sấy khô bằng gas
Nghiên cứu quy trình sản xuất men bánh mì khô bằng phương pháp sấy thăng hoa
Ngày tải lên :
16/11/2012, 16:13
... vật liệu sấy ở áp suất càng thấp thì độ chênh lệch nhiệt độ giữa nguồn
nhiệt và vật liệu sấy càng tăng. Đứng về mặt truyền nhiệt thì đây là ƣu điểm của
sấy thăng hoa so với sấy chân không bình ... làm việc dƣới chân không
0,1 – 1 mmHg. Vật liệu để trên khay đặt trên các giá cố định trong buồng sấy. Cấp
nhiệt cho vật sấy trong quá trình sấy thăng hoa có thể thực hiện bằng tiếp xúc hay ... quá trình sấy. Dùng bình ngƣng sẽ giảm nhẹ sự làm việc của bơm chân
không.
Hệ thống bơm chân không: có nhiệm vụ hút khí tạo chân không ban đầu cho
bình thăng hoa và trong thời gian sấy có nhiệm...
- 97
- 1.3K
- 8
hoàn thiện quy trình sản xuất men bánh mỳ khô bằng phương pháp sấy thăng hoa
Ngày tải lên :
15/03/2013, 10:31
... triệt để nhiệt.
- Cấu tạo máy sấy, phƣơng thức sấy và chế độ sấy.
2.2.3.3. Quá trình sấy
Quá trình sấy là quá trình làm khô các vật thể, các vật liệu, các sản phẩm bằng
phƣơng pháp bay hơi ( ... trƣờng không khí khi t
không khí
<= -35
o
C với vận tốc
không khí V
không khí
= 3 – 4 m/s. Các phòng làm lạnh đông nhỏ với tkhông khí <= -
40
o
C, với V
không khí
= 5 m/s. Khi sử dụng không ...
liệu.
- Độ ẩm của không khí, nhiệt độ và tốc độ của không khí. Nhiệt độ
không khí càng cao, tốc độ không khí càng lớn, độ ẩm tƣơng đối của
không khí càng nhỏ thì quá trình sấy tiến hành càng...
- 112
- 851
- 2
Luận văn: Hoàn thiện quy trình sản xuất men bánh mì khô bằng phương pháp sấy thăng hoa
Ngày tải lên :
19/03/2013, 14:41
... sấy nhƣ sấy bức
xạ tác nhân sấy còn có nhiệm vụ bảo vệ sản phẩm sấy khỏi quá nhiệt. Hai loại tác nhân
sấy thông dụng nhất là không khí và khói.
2.2.3.2. Tốc độ sấy
Khái niệm về tốc độ sấy ... trƣờng không khí khi t
không khí
<= -35
o
C với vận tốc
không khí V
không khí
= 3 – 4 m/s. Các phòng làm lạnh đông nhỏ với tkhông khí <= -
40
o
C, với V
không khí
= 5 m/s. Khi sử dụng không ... triệt để nhiệt.
- Cấu tạo máy sấy, phƣơng thức sấy và chế độ sấy.
2.2.3.3. Quá trình sấy
Quá trình sấy là quá trình làm khô các vật thể, các vật liệu, các sản phẩm bằng
phƣơng pháp bay hơi (...
- 112
- 908
- 1
NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT MEN BÁNH MÌ KHÔ BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY THĂNG HOA
Ngày tải lên :
24/04/2013, 14:03
... trƣờng không khí khi t
không khí
<= -35
o
C với vận tốc
không khí V
không khí
= 3 – 4 m/s. Các phòng làm lạnh đông nhỏ với
t
không khí
<= -40
o
C, với V
không khí
= 5 m/s. Khi sử dụng không ... LIỆU 3
2.1. Quá trình sấy 3
2.1.1. Bản chất của quá trình sấy 3
2.1.2. Các phƣơng pháp làm khô vật liệu 3
2.1.3. Tốc độ sấy 4
2.1.4. Trạng thái ẩm trong vật liệu 5
2.2. Sấy thăng hoa 6
2.2.1. ... pha rắn sang pha hơi, không qua trạng thái lỏng. Để sấy vật
liệu bằng cách đó cần thiết phải tạo đƣợc hiệu số nhiệt độ lớn giữa vật liệu và
nguồn bên ngoài, muốn vậy phải sấy vật liệu ở trạng...
- 97
- 1.5K
- 8
Nghiên cứu quy trình sản xuất bao tử cá tra tẩm gia vị sấy khô
Ngày tải lên :
29/10/2012, 15:17
... trình sấy 38
1.4.6. Các phương pháp làm khô. 39
1.4.6.1. Phương pháp sấy tự nhiên: 39
1.4.6.2. Phương pháp sấy khô bằng chân không thăng hoa: 39
1.4.6.3. Phương pháp sấy khô bằng chân không ... trong sản phẩm khô
tăng lên một cách tương đối do sự giảm hàm lượng nước trong quá trình sấy khô.
Nếu quá trình sấy khô được thực hiện trong điều kiện chân không thì sản phẩm khô
gia vị sẽ ... (familia):Pangasiidae
Các chi:Helicophagus và pangasius
Cá tra thuộc họ Pangasiidae với tên Việt có những loài sau:
Helicophagus waandaesii:Cá tra chuột
Pangasius gigas:Cá tra dầu
Pangasius...
- 99
- 4.7K
- 51
Khảo sát ảnh hưởng độ ẩm đến chất lượng bún khô bằng máy ép đùn trục vít.
Ngày tải lên :
05/11/2012, 09:12
... chất lượng bún khô
- Các chỉ tiêu trạng thái vắt bún khô3 1
Bảng 3.4: Chỉ têu đánh giá cảm quan trạng thái bún khô
Đặc điểm bún khô Mức độ về chất lượng
Vắt bún nguyên vẹn, không giòn, không gãy. ... định hình và sấy khô với chế độ sấy được
xác lập như sau
- Giai đoạn 1: nhiệt độ 70 – 750
C trong khoảng 7 – 8 giờ
- Giai đoạn 2: nhiệt độ 60 – 650
C trong khoảng 4 – 5 giờ
Bún khô sẽ được lấy ... bún nguyên vẹn, khô, không gãy vụn.
2 Màu sắc. Từ trắng đến trắng ngà.
3 Mùi. Tự nhiên hay đặc trưng sản phẩm.
4 Vị. Đặc trưng bún gạo.
5 Tạp chất. Không lẫn tạp chất thấy được bằng mắt thường.
Căn...
- 33
- 1.2K
- 10
Hệ thống thông tin quản lý bán sách và lưu kho bằng máy đọc mã vạch tại Nhà xuất bản trường Đại học kinh tế quốc dân
Ngày tải lên :
23/11/2012, 11:42
... phòng kế toán cũng đóng một vai
trò đăc biệt trong công ty. Tuy không trực tiếp tạo ra doanh thu cho công ty,
nhưng phòng kế toán lại không thể thiếu được vì nó cần thực hiện các nhiệm
vụ sau:
• ... (Index) ) thì các chương trình ứng
dụng (Application) đang chạy trên CSDL đó vẫn không cần phải
được viết lại, hay cũng không làm ảnh hưởng đến những NSD
khác.
43
Nguyễn Thị Hạnh Lớp Tin học kinh ... của công ty là “không chạy theo công nghệ mà đón
đầu công nghệ”. Chính vì vậy, bên cạnh hoạt động kinh doanh thì công tác
nghiên cứu và đào tạo cũng là một mảng quan trọng không thể thiếu trong...
- 128
- 1.3K
- 3
Công nghệ sấy khô khí trong việc chế biến dầu khí thiên nhiên và khí dầu mỏ
Ngày tải lên :
10/12/2012, 10:43
... khí khô đi ra ở đỉnh tháp hấp thụ.
III.5. Điều chỉnh nhiệt độ nạp liệu:
16
mục lục
Lời mở đầu 3
I. Quá trình công nghệ sấy khô khí 4
I.1. Mục đích của việc sấy khô khí 4
I.2. Phơng pháp sấy khô ...
23
I.2.1. Sơ đồ nguyên lí công nghệ sấy khô khí bằng phơng pháp hấp
thụ:
II III IV
VI 3
5
1 2
I 7
V 4
6
8
Hình 1: Sơ đồ nguyên lí công nghệ sấy khô khí bằng hấp thụ
1- Thiết bị hấp ... thực tế của khí sấy sẽ cao hơn từ 5 đến 11
0
C
so với điểm sơng cân bằng. Thông thờng sự sấy khí bằng các glycol
đợc thực hiện đến điểm sơng không thấp hơn 25
0
C đến 30
0
C.
Muốn sấy triệt để...
- 23
- 2.9K
- 7
Thiết kế hệ thống thông tin quản lý bán sách và lưu kho bằng máy đọc mã vạch tại Nhà xuất bản trường Đại học Kinh tế Quốc dân
Ngày tải lên :
15/12/2012, 11:19
... đem tri thức đến cho toàn xã hội, AI đã không ngừng
nghiên cứu và tìm cách hỗ trợ những người không có khả năng đi học, nhưng lại
có lòng đam mê học hành bằng dịch vụ “Đào tạo trực tuyến”. Được ... liệu thì các chương trình ứng dụng (Application)
đang chạy trên CSDL đó vẫn không cần phải được viết lại, hay cũng
không làm ảnh hưởng đến những NSD khác.
2 Cơ sở lý luận về Hệ thống thông tin ... trị CSDL, làm sao đảm bảo tính chia sẻ
được của CSDL nhưng cũng không bỏ qua tính thời điểm của nó.
Vận chuyển được
Dữ liệu không chỉ được lưu trữ trong kho mà nó thường xuyên được
chuyển...
- 204
- 949
- 3
Tính toán và thiết kế thiết bị sấy kiểu băng tải
Ngày tải lên :
18/03/2013, 13:40
... khi vào phòng sấy
G
1
=G
2
+W=200+313.5=513.5 (Kg/h)
3.3.2 Cân bằng vật liệu cho không khí sấy
Cũng như vật liệu khô ,coi như lượng không khí khô tuyệt đối đi qua mấy sấy không
bị mất mát ... 0.1496=14.96%
3.3 Cân bằng vật liệu
3.3.1 Cân bằng vật liệu cho vật liệu sấy
Trong quá trình sấy ta xem như không có hiện tượng mất mát vật liệu,lượng không
khí khô tuyệt đối coi như không bị biến ... máy sấy , (Kg/h)
L:Lượng không khí khô tuyệt đối đi qua mấy sấy , (Kg/h)
x
o
:Hàm ẩm của không khí trước khi vào caloripher sưởi , (Kg/Kgkkk)
x
1
,x
2
: Hàm ẩm của không khí trước khi vào mấy sấy...
- 32
- 1.7K
- 14
Tính toán và thiết kế thiết bị sấy kiểu băng tải
Ngày tải lên :
20/03/2013, 14:15
... môn học Sấy băng tải
BIỆN LUẬN ĐỀ TÀI
Để thực hiện quá trình sấy, người ta sử dụng một hệ thống gồm nhiều thiết bị
như: thiết bị sấy ( buồng sấy, hầm sấy, thiết bị sấy kiểu băng tải, máy sấy thùng ... Đồ án môn học Sấy băng tải
THUYẾT MINH LƯU TRÌNH
Do yêu cầu về độ khô của chè nên dùng tác nhân sấy là hỗn hợp không khí
nóng.
Không khí ban đầu được đưa vào calorifer, ở đây không khí nhận ... ngoài.
Trong quá trình sấy, không khí chuyển động với vận tốc lớn nên có một phần
chè sẽ bị kéo theo không khí ra khỏi phòng sấy. Để thu hồi khí thải và chè người ta
đặt ở đường ống ra của không khí nóng...
- 5
- 1.5K
- 36
Thiết kế thông điệp quảng cáo cho sản phẩm trái cây sấy khô của Vinamit
Ngày tải lên :
05/04/2013, 16:26
... tiềm năng
•
Thị trường sản phẩm sấy khô đã có từ rất
lâu nhưng sản phẩm không đa dạng và
không đảm bảo chất lượng
1. VÀI NÉT VỀ THỊ TRƯỜNG SẢN PHẨM TRÁI
CÂY SẤY
www.vinamit.com
5. Hình thức ... biểu tượng. Có thể mã hóa bằng
biểu tượng, hình dáng, màu sắc hay đường
viền trang trí.
•
Biểu tượng: Hình ảnh của một nhóm nhân viên
văn phòng đang ăn trái cây sấy khô với nhau
Màu sắc chủ ... TẾ
NHÓM 7 – K07407A
www.vinamit.com
Thiết kế thông điệp
quảng cáo cho
sản phẩm
trái cây sấy khô của
Vinamit
ĐỀ TÀI:
1. Người gửi
Là bên gửi thông điệp cho đối
tượng khác
CÔNG TY VINAMIT
...
- 52
- 1.6K
- 9
KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG ĐỘ ẨM ĐẾN CHẤT LƯỢNG BÚN KHÔ BẰNG MÁY ÉP ĐÙN TRỤC VÍT TẠI CÔNG TY CPTP BÍCH CHI
Ngày tải lên :
23/04/2013, 16:07
... chất lượng bún khô
- Các chỉ tiêu trạng thái vắt bún khô3 1
Bảng 3.4: Chỉ têu đánh giá cảm quan trạng thái bún khô
Đặc điểm bún khô Mức độ về chất lượng
Vắt bún nguyên vẹn, không giòn, không gãy. ... bún khô Mức độ về chất lượng
Đồng nhất, trắng, không lẫn tạp chất. Tốt.
Đồng nhất, trắng ngà, không lẫn tạp chất. Đạt.
Đồng nhất, vàng, không lẫn tạp chất. Chấp nhận.
Đồng nhất, vàng nâu, không ... bún sau khi nấu
Đặc điểm bún khô Mức độ về chất lượng
Sợi bún dai, không cứng, không nhũn. Tốt.
Sợi bún dai, hơi cứng, không nhũn. Đạt.
Sợi bún ít dai, hơi cứng, không nhũn. Chấp nhận.
Sợi bún...
- 33
- 878
- 3
KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG ĐỘ ẨM ĐẾN CHẤT LƯỢNG BÚN KHÔ BẰNG MÁY ÉP ĐÙN TRỤC VÍT TẠI CÔNG TY CPTP BÍCH CHI
Ngày tải lên :
23/04/2013, 16:07
... máy hấp
4.1.5. Sấy dẻo:
Bánh được đưa vào băng chuyền sấy dẻo. Tuỳ từng sản phẩm, độ dày mỏng khác nhau
mà nhiệt độ sấy lúc này cũng khác nhau, thường từ 60 – 70
0
C, thời gian sấy khoảng 30
phút. ... định hình và sấy khô với chế độ sấy được
xác lập như sau
- Giai đoạn 1: nhiệt độ 70 – 75
0
C trong khoảng 7 – 8 giờ
- Giai đoạn 2: nhiệt độ 60 – 65
0
C trong khoảng 4 – 5 giờ
Bún khô sẽ được ... bún nguyên vẹn, khô, không gãy vụn.
2 Màu sắc. Từ trắng đến trắng ngà.
3 Mùi. Tự nhiên hay đặc trưng sản phẩm.
4 Vị. Đặc trưng bún gạo.
5 Tạp chất. Không lẫn tạp chất thấy được bằng mắt thường.
Căn...
- 63
- 959
- 3
