sản xuất thạch dừa bến tre
khảo sát hiện trạng môi trường làng nghề sản xuất thạch dừa thô tại phường 7, tx.bến tre, t.bến tre
Ngày tải lên: 17/06/2014, 20:25
Tài liệu Tài liệu về kỹ thuật sản xuất giống ngao Bến Tre.PDF
... bị sản xuất tảo Sản xuất tảo (thức ăn) là khâu quan trọng đầu tiên trong sản xuất giống nhuyễn thể. Thành công trong việc sản xuất sinh khối tảo sẽ quyết định đến sự thành công của sản xuất ... phát triển công nghệ sản xuất ngao giống và chuẩn bị tài liệu sản xuất giống theo quy mô sản xuất thương mại. Dựa vào yêu cầu đầu ra sản phẩm của dự án, công nghệ sản xuất giống ngao được trình ... 13 - sản xuất và cung cấp đầy đủ về thành phần, số lượng và kịp thời trong quá trình sản xuất. Đây là nhu cầu tất yếu, là chìa khoá thành công đối với một mẻ sản xuất giống. Quy trình sản xuất...
Ngày tải lên: 24/09/2012, 14:24
Tìm hiểu kỹ thuật sản xuất thạch dừa (55 trang)
... Môi trường: trong quá trình sản xuất thạch dừa, nhà sản xuất thường sừ dụng 3 môi trường: môi trường sản xuất, môi trường giữ giống và môi trường nhân giống THẠCH DỪA Page 36 l ng còn l i trong ... ạ ừ ạ IV.KỸ THUẬT SẢN XUẤT THẠCH DỪA: 1. Quy trình s n xu t th ch d a:ả ấ ạ ừ THẠCH DỪA Page 33 5. Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men IV.KỸ THUẬT SẢN XUẤT THẠCH DỪA…………………………31 1.Lưu ... xơ dừa phun latex: 1.547 USD/tấn - Chỉ xơ dừa: 183 USD/tấn - Lưới xơ dừa (lưới sinh thái): 964 USD/tấn - Thạch dừa: 721 USD/tấn - Nước dừa: 686 USD/1.000 lít - Dấm dừa: 859 USD/tấn THẠCH DỪA...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:26
Công nghệ sản xuất thạch dừa
... học CBGD : Nguyễn Thuý Hương6 THẠCH DỪA CHƯƠNG II : SẢN XUẤT THẠCH DỪA. II.1. Vi sinh vật trong sản xuất thạch dừa Giống vi sinh vật dùng trong sản xuất thạch dừa là Acetobacter xylinum. II.1.1. ... trình sản xuất thạch dừa II.3. Quy trình sản xuất thạch dừa Quy trình chung : Lọc Nguyê n liệu Trộn đều Đun sôi 10 – 45’ Để nguội Cho acid acetic Cấy giống Lên men 28 -32 0 C trong 9 – 15 ngày Thạch ... trúc của thạch dừa, Kỉ yếu hội nghị khoa học công nghệ lần thứ 8-phân ban công nghệ thực phẩm, Tháng 4 năm 2002. CBGD : Nguyễn Thuý Hương20 THẠCH DỪA II.4. Quy trình sản xuất thạch dừa CBGD...
Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:40
Sản xuất thạch dừa
... ngày Thạch dừa thơ Nước đường DAP, SA Giống Nhân giống THẠCH DỪA CHƯƠNG II : SẢN XUẤT THẠCH DỪA. II.1. Vi sinh vật trong sản xuất thạch dừa Giống vi sinh vật dùng trong sản xuất thạch dừa là Acetobacter ... trong 100g thạch dừa CBGD : Nguyễn Thuý Hương19 THẠCH DỪA 8 9 10 11 12 Alamine Histidine Phenyl alanin Senine Cystein 2.41 2.05 1.23 0.91 1.17 Ở những vùng có nhiều dừa thì sản xuất thạch dừa từ ... các sản CBGD : Nguyễn Thuý Hương14 THẠCH DỪA II.4. Quy trình sản xuất thạch dừa CBGD : Nguyễn Th Hương Tỉ lệ dứa/nước (g/ml) 1/30 SA (%) 0.8 DAP (%) 0.6 Saccharose (%) 6 11 II.3. Quy trình sản...
Ngày tải lên: 19/11/2012, 14:28
SẢN XUẤT THẠCH DỪA TỪ VI KHUẨN
... mang mùi trái cây tùy thuộc vào từng loại sản phẩm. Vi Sinh đại cương 13 Sản xuất Thạch Dừa công nghiệp Sản xuất Thạch Dừa công nghiệp Sản xuất Thạch Dừa từ vi khuẩn Acetobacter xylinum 08161251- ... acetic Thạch Dừa thô Thạch Dừa thô Sản xuất Thạch Dừa từ vi khuẩn Acetobacter xylinum 08161251- Nguyễn Xuân Viên Bản chất của thạch dừa là một màng nhày có cấu trúc là hemicellulose. Do thạch dừa ... các sản phẩm trong đó có thạch dừa là tốt nhất. III. 3 bước trong sản xuất Thạch Dừa Bước 1:Chuẩn bị môi trường: Vi Sinh đại cương 8 Acetobacte r xylinum Acetobacte r xylinum Sản xuất Thạch Dừa...
Ngày tải lên: 20/03/2013, 13:36
ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT THẠCH DỪA
... Phẩm Bài Tiểu Luận 2.Quy trình sản xuất thạch dừa. Mô hình quy trinh sản xuất thạch dừa Trang 7 Trường CĐ Lương Thực - Thực Phẩm Bài Tiểu Luận * Môi trường sản xuất : - Chuẩn bị giống: Giống ... dụng của dừa. Trong số các thành tựu đạt được, thì vấn đề sử dụng nước dừa già để sản xuất thạch dừa là một hướng giải quyết có hiệu quả và có triển vọng. Hình 1: Thạch dừa Thạch dừa ( Nata ... Phẩm Bài Tiểu Luận ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT THẠCH DỪA Phần 1: Mở đầu Ngày nay trên thế giới những nước trồng dừa và sản xuất các sản phẩm từ dừa nhiều nhất như: Philippin, Indonesia,...
Ngày tải lên: 20/03/2013, 13:36
KỸ THUẬT SẢN XUẤT THẠCH DỪA
... vì vậy cây dừa trở thành cây đặc sản hang đầu củ a Bến Tre , đưa Bến Tre dẫn đầu cả nước về diện tích và sản lượng dừa: 35,018ha với trung bình 221 triệu trái mỗi năm. Các giống dừa được trồng ... phổ biến ở Bến Tre là dừa ta , dừa xiêm , dừa lửa , dừa tam quan… Tiền Giang :theo thống kê toàn tỉnh Tiền Giang hiện có trên 10.000ha dừa , cây dừa xiêm chiếm 20% diện tích trên . Dừa Xiêm ... xuất các sản phẩm có giá trị cao từ quả dừa như cơm dừa nạo sấy, than hoạt tính từ gáo d ừa, các sản phẩm từ chỉ xơ dừa, hàng thủ công mỹ nghệ từ lá dừa, gáo dừa, gỗ dừa … Tất cả các sản phẩm...
Ngày tải lên: 23/04/2013, 15:12
KỸ THUẬT SẢN XUẤT THẠCH DỪA
... nghèo. Hiện nay có hơn 100 sản phẩm được sản xuất từ cây dừa, Philippines xuất khẩu hơn 50 loại sản phẩm từ dừa và dầu dừa cũng vẫn được xuất khẩu với số lượng lớn. Những sản phẩm từ dừa có nhu cầu đang ... liệu chính để sản suất thạch dừa là nứơc dừa hay nước dừa già ( dừa khô) vào khoảng từ 10-12 tháng tuổi . Đây là phế phẩm của các nhà máy cơm dừa nạo sấy ,cơ sở sản xuất kẹo dừa ,kẹo chuối ... Môi trường: trong quá trình sản xuất thạch dừa, nhà sản xuất thường sừ dụng 3 môi trường: môi trường sản xuất, môi trường giữ giống và môi trường nhân giống THẠCH DỪA Page 36 k p đ c, sau đó...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 10:07
SẢN XUẤT THẠCH DỪA
... bị giống để sản xuất 6 II. Sản xuất 6 III.Các phương pháp kiểm tra nguyên liệu và môi trường trước khi đưa vài sản xuất 8 IV.Các hóa chất và môi trường sử dụng trong sản xuất thạch dừa 8 C. THUYẾT ... trong sản xuất thạch dừa : 1. Hoá chất. - Acid acetic. - Agar - Cao thịt - Glucose - Saccharose - Sulphate amon - Pepton - Phosphate amon 2. Môi trường : trong quá trình sản xuất thạch dừa, nhà sản ... nước dừa già vào sản xuất là nhu cầu cấp thiết để giải quyết vấn đề môi trường và làm tăng giá trị sử dụng của dừa. Trong số các thành tựu đạt được, thì vấn đề sử dụng nước dừa già để sản xuất thạch...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 15:41
nghiên cứu nguyên liệu thay thế trong sản xuất thạch dừa
... Quy trình lên men thạch dừa. 2.1 Sơ lược về quy trình lên men nước dừa. Thạch nho Thạch cà chua Thạch dứa Thạch sương sáo + Thạch lên men: Thạch nếp cẩm lên men Thạch dừa lên men thể đáp ... TRÌNH SẢN XUẤT THẠCH LÊN MEN. 1. Sơ lược về nguyên liệu chính trong sản xuất thạch dừa. Nước dừa: trung bình một trái dừa có chứa 300ml nước, chiếm 25% trọng lượng trái dừa. Nước dừa là loại nước ... thay thế nước dừa trong sản xuất thạch lên men. Vì sản phẩm thạch lên men có rất nhiều lợi ích và đang rất được ưa chuộng nên chúng tôi mong muốn không chỉ ngoài sản phẩm thạch dừa bổ dưỡng...
Ngày tải lên: 29/09/2013, 21:10
Tài liệu BÀI TIỂU LUẬN: ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT THẠCH DỪA doc
... SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT THẠCH DỪA 1 1 MỤC LỤC 2 ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT THẠCH DỪA Phần 1: Mở đầu Ngày nay trên thế giới những nước trồng dừa và sản xuất các sản phẩm từ dừa nhiều nhất ... mang mùi đặc trưng riêng của từng sản phẩm. 6 Trang 19 2.Quy trình sản xuất thạch dừa. Mô hình quy trinh sản xuất thạch dừa Trang 9 Trang 27 * Môi trường sản xuất : - Chuẩn bị giống: Giống Acetobacter ... nhất! Nước dừa già có thể chế biến thành thạch dừa, một món ăn rất phổ biến. Hiện nay công nghệ sản xuất với qui mô lớn, cung cấp thạch dừa cho thị trường trong và ngoài nước. Quy trình làm thạch dừa...
Ngày tải lên: 12/12/2013, 11:15
Tài liệu Sản xuất giống nghêu Bến Tre docx
... ý: Nghêu Bến Tre có thể sinh sản và ương nuôi trong điều kiện nhân tạo. Nghêu thành thục có thể kích thích sinh sản bằng dung dịch NH4OH, kết hợp với sốc nhiệt Kết quả kích thích sinh sản số ... trọng lượng con cái từ 18 – 49g. Sức sinh sản hiệu quả ước tính từ ấu trùng chữ D mạnh khỏe đưa vào ương nuôi dao động từ 70,16 – 74,39% đối với sinh sản tự nhiên và dao động trong giới hạn ... NH4OH, kết hợp với sốc nhiệt Kết quả kích thích sinh sản số lượng con cái thành thục tham gia sinh sản đạt từ 20 – 40%. Số lượng trứng thu được mỗi con cái trong một lần đẻ dao động từ 1,7 – 8,025...
Ngày tải lên: 22/12/2013, 00:17
Tài liệu Lên men sản xuất thạch dừa ppt
... 1. Cấu trúc của thạch dừa - Bản chất của thạch dừa là một màng nhầy có cấu trúc là hemicellulose. - Hàm ẩm của thạch dừa: 99% - Thạch dừa có cấu trúc mạng là các polysaccharide, ... chính của thạch dừa là socboza nằm ở dạng L-socboza 4. Nguyên liệu trong sản xuất thạch dừa Môi trường 1: Acid acetic 5 ml (NH 4 ) 2 SO 4 – SA 8g (NH 4 ) 2 PO 4 2g Saccharose 20g Nước dừa già ... …X-X-X-X-X + UDP n nhánh (n+1) nhánh Lên men sản xuất thạch dừa (Nata decoco) từ vi khuẩn Acetobacter xylinum Yêu cầu đối với thạch dừa sau lên men là phải đạt được Cấu trúc : độ dày...
Ngày tải lên: 19/01/2014, 20:20
