tình hình khai thác và chế biến bauxit ở việt nam 5

Nghiên cứu ảnh hưởng của các anion đến quá trình xử lý phenol bằng bùn đỏ.

... Australia 7,8 Việt Nam 5, 5 Brazil 2 ,5 Jamaica 2 ,5 Trung Quốc 2,3 Ấn Độ 1,4 (109 tấn) Hầu có nguồn bauxit lớn khai thác để chế biến nước xuất Hiện giới có khoảng 20 nước khai thác bauxit, 33 nước ... công nghệ Bayer với thiêu kết bauxit diaspor chứa nhiều silic 12 1.2.1.2 Tình hình khai thác chế biến bauxit Việt Nam [5] Việt Nam xác định nước có nguồn tài nguyên bauxit loại lớn giới, tổng trữ ... 33.8 52 .39 6. 85 38. 45 50.9 24.81 38. 75 Thành phần (% khối lượng) Al2O3 TiO2 SiO2 Na2O 27.7 3 .5 19.9 1.0-2.0 16.2 10.11 11.14 2.0 12. 15 4 .5 4 .5 1 .5- 5.0 11.13 2 .56 9.0 19.6 28.0 6.74 8.09 27.0 5. 12...

70
758
5

Khảo sát ảnh hưởng của chế độ xử lý nhiệt đến chất lượng sản phẩm đồ hộp vụn cá tra nghiền

Danh mục: Sinh học

... QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN ĐỒ HỘP 17 2.4.1 Ảnh hưởng nguyên liệu trình chế biến 17 2.4.2 Ảnh hưởng thời gian nhiệt độ xay chế biến đồ hộp cà nghiền17 2.4.3 Các biến đổi xảy ... Thơ Xử lý Acid Kiềm Điểm đẳng điện 7,0 – 9,4 4 ,5 – 6,0 pH 3,8 – 5, 5 5, 0 – 7 ,5 Độ bền gel (gBloom) 50 – 300 50 – 300 Độ nhớt (Cp) 15 – 75 20 - 75 (Nguồn: http:// www.gmap-gelatin.com/gmap.html) ... 43 Hình 4.4: Kết trung bình ảnh hưởng nhiệt độ tiệt trùng đến độ ẩm sản phẩm 45 Hình 4 .5: Đồ thị ảnh hưởng nhiệt độ thời gian tiệt trùng đến mật số TVKHK 48 Hình 4.6: Đồ thị ảnh hưởng thời...

90
1,382
20

KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ ĐỘ XỬ LÝ NHIỆT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM ĐỒ HỘPVỤN CÁ TRA NGHIỀN

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN ĐỒ HỘP 17 2.4.1 Ảnh hưởng nguyên liệu trình chế biến 17 2.4.2 Ảnh hưởng thời gian nhiệt độ xay chế biến đồ hộp cà nghiền17 2.4.3 Các biến đổi xảy ... Thơ Xử lý Acid Kiềm Điểm đẳng điện 7,0 – 9,4 4 ,5 – 6,0 pH 3,8 – 5, 5 5, 0 – 7 ,5 Độ bền gel (gBloom) 50 – 300 50 – 300 Độ nhớt (Cp) 15 – 75 20 - 75 (Nguồn: http:// www.gmap-gelatin.com/gmap.html) ... 43 Hình 4.4: Kết trung bình ảnh hưởng nhiệt độ tiệt trùng đến độ ẩm sản phẩm 45 Hình 4 .5: Đồ thị ảnh hưởng nhiệt độ thời gian tiệt trùng đến mật số TVKHK 48 Hình 4.6: Đồ thị ảnh hưởng thời...

90
1,631
3

khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian sơ chế, xử lý đến chất lượng cá tra phi lê cấp đông tại xncbtsxk cataco

Danh mục: Kinh tế - Quản lý

... 10 56 ,28ab -1,00a -1,36bc 18- 20 56 ,05ab -0,23a -1,32cd 28- 30 54 ,65ab -0 ,53 a -1,89bcd 10 8- 10 57 ,30ab -0 ,57 a -1,02d 10 18- 20 57 ,63ab -0,71a -0,83d 10 28- 30 54 ,61ab -0,83a -3,00ab 15 8- 10 52 ,90a ... Kết đo cấu trúc sản phẩm thời gian sửa cá khác 10 11 19 30 30 31 42 43 44 45 46 49 50 51 52 53 56 57 58 59 60 62 62 25 26 27 Kết phân tích tổng vi khuẩn hiếu khí thời gian sửa cá khác Kết phân ... Khoáng 2.2.4 .5 Vitamin 2.2 .5 Những biến đổi cá sau chết 2.2 .5. 1 Sự tiết chất nhớt thể 2.2 .5. 2 Sự tê cứng sau chết 2.2 .5. 3 Quá trình tự phân giải 2.2 .5. 4 Quá trình thối rữa 2.2.6 Những biến đổi cá...

96
2,038
1

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 10 pps

Danh mục: Báo cáo khoa học

... -Method: 95, 0 percent LSD Level Count LS Mean Homogeneous Groups -2010 0,403333 X 30 15 0, 45 X 20 15 0 ,56 3333 X 3010 0 ,57 X 2 05 0,696667 X 10 15 0,82 X 1 05 0,946667 ... A:Nhiet 2,09347 1,04674 0,33 0,7 250 B:Thoi gian 5, 28987 2,64494 0,82 0, 451 6 RESIDUAL 70 ,57 55 22 3,20798 -TOTAL (CORRECTED) 77, 958 8 26 ... 95, 0 percent LSD Level Count LS Mean Homogeneous Groups -2010 -3,77667 X 2 05 -2 ,54 667 X 1010 -2,40333 X 3010 -2,24333 X 30 15 -2,13 X 10 15 -2, 053 33 X 305...

6
543
1

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 9 pdf

Danh mục: Báo cáo khoa học

... -Method: 95, 0 percent LSD Level Count LS Mean Homogeneous Groups -3010 50 ,8867 X 10 15 52,12 X 1010 52 ,3733 X 1 05 53,3467 X 30 15 53,64 X 2 05 55, 8833 X 3 05 56,3367 ... EFFECTS A:Nhiet 1 ,58 0 25 0,790123 1,40 0, 253 8 B:Thoi gian 5, 358 02 2,67901 4,73 0,01 15 RESIDUAL 43,0123 76 0 ,56 5 952 -TOTAL (CORRECTED) 49, 950 6 80 ... -Method: 95, 0 percent LSD Level Count LS Mean Homogeneous Groups -2 05 3, 857 14 X 3 05 4,14286 X 1 05 4,14286 X 2010 4,2 857 1 X 10 15 4,2 857 1 X 20 15 4,2 857 1 X 1010...

10
518
0

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 8 potx

Danh mục: Báo cáo khoa học

... -Method: 95, 0 percent LSD Level Count LS Mean Homogeneous Groups -30 15 4, 25 X 1 05 4 ,5 XX 3 05 4 ,5 XX 10 15 4 ,5 XX 1010 4 ,5 XX 2 05 4 ,5 XX 3010 4 ,5 XX 20 15 4,6 25 XX ... -Method: 95, 0 percent LSD Level Count LS Mean Homogeneous Groups - 151 0 52 ,9 X 153 0 53 ,9833 XX 1030 54 ,6133 XX 53 0 54 , 65 XX 52 0 56 , 05 XX 51 0 56 ,2833 XX 1010 57 ,3 ... -Method: 95, 0 percent LSD Level Count LS Mean Homogeneous Groups -2 05 3,6 25 X 30 15 3,6 25 X 3 05 3, 75 XX 1 05 3, 75 XX 10 15 3,8 75 XX 1010 4,0 XX 3010 4,1 25 XX 2015...

10
654
5

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 7 potx

Danh mục: Báo cáo khoa học

... 8- 10 52 ,07a 0,95a -1,48a 18- 20 56 ,46abc 1,14a -2,40a 28- 30 53 ,47ab 0,82a -2,05a 12 8- 10 57 ,24bc 0,70a -2 ,55 a 12 18- 20 58 ,74c 0,40a -3,78a 12 28- 30 54 ,71abc 0 ,56 a -1,40a 16 8- 10 56 ,72abc ... -1,40a 16 8- 10 56 ,72abc 1,14a -1,60a 16 18- 20 55 ,57 abc 0 ,57 a -2,24a 16 28- 30 57 ,54 bc 0,45a -2,13a Ft (L) = 1,63 MĐYN = 0,1864 Ft (a) = 0, 85 MĐYN = 0 ,57 38 Ft (b) = 0,43 MĐYN = 0,8864 Chú thích: ... 28- 30 250 12 8- 10 190 12 18- 20 220 12 28- 30 280 16 8- 10 260 16 18- 20 300 16 28- 30 440 440 Coliform tổng số (cfu/g) 450 350 300 280 250 250 200 200 8p-10oC 8p-20oC 190 260 220 150 50 8p-30oC...

10
470
1

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 6 pot

Danh mục: Báo cáo khoa học

... 30 250 15 8- 10 150 15 18- 20 260 15 28- 30 370 Coliforms tổng số (cfu/g) 450 370 350 260 250 250 180 150 120 150 140 130 100 50 5p-10oC 5p-20oC 5p-30oC 10p-10oC 10p-20oC 10p-30oC 15p-10oC 15p-20oC ... 23- 25 52,12a 1,03c -1,49a 20 13- 15 55, 88a -0,75a -1,24ab 20 18-20 56 ,68a - 0,84a -0,01b 20 23- 25 57,38a -0,41ab -0,22ab 30 13- 15 56,34a -0 ,53 ab -0,95ab 30 18-20 50 ,89a 0,29bc -0,20ab 30 23- 25 53,64a ... 28- 30 5, 6x104 10 8- 10 2,7x104 10 18- 20 5, 3x104 10 28- 30 5, 6x104 15 8- 10 3,5x104 15 18- 20 4,9x104 15 28- 30 20 x104 Tổng số VKHK (x10 cfu/g) 30 20 20 10 3,2 3,7 5p-10oC 5p-20oC 5, 6 5, 3 5, 6...

10
515
0

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 5 pps

Danh mục: Báo cáo khoa học

... 10 56 ,28ab -1,00a -1,36bc 18- 20 56 ,05ab -0,23a -1,32cd 28- 30 54 ,65ab -0 ,53 a -1,89bcd 10 8- 10 57 ,30ab -0 ,57 a -1,02d 10 18- 20 57 ,63ab -0,71a -0,83d 10 28- 30 54 ,61ab -0,83a -3,00ab 15 8- 10 52 ,90a ... 4,13abc 15 8- 10 3,00abc 3,75ab 4 ,50 ab 3,63a 15 18- 20 3,13bc 4,13ab 4 ,50 ab 4,38bc 15 28- 30 2,63ab 3,63a 4,25a 3,75ab Ft (màu sắc) = 8,97 MĐYN = 0,0000 Ft (cấu trúc) = 3,09 MĐYN = 0,0 053 Ft (mùi) ... 2,38a 3,75ab 4 ,50 ab 3,63a 18- 20 4,38d 4,00ab 4 ,50 ab 4,38bc 28- 30 3,63c 3,88ab 4 ,50 ab 4,00abc 10 8- 10 3,00abc 3,63a 4 ,50 ab 4,00abc 10 18- 20 4,38d 4,75c 4,88b 4,63c 10 28- 30 3,00abc 4,25bc 4,63ab...

10
478
0

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 4 pptx

Danh mục: Báo cáo khoa học

... 12 up + oz lẻ: 2-3, 3 -5, 5- 7, 7-9, 9-11, 11 up - Phân loại theo màu sắc: Loại *: Cá có màu trắng, Loại 1: Màu trắng Loại 2: Hồng hồng, hồng, vàng vàng Loại 3: Vàng vàng, vàng 2.4.2.13 Rửa Cá rửa ... Nước châm có pha 250 g muối 200g thuốc vào 250 lít nước Nhiệt độ nước châm khoảng 50 C Cách xếp khuôn: trải lớp PE có kích thước 74 x 74 cm lên khuôn, dùng tay ép sát lớp PE vào thành đáy khuôn ... tương đối đồng Trọng lượng 0 ,5 kg trở lên 2.4.2.2 Cân Mục đích: Thống kê số lượng cá đưa vào xí nghiệp 2.4.2.3 Phân loại sơ Công đoạn thực nguyên liệu tiếp nhận có lẫn cá chết để tách riêng cá không...

10
680
1

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 3 ppsx

Danh mục: Báo cáo khoa học

... thành phần dễ bị biến đổi tác dụng nhiệt độ pH, làm biến đổi cấu trúc thành phần chúng Do vậy, trình chế biến sản phẩm từ cá, cần lưu ý biến đổi 2.2.4.2 Lipid Lipid chất tham gia vào việc dự trữ ... hưởng xấu đến phẩm chất sản phẩm 2.2.6.2 Biến đổi hóa học Biến đổi chất đạm: Ở -200C chất đạm bị đông lại, sau tháng bảo quản chất đạm bị phân giải nhẹ Ở khoảng nhiệt độ -1 ÷ − C , protein bị biến ... phát triển, sau cá chết vi khuẩn bám lên da cá gặp môi trường tốt, chúng phát triển nhanh làm cho chất nhớt nhão nát biến từ suốt thành đục 2.2 .5. 2 Sự tê cứng sau chết Sau chết thời gian, thể...

10
632
1

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 2 docx

Danh mục: Báo cáo khoa học

... gian sửa cá khác Quy trình chế biến đề nghị sản phẩm cá tra phi lê cấp đông PHỤ CHƯƠNG Máy đo cấu trúc sản phẩm Máy đo màu 13 18 20 22 33 36 38 40 45 46 48 48 52 53 59 60 63 64 67 pc-1 pc-1 pc-1 ... thuộc hoạt động nhiều lĩnh vực: chế biến thực phẩm xuất khẩu; chế biến thức ăn gia súc; kinh doanh nhà hàng, khách sạn; … Trong xí nghiệp trực thuộc, xí nghiệp Chế Biến Thực Phẩm Xuất Khẩu Cần Thơ ... SÁCH HÌNH Hình số 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Tựa hình Trang Sơ đồ tổ chức tổng quát Sơ đồ sản xuất tổng quát Sơ đồ mặt tổng quát xí nghiệp Sơ đồ phân giải glycogen Ảnh hưởng...

10
610
1

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 1 ppsx

Danh mục: Báo cáo khoa học

... Khoáng 2.2.4 .5 Vitamin 2.2 .5 Những biến đổi cá sau chết 2.2 .5. 1 Sự tiết chất nhớt thể 2.2 .5. 2 Sự tê cứng sau chết 2.2 .5. 3 Quá trình tự phân giải 2.2 .5. 4 Quá trình thối rữa 2.2.6 Những biến đổi cá ... nghiệm 23 23 23 24 25 25 25 26 26 26 26 27 27 28 28 28 29 29 29 29 30 30 32 32 32 32 32 32 32 32 33 33 34 34 35 35 35 35 35 36 37 37 37 37 37 37 3.2.3.4 Tiến hành thí nghiệm 3.2.3 .5 Các tiêu theo ... cá khác Kết đo cấu trúc sản phẩm thời gian sửa cá khác 10 11 19 30 30 31 42 43 44 45 46 49 50 51 52 53 56 57 58 59 60 62 62 ...

10
544
0

Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ và ph đến khả năng thủy phân protein của hệ enzyme protease trong dịch chiết đầu tôm thẻ chân trắng

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... 4-1 ,5 4-2 4-2 ,5 4-3 4-3 ,5 4-4 4-4 ,5 4 -5 4 -5, 5 4-6 5- 0 5- 0 ,5 5-1 5- 1 ,5 5-2 5- 2 ,5 5-3 5- 3 ,5 5-4 5- 4 ,5 5 -5 5 -5, 5 5- 6 6-0 6-0 ,5 6-1 6-1 ,5 6-2 6-2 ,5 6-3 6-3 ,5 6-4 6-4 ,5 6 -5 6 -5, 5 6-6 7-0 7-0 ,5 7-1 ... 4-1 ,5 4-2 4-2 ,5 4-3 4-3 ,5 4-4 4-4 ,5 4 -5 4 -5, 5 4-6 5- 0 5- 0 ,5 5-1 5- 1 ,5 5-2 5- 2 ,5 5-3 5- 3 ,5 5-4 5- 4 ,5 5 -5 5 -5, 5 5- 6 6-0 6-0 ,5 6-1 6-1 ,5 6-2 6-2 ,5 6-3 6-3 ,5 6-4 6-4 ,5 6 -5 6 -5, 5 6-6 7-0 7-0 ,5 7-1 ... 1 ,5 2 ,5 3 ,5 4 ,5 5 ,5 3-0 3-0 ,5 3-1 3-1 ,5 3-2 3-2 ,5 3-3 3-3 ,5 3-4 3-4 ,5 3 -5 3 -5, 5 3-6 4-0 4-0 ,5 4-1 4-1 ,5 4-2 4-2 ,5 4-3 4-3 ,5 4-4 4-4 ,5 4 -5 4 -5, 5 4-6 5- 0 5- 0 ,5 5-1 5- 1 ,5 5-2 5- 2 ,5 5-3 5- 3 ,5 5-4 5- 4,5...