sấy thúng quay sấy đậu xanh

... hạt đậu xanh: hạt đậu xanh có trung bình: - Mỗi 100g đậu xanh cung cấp cho cơ thể: - Đậu xanh được trồng ở khắp nước ta, lấy hạt chủ yếu làm thực phẩm, thường được chế biến ngay thành thức ăn Đậu ... liệu - Để sấy đậu xanh là nông sản dạng hạt, người ta thường dùng thiết bị sấy tháp hoặc sấy thùng quay Ở Đồ án môn học này, em chọn thiết bị sấy thùng quay, là thiết bị chuyên dùng để sấy vật ... quy trình công nghệ và thiết bị sấy thùng quay để sấy đậu xanh nguyên hạt, năng suất 1 tấn/h theo sản phẩm I. SƠ LƯỢC VỀ NGUYÊN LIỆU - Đậu xanh, còn gọi là lục đậu, boubour, haricotdore, green

Ngày tải lên: 29/08/2014, 08:03

... hạt đậu xanh: hạt đậu xanh có trung bình: - Mỗi 100g đậu xanh cung cấp cho cơ thể: - Đậu xanh được trồng ở khắp nước ta, lấy hạt chủ yếu làm thực phẩm, thường đượcchế biến ngay thành thức ăn Đậu ... liệu - Để sấy đậu xanh là nông sản dạng hạt, người ta thường dùng thiết bị sấy tháp hoặcsấy thùng quay Ở Đồ án môn học này, em chọn thiết bị sấy thùng quay, là thiết bịchuyên dùng để sấy vật liệu ... quy trình công nghệ và thiết bị sấy thùng quay để sấy đậu xanh nguyênhạt, năng suất 1 tấn/h theo sản phẩm I. SƠ LƯỢC VỀ NGUYÊN LIỆU - Đậu xanh, còn gọi là lục đậu, boubour, haricotdore, green

Ngày tải lên: 26/06/2015, 18:37

... hạt đậu xanh: hạt đậu xanh có trung bình: - Mỗi 100g đậu xanh cung cấp cho cơ thể: - Đậu xanh được trồng ở khắp nước ta, lấy hạt chủ yếu làm thực phẩm, thường đượcchế biến ngay thành thức ăn Đậu ... liệu - Để sấy đậu xanh là nông sản dạng hạt, người ta thường dùng thiết bị sấy tháp hoặcsấy thùng quay Ở Đồ án môn học này, em chọn thiết bị sấy thùng quay, là thiết bị chuyêndùng để sấy vật liệu ... vềquy trình công nghệ và thiết bị sấy thùng quay để sấy đậu xanh nguyên hạt, năng suất 1 tấn/htheo sản phẩm I. SƠ LƯỢC VỀ NGUYÊN LIỆU - Đậu xanh, còn gọi là lục đậu, boubour, haricotdore, green

Ngày tải lên: 22/06/2016, 21:41

... quy trình công nghệ và thiết bị sấy thùng quay để sấy đậu xanh nguyên hạt, năng suất 1 tấn/h theo sản phẩm I SƠ LƯỢC VỀ NGUYÊN LIỆU - Đậu xanh, còn gọi là lục đậu, boubour, haricotdore, green ... màu lục, bóng - Đậu xanh, cùng với đậu nành, đậu đen, đậu trắng, đậu Hà Lan đều được xếp vào hàng họ đậu Đặc điểm chung của chúng là chứa nhiều protein (25 –50%) Do ở rễ của cây họ đậu có các nốt ... hạt được sấy đều Hệ thống sấy thùng quay có thể làm việc liên tục với năng suất lớn - Tác nhân sấy sử dụng cho quá trình sấy có thể là không khí nóng hoặc khói lò Quá trình sấy đậu xanh hạt dùng

Ngày tải lên: 16/08/2016, 20:37

... liệu.- Để sấy đậu xanh là nông sản dạng hạt, người ta thường dùng thiết bị sấy tháp hoặc sấythùng quay Ở Đồ án môn học này, em chọn thiết bị sấy thùng quay, là thiết bị chuyên dùng để sấy vật liệu ... màu lục, bóng - Đậu xanh, cùng với đậu nành, đậu đen, đậu trắng, đậu Hà Lan đều được xếp vàohàng họ đậu Đặc điểm chung của chúng là chứa nhiều protein (25 –50%) Do ở rễ của cây họđậu có các nốt ... Thành phần hóa học của hạt đậu xanh: hạt đậu xanh có trung bình: 13,7% nước 2,4% lipid 4,6% xenluloza 23% protit 52% glucid - Mỗi 100g đậu xanh cung cấp cho cơ thể: - Đậu xanh được trồng ở khắp nước

Ngày tải lên: 05/03/2017, 15:33

... liệu - Để sấy đậu xanh là nông sản dạng hạt, người ta thườngdùng thiết bị sấy tháp hoặc sấy thùng quay Ở Đồ án mônhọc này, em chọn thiết bị sấy thùng quay, là thiết bị chuyêndùng để sấy vật liệu ... màu lục, bóng - Đậu xanh, cùng với đậu nành, đậu đen, đậu trắng, đậuHà Lan đều được xếp vào hàng họ đậu Đặc điểm chung củachúng là chứa nhiều protein (25 –50%) Do ở rễ của cây họ đậucó các nốt ... xin trình bày về quy trìnhcông nghệ và thiết bị sấy thùng quay để sấy đậu xanhnguyên hạt, năng suất 1 tấn/h theo sản phẩm - Đậu xanh, còn gọi là lục đậu, boubour, haricotdore, green bean Tên khoa

Ngày tải lên: 22/11/2021, 16:07

... Tính tốn thiết kế thiết bị sấy thùng quay sấy đậu xanh 3 tấn ngun liệu/h II. Nhiệm vụ đồ án ( nội dung u cầu và số liệu ban đầu ): Địa điểm sấy: Bình Phước Độ ẩm ban đầu 22% Độ ẩm sau sấy 13% Tác nhân sấy là khơng khí (nguồn gia nhiệt củi, than, gas hoặc điện)  ... sự giúp đỡ của giáo viên hướng dẫn, em đã hồn thành đồ án kỹ thuật thực phẩm với   đề  tài: “Thiết kế  hệ  thống sấy thùng quay sấy đậu xanh kiểu thùng quay, năng  suất 3 tấn/h”. Thiết bị sấy thùng quay đã thiết kế trên có thể  làm việc với các thơng ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM   ĐỒ ÁN KỸ THUẬT THỰC PHẨM TÍNH TỐN THIẾT KẾ THIẾT BỊ SẤY THÙNG QUAY SẤY ĐẬU XANH 3 TẤN NGUN LIỆU/GIỜ GVHD: Tiền Tiến Nam SVTH: Nguyễn Phúc Khang MSSV: 2005191115

Ngày tải lên: 17/12/2022, 04:02

... bị sấy đối lưu, thiết bị sấy bức xạ - Dựa vào cấu tạo thiết bị: phòng sấy, hầm sấy, sấy băng tải, sấy trục, sấy thùng quay, sấy phun.- Dựa vào chiều chuyển động của vật liệu sấy và tác nhân sấy: ... dưỡng của đậu xanh Trong đó quá trình sấy phù hợp cũng ảnh hưởng lớn đến việc giữ lại những chất dinh dưỡng này. 1.3.3 Quy trình sấy đậu xanh Đậu xanhThu hoạchPhơi (sấy sơ) Đập, tách hạt Đậu thu ... chọn thiết bị này để sấy đậu xanh nguyên hạt với năng suất 3 tấn/h. Tác nhân sấy sử dụng cho quá trình sấy có thể là không khí nóng hoặc khói lò. Tuy nhiên quá trình sấy đậu xanh hạt dùng làm thức

Ngày tải lên: 17/12/2022, 18:29

... thiết bị sấy thùng quay sấy đậu xanh nguyên liệu/h iệ Độ ẩm sau sấy 13% gh Độ ẩm ban đầu 22% tn Địa điểm sấy: Bình Phước tố II Nhiệm vụ đồ án ( nội dung yêu cầu số liệu ban đầu ): p Tác nhân sấy khơng ... bị sấy p 1.3 Vật liệu sấy 1.3.1 Giới thiệu chung 1.3.2 Tác dụng đậu xanh sức khỏe .7 1.3.3 Quy trình sấy đậu xanh 1.4 Chọn phương pháp sấy ... thành đồ án kỹ thuật thực phẩm với đề tài: “Thiết kế hệ thống sấy thùng quay sấy đậu xanh kiểu thùng quay, suất tấn/h” Thiết bị sấy thùng quay thiết kế làm việc với thơng số kĩ thuật sau: - Năng suất:

Ngày tải lên: 02/10/2023, 14:52

... VĂN BÔNThiết kế thiết bị sấy thùng quay sấy đậu xanh nguyên hạt II QUY TRÌΝH SẤY ĐẬU XAΝH HẠT é Đậu xanh Thu hoạch Phơi (sấy sơ bộ) Vỏ Đập, tách hạt Tạp chất Làm Phân loại Sấy Làm nguội Kiểm tra ... Dụ, Bùi Duy Hân, Võ Văn Mân, Lị sấy thủ cơng, NXB KHKT, Hà Nội, 1971 SVTH: Đặng Thị Hoàng Lan Trang GVHD: Thầy PHẠM VĂN BÔNThiết kế thiết bị sấy thùng quay sấy đậu xanh nguyên hạt Hì nհ 1: Μộ t ... l v v m v z s l c x m v v z c l l m m Trang GVHD: Thầy PHẠM VĂN BÔNThiết kế thiết bị sấy thùng quay sấy đậu xanh nguyên hạt Μỗ i հệ tհố n g có nհữ n g ưս, kհս yế t đ iểm pհạ m v i ứ n g ԁụ n g

Ngày tải lên: 08/01/2024, 23:29

... liệu.- Để sấy đậu xanh là nông sản dạng hạt, người ta thường dùng thiết bị sấy tháp hoặc sấythùng quay Ở Đồ án môn học này, em chọn thiết bị sấy thùng quay, là thiết bị chuyên dùng để sấy vật liệu ... màu lục, bóng - Đậu xanh, cùng với đậu nành, đậu đen, đậu trắng, đậu Hà Lan đều được xếp vàohàng họ đậu Đặc điểm chung của chúng là chứa nhiều protein (25 –50%) Do ở rễ của cây họđậu có các nốt ... và phôi (mộng) - Thành phần hóa học của hạt đậu xanh: hạt đậu xanh có trung bình: 23% protit 52% glucid - Mỗi 100g đậu xanh cung cấp cho cơ thể: - Đậu xanh được trồng ở khắp nước ta, lấy hạt chủ

Ngày tải lên: 16/03/2016, 10:16

... thiết bị sấy đặc trưng như: sấy tháp, sấy thùng quay, sấy hầm…. Trong đồ án này chúng tôi tìm hiểu và nghiên cứu phương pháp sấy đậu xanh nguyên hạt bằng thiết bị sấy thùng quay với năng suất 700kg/h. ... lục, bóng. - Đậu xanh, cùng với đậu nành, đậu đen, đậu trắng, đậu Hà Lan đều được xếp vào hàng họ đậu Đặc điểm chung của chúng là chứa nhiều protein (25 –50%) Do ở rễ của cây họ đậu có các nốt ... học của hạt đậu xanh: hạt đậu xanh có trung bình: 23% protit 52% glucid - Đậu xanh được trồng ở khắp nước ta, lấy hạt chủ yếu làm thực phẩm, thường được chế biến ngay thành thức ăn Đậu xanh, ngoài

Ngày tải lên: 20/12/2014, 08:56

... hạt đậu xanh: hạt đậu xanh có trung bình: - Mỗi 100g đậu xanh cung cấp cho cơ thể: - Đậu xanh được trồng ở khắp nước ta, lấy hạt chủ yếu làm thực phẩm, thường đượcchế biến ngay thành thức ăn Đậu ... liệu - Để sấy đậu xanh là nông sản dạng hạt, người ta thường dùng thiết bị sấy tháp hoặcsấy thùng quay Ở Đồ án môn học này, em chọn thiết bị sấy thùng quay, là thiết bịchuyên dùng để sấy vật liệu ... quy trình công nghệ và thiết bị sấy thùng quay để sấy đậu xanh nguyênhạt, năng suất 1 tấn/h theo sản phẩm I. SƠ LƯỢC VỀ NGUYÊN LIỆU - Đậu xanh, còn gọi là lục đậu, boubour, haricotdore, green

Ngày tải lên: 18/03/2013, 15:04

... 1.2 Tác nhân sấy 1.3 Thiết bị sấy phân loại Tổng quan thiết bị sấy thùng quay 2.1 Cấu tạo máy sấy thùng quay 2.1.1 Thiết bị sấy thùng quay theo chu ... Các dạng cách khuấy thùng sấy Hình Sơ đồ nguyên lí hoạt động máy sấy thùng quay Hình Quy trình sản xuất đậu nành sấy giòn 12 Hình Sản phẩm đậu nành sấy 17 Hình Sơ đồ truyền ... thiết bị sấy BẢNG VIẾT TẮT STT TÊN THƯỜNG VIẾT TẮT Tác nhân sấy TNS Vật liệu sấy VLS Thiết bị sấy TBS Hệ thống sấy HTS Khơng khí KK Khơng khí khơ KKK Đồ án trình thiết bị sấy thùng quay GVHD:

Ngày tải lên: 25/03/2023, 05:45

... Sơ lược hạt đậu xanh  Giới thiệu đậu xanh Cây đậu xanh có tên khoa học Vigna radiata Đây loài đậu dỗ quan trọng, đứng thứ ba sau đậu nành đậu phộng, thuộc thân thảo mọc đứng Cây đậu xanh có nguồn ... lược hạt đậu xanh Thành phần dinh dưỡng hạt đậu xanh: Ưu nhược điểm hạt đậu xanh .11 CHƯƠNG - TỔNG QUAN VỀ QUÁ TRÌNH SẤY .13 Khái niệm sấy 13 Phương pháp sấy ... hạt đậu xanh Đậu xanh thuộc Fables, họ Đậu – Fabaceae, chi Vigna, loại hạt hai mầm gồm có vỏ hạt, phôi chất dinh dưỡng nằm mầm Nó có hình trụ thn, trịn đều, màu xanh lục, vỏ bóng láng (đậu xanh

Ngày tải lên: 25/03/2023, 15:14

... GVHD: Thầy PHẠM VĂN BÔNThiết kế thiết bị sấy thùng quay sấy đậu xanh nguyên hạt Bảng 1 : Hàm ẩm cân bằng : cb của vật liệu sấy (với vật liệu sấy là đậu nành): [5], [9] (kg ẩm/kg chất khô) t o C Độ ... quy trình công nghệ và thiết bị sấy thùng quay để sấy đậu xanh nguyên hạt, năng suất 1 tấn/h theo sản phẩm. I. SƠ LƯC VỀ NGUYÊN LIỆU -Đậu xanh, còn gọi là lục đậu, boubour, haricotdore, green ... lục, bóng. -Đậu xanh, cùng với đậu nành, đậu đen, đậu trắng, đậu Hà Lan đều được xếp vào hàng họ đậu. Đặc điểm chung của chúng là chứa nhiều protein (25 –50%). Do ở rễ của cây họ đậu có các...

Ngày tải lên: 09/11/2012, 14:37

... Thầy PHẠM VĂN BÔNThiết kế thiết bị sấy thùng quay sấy đậu xanh nguyên hạt Hình 1 : Một số hệ thống sấy thùng quay PHẦN 2: TÍNH TỐN THIẾT BỊ SẤY Vật liệu sấy là đậu xanh nguyên hạt có các thông số ... PHẠM VĂN BÔNThiết kế thiết bị sấy thùng quay sấy đậu xanh nguyên hạt II. QUY TRÌNH SẤY ĐẬU XANH HẠT Đậu được thu hoạch từ đồng ruộng, người ta chặt cây và nhặt đậu ra. Khi mới thu hoạch từ ... liệu. - Để sấy đậu xanh là nông sản dạng hạt, người ta thường dùng thiết bị sấy tháp hoặc sấy thùng quay. Ở Đồ án môn học này, em chọn thiết bị sấy thùng quay, là thiết bị chuyên dùng để sấy vật...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 14:10

... Thị Hoàng Lan Trang 41 GVHD: Thầy PHẠM VĂN BÔNThiết kế thiết bị sấy thùng quay sấy đậu xanh nguyên hạt thúc quá trình sấy, đậu xanh có độ ẩm 14%, được dẫn ra ngoài bằng băng tải, đưa vào hệ thống ... thiết bị sấy thùng quay sấy đậu xanh nguyên hạt 5.2. Hệ số cấp nhiệt từ thành ngoài của thùng sấy đến môi trường xung quanh  2 : Quá trình truyền nhiệt từ thành ngoài của thiết bị sấy đến môi ... BÔNThiết kế thiết bị sấy thùng quay sấy đậu xanh nguyên hạt 4. Tính bề dày cách nhiệt của thùng: Máy sấy có thể có hay không có bọc lớp cách nhiệt. Để tránh nhiệt trong máy sấy mất mát nhiều...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 16:26

... liệu. - Để sấy đậu xanh là nông sản dạng hạt, người ta thường dùng thiết bị sấy tháp hoặc sấy thùng quay. Ở Đồ án môn học này, em chọn thiết bị sấy thùng quay, là thiết bị chuyên dùng để sấy vật ... hạt được sấy đều. Hệ thống sấy thùng quay có thể làm việc liên tục với năng suất lớn. - Tác nhân sấy sử dụng cho quá trình sấy có thể là không khí nóng hoặc khói lò. Quá trình sấy đậu xanh hạt ... về quy trình công nghệ và thiết bị sấy thùng quay để sấy đậu xanh nguyên hạt, năng suất 1 tấn/h theo sản phẩm. I. SƠ LƯC VỀ NGUYÊN LIỆU - Đậu xanh, còn gọi là lục đậu, boubour, haricotdore, green...

Ngày tải lên: 28/04/2013, 13:51

... 0,1.10 6 N/m 2 . TÍNH TRỞ LỰC QUA THÙNG SẤY: Trong hệ thống sấy thùng quay, tác nhân sấy không những đi qua lớp hạt nằm trên cánh và trên mặt thùng sấy mà còn đi qua dòng hạt rơi từ đỉnh thùng ... lưu lượng tác nhân sấy ra khỏi thùng sấy: V xyclon = 1100 m 3 /h = 0,306 m 3 /s Đồ án môn học Quá trình – Thiết bị CBHD: Mai Thanh PHong SẤY ĐƯỜNG THÙNG QUAY Với quá trình sấy thực tế: ∆ ≠ ... I 1 ⇒ trạng thái tác nhân sấy sau quá trình sấy thực nằm dưới đường I 1 (đường sấy thực tế nằm dưới đường sấy lý thuyết) Xác định hàm ẩm x 2 ứng với quá trình sấy thực thông qua t 2 ủaừ...

Ngày tải lên: 09/11/2012, 14:16