thành phần bã đậu nành

... bã đậu nành. Bã đậu nành với sản lượng hàng năm ước đạt 30 triệu tấn, có hàm lượng protein cao, khả năng tiêu hóa tốt, thành phần amino acid tương đối đồng đều ngoại trừ methionine, giá thành ... thay thế 14,6% protein bột cá bằng protein bã đậu nành. Việc thay thế protein bột cá bằng protein bã đậu nành từ 0-60 % không làm ảnh hưởng đến thành phần protein, lipid, tro, độ ẩm trong cơ ... bột cá bằng bã đậu nành vượt quá 25% (Catacutan và ctv., 2004). Đối với cá giò, theo Chou và ctv (2004) sự thay thế protein bột cá bằng protein bã đậu nành làm ảnh hưởng đến thành phần protein,...

Ngày tải lên: 24/03/2014, 21:21

Ngày tải lên: 30/12/2013, 14:21

... Kết quả phân tích một số thành phần nguyên liệu ñược thể hiện ở bảng 3.1. Bảng 3.1. Kết quả một số thành phần hóa học của bã ñậu nành Thành phần hoá học của bã ñậu nành (g/100g) Protêin ... 3.1. Khảo sát một số thành phần hóa học cơ bản của bã ñậu nành Bằng phương pháp sấy ñến khối lượng không ñổi, bã ñậu nành khô phân tích có ñộ ẩm 10.12%. Giá trị pH của bã ñậu nành chúng tôi ño ... axit xitric từ bã ñậu nành bằng Aspergillus oryzae và Aspergillus niger ”. 2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU - Xác ñịnh một số thành phần hóa học (ñường, protêin, xenluloza…) trong bã ñậu nành. - Xác...

Ngày tải lên: 26/02/2014, 17:20

Ngày tải lên: 11/03/2014, 02:20

... 1.1.1. Quá trình hình thành và phát triển - Do yếu tố lịch sử và lãnh thổ ñịa lý, HTĐ Việt Nam ñược chia thành ba HTĐ miền, cụ thể như sau: + HTĐ miền Bắc bao gồm các tỉnh, thành phố phía Bắc ... 8,02 1.3. Kết luận Qua quá trình hình thành và phát triển ñến nay hệ thống ñiện Việt Nam ñã kết nối hệ thống ñiện ở tất cả các khu vực trên toàn quốc thành hệ thống ñiện hợp nhất, trong ñó ... liệu Hệ thống ñiện Việt Nam theo “Tổng sơ ñồ ñiện VII” cập nhật cho phần mềm tính toán chế ñộ xác lập của Hệ thống. Sử dụng phần mềm ñể tính toán, phân tích chế ñộ làm việc của Hệ thống theo...

Ngày tải lên: 03/04/2014, 14:20

... 0,16 43 2-Undecanon 0,68 0,15 86 Caryophyllen oxid 0,06 Trong thành phần 2 loại tinh dầu có 28 chất giống nhau. Các thành phần có tỷ lệ chiếm trên 1% ở Gừng trâu là là 14/65 hợp chất (hàm ... dầu: Phương pháp sắc kí khí ghép khối phổ. KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN Thành phần hóa thực vật thân rễ Gừng Bảng 1: Kết quả sơ bộ thành phần hóa thực vật thân rễ của 2 cây gừng. STT Hợp chất Tên phản ... được xem là đặc trưng cho các tính chất dược lý của của gừng đều xuất hiện trong thành phần của cà 2 loại THÀNH PHẦN TINH DẦU CỦA GỪNG DẠI VÀ GỪNG TRÂU TÓM TẮT Đặt vấn đề: Ở Việt Nam,...

Ngày tải lên: 19/11/2012, 12:40

Ngày tải lên: 15/06/2013, 14:32

... đường Đậu nành nguyên hạt 90,2 37,6 18,9 5,5 5,4 23 Khô dầu đậu nành tách vỏ 89,5 49,8 0,8 5,6 3,2 30,1 Khô đậu nành không tách vỏ 90,6 45,9 1,0 6,3 6,3 31,1 Đậu nành nguyên hạt Khôdầu đậu nành Download» ... ẩm Thành phần dinh dưỡng của hạt đậu nành Ly trích dầu Dầu nành sử dụng trong công nghiệp Khô dầu đậu nành khử vỏ, dùng trong chăn nuôi và thủy sản SƠ ĐỒ CHẾ BIẾN KHÔ DẦU ĐẬU NÀNH Tách ... biến Xe đông lạnh vận chuyển cá Download» http://Agriviet.Com SẢN LƯNG ĐẬU NÀNH VÀ KHÔ DẦU ĐẬU NÀNH Đậu nành Khô dầu đậu nành Download» http://Agriviet.Com CÁC HÌNH THỨC NUÔI CÁ TRA, BASA (tt.)...

Ngày tải lên: 24/10/2013, 18:15

Ngày tải lên: 23/12/2013, 16:33

Ngày tải lên: 23/12/2013, 16:47

Ngày tải lên: 25/12/2013, 11:04

... bã đậu nành okara 1.2.1. Giới thiệu Bã đậu nành (tên tiếng Nhật là okara và “okara” đã trở thành thuật ngữ quốc tế để gọi bã đậu nành) còn gọi là “soy- pulp” (sẽ gọi tắt là okara) là phần bã ... okara đáp ứng nhu cầu đạm trong khẩu phần ăn hàng ngày của người cũng như gia súc. 1.1.2. Thành phần dinh dưỡng của đậu nành Trong hạt đậu nành có các thành phần hoá học sau: protein (40%), lipid ... phẩm bã đậu nành (okara) ” nhằm các mục đích: Tận dụng được phần chế phẩm là bã đậu nành ( okara) gồm chủ yếu là xơ, chất béo, và protein không tan trong nước của công nghiệp sản xuất sữa đậu nành...

Ngày tải lên: 23/03/2014, 04:47

... ta sẽ nghiên cứu riêng thành phần hoá học của chúng. II.1. Thành phần hoá học của dầu mỏ Một cách tổng quát thì thành phần hoá học của dầu mỏ được chia thành hai thành phần: ♦ Các hợp chấ t ... huỳnh, oxy . . . Như đã biết trong phần trước, trong thành phần của dầu mỏ thì hàm lượng các HC luôn chiếm thành phần chủ yếu. Trong thực tế thì dựa vào thành phần của các HC trong dầu thô mà ... mỏ theo thành phần hoá học Như các phần trước đã khảo sát, các loại dầu mỏ trên thế giới đều rất khác nhau về thành phần hoá học và những đặc tính khác. Do đó, để phân loại chúng thành từng...

Ngày tải lên: 27/06/2014, 03:20

... ty cổ phần đường Quảng Ngãi đã tăng lợi nhuận từ các công ty con trong đó có Công ty sữa đậu nành Vinasoy Quảng Ngãi. Giả thuyết được đặt ra là trong năm 2013 Công ty cổ phần sữa đậu nành Vinasoy ... Thực trạng đo lường lợi nhuận tại Công ty sữa đậu nành VinaSoy Quảng Ngãi. Chương 3: Hoàn thiện đo lường lợi nhuận kế toán tại Công ty sữa đậu nành VinaSoy Quảng Ngãi. 3 CHƯƠNG ... công tác đo lường lợi nhuận tại Công ty sữa đậu nành VinaSoy Quảng Ngãi. 9 CHƯƠNG 2 THỰC TRẠNG ĐO LƯỜNG LỢI NHUẬN TẠI CÔNG TY SỮA ĐẬU NÀNH VINASOY QUẢNG NGÃI 2.1 ĐẶC ĐIỂM SẢN...

Ngày tải lên: 30/10/2014, 13:06

Ngày tải lên: 22/03/2013, 15:24