... về sữa dừa và công nghệ sản xuất sữa dừa: [31] 2.2.1 .Sữa dừa Sữa dừa là một dạng chất lỏng màu trắng sữa với thành phần hóa học có chứa nhiều chất như béo, protein, carbohydrate, khoáng Hàm lượng ... Nghiên cứu sản xuất sữa dừa hàm lượng béo cao GVHD: PGS. TS Lê Văn Việt Mẫn Hình 20 b: Sữa dừa sau khi đồng hóa áp lực cao 200bar (x 400) 4.2.Khảo sát ảnh hưởng của hàm lượng phụ gia đến sự ... xuất sữa dừa hàm lượng béo cao GVHD: PGS. TS Lê Văn Việt Mẫn Hình 18a: Mẫu sữa sừa sau khi ly tâm để tăng hàm lượng béo (phóng đại 400 lần) Trang 41 SVTH: Lê Vũ Anh Thư Nghiên cứu sản xuất sữa...
Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:50
Nghiên cứu sản xuất sữa dừa hàm lượng béo cao
... sản xuất sữa dừa hàm lượng béo cao GVHD: PGS. TS Lê Văn Việt Mẫn Chúng tôi hy vọng rằng những kết quả thu được sẽ là cơ sở để góp phần triển khai công nghệ sản xuất sữa dừa hàm lượng béo cao vào ... về sữa dừa và công nghệ sản xuất sữa dừa: [31] 2.2.1. Sữa dừa Sữa dừa là một dạng chất lỏng màu trắng sữa với thành phần hóa học có chứa nhiều chất như béo, protein, carbohydrate, khoáng Hàm lượng ... nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sữa dừa hàm lượng béo cao (50% béo), tập trung vào các vấn đề sau: − Khảo sát chọn áp suất đồng hóa sữa dừa. − Xác định hàm lượng phụ gia để làm tăng độ bền của...
Ngày tải lên: 16/04/2013, 07:52
... (tỷ số giữa hàm lượng chất khô có trong sản phẩm so với hàm lượng chất khô có trong nguyên liệu). Tổn thất chất khô chủ yếu xảy ra trong quá trình ly tâm để tăng hàm lượng béo trong sữa dừa. ... tính theo lượng chất khô hòa tan sau khi đã ép lấy sữa dừa thì hiệu suất trích ly đạt tương đối cao: 93% (tỷ số giữa hàm lượng chất khô trong sản phẩm so với hàm lượng chất khô trong sữa dừa ... Nghiên cứu sản xuất sữa dừa hàm lượng béo cao GVHD: PGS. TS Lê Văn Việt Mẫn Hình 20 b: Sữa dừa sau khi đồng hóa áp lực cao 200bar (x 400) 4.2. Khảo sát ảnh hưởng của hàm lượng phụ gia đến sự...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 17:19
CHỌN TẠO DÒNG ĐẬU NÀNH CÓ HÀM LƯỢNG PROTEIN CAO, NGẮN NGÀY VÀ NĂNG SUẤT CAO pptx
... chọn dòng đậu nành có hàm lượng protein cao, ngắn ngày và năng suất cao được thực hi ện nhằm mục tiêu: Chọn được 1-3 đến ba giống/dòng đậu nành mới có hàm lượng protein cao (>40%), thời ... chọn lọc cá thể theo hướng có hàm lượng protein cao bằng kỹ thuật điện di protein SDS-PAGE, kết quả đã chọn được 6 dòng đậu nành mới, thuần, có hàm lượng protein cao (từ 40,4% đến 43,14%) và ... mới có năng suất cao, các nhà chọn giống ngày càng chú trọng hơn đến việc nâng cao hàm lượng protein có trong h ạt đậu nành và các giống này cũng phải có thời gian sinh trưởng thích hợp để có...
Ngày tải lên: 20/03/2014, 09:21
Đề tài nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất bột cà chua có hàm lượng lycopen cao luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp
Ngày tải lên: 12/07/2014, 12:44
Báo cáo y học: "hàm lượng cholesterol và triglycerid huyết tương ở những BệNh nhân ăn khẩu phần có hàm lượng cholesterol cao từ trứng" pdf
... khẩu phần có hàm lượng cholesterol cao từ trứng Nguyễn Thanh Chò* Hoàng Trọng Tiếp* Tóm tắt Qua nghiên cứu 32 bệnh nhân (BN) tuổi từ 15 đến 78 ăn qua sonde với khẩu phần có hàm lượng ... thực phẩm tự nhiên, sẵn có. Chúng tôi đã nâng giá trị dinh dưỡng của khẩu phần nuôi qua sonde lên cao, ổn định, mà Tạp chí y dược học quân sự số 1-2007 82 hàm lượng cholesterol và triglycerid ... qua sonde với các bệnh chấn thương sọ não, uốn ván, tai biến mạch máu não… ở khẩu phần có hàm lượng trứng cao (248g/ngày) chúng Tạp chí y d-ợc học quân sự số 1-2007 87 Bảng 1: Tên thực...
Ngày tải lên: 07/08/2014, 03:20
Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất bột cà chua có hàm lượng lycopen cao
Ngày tải lên: 30/01/2015, 15:31
CANXI SỮA TRÀ ĐẠI CHÚNG CÓ HÀM LƯỢNG DINH DƯỠNG CAO pps
... nhỏ nhng con ngời chỉ có thể hấp thụ canxi qua con đờng ăn uống. Sữa và chế phẩm của sữa có hàm lợng canxi phong phú nhng dân ta lại ít dùng sữa. Một lít sữa bò tiêu chuẩn có hàm lợng canxi là 600mg ... nhiều hơn sữa bò 40 lần, hàm lợng sắt, kẽm nhiều hơn thịt lợn, sữa bò gạo từ 3 đến 30 lần. Điều quan trọng hơn là: sữa trà nhi đồng rất hữu ích đối với sự phát triển bộ nÃo trẻ em. Để có thể sản ... Nếu so sánh sữa trà nhi đồng Tianshi với thịt lợn gạo và sữa bò dễ nhận thấy: hàm lợng Canxi trong sản phẩm này nhiều gấp 650 lần trong thịt lợn, còn hàm lợng photpho thì gấp 10 lần, hàm lợng Canxi...
Ngày tải lên: 07/07/2014, 17:20
Thiết kế nhà máy sản xuất vật liệu chịu lửa cao nhôm với hàm lượng nhôm oxít (Al203)
Ngày tải lên: 18/01/2015, 08:16
tổng hợp dẫn xuất của rutin, một hợp chất có hàm lượng cao trong cây hoa hòe ở Việt Nam
Ngày tải lên: 17/04/2015, 09:01
TÍNH TOÁN VÀ THIẾT KẾ HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC NGẦM KHU VỰC ĐỒNG BẰNG BẮC BỘ CÓ HÀM LƯỢNG ASEN 10mg/l VỚI CÔNG SUẤT 1000m3/ngd
... chất, chỉ mất 7 phút để phát hiện có độc chất asen trong nước hay không. Bộ kít có có giá 150.000 đồng, thử được 25 lần. Với bộ kit này, có thể xác định được hàm lượng Asen trong nước từ 0,005mg/l ... keo có mặt trong nước cũng ảnh hưởng xấu đến quá trình hấp phụ của arsen trên nhôm oxit. 03/19/13 16 Tại tỉnh Hà Tây chỉ có 01 kết quả phân tích Asen trong nước lỗ khoan nông có hàm lượng ... Quyền, chỉ có 01 mẫu nước lỗ khoan có hàm lượng Asen vượt tiêu chuẩn cho phép Việt Nam 3 lần. 03/19/13 24 03/19/13 22 Asen là một chất rất độc. Có thể chết ngay nếu uống một lượng bằng nửa...
Ngày tải lên: 19/03/2013, 08:35
Sản xuất cà phê có hàm lượng cafein thấp
... và cân. Kết quả thu được tính theo hàm lượng cafein khan trong 100g chất khô. Người ta cũng có thể định lượng hàm lượng Cafein trên bằng cách xác định hàm lượng Nitơ toàn phần bằng phương pháp ... thường có hàm lượng cafein cao đang chiếm ưu thế trên thị phần trong nước. Những nghiên cứu và ứng sản xuất cà phê có hàm lượng cafein thấp chưa thực sự phát triển. Sản xuất cà phê có ... chất lượng, thử nếm cảm quan. III.2.1. Nước Trong nhân cà phê đã sấy khô còn khoảng 10 – 12% nước ở dạng liên kết. Sau khi rang hàm lượng nước liên kết còn khoảng 2.7% . Hàm lượng nước có trong...
Ngày tải lên: 21/03/2013, 10:46
Nghiên cứu di truyền hàm lượng protein cao ở lúa
... */ Bố mẹ;Bảng 3.15. Hệ số tương quan giữa hàm lượng protein và amylose tổng số của bố, mẹ Hàm lượng Protein Hàm lượng Amylose 1 Amylose ... prot */ Thế hệ F1 Bảng 3.16. Hệ số tương quan giữa hàm lượng protein và amylose tổng số của con lai F1 Hàm lượng Protein Hàm lượng Amylose 1 Amylose ... khoa học */ Thế hệ F2:Bảng 3.17. Hệ số tương quan giữa hàm lượng protein và amylose tổng số của con lai F2 Hàm lượng Protein Hàm lượng Amylose 1 Amylose...
Ngày tải lên: 10/02/2014, 15:38
Báo cáo " Khảo sát tập đoàn dòng ngô thuần có chất lượng protein cao (QPM) mới chọn tạo" doc
... chất lượng protein cao (QPM - High Quality Protein Maize) là một trong những xu hướng mới trong công tác chọn tạo giống ngô của thế giới và Việt Nam. Nhờ ưu điểm có hàm lượng và chất lượng ... khai thác. Ngô lai QPM có ưu điểm như cho năng suất cao và hàm lượng protein cao nhờ phát huy được ưu thế lai giữa các dòng thuần QPM. Kết quả nghiên cứu cho thấy chất lượng protein đảm bảo ... ngô cáo hàm lượng protein cao. 110 Châu Ngọc Lý, Lê Quý Kha, Nguyễn Thế Hùng, Nguyễn Bá Huy, Nguyễn Việt Long Dựa trên các yếu tố cấu thành năng suất (Bảng 1) chọn được các dòng có các chỉ...
Ngày tải lên: 11/03/2014, 18:20
Nghiên cứu khoa học " Xây dựng Mô Hình rừng trồng thông nhựa ( Pinus merkusii) có sản lượng nhựa cao mã " docx
... ghép có ảnh hởng rất lớn đến tỷ lệ sống của cây ghép. Ghép vào tháng 10, tháng 11 có tỷ lệ sống cao hơn ghép cây vào tháng 7. Ghép cây vào tháng 7 có lợng ma nhiều nên tỷ lệ sống không cao. ... Thông nhựa có nguồn gốc từ hạt cây trội (Ln) có lợng nhựa cao hơn rừng Thông nhựa đối chứng từ 17 - 80% trung bình 42%, lợng nhựa của cây ghép cao hơn đối chứng 76%. Thông nhựa có nguồn gốc ... đều có lÃi, cụ thể PA1 có tỷ suất hoàn vốn nội tại là 11,4% > tỷ suất chiết khấu 5,4%, tỷ suất lợi nhuận là 2,04% có nghĩa là bỏ ra một đồng vốn thu đợc 2,04 đồng lÃi. Trong khi đó PA2 có...
Ngày tải lên: 20/06/2014, 17:20
Nuôi tôm sú thâm canh kết hợp với AQUAMATS và cá rô phi trong hệ thống kín có hàm lượng muối thấp pdf
... thống kín có hàm lượng muối thấp Nuôi tôm sú thâm canh kết hợp với AQUAMATS tm và cá rô phi trong hệ thống kín có hàm lượng muối thấp Tôm sú (Penaeus monodon) là loài tôm có kích thước ... muối 2 ppt. Tốc độ tăng trưởng cao nhất ở nghiệm thức với AquaMatsTM. Tỷ lệ sống cao nhất ở nghiệm thức với cá rô phi. 5. Cá rô phi không những duy trì chất lượng nước trong ao nuôi tôm tốt ... chất lượng nước nghèo đi chúng đóng vai trò như là sinh vật chỉ thị cho sự nghèo nàn này. Bên cạnh tảo bám chúng tôi còn phát hiện chỉ có một giống loài nguyên sinh động vật (protozoa) có tên...
Ngày tải lên: 28/06/2014, 20:20