... trọng với tỷ lệ thuốc: cá Thời gian quay thuốc khoảng 15 phút, đảm bảo tothuốc quay≤ 10oC - Thuốc tăng trọng sử dụng gồm: MTR 79P, MTR 80P, NaCl Yêu cầu: - Quay cá thời gian - Miếng fillet phải ... đông, tophòng chờ đông = -1÷ 4oC, không 4h Yêu cầu: Thời gian, to đạt yêu cầu Cấp đông: Mục đích: ức chế hoạt động vi sinh vật, kéo dài thời gian bảo quản Dụng cụ: Tủ cấp đông, xe đẩy Thao tác ... Lạng da Định hình: Mục đích: Loại bỏ mỡ, phần thịt đỏ, đồng thời chỉnh sửa miếng fillet đẹp tạo vẻ cảm quan cho sản phẩm kéo dài thời gian bảo quản Dụng cụ: Dao định hình, rổ đựng bán thành phẩm,...
Ngày tải lên: 08/08/2012, 09:40
... vay để thu mua cà phê nên phải trả lãi suất thời gian định tuỳ thuộc vào hợp đồng Lãi suất thời gian sử dụng vốn, đó, hai yếu tố ảnh hởng lớn tới hiệu sử dụng vồn vay Cả hai yếu tố lại khó kiểm ... giải pháp tối u khác nhằm làm cho hoạt động kinh doanh Công ty hiệu để Công ty vợt qua khó khăn thử thách thời gian tới 41 Do thời gian thực tập có hạn, kiến thức chuyên môn nh kinh nghiệm thực ... hàng nớc ảnh hởng tới việc thoả thuận thu mua cà phê Đồng thời, sở cung cấp cà phê cho Công ty cha bao quát hết khu vực khai thác Trong thời gian tới Công ty cần ý tới vấn đề 21 2.2 Thị trờng đầu...
Ngày tải lên: 31/08/2012, 21:59
Quy trình sản xuất nước mắm
... nhanh phải thường xuyên tháo đảo, đồng thời nhiệt độ cao thòt cá phân giải nhanh Thời gian ngâm tùy thuộc vào loại cá, dụng cụ chứa đựng, thời tiết,… Thời gian ướp cá thường từ – 10 tháng Khi chượp ... điều kiện tiếp nhiệt, giai đoạn hai đánh khuấy phơi nắng Trong thời gian đánh khuấy cho thêm lượng nhỏ muối thấy cần thiết Chượp bể thời gian 4-5 tháng nấu được, 6-7 tháng kéo rút đựơc, chượp ang ... chín Nồng độ muối cao có tác dụng ức chế làm hoạt tính enzym, trình thủy phân chậm lại, thời gian thủy phân kéo dài (protein bò kết tủa muối trung tính bão hòa) Để chế biến chïp nhanh cần xác đònh...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:20
Kiểm soát quy trình sản xuất.docx
... - Sản xuất kịp thời theo kế hoạch theo yêu cầu - Tiết kiệm vật tư : Tỷ lệ phế liệu tỷ lệ sản phẩm hỏng thấp (trong định mức cho phép) Sản suất : + Đúng sản phẩm ... không kịp tiến độ giao hàng - Sản phẩm hỏng nhiều, tỷ lệ phế liệu cao so với định mức cho phép (Trong quy trình xét lỗi khâu sản xuất, không xét lỗi khâu mua hàng gây ra) Cơ chế kiểm soát áp dụng...
Ngày tải lên: 28/09/2012, 13:03
Kiểm soát chất lượng quy trình sản xuất của công ty hoá chất 21.docx
... hình nghệ thuật mẻ, mang tính nghệ thuật cao Do nhu cầu tiêu thụ thị trường nước ngày lớn việc đáp ứng khai thác thi trường nước lag mục tiêu chiến lược công tytrong thời gian tới +Về thị trường ... chất lượng sản phẩm Công ty Thời điểm Việt Nam gia nhập WTO đến gần, tính cạnh tranh thị trường chắn cao Các thách thức chiến lược phát triển bền vững Công ty thời gian tới là: -Sự đòi hỏi không ... tạo nhiều trang thiết bị phục vụ sản xuất kịp thời đáp ứng đủ chủng loại sản phẩm thời gian nhanh Ngoài Công ty nghiên cứu đặc thù sản phẩm sử dụngtrong điều kiện, môi trường địa bàn khác để đưa...
Ngày tải lên: 02/10/2012, 15:51
Quy trình sản xuất thép
... 2002, khoảng 600 triệu kim loại lỏngđược sản xuất lò cao toàn giới Thời gian hoạt động (đời lò), nghĩa thòi gian suốt thời gian hoạt động lớp lót chịu lửa thay hoàn toàn, ngày vào khaỏng 15 đến ... Tài liệu chia sẻ http://thuviendientu.org Trong trình đúc liên tục, thép lỏng chuyển từ lò nồi vào thùng trung gian (tundish), chế độ luồng kín, thời gian ngắn, qua khuôn đồng làm nguội nước Hình ... hồ quang lên thép phế nguội Trong suốt trình nấu chảy, nhiệt độ hồ quang đạt tới 3500°C, thép bể lò đạt tới 1800°C Nhiệt độ cao cho phép hòa tan chất khó nóng chảytrong thép phế Để cường hóa...
Ngày tải lên: 24/10/2012, 11:18
Khảo sát quy trình sản xuất sữa chua ăn tại công ty ELOVI Việt Nam
... v hm lng cht bộo Trong b hm lng cht bộo vo khong 99,5%, cũn du b hm lng cht bộo t khong 99,8% (du b chớnh l b c bc hi chõn khụng) AMF bo qun nhit thng thi gian t - 12 thỏng Trong quỏ trỡnh bo ... TT Đặc tính kiểm tra Chuẩn chấp nhận Phơng pháp kiểm tra Quy cách - Bao bì - Trọng lợng - HSD Kín khít, nguyên vẹn, đầy đủ nhãn mác Đúng theo ghi nhãn Ngoại quan Tối thiểu 1/2 thời hạn tính tới ... vo ni cỏch thy 700C thi gian phỳt Ly mc k nỳt cht li , t vo mỏy ly tõm vi tc 1000 vũng/phỳt , sau thi gian phỳt Sau ú dng mỏy ly tõm ly m k v t vo ni cỏch thy thi gian v nhit nh trờn., chỳ...
Ngày tải lên: 27/10/2012, 11:11
quy trình sản xuất sữa đậu nành đóng chai
... ngắn thời gian gia nhiệt để vô hoạt số enzym, làm giảm biến tính protein sậm màu sữa đậu nành 3.2 Biến đổi: Sữa đậu nành Trang Công nghệ chế biến thực phẩm GVHD: Lê Văn Việt Mẫn Vật lý : Trong ... khác tính chất làm se, d Mùi vò đậu nành liên quan đến nhiều hợp chất phức tạp khác gia nhiệt trước phương pháp hiệu để giữ cho sản phẩm từ đậu nành có mùi vò tốt Đặc tính isoflavone hoạt tính ... đích: Quá trình có mục đích chuẩn bò, bên cạnh còn: - Tăng hiệu suất trình nghiền - Giảm chi phí lượng trình nghiền - Làm mềm đậu, giảm thời gian nấu Sữa đậu nành Trang 11 Công nghệ chế biến thực...
Ngày tải lên: 27/10/2012, 11:11
Nghiên cứu quy trình sản xuất chả tôm từ thịt vụn của quy trình chế biến tôm đông lạnh xuất khẩu
... vào trình tạo vị đậm đà cho thực phẩm, đồng thời muối có tác dụng phòng thối Do góp phần kéo d thời gian ài bảo quản cho thực phẩm Nồng độ muối cao có tính sát khuẩn mạnh hơn, song ướp với nồng ... ban đầu nguyên liệu, giãn mạch protein, phá vỡ cấu trúc bậc cao thành tiểu phần nhỏ Thời gian xay tiến hành thời gian khoảng - phút Hành, tiêu, ớt, mỡ phần tiến hành xay sơ để làm nhỏ chúng trước ... dưỡng số loài tôm Giai đoạn nhịn (xảy nhiều số loài tôm thời gian đẻ trứng) làm giảm số lượng dự trữ mô cơ, làm tăng hàm lượng nước thể tôm Trong tế bào, nước đóng vai trò quan trọng, làm dung môi...
Ngày tải lên: 27/10/2012, 11:12
Nghiên cứu quy trình sản xuất hạt nêm từ nấm rơm
... Phần I: Giới thiệu I ĐẶT VẤN ĐỀ: Trong thời đại công nghiệp hóa nay, người phụ nữ việc nội trợ phải làm việc xã hội Do vậy, quỹ thời gian dành cho việc nội trợ bị thu hẹp ... nấm vừa ngập nước muối Trong thời gian ngâm muối thấy có tượng bị mốc, nước bị đục nên thay nước muối cũ nước muối 17 Phần II: Tổng quan tài liệu Với cách bảo quản vậy, thời gian bảo quản nấm khô ... 15oC: chất lượng có dấu hiệu hẳn 10oC 16 Phần II: Tổng quan tài liệu - Nhiệt độ 20oC: thời gian bảo quản lâu 4–6oC, ngắn 10–15oC - Nhiệt độ 30oC: nấm chảy rửa sau đêm có dấu hiệu nhiễm khuẩn Kết...
Ngày tải lên: 27/10/2012, 11:12
Quy trình sản xuất socola thanh
... rang phải đồng phải trì khoảng thời gian đònh.Nhiệt độ sử dụng thông thường 100 – 120oC ,thời gian 45 – 70 phút.Tuy nhiên , tùy loại hạt mà điều chỉnh nhiệt độ thời gian cho phù hợp 3.2.3.Yêu cầu ... Dụng cụ chứa hạt - Thời gian nhiệt độ lên men - Điều kiện khí hậu khu vực SVTH:Nguyễn Thò Tuyết Nga Trang - - Đề tài tiểu luận :Quy trình sản xuất sôcôla Trong yếu tố thời gian nhiệt độ quan ... tố thời gian nhiệt độ quan trọng ảnh hưởng lớn đến trình lên men.Nếu thời gian chưa đủ hạt có vò đắng hương thơm.Và thời gian dài diễn trình lên men thối, ảnh hưởng đến chất lượng hạt 2.3.4 Thành...
Ngày tải lên: 27/10/2012, 11:41
Khảo sát quy trình sản xuất Bia tại Công ty Cổ phần Bia Habada - Bắc Giang
... thi gian l 10 phỳt, tip ú c nõng nhit lờn n 60oC khong thi gian 10 phỳt Sau ú nõng lờn nhit trựng l 65oC khong thi gian l 10 phỳt, sau ú c lm ngui v 40oC khong thi gian l 10 phỳt vi tng thi gian ... cán hớng dẫn Công ty cổ phần Bia Habada Bắc Giang cô giáo Nguyễn Thị Thu Nga giúp đỡ, bảo tạo điều kiện tốt cho suốt thời gian làm chuyên đề Đồng thời cho phép gửi lời cảm ơn tới toàn thể cán ... hnh ngng bm khong thi gian phỳt Sau ú bt cụng tc in nõng cỏnh khuy lờn v ngng khong thi gian l 30 phỳt, nhm to lp mng lc ph Sau 10 phỳt tin hnh m van thỏo dch vo bỡnh trung gian v quan sỏt ca...
Ngày tải lên: 27/10/2012, 11:41
Tìm hiểu về khoai lang và quy trình sản xuất tinh bột khoai lang
... gọi đầu xa, thông thường sinh rễ không bị biến đổi Trong củ thật sự, trật tự ngược lại với đầu xa sinh thân Về mặt thời gian, rễ củ hai năm Trong năm mẹ sinh rễ củ mùa thu chết Năm sau rễ củ ... trồng Do thân phát triển nhanh che lấp kìm hãm phát triển cỏ dại nên việc diệt trừ cỏ tiêu tốn thời gian Trong khu vực nhiệt đới, khoai lang để đồng thu hoạch cần thiết khu vực ôn đới thường thu hoạch ... giống ngắn ngày trồng năm thu hoạch vào mùa hè khu vực có khí hậu ôn đới, miền bắc Hoa Kỳ Khoai lang hoa khoảng thời gian ban ngày vượt 11 Chúng nhân giống chủ yếu đoạn thân (dây khoai lang)...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 10:57
Báo cáo thực tập ngành dược - quy trình sản xuất thuốc tại công ty cổ phẩn dược phẩm 3/2 - nhà thuốc công ty cổ phần dược phẩm quận 10 và khoa dược bệnh viện An Bình
... vật lạ nào, nắp chai phải đậy kín xếp chỗ quy định .trong trình làm máy dán nhãn có trục trặc phải bào cho nhân viên kịp thời xử lý V.Giới thiệu số sản phẩm công ty: BÁO CÁO THỰC TẬP TRANG 15 ... I.Giới thiệu mô hình tổ chức quản lý công ty II.Giới thiệu nội dung thực hành tốt sản xuất thuốc (GMP), thực hành tốt bảo quản thuốc (GSP), thực hành tốt phân phối thuốc(GDP)… III.Giới thiệu nhà ... sung BÁO CÁO THỰC TẬP TRANG 24 TRƯỜNG TRUNG CẤP ÂU VIỆT Bước 3: Bước 4: Bước 5: KHOA: DƯỢC Trong thời gian 30 ngày kể từ ngày nhận hồ sơ hợp lệ, Cục Quản lý Dược có Quyết định thành lập đoàn kiểm...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 12:07
Quy trình sản xuất bia men sống MỤC LỤC
... đích .51 8.2 Phương pháp lên men 51 8.2.1 Lên men chìm 51 8.2.1.1 Thời gian lên men 51 8.2.1.2 Qúa trình lên men 52 8.2.2 Lên men .52 8.3 ... Bảng 11: Hàm lượng chất chiết thảnh phần dòch đầu dòch rửa 41 Bảng 12: Ảnh hưởng thời gian đun sôi đến hòa tan chất đáng 44 Bảng 13: Độ hòa tan CO2 nước theo nhiệt độ áp suất 54 ... chát chất chứa N .45 4.3.4 Qúa trình keo tụ protit 46 4.3.5 Các biến đổi thành phần, tính chất dòch đường .46 4.2.5.1 Ổn đònh dòch đường 46 4.2.5.2 Tăng màu mùi 47...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 13:40