tốc độ lên men
so sánh tốc độ lên men cũng như chất lượng sản phẩm rượu thu được từ nấm men saccharomyces cerevisiaeevà nấm men phân lập giống saccharomyces sp từ tự nhiên
Ngày tải lên :
02/12/2014, 21:40
... có hai hình thức lên men lên men yếm khí lên men hiếu khí Lên men rượu trình lên men yếm khí với có mặt nấm men, chúng chuyển hóa đường lên men thành ethanol CO2 Quá trình lên men rượu chia làm ... điều kiện lên men 1010 cfu/ml • Thời gian lên men trình lên men dịch nho nấm men kích hoạt lên mạnh với nồng độ đường 22%, 2% men giống thức khoảng 07 ngày kết thúc tiến trình lên men Nồng độ rượu ... pH tới tốc độ phat triển, độ Brix, độ cồn theo thời gian lên men dịch nho giống nấm men saccharomyces.sp pH=3.7 Hình IV.3 Ảnh hưởng pH đến tốc độ phát triển nấm men theo thời gian lên men (Phương...
- 40
- 481
- 2
tìm hiểu quy trình sản xuất bia và các biện pháp kiểm soát tốc độ lên men thông qua độ lên men triệt để tại nhà máy bia sài gòn – miền tây
Ngày tải lên :
17/09/2015, 13:00
... vào độ lên men triệt để nhằm kiểm soát trình lên men thông qua nhiệt độ, áp suất để trình lên men đạt kết tốt Từ khóa: hoạt lực malt, mật số nấm men, độ lên men triệt để, tốc độ lên men, độ hòa ... tan đến tốc độ lên men đời nấm men 49 4.2.2 Khảo sát ảnh hưởng mật độ nấm men đời nấm men đến trình lên men 50 4.2.3 Kiểm soát tốc độ lên men thông qua độ lên men triệt ... qua tank lên men, đồng thời nấm men cấy vào tiến hành lên men nhiệt độ – 9oC Nấm men sử dụng trình lên men nhà máy từ hệ thứ đến thứ Quá trình lên men thực qua hai giai đoạn: lên men lên men phụ...
- 72
- 655
- 1
Gạo đỏ lên men - Hướng mới trong điều trị máu nhiễm mỡ potx
Ngày tải lên :
12/03/2014, 01:20
... thuốc Gạo đỏ lên men Gạo đỏ lên men loại thực phẩm sử dụng từ hàng nghìn năm quốc gia Châu Á, đặc biệt Trung Quốc Người ta dùng loại men đặc biệt có tên khoa học Monascus purpureus để ủ lên gạo, ... Gạo đỏ lên men (hay gọi Men gạo đỏ Red yeast rice) chứa hợp chất có tác dụng làm giảm cholesterol cách đáng kể so với nhóm thuốc statins (làm ức chế hoạt động enzyme gan có nhiệm ... người tiêu dùng cần phải thận trọng mua gạo đỏ lên men, mà cách tốt nên tới địa bán hàng có uy tín lâu năm Bên cạnh đó, có ý định sử dụng gạo đỏ lên men thay cho nhóm thuốc statins nhằm làm giảm...
- 5
- 380
- 1
khảo sát ảnh hưởng của việc sử dụng chế phẩm enzyme amylase đến tốc độ thủy phân tinh bột trong quá trình lên men rượu nếp than
Ngày tải lên :
28/08/2014, 22:25
... th c lên men chính: lên men y m khí hi u khí Lên men hi u khí: s th y phân ng có m t c a O2 trình lên men acid acetic, citric, … Lên men y m khí: s th y phân ng s hi n di n c a O2 trình lên men ... THUY T LÊN MEN RƯ U 2.3.1 Khái quát trình lên men rư u Lên men rư u m t trình sinh hóa ph c t p, tác nhân c a trình lên men rư u s n xu t lo i n m men Saccharomyces Th c ch t c a trình lên men rư ... lên men rư u a Cơ ch c a trình lên men rư u lên men rư u, ngư i ta cho vào môi trư ng m t lư ng t bào n m men nh t nh Tùy theo phương pháp lên men mà lư ng n m men cho vào khác Thông thư ng lên...
- 105
- 823
- 3
Ảnh hưởng của Aflatoxin lên tỉ lệ sống và tốc độ tăng trưởng cá tra (Pangasius hypophthalmus)
Ngày tải lên :
30/10/2012, 14:53
... hưởng độc tố nấm cho nghề nuôi cá da trơn làm sở để khuyến cáo biện pháp tránh nguy hại từ độc tố nấm Nội dung đề tài bao gồm: Khảo sát tốc độ tăng trưởng cá tra ăn thức ăn có AFB1 nồng độ khác ... cường độ hô hấp tế bào tim 35-50% làm giảm cường độ hô hấp tế bào thận 28-35% Một nghiên cứu khác Jose (2005) ngựa cho kết hàm lượng thấp độc tố nấm suy giảm chức quan ảnh hưởng đến tốc độ sinh ... nhiệt độ tăng lên 41oC thời gian chịu đựng từ 20 đến 25 phút Bảng 4.3 : Ngưỡng nhiệt độ cá tra cho ăn thức ăn có chứa hàm lượng AFB1 khác AFB1 thức ăn (mg/kg) Ngưỡng nhiệt độ (oC) Ngưỡng nhiệt độ...
- 39
- 1K
- 2
Nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ lên tốc độ sinh trưởng và tỉ lệ sống của cá chẽm (Lates calcarifer Bloch, 1790 ) tại Thuận An - Phú Vang - tỉnh Thừa Thiên Huế
Ngày tải lên :
31/10/2012, 14:03
... thị 5: Tốc độ tăng trưởng tương đối khối lượng cá chẽm mật độ Qua đồ thị ta thấy 15 ngày tốc độ tăng trưởng tương đối khối lượng nhanh loại mật độ Tuy nhiên tốc độ tăng trưởng tương đối mật độ 1con/m ... ngày tốc độ tăng trưởng tương đối chiều dài nhanh loại mật độ Tuy nhiên tốc độ tăng trưởng tương đối mật độ con/m2 (26,1%) cao so với mật độ con/m2 (25,1%) Điều cho thấy, 15 ngày đầu, cá có tốc độ ... phép 28 4.2 So sánh tốc độ sinh trưởng tỷ lệ sống cá chẽm mật độ (1con/ m2) (3con/m2) trình nuôi 4.2.1 So sánh tốc độ sinh trưởng mật độ (1con/m2) (3con/m2) 4.2.1.1 So sánh tốc độ tăng trưởng tuyệt...
- 46
- 2.3K
- 7
Khảo sát ảnh hưởng của Flavomycin lên tốc độ tăng trưởng cá tra (Pangasius hypophthalmus)
Ngày tải lên :
01/11/2012, 14:51
... tốc độ tăng trưởng Nhưng sau 42 ngày nuôi nghiệm thức T8 có khác biệt rõ tốc độ tăng trưởng, nghiệm thức T4, T16 tăng trưởng nhanh nghiệm thức đối chứng (T0) Sau 56 ngày nuôi, khác biệt tốc độ ... với nồng độ khác đưa số kết luận sau: - - Các tiêu tăng trưởng tốc độ tăng trưởng hay tốc độ tăng trưởng đặc biệt nghiệm thức có bổ sung Flavomycin cho kết tốt nghiệm thức đối chứng nồng độ thích ... gây tượng bỏ ăn, tăng khoảng cách lần cân lên bốn tuần để hạn chế tối đa ảnh hưởng đến tốc độ tăng trưởng cá thí nghiệm Các thông số liên quan đến tốc độ tăng trưởng nghiệm thức trình bày bảng...
- 52
- 763
- 1
Công nghệ lên men metan kết hợp phát điện giải pháp xử lý rác cho các đô thị lớn
Ngày tải lên :
07/11/2012, 14:17
... sinh Hình 0-3.Công ngh lên men k khí k t h p phát ñi n B n quy n thu c ĐHQG-HCM Trang 35 Science & Technology Development, Vol 13, No.M2- 2010 Hi u su t phát ñi n công ngh lên men metan 100 m3 khí/t ... phép phân h y r t nhi u so v i trình lên men metan th i ch t h u gian phân h y ch t th i r n BCL th i th c ph m th a, trái ho c rau v y kh c gian r t lâu lên men metan th i ph c ñư c c ñi m c a ... quy n thu c ĐHQG-HCM trình lên men mêtan ch t th i Theo b ng 2-2 hi u su t t o khí c a công ngh BTA phân h y t n ch t th i h u có Trang 37 Science & Technology Development, Vol 13, No.M2- 2010...
- 11
- 1.2K
- 10
Khảo sát ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình lên men bia nồng độ cao
Ngày tải lên :
16/11/2012, 14:25
... trình trao đổi chất nấm men tốc độ khử nhanh tốc độ tạo thành) [3] 3.4.2 pH Trong trình lên men, biến đổi pH phản ánh trình tạo thành acid hữu cơ, sản phẩm phụ trình lên men etanol 5.6 pH kiểm ... đầu trình lên men có nồng độ đường sót thấp Như vậy, việc bổ sung thêm muối amonium sulphate vào dịch nha xem giải pháp thích hợp để rút ngắn thời gian lên men kỹ thuật lên men bia nồng độ cao 100 ... bão hòa oxy, điều chỉnh pH dịch lên men giá trị 5.4-5.6 Tiến hành cấy nấm men với số lượng 20 triệu tế bào nấm men/ ml Quá trình lên men thực 17oC thiết bị lên men BIOSTAT hãng BRAUN (Đức) Phân...
- 6
- 1.1K
- 11