Ngày tải lên: 06/06/2016, 20:30
... .57 3.8.2 Thảo luận 58 Chương 4: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ ĐỀ XUẤT SẢN XUẤT CHẢ TÔM 60 4.1 QUY TRÌNH ĐỀ XUẤT .60 4.2 THUYẾT MINH QUY TRÌNH .61 4.3 KẾT QUẢ KIỂM TRA CÁC THÀNH ... liên quan đến đề tài Lựa chọn quy trình nghiên cứu tiến hành thực nghiệm xác lập thông số cho quy trình Lựa chọn quy trình sản xuất thử, kiểm tra đánh giá chất lượng sản phẩm Tính chi phí nguyên ... thành sản phẩm gia vị có giá trị gia tăng Đứng trước tình hình nhà trường giao cho em thực đề tài: “ Nghiên cứu quy trình sản xuất chả tôm từ thịt vụn quy trình chế biến tôm đông lạnh xuất khẩu”...
Ngày tải lên: 27/10/2012, 11:12
Quy trình sản xuất bia men sống LỜI NÓI ĐẦU.
... nhiều người ưa thích Bia thích hợp dùng cho người lớn, uống với lượng vừa phải mang đến cho người sảng khoái, dễ chòu, trợ giúp cho tiêu hóa tăng sức đề kháng cho thể Với xu người tiêu dùng sử dụng...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 13:40
Quy trình sản xuất bia men sống MỤC LỤC
... 3.8 Tocopherol Tocotrienol 27 3.9 FMN FAD 28 Chương QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ .29 Chương THUYẾT MINH QUY TRÌNH 31 Xay nghiền nguyên liệu .31 1.1 Mục đích ... nấu 35 2.3.1 Qúa trình hồ hóa - dòch hóa .35 2.3.1.1 Mục đích .35 2.3.1.2 Cách tiến hành 36 2.3.2 Qúa trình đạm hóa .36 2.3.3 Qúa trình đường hóa ... Qúa trình lên men 52 8.2.2 Lên men .52 8.3 Các biến dổi quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm 52 Lên men phụ tàng trữ 53 9.1 Mục đích .53 9.2 Các trình...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 13:40
Tìm hiểu quy trình sản xuất giống tôm He Chân trắng (Penaeus vannamei Boone, 1931) tại vĩnh tân - tuy phong - bình thuận
... 14 Tìm hiểu quy trình sản xuất giống tôm He Chân trắng (Penaeus vannamei) Điều kiện trang thiết bị sản xuất Điều kiện tự nhiên,khí hậu, hệ thống công trình sản xuất Quy trình sản xuất N guồn ... sinh học, trại sản xuất tôm giống không sản xuất giống tôm chân trắng trại sản xuất giống tôm sú loại khác.Tôm bố mẹ nhập khNu phải kiểm dịch, cách ly kiểm dịch theo quy định 12 Quy định vậy, ... Kỹ thuật sản xuất artemia……………………….…………………………… 45 KẾT LUẬ VÀ ĐỀ XUẤT Ý KIẾ 48 Kết luận 48 1.1 N ước xử lý nước quy trình sản xuất 48 iv 1.2 Hệ thống công trình ...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 11:01
Quy trình sản xuất tôm chua
... Dụng III/ Cơ Sở Của Quá Trình Lên Men IV/ Quy Trình Sản Xuất Tôm Chua Truyền Thống V/ Quy Trình Sản Xuất Tôm Chua Hiện Đại VI/ Các Chỉ Tiêu Chất Lượng VII/ Thị Trường Sản Phẩm VIII/ Kết Luận ... lượng cao 18 b Nhược điểm Tốn nhiều thời gian có trình nuôi giống vi khuẩn lactic để sản xuất Giá thành sản phẩm cao so với sản phẩm sản xuất phương pháp truyền thống 19 Sự giống khác Công ... Tôm tiêu thụ nước mà xuất nước dạng sản phẩm tôm đông lạnh Mặc dầu nước có sản lượng nguyên liệu tôm lớn thực tế sản lượng tôm có đủ tiêu chuẩn để xuất chiếm không 40% sản lượng 25 Số tôm...
Ngày tải lên: 19/03/2013, 13:42
Khảo sát quy trình sản xuất tôm giống càng xanh theo mô hình nước trong hở tại trang trại sản xuất giống Mỹ Thạch
... trình nước hở Để tìm hiểu quy trình kỹ thuật sản xuất giống Tôm Càng Xanh trại, chấp thuận Khoa Thủy Sản Trường Đại Học Nông Lâm Trung Tâm Nghiên Cứu Sản Xuất Giống Thủy Sản Tỉnh An Giang thực đề ... “KHẢO SÁT MÔ HÌNH SẢN XUẤT GIỐNG TÔM CÀNG XANH THEO QUY TRÌNH NƯỚC TRONG HỞ” 1.2 Mục Tiêu Khảo sát thực tế hoạt động trại, tìm hiểu kỹ thuật sản xuất giống Tôm Càng Xanh theo quy trình nước hở để ... nước hở dần vào hoạt động ổn đònh; sản xuất giống theo hợp đồng với ngư dân, trung bình năm trại sản xuất ba đợt lớn (sản xuất hết công suất bể) Mỗi đợt sản xuất khoảng 1,5 – 1,7 triệu tôm post...
Ngày tải lên: 19/03/2013, 15:25
QUY TRÌNH SẢN XUÂT TÔM THẺ THỊT PD XẺ LƯNG ĐÔNG IQF
... nhập trước xuất trước, hàng nhập sau xuất sau Hàng xếp kho phải xếp theo loại sản phẩm lô riêng biệt C ĐỀ XUẤT Ý KIẾN Tôm mặt hàng có giá trị kinh tế cao nên trình sản xuất tôm thịt ... lần làm giảm hao hụt khối lượng sản phẩm đến 3-4 lần Sản phẩm làm đông cực nhanh đảm bảo nguyên vẹn phẩm chất tươi sống nguyên liệu ban đầu B QUY TRÌNH SẢN XUẤT Tiếp nhận nguyên liêu Bảo quản ... tôm loại nguyên liệu thủy sản khác có khả hư hỏng nhanh 2.2.2 Bảo quản nguyên liệu Mục đích: Đảm bảo chất lượng nguyên liệu đưa vào sản xuất trường hợp không sản xuất Thực hiện: Nguyên liệu...
Ngày tải lên: 29/10/2013, 09:08
Quy trình sản xuất sản phẩm của Công ty Cổ phần Xi măng Bút Sơn
... c th nh quy nh hin hnh ca B Ti chớnh 2.3.2.2 K toỏn chi tit chi phớ bỏn hng * K toỏn chi phớ nhõn viờn Phng phỏp tớnh lng v cỏc khon trớch theo lng Xut phỏt t c im t chc sn xut, c im quy trỡnh ... t ca ngi lao ng, khụng ph thuc vo h s lng c xp theo Ngh nh 26/CP Ngoi ra, trng hp quyt toỏn quý, sỏu thỏng hoc quyt toỏn nm, nu cũn qu lng thỡ Cụng ty s tin hnh phõn phi lng b sung cho ngi lao ... cng c thc hin ỳng theo quy nh ca B Ti chớnh Phng phỏp trớch khu hao TSC l phng phỏp ng thng Cỏc khon chi phớ khỏc chi phớ qun lý doanh nghip c hch toỏn v ghi s theo ỳng quy nh ca B Ti chớnh Tng...
Ngày tải lên: 05/11/2013, 19:20
tìm hiểu quy trình sản xuất giống tôm he chân trắng (penaeus vannamei bone,1931) tại trung tâm sản xuất giống huy thuận, huyện bình đại, tỉnh bến tre
... 2008 nước có 2.488 trại sản xuất giống tôm đưa vào sản xuất, trại sản xuất tôm He chân trắng 51 trại, sản xuất 2,7 tỉ con/năm Mặc dù nhiều trại nuôi tôm Sú chuyển sang sản xuất tôm He chân trắng ... quan trọng ảnh hưởng lớn đến trình sản xuất Do cần phải vệ sinh trại trước sau suốt trình sản xuất Đảm bảo tốt điều ngăn chặn mầm bệnh lây lan mầm bệnh xuất sau đợt sản xuất (nếu có) Do cần phải: ... chậu phục vụ cho sản xuất phải ngâm Chlorine formol 100 ppm, rửa nước phơi khô trước đưa vào sử dụng cho đợt sản xuất + Vệ sinh trại cho nhằm tránh lây lan mầm bệnh Trong trình sản xuất vệ sinh ngày...
Ngày tải lên: 23/02/2014, 12:35
khảo sát quy trình sản xuất tôm tươi đông block tại công ty cổ phần thủy sản cafatex
... làm cho người lao động Các sản phẩm xuất cá fillet, sản phẩm cua ghẹ, mặt hàng tôm xuất Đặc biệt sản phẩm tôm tươi đông block mạnh, có giá trị dinh dưỡng cao xuất khắp tất nước giới GIỚI ... Công ty xây dựng hệ thống HACCP qui trình sản xuất Hệ thống quản lí có trình độ kĩ thuật chuyên môn cao Thiết bị máy móc trang bị hoàn hảo Đa dạng hóa sản phẩm Năng động quan hệ tiếp thị ... NGHỆ VÀ THIẾT BỊ SẢN XUẤT NHẬN XÉT VÀ KẾT LUẬN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ĐẶT VẤN ĐỀ Đồng sông Cửu Long nước ta có tiềm mạnh nông nghiệp nuôi trồng thủy hải sản Nhiều nhà máy thủy hải sản xây dựng để...
Ngày tải lên: 23/02/2014, 14:52
Tài liệu Quy Trình Sản Xuất Giống Tôm Thẻ Chân Trắng Sạch Bệnh pot
... phải tuân thủ quy trình sản xuất hoàn chỉnh Trân trọng giới thiệu bạn đọc quy trình sản xuất giống TTCT Công ty TNHH Uni-President Việt Nam Tôm giống Theo dõi tôm giống hàng ngày Lưu trình xử lý ... Nauplius chuyển vào bể ương nuôi, cần tắm qua dung dịch Iodine… Quy trình ương nuôi ấu trùng Chuẩn bị bể nuôi: Trước sau đợt sản xuất tiến hành vệ sinh tổng thể trại ương (môi trường xung quanh ... 0-3 Kỹ thuật cho đẻ Cắt mắt: Sau thời gian nuôi vỗ khoảng 30 ngày tiến hành cắt mắt cho sinh sản Sinh sản: Chọn tôm thành thục chuyển vào bể tôm đực cho giao vĩ Sau tôm giao vĩ thành công (có túi...
Ngày tải lên: 25/02/2014, 09:20
Tài liệu Quy trình sản xuất giống nhân tạo tôm he chân trắng ppt
... ng cho s n xu t tôm gi ng ph i m b o ch t lư ng theo Quy nh c a B Thu s n v Yêu c u k thu t tôm chân tr ng b m V N i dung bư c th c hi n quy trình 5.1 Tôm b m a) Yêu c u k thu t Tôm b m ph i c ... hay vuông) Zoea Nhà t máy kho v t tư thi t b Mysis H th ng x lý nư c th i Postlavae Hình 1: Tóm t t quy trình k thu t s n xu t gi ng nhân t o tôm chân tr ng http://tepbac.com/ 12 ... B l c ch a nư c l c ph i có mái che Công trình x lý nư c th i - H th ng nư c th i ph i c thi t k theo nguyên t c lưu lư ng nư c thoát nhanh, không b ng trình s n xu t - B x lý nư c th i trư c...
Ngày tải lên: 25/02/2014, 12:20
TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất mắm tôm pot
... II THUYẾT MINH QUY TRÌNH SẢN XUẤT: Giai đoạn giai đoạn vệ sinh thùng, ống, vại… Tôm sau đánh bắt lên xử lý với muối, không qua xử lý với muối tôm ươn, ảnh hưởng đến trình sản xuất mắm tôm Thông ... tôm cỡ lớn cho khoảng 30% muối Độ mặn nước bổi 23-24 Baume PHẦN III: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT I SƠ ĐỒ KHỐI CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MẮM TÔM Tôm Muối Trộn CDHTPK3 50% H2O bay Phơi (4 – 8h) Những ván ... Phân loại theo khu vực sản xuất : Muối biển: muối hạt sản xuất từ nước biển ruộng muối miền Duyên Hải VD: Bạc Liêu, Phan Thiết, Nha Trang, Cà Ná, Gò Công Muối mỏ: Là muối sản xuất từ mạch nước ngầm...
Ngày tải lên: 14/03/2014, 22:20