sự phá vỡ cấu trúc pectin do enzyme

khảo sát sự ảnh hưởng của muối calcium chloride đến sự thay đổi cấu trúc của cà rốt trong quá trình chế biến nhiệt

khảo sát sự ảnh hưởng của muối calcium chloride đến sự thay đổi cấu trúc của cà rốt trong quá trình chế biến nhiệt

... pectin 11 2.3.2.3 Sự phá vỡ cấu trúc pectin enzyme 11 2.3.2.4 Sự phá vỡ cấu trúc pectin không enzyme 12 2.4 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỰ THAY ĐỔI CẤU TRÚC CỦA CÀ RỐT 12 2.4.1 Ảnh ... (hydrolase) Tuy nhiên, hoạt động xảy sau hoạt động enzyme PME 2.3.2.4 Sự phá vỡ cấu trúc pectin không enzyme Sự phá vỡ cấu trúc pectin xảy theo phản ứng xúc tác enzyme gọi phản ứng β - elimination Phản ... 2.3.2.3 Sự phá vỡ cấu trúc pectin enzyme Dựa vào phương thức tác động chuỗi cấu tạo pectin, enzyme pectic phân thành ba loại: enzyme de - este hóa (pectinesterase), enzyme khử polymer (pectinaza:...

Ngày tải lên: 17/09/2015, 12:21

42 971 2
THỰC HÀNH MÁY ĐO CẤU TRÚC BẰNG THIẾT BỊ TEXTRURE – ANALYZE

THỰC HÀNH MÁY ĐO CẤU TRÚC BẰNG THIẾT BỊ TEXTRURE – ANALYZE

... phẩm bị nén đến cấu trúc bị phá vỡ đẩy qua lối thoát Mô hình lực phép đo phức tạp Thông thường giá trị lực cực đại cần thiết để thực việc nén đẩy đo sử dụng số tính chất cấu trúc Phép đo áp dụng ... độ giòn Thiết bị uốn cong ba điểm II Thực hành đo cấu trúc: a Mục đích: Tìm hiểu máy đo cấu trúc, nguyên lý đo loại đầu đo Vận hành máy đo cấu trúc, xử lý số liệu, rút kết luận sau thực hành b ... dụng cụ Sự gãy vỡ bắt đầu chủ yếu phía phần mẫu bị căng Vật liệu dễ vỡ có đường cong lực - biến dạng đặc trưng, từ định độ dốc đoạn từ điểm bắt đầu đến đỉnh đường cong, sau đỉnh ( sau vỡ) lực...

Ngày tải lên: 06/02/2015, 20:41

15 957 8
SỬ DỤNG sơ đồ cấu TRÚC máy TÍNH để NÂNG CAO HIỆU QUẢ GIẢNG dạy bài 3   SGK TIN học 10

SỬ DỤNG sơ đồ cấu TRÚC máy TÍNH để NÂNG CAO HIỆU QUẢ GIẢNG dạy bài 3 SGK TIN học 10

... hình vẽ “SƠ ĐỒ CẤU TRÚC CỦA MỘT MÁY TÍNH” sách giáo khoa Tin học 10(Hình 10) trang 19 Học sinh có nhiều nhầm lẫn trừu tượng máy tính, giáo viên thực phương pháp dạy học mới, phương pháp “Lấy học ... trung tâm” Ví dụ sơ đồ cấu trúc máy tính đây: Bộ nhớ Bộ xử lí trung tâm Bộ điều khiển Bộ số học/logic Thiết bị vào Thiết bị Bộ nhớ SHAPE \* MERGEFORMAT Hình Sơ đồ cấu trúc máy tính Các mũi tên ... máy tính phát biểu “Máy tính thật đơn giản” III NHIỆM VỤ VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Viết sáng kiến kinh nghiệm thường xuyên liên tục nhiệm vụ trị giáo viên, cần phải lựa chọn phương pháp nghiên...

Ngày tải lên: 14/11/2014, 00:47

18 1,5K 1
Nguyên lý sơ đồ cấu trúc & các chế độ làm việc của máy hiện sóng

Nguyên lý sơ đồ cấu trúc & các chế độ làm việc của máy hiện sóng

... Đồ CấU TRúC Và CáC CHế Độ LàM VIệC CủA MáY HIệN SóNG 1.3.1.Sơ đồ cấu trúc máy sóng 17 Trên sở nguyên lý làm việc đèn ống tia điện tử, nguyên lý quét nguyên lý đồng xét nghiên cứu so đồ cấu trúc ... hình 1.1 Về cấu tạo coi ống tia điện tử gồm phần bản: súng điện tử, phận làm lệch, huỳnh quang Phần thứ gọi súng điện tử có tác dụng tạo chùm tia điện tử nhỏ, bắn tới huỳnh quang làm phát sáng ... sánh xuất xung khởi động, xung kích cho tạo điền áp quét làm việc tạo điên áp quét ca Do điện áp quét xuất phát từ thời điểm định so với điện áp đồng (tức so với tín hiệu cần quan sát (xem hình...

Ngày tải lên: 10/12/2012, 10:46

29 4,5K 16
Bài tập lớn mô hình hóa: Cho sơ đồ cấu trúc của hệ điều khiển tự động. Hãy dùng máy tính để mô phỏng và khảo sát quá trình quá độ của hệ.

Bài tập lớn mô hình hóa: Cho sơ đồ cấu trúc của hệ điều khiển tự động. Hãy dùng máy tính để mô phỏng và khảo sát quá trình quá độ của hệ.

... Phần code viết cho Form2: Thong Tin Private Sub cmdok_Click() Form1.Show Unload Me End Sub  Phần code viết choForm3: Tro Giup Private Sub cmdok_Click() Form1.Show Unload Me End Sub Private Sub ... kết thu VB,chứng tỏ tính đắn phương pháp dùng để mô hình hóa hệ thống 8.Nhận dạng hệ thống Từ đường cong độ thu nhờ phần mềm mô ta nhận thấy: -Đường cong xuất phát từ gốc tọa độ cho thấy hàm truyền ... Thu k" & Chr(13) End Sub  Phần code viết cho Form4: In KQ Dim Y() As Variant Dim A, B, C, D As Double Dim k1, k2, k3, t1, t2, t, i, diem As Single Private Sub Form_Load() Text1.Text = "Gia Tri...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 16:21

11 2,6K 6
thành lập bản đồ địa chất biển đông và các vùng kế cận tỷ lệ 1-1.000.000 - cấu trúc sâu biển đông việt nam và các vùng kế cận tỷ lệ 1-1.000.000

thành lập bản đồ địa chất biển đông và các vùng kế cận tỷ lệ 1-1.000.000 - cấu trúc sâu biển đông việt nam và các vùng kế cận tỷ lệ 1-1.000.000

... địa chất địa vật lý chuẩn cắt qua cấu trúc đặc trng khu vực biển Đông, để kiểm tra xác hoá yếu tố cấu trúc đồ nh mặt ranh giới cấu trúc sâu, dứt gãy tham số cấu trúc Trên sở đồ trọng lực Bughe ... quan đến việc thành lập đồ cấu trúc sâu vùng biển việt nam kế cận II thành lập đồ cấu trúc sâu vỏ trái đất II.1 Cơ sở liệu t liệu có II.2 Phơng pháp xử lý xây dựng đồ cấu trúc sâu vỏ trái đất vùng ... ánh rõ nét cấu trúc vỏ đất vùng biển Việt Nam Chúng áp dụng tổ hợp phơng pháp đề cập để xây dựng kiểm tra mô hình cấu trúc vỏ đất vùng biển Việt Nam (hình 1) -14 - Hình Bản đồ cấu trúc sâu vùng...

Ngày tải lên: 11/05/2014, 18:02

27 656 1
thành lập bản đồ địa chất biển đông và các vùng kế cận tỷ lệ 1-1.000.000 - địa tầng, cấu trúc kiến tạo, lịch sử phát triển địa chất và phân vùng triển vọng dầu khí thềm lục địa việt nam

thành lập bản đồ địa chất biển đông và các vùng kế cận tỷ lệ 1-1.000.000 - địa tầng, cấu trúc kiến tạo, lịch sử phát triển địa chất và phân vùng triển vọng dầu khí thềm lục địa việt nam

... 7km Cấu trúc đợc chia làm tầng cấu trúc là: (hình 28) - Tầng cấu trúc trớc Kainozoi - Tầng cấu trúc Kainozoi: 32 Tầng cấu trúc trớc Kainozoi: Tầng cấu trúc trớc Kainozoi hay gọi tầng cấu trúc ... phân chia cấu trúc hai tầng sau: - Tầng cấu trúc trớc Kainozoi - Tầng cấu trúc Kainozoi Tầng cấu trúc trớc Kainozoi: Tầng cấu trúc đợc gọi tầng cấu trúc móng Kainozoi hay gọi tầng cấu trúc A Tầng ... lợc cấu trúc địa chất Theo đặc điểm cấu trúc bồn trũng đợc phân chia thành tầng cấu trúc chính: + Tầng cấu trúc trớc Kainozoi + Tầng cấu trúc Kainozoi Tầng cấu trúc trớc Kainozoi: Đây tầng cấu trúc...

Ngày tải lên: 11/05/2014, 18:02

108 1K 0
đồ án tốt nghiệp Thiết kế nhà máy bê tông đúc sẵn chế tạo cột nhà công nghiệ 1 tầng,dầm cầu chạy ứng suất trước cống thoát nước ly tâm  và bê tông thương phẩm công suất 65 000 m3năm

đồ án tốt nghiệp Thiết kế nhà máy bê tông đúc sẵn chế tạo cột nhà công nghiệ 1 tầng,dầm cầu chạy ứng suất trước cống thoát nước ly tâm và bê tông thương phẩm công suất 65 000 m3năm

... phỏp tớnh toỏn cp phi theo phng phỏp thnh phn ht liờn tc vỡ bờ tụng thng phm thng c chuyn i xa, cung cp cho nhng cụng trỡnh nh cao tng, vỡ vy yờu cu v tớnh cụng tỏc ca hn hp bờ tụng phi cao mt ... xut l cỏc M30 v 35vi st > 10 - Cht lng bờ tụng s quyt nh ti cht lng ca cỏc sn phm m nú to thnh, vỡ th sn xut c bờ tụng thng phm cú cht lng tt ta phi chỳ ý n khõu ch to hn hp bờ tụng, ch to hn ... - Vi bờ tụng SN = 4cm v ỏ dm Dmax = 20mm Theo biu 5.8.a [1] ta c Lng nc nho trn : N= 178 l/m3 Vỡ s dng ct liu ln l ỏ dm nờn lng dựng nc tng thờm 10 ữ 15 (l) Vy lng dựng nc cho m3 bờ tụng l N...

Ngày tải lên: 27/04/2015, 11:06

154 1,7K 9
Đồ án Thiết kế các hệ thống khí lạnh, tính toán cấu trúc và cách nhiệt phòng lạnh, tính toán cấu trúc xác định các chu trình lạnh, tính toán và chọn máy nén và các thiết bị phụ

Đồ án Thiết kế các hệ thống khí lạnh, tính toán cấu trúc và cách nhiệt phòng lạnh, tính toán cấu trúc xác định các chu trình lạnh, tính toán và chọn máy nén và các thiết bị phụ

... dày lớp cách nhiệt để giảm tổn thất lạnh cho hệ số truyền nhiệt kết cấu đạt giá trị tối ưu Tính toán cách nhiệt, cách ẩm cho cấu bao che: Chiều dày cách nhiệt xác định theo điều kiện sau: - Hệ ... ) 10,5 b Kiểm tra tượng đọng sương: Để tránh tượng đọng sương bề mặt kết cấu phía có nhiệt độ cao nhiệt độ bề mặt kết cấu phải lớn nhiệt độ đọng sương không khí điều kiện môi trường tính toán ... λi α n b Kiểm tra tượng đọng sương: Để tránh tượng đọng sương bề mặt kết cấu phía có nhiệt độ cao nhiệt độ bề mặt kết cấu phải lớn nhiệt độ đọng sương không khí điều kiện môi trường tính toán...

Ngày tải lên: 18/05/2015, 08:48

44 618 0
Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng tạo hình bề mặt tự do cấu trúc elip lõm khi gia công trên máy phay CNC

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng tạo hình bề mặt tự do cấu trúc elip lõm khi gia công trên máy phay CNC

... CNC, giảm giá thành sản phẩm Kết nghiên cứu có ý nghĩa quan trọng phát triển doanh nghiệp chế tạo khuôn mẫu môi trường sản xuất kinh doanh với cạnh tranh khốc liệt thị trường trình hội nhập với nước ... surfaces hay NURBS surfaces bề mặt cong trơn, liên tục với tham số đặc trưng cho cấu trúc hình học cục (độ cong, tiếp tuyến, pháp tuyến,…) hai điểm lân cận vùng bề mặt khác Các bề mặt tự dùng để thiết ... Euler xác định độ cong đường cong tiết diện pháp tuyến: kθ P = k1 P cos 2θ + k P sin θ (1.1) kθ P độ cong đường cong tiết diện pháp tuyến Cθ Tiết diện pháp tuyến Cθ hợp với tiết diện C1.P góc...

Ngày tải lên: 27/10/2015, 10:00

141 816 3
Tóm tắt luận án tiến sĩ nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng tạo hình bề mặt tự do cấu trúc elip lõm khi gia công trên máy phay CNC

Tóm tắt luận án tiến sĩ nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng tạo hình bề mặt tự do cấu trúc elip lõm khi gia công trên máy phay CNC

... thnh sn phm Kt qu nghiờn cu cú ý ngha quan trng i vi s phỏt trin ca cỏc doanh nghip ch to khuụn mu mụi trng sn xut kinh doanh vi s cnh tranh khc lit ca th trng cng nh quỏ trỡnh hi nhp vi cỏc nc ... dng cỏc mi quan h gia cỏc yu t, tỡm cỏc quy lut - Nghiờn cu lý thuyt tỡm hiu v cỏc loi b mt t do, t ú la chn mt loi b mt t thng gp nht cú yờu cu c trng v hỡnh dỏng hỡnh hc, yờu cu k thut ca ... t tip tuyn n v theo hng chớnh t1.P) Mt s s vũng trũn mụ t cỏc dng cu trỳc vựng b mt ca b mt t do: Cỏc s vũng trũn cỏc vựng b mt cc b li (M>0, G>0) v lừm (M0) dng elip (hỡnh 1.2a) Trong...

Ngày tải lên: 27/10/2015, 10:27

24 444 0
Đồ án máy nâng : Cầu trục

Đồ án máy nâng : Cầu trục

... nhà xưởng vai cột Chạy dọc theo đường ray xe Trên xe có cấu nâng Cơ cấu di chuyển xe 12 Cơ cấu di chuyển cầu trục 13 đặt kết cấu dầm cầu Cabin điều khiển treo phía dầm cầu Cáp điện treo dây để ... theo yêu cầu điểm không gian nhà xưởng Chương II: CƠ CẤU NÂNG I Khái niệm : - Cơ cấu nâng dùng để nâng hạ vật theo phương thẳng đứng Cơ cấu nâng phận máy máy làm việc độc lập Theo cách truyền ... kết cấu tổng thể cầu trục dầm Hai đầu dầm 11 liên kết cứng với dầm cuối Trên dầm cuối có lắp bánh xe di chuyển chạy ray đặt dọc theo nhà xưởng vai cột Chạy dọc theo đường ray xe Trên xe có cấu...

Ngày tải lên: 17/11/2015, 21:58

23 866 6
Tài liệu NGHIÊN CỨU CHUYỂN ĐỘNG CỦA KHÍ cô BAY ĐIỀU KHIỂN MỘT KÊNH TRÊN SƠ ĐỒ CẤU TRÚC doc

Tài liệu NGHIÊN CỨU CHUYỂN ĐỘNG CỦA KHÍ cô BAY ĐIỀU KHIỂN MỘT KÊNH TRÊN SƠ ĐỒ CẤU TRÚC doc

... iu khin theo kờnh, nhng trit tiờu c nh hng ca gúc kren iu khin, ú cú kh nng c ng s tt hn Chớnh vỡ vy iu khin theo mt kờnh ch c ng dng i vi cỏc khớ c bay c nh Kt qu kho sỏt cũn cp n tớn hiu cm ... lng iu khin khụng ph thuc vo biờn tớn hiu iu khin m ph thuc vo rng xung iu khin mi chu k quay Do quỏ trỡnh iu khin, khớ c bay luụn quay quanh trc dc nờn s xut hin hiu ng quay v an chộo theo...

Ngày tải lên: 10/12/2013, 14:15

3 608 4
Tài liệu Giáo án kỷ thuật đo lường - Chương 4: SƠ ĐỒ CẤU TRÚC CỦA THIẾT BỊ ĐO ppt

Tài liệu Giáo án kỷ thuật đo lường - Chương 4: SƠ ĐỒ CẤU TRÚC CỦA THIẾT BỊ ĐO ppt

... CHƯƠNG 4: SƠ ĐỒ CẤU TRÚC CỦA THIẾT BỊ ĐO Hình 4.5 Sơ đồ cấu trúc dụng cụ đo kiểu so sánh Ví dụ: - Sơ đồ cấu trúc dụng cụ đo kiểu so sánh không cân bằng: hình 4.6 - Sơ đồ cấu trúc dụng cụ đo kiểu ... thẳng: hình 4.3 - Sơ đồ cấu trúc dụng cụ đo số theo kiểu biến đổi thẳng: hình 4.4 Hình 4.3 Sơ đồ cấu trúc dụng cụ đo tương tự theo kiểu biến đổi thẳng Hình 4.4 Sơ đồ cấu trúc dụng cụ đo số theo ... bằng: hình 4.7 - Sơ đồ cấu trúc dụng cụ đo kiểu so sánh để đo đại lượng không điện: hình 4.8 Hình 4.6 Sơ đồ cấu trúc dụng cụ đo kiểu so sánh không cân Hình 4.7 Sơ đồ cấu trúc dụng cụ đo kiểu so...

Ngày tải lên: 11/12/2013, 16:15

4 1,2K 6
Tài liệu Chương 1: Nhập môn cấu trúc dữ liệu pdf

Tài liệu Chương 1: Nhập môn cấu trúc dữ liệu pdf

... điều khiển thuật toán Cấu trúc lặp • Cấu trúc for • Cấu trúc while • Cấu trúc while 16 Thuật toán b Các cấu trúc điều khiển thuật toán Cấu trúc chọn • Cấu trúc if • Cấu trúc swith 17 Thuật toán ... Các cấu trúc điều khiển thuật toán Cấu trúc Cấu trúc lặp Cấu trúc chọn 14 Thuật toán b Các cấu trúc điều khiển thuật toán Cấu trúc • Lệnh gán • Lệnh hợp thành • Thủ tục 15 Thuật toán b Các cấu trúc ... dẫn tới cấu trúc liệu khác Cấu trúc liệu vấn đề liên quan a Dữ liệu lưu trữ liệu - Khi chọn cấu trúc liệu phải nghĩ tới phép toán tác động lên cấu trúc ngược lại - Cách biểu diễn cấu trúc liệu...

Ngày tải lên: 12/12/2013, 19:15

33 801 7
Tài liệu Chương 1: GiỚI THIỆU CẤU TRÚC DỮ LIỆU VÀ GIẢI THUẬT pdf

Tài liệu Chương 1: GiỚI THIỆU CẤU TRÚC DỮ LIỆU VÀ GIẢI THUẬT pdf

... Thông tin Chương 1: Tổng quan 28 Kết luận Sự liên quan CTDL giải thuật: Cấu trúc liệu cụ thể: chọn giải thuật Giải thuật cụ thể: chọn cấu trúc liệu Cấu trúc liệu trừu tượng: Dữ liệu cụ thể bên ... Bách Khoa Tp.HCM Khoa Công nghệ Thông tin Chương 1: Tổng quan Mã giả (Pseudocode) Algorithm Body: Các phát biểu Thứ tự phát biểu Các biến Chú thích ĐH Bách Khoa Tp.HCM Khoa Công nghệ Thông tin ... Giới thiệu chung Mã giả Phương pháp phân tích thiết kế hướng đối tượng Trò chơi Life ĐH Bách Khoa Tp.HCM Khoa Công nghệ Thông tin Chương 1: Tổng quan 11 Phương pháp lập trình Lập trình thủ tục...

Ngày tải lên: 13/12/2013, 17:15

29 2,5K 14
w