19:17

... Cà tím cuộn thịt chiên xù Nguyên liệu: Thịt lợn xay Trứng gà Bột áo, bột chiên xù Cà tím Hạt tiêu xay, hành xanh Bột nêm, gia vị, nước mắm ngon, tỏi, ớt, chanh Cách làm: Cà tím rửa sạch, ... cho cà ra hết nhựa và mềm. Ngâm khoảng 20 phút thì với ra, để ráo. Khi thấy dầu sủi tăm thì nhúng miếng cà cuộn thịt vào bột áo, sau đó lăn qua lớp bột chiên xù, thả vào chảo dầu. Rán cà cuộn thịt ... thêm vài lát ớt tươi, dùng làm nước chấm cho cà tím cuộn thịt chiên xù. Món này nên ăn nóng, có thể ăn với cơm hoặc nhâm nhi cùng chút rượu 24H.COM.VN (Theo Afamily) ...

4
580
0

Tài liệu Thịt bò bằm nấu với cà tím doc

Ngày tải lên : 14/02/2014, 03:20

... của bò băm và cà tím kèm với mùi thơm ngát của xốt rau quế. Nguyên liệu:  300g phi lê bò mềm  2 quả cà tím  1 củ cà rốt  1 thìa cà phê ớt xanh băm  1 thìa súp hành tím băm, 1/2 chén ... hầm thịt và bột tai vị và quế vào nồi, nấu sôi khoảng 10 phút với lửa nhỏ Làm nóng dầu ô-liu trong chảo, xào thơm hành tím băm, cho thịt bò vào xào chín tái, trút cà tím, ớt xanh và cà rốt ... Mách nhỏ: Để cà tím sạch nhựa và không hăng, xắt lát đến đâu ngâm vào nước có pha ít muối theo tỉ lệ 8 phần nước, 2 phần muối rồi rửa sạch, đem xào. Thịt bò bằm nấu với cà tím Mức độ:...

6
390
0

Tài liệu Cà tím xốt thịt pot

Ngày tải lên : 22/02/2014, 23:20

... thìa dầu ăn, phi gừng và tỏi cho thơm. Đổ cà tím vào xào, nêm 1 thìa bột canh, đảo nhẹ nhàng để miếng cà không bị nát. Khi cà gần chín thì đổ chỗ thịt lẫn ớt vừa rang vào. Thêm ½ bát nước ... Các bước thực hiện: 1 Cà tím chọn loại quả dài cho ít ruột, đem rửa sạch rồi thái miếng. Ngâm cà tím vào nước lạnh để khỏi bị thâm. Ớt xanh – đỏ thái lát, ... hoặc bột canh lại cho vừa ăn, đun tiếp đến khi cà tím chín là được. Rắc hành xanh, hạt tiêu rồi tắt bếp. Múc ra bát ăn nóng. Mách nhỏ: Cà tím dễ ngấm gia vị nên vị ngọt đậm đà, món này giữ...

2
278
0