... polysaccharide khác.ượ ộ3.- Quá trình lên men propionic:B n ch t: quátrìnhphân h y đ ng, acid lactic,ả ấ ủ ườ mu iốThành ph n c a chu i hô h p:ầ ủ ỗ ấ••••Flavoprotein Protein Fe-SUbiquinone ... cellulose ổ ợQUÁ TRÌNH TRAO Đ I PROTEIN 1. D HÓA PROTEIN -Các ph n ng th y phânprotein b i h enzymeả ứ ủ ở ệprotease. Vd: h enzyme trong ru t cáệ ộcellulase (vd: nấm mc,ố vi khuẩn)---u: ... không thamỗ ấ giavào quátrình t ng h p ATPổ ợ Phân lo i quátrình lên menạ- Lên men hi u khí: do vsv hi u khí gây ra (có sế ế ự thamgia c a oxy)ủ- Lên men k khí: do visinh v t k khí hay k...
... được các ảnh hưởng xấu đến môi trường sống.III. TÁC HẠI CỦA CÁC QUÁTRÌNHPHÂNGIẢI Ở VISINH VẬTHoạt tính phângiảicủavisinhvật cũng gây nên những tổn thất to lớn cho con người. Ví dụ như:- ... các quátrìnhphângiảicủavisinhvật để phục vụ cho đời sống (nếu có lợi) hoặc tìm cách kìm hãm chúng (nếu có hại).CÂU HỎI VÀ BÀI TẬP1. Hãy nêu đặc điểm chung của các quátrìnhphângiải ... các hoạt tính phângiảicủavisinhvật mà xác các động vật và thực vật trong đất được chuyển thành chất dinh dưỡng cho cây trồng. Do đó, chính visinhvật tạo nên độ phì nhiêu của đất. Đây...
... ẢNH HƯỞNG CỦAVISINHVẬT TRONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN BEERTrong quátrình sản xuất beer, visinhvật ảnh hưởng đến từng giai đoạn trong quá trình sản xuất.3.1 Tác động củavisinhvật trong từng ... 172.2.3 Nguồn năng lượng củavi khuẩn lactic 182.3 Vi khuẩn acetic 19CHƯƠNG 3: ẢNH HƯỞNG CỦAVISINHVẬT TRONG QUÁTRÌNH LÊN MEN BEER 203.1 Tác động củavisinhvật trong từng giai đoạn làm ... cho vịcủa beer. Trong quátrình lên men phụ xảy ra quá trình tự phâncủa nấm men. Nếu quátrình này xảy ra ít thì hoàn toàn có lợi cho chất lượng beer. Nhưng nếu quátrình này xảy ra quá mạnh...
... hoại sinh và quátrình này gọi là quátrình oxi hóa sinh học. Chất hữu cơ + O2+ visinhvật CO2 + H2O + sinh khối visinh vật. Như vậy, thông qua BOD ta biết những chất hữu cơ dễ phân ... 1.3.2. Quátrìnhphân hủy kị khí Phân hủy kị khí là những quátrìnhphân hủy các hợp chất hữu cơ và vô cơ trong điều kiện không có oxi phân tử của không khí được thực hiện bởi các visinhvật ... như visinhvật có ích cho quá trình xử lí nước thải. Thành phần và số lượng visinhvật trong nước thải đô thị phụ thuộc vào nguồn nước thải sinh hoạt và nước thải công nghiệp đặc trưng của...
... Chu trình lưu huỳnh trong môi trường tự nhiên củavisinh vật Vi sinhvậtcủa chu trình Phốt Pho•Kháng hóa : Các hợp chất hữu cơ được kháng hóa đến orthophosphat•Đồng hoá :qúa trình ... Khả năng hòa tan củavisinhvật đối với các Photpho không tan•Trong môi trường nước P tồn tại nhiều dạng không tan như hydroxyapatite , vinianite• Vi sinhvậtquaquátrình trao đổi chất ... trao đổi chất vi khuẩn sản sinh ra các enzim , axit vô cơ , hữu cơ CO2 , H2S ,mà H2S có thể giải phóng orthophosphat Sự khử các hợp chất S vô cơ do vi sinh vật •Đây là quátrình phản...
... nhiệt)Gồm(1) Quátrình đồng hóa = qt trao đổi chất kiến tạo= quá trìnhsinh tổng hợp(2) Quátrình dị hóa: quátrìnhphân hủy các thành phần của cơ thể• Quátrình trao đổi năng lượng: quátrình ... and pyruvate - Con đường Embden – Meyerhoff – Parnas QUÁ TRÌNH HÔ HẤP HIẾU KHÍ C3.2QUÁ TRÌNH HÔ HẤP CỦA VI SINH VẬT QUÁ TRÌNH LÊN MEN (FERMENTATION)•Phương thức sử dụng NADH vì ... oxi hóa – phân hủy (cơ chất) kèm theo giải phóng năng lượng cho hoạt động sống. Các sp: CO2 ATP, NADH, FADHChu Chu trình trình Krebs Krebs - PHÂN LOẠI HÔ HẤP VISINH VẬT(1) Hô...
... Aspergillus oryzae Ý nghĩa củavisinhvật chuyển hoá tinh bột: visinh vật phângiải tinh bột có vai trò quan trọng trong vi c tạo ra nguồn thức ăn cacbon cho các visinhvật khác. Ngoài ra còn ... có cấu tạo phân nhánh. Tinh bột là chất khó phângiải trong tự nhiên, tuy nhiên có nhiều loại visinh vật có khả năng sinh ra enzim amylaza ngoại bào để xúc tác cho quátrìnhphângiải tinh ... lớp cùi của một số quả. Sau quátrình lên men pectin các tế bào thực vật sẽ tách rời khỏi nhau và tiếp tục chịu tác động của các nhóm visinhvật khác nhau để 49 hoàn thành vi c phângiải thành...
... visinh vật, sử dụng các chấtnày hợp lí có thể kiểm soát sự sinh trởng củavisinh vật. B. SINH TRƯởNG Và SINH SảN CủAVISINH VậT Câu 1. aCâu 2. a, b và dCâu 3. aCâu 4. dCâu 5. Visinh vật Câu ... với sự sinh trởng của vi sinh vật? a) Là nhiệt độ mà visinhvậtsinh trởng mạnh mẽ nhấtb) Ngoài nhiệt độ thích hợp, visinhvật không sinh trởng đợcc) Ngoài nhiệt độ thích hợp, visinhvật sẽ ... phầncủa tế bào và có thể dẫn đến sự tăng kích thớc của visinhvật hoặc cả haib) Sinh trởng ở visinhvật là tế bào thực hiện trao đổi chất với môi trờng và lớn lên c) Sinh trởng ở visinh vật...
... vịphân loại nào trong phân loại khoa học. Nó bao gồm cả virus, vi khuẩn, archaea, vi nấm, vi tảo, động vật nguyên sinh .v.v. ỨNG DỤNG CỦAVISINHVẬT TRONG CHẾ BIẾN RAU QUẢ3.1.ỨNG DỤNG CỦA ... Khái niệm visinhvật Vi sinhvật là những sinhvật đơn bào có kích thước nhỏ, không quan sát được bằng mắt thường mà phải sử dụng kính hiển vi. Thuật ngữ visinhvật không tương đương ... giâyCaCl20,075%Đường2% Vi khuẩn lactic 2%Muối3% 1.LỜI GIỚI THIỆU2.SƠ LƯỢC VỀ VISINH VẬT3.ỨNG DỤNG CỦAVISINHVẬT TRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN RAU QUẢỨNG DỤNG CỦAVISINHVẬT TRONG CHẾ BIẾN...
... sinhvật khác. - Các visinhvậtsinh kháng sinh ức chế sinh trưởng phát triển của nhiều visinhvật khác. II. Sự phân bố củavisinhvật trong tự nhiên: Visinhvật là những cơ thể nhỏ ... tố sinh học: Trong tự nhiên visinhvật cùng với các loại sinhvật khác tập hợp thành những quần thể phức tạp. Trong quátrình sống, giữa visinhvật với nhau, giữa vi sinh vật với thực vật, ... kháng củavisinhvật đối với nhiệt độ thấp phụ thuộc vào loại hình visinh vật, trạng thái sinh lý của tế bào visinhvật cũng như thành phần môi trường. Để bảo quản giống visinh vật, thực...
... Arsen và khả năng giải độc Arsen củaVisinhvật 82 Trần Thị Thanh Hương, Lê Quốc Tuấn – Đại học Nông Lâm Tp. HCM CƠ CHẾ GÂY ĐỘC ARSEN VÀ KHẢ NĂNG GIẢI ĐỘC ARSEN CỦA VISINHVẬT Trần Thị ... Arsen và khả năng giải độc Arsen củaVisinhvật 91 Trần Thị Thanh Hương, Lê Quốc Tuấn – Đại học Nông Lâm Tp. HCM cáo sau. 4.2. Ảnh hưởng của ánh sáng lên sự hấp thu arsen của tế bào. Hàm ... khả năng giải độc Arsen củaVisinhvật 87 Trần Thị Thanh Hương, Lê Quốc Tuấn – Đại học Nông Lâm Tp. HCM • Rối loạn thần kinh có các biểu hiện như: vi m dây thần kinh ngoại vi cảm giác...