tác dụng và cơ chế tác dụng

TÀI LIỆU-XÂY DỰNG NHÀ MÁY SỮA CHUA HƯƠNG TRÁI CÂY

TÀI LIỆU-XÂY DỰNG NHÀ MÁY SỮA CHUA HƯƠNG TRÁI CÂY

... nguyên liệu: Sữa bột gầy Tiêu chuẩn sữa bột gầy (SMP): sản phẩm tách từ sữa tươi phương pháp sấy để tách gần hoàn toàn nước (4% ẩm) Sử dụng sữa bột ưu điểm • • - Chủ động sản xuất Giảm giá thành ... Hương liệu 1,323 Lactose 0,416 Men 1,98 - Tính số lượng bao bì: sữa chua rót vào bao bì hộp giấy 180ml Số hộp giấy sử dụng ca: 1 200000 = 370370 (hộp/ca) 0,18 - Lượng ống hút cần dùng là:370370 ... 15 m3/h - Tiêu thụ hơi: 120 Kg/h - Hiệu suất sử dụng hơi: 82% - Điện tiêu thụ: 12KW - Kích thước: 1980 x 1110 x 1550 (mm) Lượng dịch sữa cần đưa vào trùng là: - Lần 1: 48400 = 44444 ,4 1,089 Số...

Ngày tải lên: 18/05/2015, 17:24

64 599 0
Tài liệu Kem sữa chua hương dâu doc

Tài liệu Kem sữa chua hương dâu doc

... đường vào nấu 15 phút đến chín mềm, để nguội, xay nhuyễn - Đánh kem đặc, cho thêm sữa chua vinamlik đường, dâu xay nhuyễn vào, trộn đều, cho vào máy làm kem, quay 20 phút cho đặc lại, đổ vào ... dâu xay nhuyễn vào, trộn đều, cho vào máy làm kem, quay 20 phút cho đặc lại, đổ vào hộp nhựa, cho vào tủ đông ...

Ngày tải lên: 17/12/2013, 11:15

2 440 0
Vị chua ngọt trái cây potx

Vị chua ngọt trái cây potx

... sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, cắt hạt lựu lớn + Cho ổi, đường, muối vào máy ép lấy nước + Cho si-rô dâu vào ly trút nước ép ổi lên trên, thêm đá vào, thưởng thức Trang trí với lát ổi thành ly cho đẹp Sinh ... súp sữa đặc, ly đá bào Pha chế: + Khế cắt lát vừa, bỏ hạt Cho khế vào máy với ½ thìa súp đường, thìa súp sữa đặc, ½ ly đá bào, xay mịn + Mãng cầu bỏ vỏ, hạt, cho vào máy xay sinh tố với đường, ... Pha chế: + Dâu rửa sạch, cắt lát mỏng + Bơ, xoài, dưa hấu, táo, lê gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu + Cho yaourt vào ly, xếp dâu xung quanh miệng ly cho hỗn...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 15:20

4 235 0
Vị chua ngọt trái cây doc

Vị chua ngọt trái cây doc

... muối, ly đá viên Pha chế: + Ổi rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, cắt hạt lựu lớn + Cho ổi, đường, muối vào máy ép lấy nước + Cho si-rô dâu vào ly trút nước ép ổi lên trên, thêm đá vào, thưởng thức Trang ... thìa súp sữa đặc, ly đá bào Pha chế: + Khế cắt lát vừa, bỏ hạt Cho khế vào máy với ½ thìa súp đường, thìa súp sữa đặc, ½ ly đá bào, xay mịn + Mãng cầu bỏ vỏ, hạt, cho vào máy xay sinh tố với đường, ... + Cho yaourt vào ly, xếp dâu xung quanh miệng ly cho hỗn hợp gồm bơ, xoài, dưa hấu, lên Cuối cho đá viên vào Thưởng thức Nước ép ổi Thành phần: trái ổi, 10...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 09:20

3 180 0
SỮA đậu NÀNH TRÁI cây

SỮA đậu NÀNH TRÁI cây

... Tách bã Nấu sơ Cắt hạt lựu Phối chế Trộn với sữa đậu nành Đồng hóa Đóng hộp CHIẾN LƯỢC GIÁ CHIẾN LƯỢC GIÁ • Định giá dựa vào vị trí dẫn đầu thị trường • Định giá dựa vào mục tiêu dẫn đầu chất lượng ... phụ nữ nhu cầu vừa dinh dưỡng vừa làm đẹp tả s phẩ ản mm ới Mô CHIẾN LƯỢC MARKETING QUY MÔ CẤU HÀNH VI NGƯỜI TIÊU DÙNG − Thị trường mục tiêu: phụ nữ từ 18 – 45 − Khách hàng mục tiêu: giới ... cho người sử dụngDung tích: hộp 220ml hộp Tự nhiên để khỏe, thông minh để chọn, uống để đẹp 1L QUY TRÌNH SẢN XUẤT Trái Đậu nành Phân loại Cân Phân loại sàn lọc Xay nhuyễn Ngâm Rửa Tách bã Nấu...

Ngày tải lên: 05/10/2014, 20:40

34 328 0
Công nghệ sản xuất kẹo dẻo hương trái cây

Công nghệ sản xuất kẹo dẻo hương trái cây

... giấy nhựa cho vào máy dập hai đầu (thân đuôi) cho kẹo vào tiếp tục dập đầu lại xong o Chú ý: Khi gói phải chặt đảm bảo kín kẹo III CÔNG THỨC PHỐI CHẾ NHẬN XÉT: CÔNG THỨC PHỐI CHẾ: 12 Công ... tố đỏ, vàng bị phá hủy đặc Các chất thơm, ãit chất hữu dễ bay bốc theo nước làm giảm hương vị sản phẩm Hàm lượng vitamin sản phẩm giảm dần tác dụng nhiệt độ cao, thời gian dài tác dụng kim ... độ, màu chuyển từ màu vàng nhạt sang vàng sẫm.Khi thấy kẹo khô nước, giảm nhiệt độ lửa (80oC) tiếp tục trộn khối kẹo sệt lại, thịt đường thật quyện vào Lúc lấy kẹo nhỏ vào nước lạnh, viên...

Ngày tải lên: 27/11/2015, 12:28

17 2,4K 16
Đánh giá khả năng sinh trưởng và ảnh hưởng của cây ngô ủ chua đến năng suất, chất lượng sữa của đàn bò Đông Triều , tỉnh Quảng Ninh

Đánh giá khả năng sinh trưởng và ảnh hưởng của cây ngô ủ chua đến năng suất, chất lượng sữa của đàn bò Đông Triều , tỉnh Quảng Ninh

... 104,12 ngàn năm 2005 lên 200 ngàn vào năm 2010, 350 ngn vo năm 2015 v t khong 500 ngn vo nm 2020 Đa sản lợng sữa từ 198 ngàn năm 2005 lên 380 ngàn vào năm 2010 700 ngàn vào năm 2015 Phấn đấu đa số...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 15:32

151 943 2
Tài liệu KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NGUYÊN LIỆU (SỮA, GELATIN VÀ MỨT ĐÔNG) ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA YAOURT TRÁI CÂY docx

Tài liệu KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NGUYÊN LIỆU (SỮA, GELATIN VÀ MỨT ĐÔNG) ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA YAOURT TRÁI CÂY docx

... quan 2.3 Quy trình chế biến yaourt trái Dịch sữa sau phối chế trùng 80 - 85oC 15 - 20 phút (nhằm tiêu diệt vi sinh vật xâm nhập giai đoạn phối chế làm tăng độ bền gel sản phẩm tác dụng nhiệt thích ... lượng đường vượt 11% tác động ức chế sinh trưởng hệ vi khuẩn lactic (Tamime Robinson, 1999) Do đó, nhiều khó khăn xảy sử dụng loại nguyên liệu sữa tươi, sữa bột hay sữa đặc Sử dụng kết hợp dịch ... vị tăng vị chua sản phẩm giảm, độ tách nước giảm, độ mịn tăng, màu trắng yaourt giảm sữa đặc màu vàng (màu hình thành phản ứng Maillard trình sản xuất tác dụng nhiệt) Tuy nhiên, khác biệt nhiều...

Ngày tải lên: 26/02/2014, 06:20

9 721 3
Thói quen tiêu dùng nước ép trái cây và nước trái cây chứa sửa đóng chai

Thói quen tiêu dùng nước ép trái cây và nước trái cây chứa sửa đóng chai

... / nước trái chứa sữa sử dụng Riêng nam giới, mức độ hài lòng trì sử dụng sản phẩm cao nữ giới 4.1 4.05 4.04 4.02 3.97 3.94 3.95 3.9 3.9 3.89 3.88 3.9 3.85 3.85 Tôi sử dụng nước ép trái cây, nước ... nghiên cứu Phần Báo cáo chi tiết Thói quen sử dụng nước ép trái Thói quen sử dụng nước trái chứa sữa Thói quen sử dụng nước ép chung Phần Thông tin đáp viên PHẦN TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG Thị trường ... 15.000.000 VNĐ 1.1.5 Theo độ tuổi Với nhóm tuổi trẻ từ 16 - 29 tuổi, tần suất sử dụng nước ép trái khoảng lần / ngày tần suất sử dụng nhóm tuổi từ 30 - 35 tuổi khoảng 2-3 lần / tuần 16 - 22 tuổi Trên lần...

Ngày tải lên: 18/05/2014, 15:57

27 898 2
Luận văn: ĐÁNH GIÁ KH Ả NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ ẢNH HƯỞNG CỦA CÂY NGÔ Ủ CHUA ĐẾN NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG SỮA CỦA ĐÀN BÒ SỮA NUÔI TẠI HUYỆN ĐÔNG TRI ỀU TỈNH QUẢNG NINH pdf

Luận văn: ĐÁNH GIÁ KH Ả NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ ẢNH HƯỞNG CỦA CÂY NGÔ Ủ CHUA ĐẾN NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG SỮA CỦA ĐÀN BÒ SỮA NUÔI TẠI HUYỆN ĐÔNG TRI ỀU TỈNH QUẢNG NINH pdf

... ngàn năm 2005 lên 200 ngàn vào năm 2010, 350 ngn vo năm 2015 v t khong 500 ngn vo nm 2020 Đưa sản lượng sữa từ 198 ngàn năm 2005 lên 380 ngàn vào năm 2010 700 ngàn vào năm 2015 Phấn đấu đưa số ... An Sinh + Về công tác tổ chức thực hiện: Công ty CPĐT & XNK Quảng Ninh thành lập Ban dự án bò sữa Ban quản lý dự án Công ty làm nhiệm vụ tham mưu cho tỉnh chuyên môn giải pháp chế sách việc phát ... kỹ thuật chuyên trách công tác phát triển chăn nuôi bò sữa Tổ chức tập huấn chuyên sâu nâng cao trình độ lĩnh vực chăn nuôi bò sữa cho hệ thống cán kỹ thuật làm công tác đạo + Tổ chức mạng lưới...

Ngày tải lên: 27/06/2014, 11:20

117 520 0
Tráng miệng trái cây dầm sữa chua pot

Tráng miệng trái cây dầm sữa chua pot

... Cách làm: Các nguyên liệu cho theo thứ tự từ đến vào ly thủy tinh, ăn ăn sau nên bọc kín miệng cốc cho vào tủ mát, ăn cho đá bào lên ...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 02:20

2 431 0
đánh giá thị hiếu người tiêu dùng đối với sản phẩm sữa chua có bổ sung men sống, nhóm sản phẩm sữa chua uống truyền thống và nhóm sản phẩm nước ép trái cây

đánh giá thị hiếu người tiêu dùng đối với sản phẩm sữa chua có bổ sung men sống, nhóm sản phẩm sữa chua uống truyền thống và nhóm sản phẩm nước ép trái cây

... thao tác với sản phẩm sử dụng  Về lực suy luận sử dụng ngôn ngữ: Khả hiểu câu hỏi Khả trả lời Khả miêu tả diễn đạt  Về khả cảm quan: Khả cảm nhận phân biệt tác nhân kích thích Kkả ghi nhớ tác ... phòng chuẩn bị cần tủ lạnh để bảo quản mẫu, dụng cụ chuyên dùng để pha chế, đo đạc, chứa mẫu, loại đồ vị đầy đủ dụng cụ thử nếm: ly, tách…  Khu vực đánh giá cảm quan: Phải đảm bảo sẽ, ... Thêm vào đó, phép thử so hàng sử dụng thang đo định tính (thứ bâc ) không xác định cụ thể mức độ khác biệt sản phẩm (gây trở ngại việc xử lí số liệu phần sau) Để khắc phục nhược điểm ta sử dụng...

Ngày tải lên: 20/11/2014, 08:36

25 1,5K 4
Đánh Giá Khả Năng Sinh Trưởng Và Ảnh Hưởng Của Cây Ngô Ủ Chua Đến Năng Suất, Chất Lượng Sữa Của Đàn Bò Sữa Nuôi Tại Tỉnh Quảng Ninh

Đánh Giá Khả Năng Sinh Trưởng Và Ảnh Hưởng Của Cây Ngô Ủ Chua Đến Năng Suất, Chất Lượng Sữa Của Đàn Bò Sữa Nuôi Tại Tỉnh Quảng Ninh

... 104,12 ngàn năm 2005 lên 200 ngàn vào năm 2010, 350 ngn vo năm 2015 v t khong 500 ngn vo nm 2020 Đa sản lợng sữa từ 198 ngàn năm 2005 lên 380 ngàn vào năm 2010 700 ngàn vào năm 2015 Phấn đấu đa số ... An Sinh + Về công tác tổ chức thực hiện: Công ty CPĐT & XNK Quảng Ninh thành lập Ban dự án bò sữa Ban quản lý dự án Công ty làm nhiệm vụ tham mu cho tỉnh chuyên môn giải pháp chế sách việc phát ... kỹ thuật chuyên trách công tác phát triển chăn nuôi bò sữa Tổ chức tập huấn chuyên sâu nâng cao trình độ lĩnh vực chăn nuôi bò sữa cho hệ thống cán kỹ thuật làm công tác đạo + Tổ chức mạng lới...

Ngày tải lên: 29/05/2016, 01:53

115 301 0

Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa:

w