... 3,9-8,3 1,5 – 4,3 - 1310-1660 40 51-1210 - 1.1.2 Ảnh hưởng thành phần hóa học đến chất lượng Yếu tố ảnh hưởng rõ đến thành phần hóa học cá thành phần thức ăn Thông thường cá nuôi thường cho ăn thức ... nhiệt cao 1.2.2 Tính chất hóa học động vật thủy sản Chủ yếu nghiên cứu hệ thống keo, loại protein 1.2.2.1 Tính chất hóa học thể keo động thủy sản Do cấu tạo từ hợp chất nitrogen, hợp chất cấu tạo ... nước, độ dày lớp nước khuếch tán dày lớp nước hấp phụ nhiều * Chất thân nước: tồn hình thức nước kết hợp nước tự 10 - Nước kết hợp + Nước kết hợp với protein dạng keo đặc tức nước protein dạng...
Ngày tải lên: 23/10/2013, 16:20
... 3,9-8,3 1,5 – 4,3 - 1310-1660 40 51-1210 - 1.1.2 Ảnh hưởng thành phần hóa học đến chất lượng Yếu tố ảnh hưởng rõ đến thành phần hóa học cá thành phần thức ăn Thông thường cá nuôi thường cho ăn thức ... nhiệt cao 1.2.2 Tính chất hóa học động vật thủy sản Chủ yếu nghiên cứu hệ thống keo, loại protein 1.2.2.1 Tính chất hóa học thể keo động thủy sản Do cấu tạo từ hợp chất nitrogen, hợp chất cấu tạo ... nước, độ dày lớp nước khuếch tán dày lớp nước hấp phụ nhiều * Chất thân nước: tồn hình thức nước kết hợp nước tự 10 - Nước kết hợp + Nước kết hợp với protein dạng keo đặc tức nước protein dạng...
Ngày tải lên: 25/10/2013, 12:20
thành phần hóa học và tính chất của sữa
... Sữa chất lỏng màu trắng có thành phần hóa học phức tạp tiết từ tuyến vú loài động vật có vú Sữa chứa nhiều thành phần protein, lipid, lactose, nước, vitamin, khoáng số chất khác Các thành phần ... .18 4.1.9.2 Sức căng bề mặt 19 4.2 Tính chất hóa học 19 4.2.1 Tính acid pH 19 4.2.2 Tính oxi hóa 20 4.3 Tính chất hóa lý 21 Kết luận .22 ... đạt 1.5 –1,8% Sữa gầy (skimmed milk): sữa tách béo để hàm lượng chất béo đạt 0.1 – 0.3% THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA SỮA Thành phần hóa học sữa phức tạp bao gồm: Protein: 3.2% Lipid: 3.9% Lactose:...
Ngày tải lên: 04/09/2015, 20:32
Khảo sát các phương pháp chiết khấu, thành phần hóa học và tính chất hóa lý của tinh dầu hoa lài Jasminum sambac L. trồng tại An Phú Đông, quận 12 Tp. HCM
... thuộc vào tính chất nguyên liệu tính chất tinh dầu mà sử dụng phương pháp tách chiết khác Dù phương pháp người ta phải dựa vào số tính chất quan trọng tinh dầu như: Tính bay tinh dầu Tính ... tích thành phần hóa học tinh dầu hoa lài ly trích theo phương pháp chưng cất nước: 43 Hình 4.4 Sắc ký đồ GC/MS phân tích thành phần hóa học tinh dầu hoa lài ly trích theo phương pháp chưng cất nước ... Khảo sát thành phần cấu tử tinh dầu hoa lài Khảo sát tính chất hóa lý tinh dầu hoa lài Chỉ số vật lý: tỉ trọng, số khúc xạ Chỉ số hóa học: số acid (IA), số savon hóa (IS), số ester (IE) 3 PHẦN...
Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:41
Khảo sát các phương pháp chiết xuất, thành phần hóa học và tính chất hóa lý của tinh dầu hoa lài Jasminum sambac L. trồng tại An Phú Đông, quận 12 TP. HCM
... thuộc vào tính chất nguyên liệu tính chất tinh dầu mà sử dụng phương pháp tách chiết khác Dù phương pháp người ta phải dựa vào số tính chất quan trọng tinh dầu như: Tính bay tinh dầu Tính ... tích thành phần hóa học tinh dầu hoa lài ly trích theo phương pháp chưng cất nước: 43 Hình 4.4 Sắc ký đồ GC/MS phân tích thành phần hóa học tinh dầu hoa lài ly trích theo phương pháp chưng cất nước ... Khảo sát thành phần cấu tử tinh dầu hoa lài Khảo sát tính chất hóa lý tinh dầu hoa lài Chỉ số vật lý: tỉ trọng, số khúc xạ Chỉ số hóa học: số acid (IA), số savon hóa (IS), số ester (IE) 3 PHẦN...
Ngày tải lên: 21/11/2012, 08:19
Luận văn : Khảo sát các phương pháp chiết xuất, thành phần hoá học và tính chất hoá lý của tinh dầu hoa lài Jasminum sambac L. trồng tại An Phú Đông, quận 12 Tp.HCM part 8 potx
... ethanol: Hình 4.14 Sắc ký đồ GC/MS phân tích thành phần hóa học tinh dầu hoa lài chiết xuất theo phương pháp lắc, dung môi ethanol 66 Bảng 4.19 Thành phần hóa học tinh dầu hoa lài ly trích theo phương ... 4.15 Sắc ký đồ GC/MS phân tích thành phần hóa học tinh dầu hoa lài chiết xuất theo phương pháp siêu âm, dung môi ly trích petroleum ether 68 Bảng 4.20 Thành phần hóa học tinh dầu hoa lài chiết xuất ... Hình 4.16 Sắc ký đồ GC/MS phân tích thành phần hóa học tinh dầu hoa lài chiết xuất theo phương pháp siêu âm, dung môi ly trích hexan Bảng 4.21 Thành phần hóa học tinh dầu hoa lài chiết xuất theo...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:21
Luận văn : Khảo sát các phương pháp chiết xuất, thành phần hoá học và tính chất hoá lý của tinh dầu hoa lài Jasminum sambac L. trồng tại An Phú Đông, quận 12 Tp.HCM part 7 pdf
... kết phân tích thành phần hóa học tinh dầu hoa lài ly trích theo phương pháp ngâm chiết tĩnh, qui trình 2, dung môi ly trích hexan: Hình 4.10 Sắc ký đồ GC/MS phân tích thành phần hóa học tinh dầu ... ethanol: Hình 4.11 Sắc ký đồ GC/MS phân tích thành phần hóa học tinh dầu hoa lài chiết xuất theo qui trình 2, dung môi ethanol 59 Bảng 4.16 Thành phần hóa học tinh dầu hoa lài chiết xuất theo qui ... Hình 4.12 Sắc ký đồ GC/MS phân tích thành phần hóa học tinh dầu hoa lài chiết xuất theo phương pháp lắc, dung môi petroleum ether 61 Bảng 4.17 Thành phần hóa học tinh dầu hoa lài chiết xuất theo...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:21
Luận văn : Khảo sát các phương pháp chiết xuất, thành phần hoá học và tính chất hoá lý của tinh dầu hoa lài Jasminum sambac L. trồng tại An Phú Đông, quận 12 Tp.HCM part 6 pot
... hexan: Hình 4.6 Sắc ký đồ GC/MS phân tích thành phần hóa học tinh dầu hoa lài chiết xuất theo qui trình 1, dung môi ly trích hexan 49 Bảng 4.12 Thành phần hóa học tinh dầu hoa lài chiết xuất theo ... phân tích thành phần hóa học tinh dầu hoa lài ly trích theo phương pháp ngâm chiết tĩnh, qui trình 1, dung môi ly trích ethanol: 51 Hình 4.7 Sắc ký đồ GC/MS phân tích thành phần hóa học tinh dầu ... phương pháp chưng cất nước cổ điển, tinh dầu hoa lài bơm vào GC sau bơm vào GC/MS Chương trình nhiệt GC GC/MS theo sơ đồ 4.1 4.2 Sau sắc ký đồ GC/MS kết phân tích thành phần hóa học tinh dầu hoa lài...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:21
Luận văn : Khảo sát các phương pháp chiết xuất, thành phần hoá học và tính chất hoá lý của tinh dầu hoa lài Jasminum sambac L. trồng tại An Phú Đông, quận 12 Tp.HCM part 5 pps
... tích thành phần hóa học tinh dầu hoa lài ly trích theo phương pháp chưng cất nước: 43 Hình 4.4 Sắc ký đồ GC/MS phân tích thành phần hóa học tinh dầu hoa lài ly trích theo phương pháp chưng cất nước ... tiến hành phân tích thành phần GC GC/MS Sau khảo sát thành phần hóa học tinh dầu hoa lài phương pháp chiết xuất 4.3.1 Phƣơng pháp chƣng cất nƣớc cổ điển Tinh dầu hoa lài bơm vào GC cột HP – 5, ... phương pháp chưng cất nước cổ điển, tinh dầu hoa lài bơm vào GC sau bơm vào GC/MS Chương trình nhiệt GC GC/MS theo sơ đồ 4.1 4.2 Sau sắc ký đồ GC/MS kết phân tích thành phần hóa học tinh dầu hoa lài...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:21
Luận văn : Khảo sát các phương pháp chiết xuất, thành phần hoá học và tính chất hoá lý của tinh dầu hoa lài Jasminum sambac L. trồng tại An Phú Đông, quận 12 Tp.HCM part 4 pps
... 29 PHẦN KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CÂY HOA LÀI 4.1.1 Đặc điểm hình thái Lài trồng An Phú Đông thân bụi, chiều ... cuống ngắn Hoa lài màu trắng mọc lên từ nách lá, thường mọc thành phát, phát – 12 hoa Hoa thường từ – cánh xếp thành lớp Hoa lài thơm, nở vào khoảng – tối, theo kinh nghiệm chủ vườn lài nhị hoa phận ... nghệ sản xuất hương liệu Hoa vùng chủ yếu trồng đề bán cho công ty chè, vào mùa hoa lài rẻ khoảng vài nghìn đồng/kg đến mùa mưa giá lại tăng đột ngột, có năm mươi nghìn Hình 4.2 Một hoa lài 30 đồng/ký...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:21
Luận văn : Khảo sát các phương pháp chiết xuất, thành phần hoá học và tính chất hoá lý của tinh dầu hoa lài Jasminum sambac L. trồng tại An Phú Đông, quận 12 Tp.HCM part 3 ppt
... nghiệm: phòng Hóa Lý - Trung tâm Phân tích Thí nghiệm Hóa Sinh trường Đại học Nông Lâm TP Hồ Chí Minh khoa Hóa trường Đại học Khoa học Tự nhiên TP Hồ Chí Minh 3.2 VẬT LIỆU, HÓA CHẤT VÀ THIẾT BỊ ... phổ 3.3.4 Xác định tính chất vật lý hóa học tinh dầu hoa lài 3.3.4.1 Tính chất vật lý Sử dụng tinh dầu hoa lài ly trích từ phương pháp chưng cất nước cổ điển để xác định tính chất vật lý a Tỷ trọng ... trung Hình 3.4 Khúc xạ kế bình 3.3.4.2 Tính chất hóa học Sử dụng tinh dầu hoa lài ly trích từ phương pháp chưng cất nước cổ điển để xác định tính chất hóa học a Chỉ số acid Chỉ số acid (IA) số...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:21
Luận văn : Khảo sát các phương pháp chiết xuất, thành phần hoá học và tính chất hoá lý của tinh dầu hoa lài Jasminum sambac L. trồng tại An Phú Đông, quận 12 Tp.HCM part 2 pot
... thuộc vào tính chất nguyên liệu tính chất tinh dầu mà sử dụng phương pháp tách chiết khác Dù phương pháp người ta phải dựa vào số tính chất quan trọng tinh dầu như: Tính bay tinh dầu Tính ... 0,3000 2.3.3 Thành phần hóa học tinh dầu hoa lài Đối với hoa lài Việt Nam, viện nghiên cứu Công nghiệp Thực phẩm Tp HCM sơ xác định số thành phần hóa học sau [9]: 12 Bảng 2.2 Hàm lượng (%) chất tinh ... pha tinh dầu nước không hòa tan vào Phần nước chứa tinh dầu dẫn qua thiết bị làm lạnh đọng lại thành chất lỏng, tinh dầu nặng nước chìm xuống nước, ngược lại tinh dầu nhẹ lên mặt nước [5] Người...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:21
Luận văn : Khảo sát các phương pháp chiết xuất, thành phần hoá học và tính chất hoá lý của tinh dầu hoa lài Jasminum sambac L. trồng tại An Phú Đông, quận 12 Tp.HCM part 1 docx
... Khảo sát thành phần cấu tử tinh dầu hoa lài Khảo sát tính chất hóa lý tinh dầu hoa lài Chỉ số vật lý: tỉ trọng, số khúc xạ Chỉ số hóa học: số acid (IA), số savon hóa (IS), số ester (IE) 3 PHẦN ... 1.2 MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU 1.2.1 Mục đích Xác định phương pháp ly trích tinh dầu tối ưu đồng thời khảo sát thành phần hoá học tính chất hoá lý tinh dầu hoa lài trồng An Phú Đông, quận 12 Thành phố ... tháng 10 Hoa hái vào sáng sớm, sau 10 sáng mùi hương dường biến Theo nghiên cứu nhà khoa học Pháp hoa hái vào chiều tối chứa lượng tinh dầu thấp hoa hái vào sáng sớm Hoa hái vào tháng (khoảng...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:21
Nghiên cứu về thành phần hóa học và tính chất chức năng phân lập protein cá (FPI) từ sản phẩm của cá tra (pangasius hypophthalmu
... chuẩn) Xác định thành phần hóa học FPI Các FPI nhận từ phun khô phân tích để xác định thành phần hóa học FPI Lấy 15 mẫu phân tích thành phần hóa học họ, kết sau: Bảng Thành phần hóa học FPI bắt nguồn ... (gọi Coaker vàng - loại cá biển) FPI làm từ toàn thể cá tuyết, thấy khác biệt lớn thành phần hóa học FPI từ cá tra hypophthalmus sản phẩm FPI từ coake vàng cá tuyết Bảng Thành phần hóa học FPIs ... môi trường • FPI có số tính công nghệ khác mà áp dụng công nghiệp thực phẩm • Nghiên cứu tập trung vào kiểm tra trọng lượng phân tử peptide FPI, thành phần hóa học tính chất chức FPI II GIỚI...
Ngày tải lên: 27/10/2014, 17:15
Báo cáo nghiên cứu khoa học: "THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ TÍNH KHÁNG OXY HÓA CỦA NGHỆ ĐEN Curcuma zedoaria Berg. TRỒNG Ở VIỆT NAM" pot
... số thành phần tinh dầu bị thủy phân, bị oxy hố có mặt enzym, thành phần phân cực tinh dầu bị hồ tan nước, làm giảm lượng tinh dầu thu 3.2 Tính chất hóa lý tinh dầu Nghệ đen: Bảng 2.Các tính chất ... sát tính chất hóa lý chúng như: màu, mùi, vị, tỷ trọng, chiết suất, góc quay cực, số acid, số xà phòng, số ester, số iod 2.4 Khảo sát thành phần hóa học tinh dầu theo phương pháp GC/MS Thành phần ... nghệ đen (phần khơng xà phòng hóa) Trang 41 Science & Technology Development, Vol 10, No.04 - 2007 Bảng 3.Kết MS số thành phần loại tinh dầu cao ete dầu hỏa (phần khơng xà phòng) Thành phần Thời...
Ngày tải lên: 22/07/2014, 06:21
luận văn công nghệ sinh học Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt chất sinh học của lá trầu miền Bắc
... Việt Nam nước Châu Á thường gắn liền với tục ăn trầu người dân [1] 1.3.3 Thành phần hóa học trầu không Thành phần chất chứa trầu tươi [25]: Bảng 1: Thành phần chất chứa trầu tươi Thành phần Nước ... chưa có tiêu chuẩn kiểm nghiệm thành phần hóa học tạo nên hoạt tính đó, cần phải nghiên cứu kỹ thành phần hóa học trầu Đó lý chọn đề tài: “Nghiên cứu thành phần hóa học dịch chiết phân cực trầu ... hợp chất quý, có vai trò sinh học quan trọng Theo “Nghiờn cứu thành phần hóa học hoạt chất sinh học trầu miền Bắc” ThS Phạm Thế Chớnh phân lập egeunol thành phần tinh dầu miền Bắc Thành phần hóa...
Ngày tải lên: 05/05/2015, 15:07
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: