tác dụng ngoài ý muốn

... Trình bày ngun tắc Mục tiêu mơn học: Sau hồn tất mơn học này, sinh viên có khả năng: • • • Vận dụng lý thuyết cơng nghệ chế biến sản phẩm lương thực thực tế cơng việc nhà máy Giải thích mục đích, ... hưởng: nồng độ tinh bột, pH, nhiệt độ, cation, tác nhân oxy hóa, nhân tố phá hủy cầu hydro…  Khả tạo gel: Khi để nguội hồ tinh bột, phân tử tương tác với xếp lại cách có trật tự để tạo thành gel ... Sản xuất miếng, bún,   TÍNH NĂNG CỦA TINH BỘT    Khả phồng nở tinh bột: Khi tương tác với chất béo có tác động nhiệt độ khối tinh bột tăng thể tích lên lớn trở nên rỗng xốp Các tinh bột giàu...

Ngày tải lên: 18/05/2014, 18:40

... Nguyờn,Vit Nam Ban ch nhim khoa Sau i Hc, Ban qun lý d ỏn Rockyfeller v cỏc thy, cụ giỏo cỏc khoa , nhng ngi ó trang b cho tụi nhng kin thc quý bỏu, quan tõm to iu kin giỳp v mi phng din quỏ ... l axit amin c cp n nhiu nht dinh dng ca ln vỡ hai lý chớnh sau õy Th nht, hm lng ca lysine trong c v cỏc t bo khỏc l tng i cao (khong 7%) Lý th hai l hu ht cỏc loi thc n cung cp cho ln u cú hm ... ng (c cht), nhit , pH ca mụi trng, cỏc ion kim loi, cỏc cht vụ c v hu c khỏc, iu ỏng lu ý l cỏc yu t hoỏ lý khụng ch nh hng n phn ng enzyme theo kiu ging nh cỏc phn ng hoỏ hc thụng thng m cũn nh...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 10:34

... b,c, d, hệ sô cần thiêt có chương trình xử lý thông kế, nói lên kết trung bình số liệu đo đuợc có sai khác có ý nghĩa hay sai khác có ý nghĩa Kết xử lý số liệu đồ thị 3.1 cho thấy, có khác biệt ... Chọn tâm quy hoạch có yếu tố:  Nồng độ tinh bột sắn: 10% Ký hiệu: Z1  Nồng độ PEG: 0,3% Ký hiệu: Z2  Thời gian hồ hóa: 15phút Ký hiệu: Z3 Từ tâm quy hoạch chọn, tiến hành thí nghiệm khoảng ... độ bền đứt tăng ngƣợc lại Ngoài ra, việc tăng hay giảm độ bền đứt màng mỏng phụ thuộc vào tƣơng tác cặp yếu tố ảnh hƣởng lẫn nhƣ theo phƣơng trình (1), tăng tƣơng tác cặp PEG với nồng độ tinh...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:25

... Nguyờn,Vit Nam Ban ch nhim khoa Sau i Hc, Ban qun lý d ỏn Rockyfeller v cỏc thy, cụ giỏo cỏc khoa , nhng ngi ó trang b cho tụi nhng kin thc quý bỏu, quan tõm to iu kin giỳp v mi phng din quỏ ... l axit amin c cp n nhiu nht dinh dng ca ln vỡ hai lý chớnh sau õy Th nht, hm lng ca lysine trong c v cỏc t bo khỏc l tng i cao (khong 7%) Lý th hai l hu ht cỏc loi thc n cung cp cho ln u cú hm ... ng (c cht), nhit , pH ca mụi trng, cỏc ion kim loi, cỏc cht vụ c v hu c khỏc, iu ỏng lu ý l cỏc yu t hoỏ lý khụng ch nh hng n phn ng enzyme theo kiu ging nh cỏc phn ng hoỏ hc thụng thng m cũn nh...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 08:35

... quan trọng hàng đầu thúc đẩy đàu tư Việt Nam hành lang pháp lý cho đối tác phát triển năm qua Việt Nam dần làm hợp lý hóa thủ tục pháp lý tạo điều kiện cho viêc thực đầu tư, mà dự án đầu tư tăng ... cần ý cá đặc điểm sau đây: Môi trường vĩ mô có ảnh hưởng lâu dài đến doanh nghiệp Nhà máy khó ảnh hưởng kiểm soát nó- khó điều chỉnh nó, trái lại phụ thuộc vào Mức độ tác động tính chất tác động ... thể Sự thay đổi yếu tố văn hóa xã hội phần hệ tác động lâu dài yếu tố vi mô khác, thường xảy chậm yếu tố khác Một đặc điểm mà nhà quản trị cần ý tác động yếu tố văn hóa xã hội thường có tính...

Ngày tải lên: 27/09/2013, 21:36

... vật lý Các dạng tinh bột biến tính n y nhận đợc nhờ tác động vật lí nh cắt, trộn hay xử lý nhiệt Kết hợp xử lý nhiệt v cắt với h m lợng ẩm v thời gian khác tạo sản phẩm có tính chất hoá lý cần ... phỏp x lý s li u th c nghi m 35 2.2.3.4 Phng phỏp gia cụng s li u th c nghi m 35 Chơng 3: Cơ sở lý thuyết sấy tiếp xúc 39 3.1 Cơ sở lý thuyết trình sấy tiếp xúc 39 3.2 Lý thuyết ... nhớt thấp: * Ưu điểm: - Sử dụng đợc với loại vật liệu có nồng độ khác - Quá trình hồ hoá v sấy đợc thực máy không tách rời - Máy dễ sử dụng - Sản phẩm có độ đồng cao - Sử dụng tốt với vật liệu có...

Ngày tải lên: 28/11/2013, 09:55

... công trình xử lý học như: song chắn rác, lắng cát, loại bể lắng, vớt lọc dầu,… 3.3.1.2 Phương pháp hóa lý Bản chất trình xử lý nước thải phương pháp hoá lý áp dụng trình vật lý hoá học để đưa ... sinh vật Do đó, trình xử lý, trước hết phải 45 loại bỏ độc tố Phương pháp hiệu lên men acid tác dụng vi sinh vật bùn tự hoại Một số quy trình xử lý áp dụng phương pháp xử lý sinh học trình bày sau: ... ứng để gây tác động với tạp chất bẩn, biến đổi hoá học, tạo thành chất khác dạng cặn chất hoà tan không độc hại gây ô nhiễm môi trường Giai đoạn xử lý hoá lý giai đoạn xử lý độc lập xử lý với phương...

Ngày tải lên: 17/02/2014, 22:28

Ngày tải lên: 09/03/2014, 13:05

... Pe rson ho biết mứ ý nghĩ t i alpha = 0,05 Với 23 mẫu, hệ số t ng qu n tối thiểu (r = 0,40) ó mứ độ ý nghĩ đáng kể với p = 0,05 giá trị đ ợc định *, **, *** t ng ứng với mứ độ ý nghĩ đáng kể p ... Trung bình bình phƣơng (Mean square) độ sai lệch tính chất nhiệt độ nhớt tinh bột tác động giống, địa điểm trồng tƣơng tác chúng Nhân tố G L GxL Sai số To Tp 1,0** 1,5*** 0,6 1,1*** 0,3 0,2* 0,2 0,1 ... BD Sự tương tác giống môi trường chiếm 39,3%, 19,1% 10,5% 12,8% cho thay đổi To, BD, PV FV Bảng 3: Thành phần phƣơng sai (variance component) độ lệch tính chất nhiệt độ nhớt tinh bột tác động giống,...

Ngày tải lên: 11/03/2014, 03:20

... gây thối, qui trình xử lý rác thải hữu người ta tìm kiếm nhiều nhóm vi sinh vật phân hủy tinh bột nhanh hiệu (Hà Thanh Toàn et al., 2008) để ứng dụng cho công việc xử lý rác thải hữu Mục tiêu ... tốt để ứng dụng xử lý rác thải hữu qui mô lớn VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP 2.1 Vật liệu - Rác thải hữu [đã phân loại] thu gom từ chợ Tân An, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ Bộ phận quản lý vệ sinh ... khác biệt ý nghĩa so với nghiệm thức lại Nghiệm thức A4 có % thể tích rác phân hủy thấp A2 cao nghiệm thức khác Các nghiệm thức A7, A6, A3 cho thể tích rác phân hủy (%) không khác biệt ý nghĩa...

Ngày tải lên: 11/03/2014, 06:21

... loại COD cao sau lên men 96 (88%) Tốc độ sục khí l/phút có hiệu xử lý cao tốc độ sục khí khác sau 24 đầu sau thấp dần Điều lý giải nguồn dinh dưỡng cạn kiệt dần theo thời gian nên cường độ sợi ... đôi hệ số chuyển sinh khối TN2 Điều thuận lợi cho việc thu sinh khối tận dụng sản phẩm từ sinh khối Tuy nhiên, hiệu xử lý trình tăng 5%, điều hiểu nguồn dinh dưỡng thời gian lên men (72h) đáp ... sục khí cao hay thấp có ảnh hưởng đến hiệu xử lý trình Việc bổ sung thêm vào môi trường nước thải chất dinh dưỡng nitơ, phốt làm tăng hiệu xử lý thu lượng lớn sinh khối 234 TÀI LIỆU THAM KHẢO...

Ngày tải lên: 20/03/2014, 09:21

... hóa tinh bột NaClO + Ứng dụng tinh bột đậu xanh sản xuất miến + Ứng dụng tinh bột đậu xanh sản xuất trứng luộc chay + Ứng dụng trình biến tính thủy nhiệt để đánh giá tác động trình ngâm hạt đến ... tinh bột + Ứng dụng tinh bột biến tính NaClO sản xuất màng tinh bột Ý nghĩa khoa học thực tiễn luận án a) Ý nghĩa khoa học - Các kết nghiên cứu toàn diện có hệ thống tính chất lý, tính chất công ... lý cấu trúc lập thể nguyên liệu thay đổi tính chất cảm quan sản phẩm thay đổi theo“- Điểm khẳng định chưa minh chứng lý thuyết b) Ý nghĩa thực tế luận án - Kết nghiên cứu đặc điểm tính chất lý,...

Ngày tải lên: 03/04/2014, 17:12

... tố không rõ rệt Năng suất lý thuyết Năng suất lý thuyết, nhận thấy suất lý thuyết công thức không só chênh lệch công thức Công thức đối chứng (không bón) có suất lý thuyết thấp Năng suất thực ... 4,58 54,93 30,41 21,01 LSD0.05 2,81 0,34 4.66 3,51 0,84 (TLC: Trọng lượng củ, NSLT: Năng suất lý thuyết, NSTT: Năng suất thực thu, HLTB: hàm lượng tinh bột) Đại học Nông Lâm Tp HCM Tạp chí KHKT ... công thức (bón NP) công thức (bón PK) từ - Các công thức (bón N), (bón P) (bón K) sai khác mức ý nghóa α=0,05 Giai đoạn từ 27/06 - 25/08 thời kỳ sắn tích luỹ vật chất khô củ mạnh tốc có phần...

Ngày tải lên: 03/04/2014, 18:20

... tâm quy hoạch có yếu tố:  Nồng độ tinh bột sắn: 10% Ký hiệu: Z1  Nồng độ PEG: 0,3% Ký hiệu: Z2  Thời gian hồ hóa: 15phút Ký hiệu: Z3 Từ tâm quy hoạch chọn, tiến hành thí nghiệm khoảng ... ngược lại Ngoài ra, việc tăng hay giảm độ bền đứt màng mỏng phụ thuộc vào tương tác cặp yếu tố ảnh hưởng lẫn  Điều chứng tỏ, việc bổ sung phụ gia tạo màng mỏng có độ bền cao, xz có ý nghĩa ... BỘT (TBS) A Ảnh hưởng nồng độ tinh bột sắn (TBS): Tạo mẫu màng tinh bột có Kết thí nghiệm xử lý bằng  Nồng độ PEG: 0.2%, phương pháp ANOVA  Thời gian hồ hóa: 10 phút So sánh sai khác giá...

Ngày tải lên: 04/05/2014, 22:15

... lactic, acid citric, acid acetic acid acetic có tác dụng khử mùi tốt nhất, nồng độ thấp có tác dụng rõ rệt không gây độc hại sức khỏe người sử dụng, thuộc loại rẻ tiền dễ kiếm Cơ chế khử NH3 ... NH3 tạo phản ứng NH3 có sẵn thịt cá tác dụng với acid tạo thành muối: NH4+ + RCOO- → RCOONH4 Ngoài ra, NH3 thịt cá tồn dạng muối NH4Cl NH4OH, chất bị tác dụng acid: NH4Cl + RCOOH → RCOONH4 + ... thành dung dịch pH = 7,5 để rửa có tác dụng khử mỡ tốt Nếu nước rửa có mang tính acid base thường rửa lại nước thường Một số tác giả cho rửa lại nước thường có tác dụng pha loãng nồng độ acid base...

Ngày tải lên: 13/05/2014, 14:32

... tinh bột… tác dụng tác nhân nhiệt độ, acid, chất oxy hóa… dẫn đến thay đổi cấu trúc vật lý, hóa học tinh bột  Có phương pháp để biến tính tinh bột Biến tính tinh bột phương pháp vật lý Phá hủy ... tính thích hợp cho ứng dụng này) Dùng in nhuộm vải sợi: làm quánh thuốc nhuộm, tác dụng chất mang màu.Hồ vải thành phẩm để cải thiện độ cứng khối lượng vải • Chất làm đặc: Sử dụng đặc tính tạo sệt, ... laurilsulphat dễ tạo phức với amylose có tác dụng làm tăng độ hồ • Hình III.6 bánh bột lọc Khả tạo gel thoái hóa tinh bột Khả tạo gel: • Khi để nguội hồ tinh bột phân tử tương tác với xếp lại cách có trật...

Ngày tải lên: 10/06/2014, 23:03

... cần cung cấp đầy đủ hợp lý chất dinh dưỡng, có lân Tác động phân lân đến sinh lý phát triển, khả cho suất hiệu kinh tế việc bón lân trồng nói chung, sắn nói riêng nhiều tác giả nghiên cứu Trần ... Colombia, 2006 Nguyễn Thị Dần, Thái Phiên, Sử dụng phân bón hợp lý cho số lọai đất nhẹ, Trong: Tiến kỹ thuật trồng lạc đậu đỗ Việt Nam, Chương trình hợp tác Khoa học BNN-CNTP ICRISAT, NXB Nông Nghiêp ... theo phương pháp xác định nhanh cân Reiman III Kết nghiên cứu thảo luận Lân có nhiều phận non có tác dụng lớn việc trì tồn Điều có tương quan với trình quang hợp trồng Liều lượng lân bón khác có...

Ngày tải lên: 19/06/2014, 10:20

... Nguyờn,Vit Nam Ban ch nhim khoa Sau i Hc, Ban qun lý d ỏn Rockyfeller v cỏc thy, cụ giỏo cỏc khoa , nhng ngi ó trang b cho tụi nhng kin thc quý bỏu, quan tõm to iu kin giỳp v mi phng din quỏ ... l axit amin c cp n nhiu nht dinh dng ca ln vỡ hai lý chớnh sau õy Th nht, hm lng ca lysine trong c v cỏc t bo khỏc l tng i cao (khong 7%) Lý th hai l hu ht cỏc loi thc n cung cp cho ln u cú hm ... ng (c cht), nhit , pH ca mụi trng, cỏc ion kim loi, cỏc cht vụ c v hu c khỏc, iu ỏng lu ý l cỏc yu t hoỏ lý khụng ch nh hng n phn ng enzyme theo kiu ging nh cỏc phn ng hoỏ hc thụng thng m cũn nh...

Ngày tải lên: 27/06/2014, 11:20

... lý giải kali nguyên tố quan trọng việc trao đổi tích lũy gluxit Ở số mức bón kali thấp làm cho sinh trưởng từ dẫn đến suất hàm lượng tinh bột sắn thấp Mức kali bón từ 60 – 120 kg/ha có tác dụng ... trì mức kali bón 100 kg/ha 4.2 Đề nghị Cần có thí nghiệm chế độ phân bón canh tác để xây dựng biện pháp canh tác hợp lý cho sắn vùng đất cát ven biển TÀI LIỆU THAM KHẢO Abd - El – Hardi, A.H Y.H ... cứu từ 40 - 120kgP2O5/ha cao khả sinh trưởng cho suất cao - Mức kali bón từ 60 – 120 kg/ha có tác dụng thúc đNy trình sinh trưởng - Hàm lượng tinh bột tăng cao bón kali mức 80 kg/ha 85 - Công...

Ngày tải lên: 23/07/2014, 00:21

... Năng suất lý thuyết công thức có chênh lệch lớn Công thức có suất lý thuyết cao công thức 6, công thức 3, 4, tương đương, công thức có suất lý thuyết thấp công thức Nhìn chung suất lý thuyết công ... tinh bột Năng suất sắn kết tác động nhiều yếu tố cấu thành suất có liên quan chặt chẽ với nhau: Số củ cây, trọng lượng củ cây, mật độ trồng Năng suất lý thuyết toàn hợp lý Tuy nhiên đất cát, công ... HCM kính thân lớn làm tăng khả chống đổ sắn Ngoài đường kính thân sắn phận có khả dự trữ dinh dưỡng để làm hom sắn Đường kính thân công thức có sai khác ý nghóa giưa công thức (Bảng 3) Một số tiêu...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 04:21