quá trình dinh dưỡng và sinh trưởng
slide tìm hiểu nâm aspergillus
... màu, màu nhạc trở nên nâu, nâu nhạt số vùng định khuẩn lạc Quá trình dinh dưỡng sinh trưởng Các loài nấm sinh trưởng không cần ánh sáng Và phát triển khoảng nhiệt độ định Nói chung, nấm phát triển ... phát triển Quá trình dinh dưỡng sinh trưởng Nấm phát triển liên tục 400 năm hay điều kiện môi trường thích hợp cho phát triển chúng Nấm mốc diệp lục tố nên chúng cần cung cấp dinh dưỡng từ bên ... cần cung cấp dinh dưỡng từ bên (nhóm dị dưỡng) , số sống sót phát triển nhờ khả ký sinh hay hoại sinh xác, chất hữu cơ, có nhóm nấm rễ hay địa y sống cộng sinh với nhóm thực vật định Phân bố chủ...
Ngày tải lên: 18/09/2014, 01:31
TỐI ưu hóa QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN TINH bột BẰNG ENZYME AMYLASE TRONG CHẾ BIẾN sữa gạo sử DỤNG mô HÌNH PHỨC hợp TRUNG tâm và bề mặt đáp ỨNG
... mức độ mong muốn cao (độ nhớt thấp trình dịch hóa số DE lớn trình đường hóa tiếp theo) KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Tối ưu hóa trình dịch hóa tinh bột gạo Quá trình dịch hóa tinh bột thực dựa khả ... Thơ Phần B: Nông nghiệp, Thủy sản Công nghệ Sinh học: 37 (2015)(2): 30-38 trình chế biến sữa gạo thu kết vượt trội tương đương với giá trị lý thuyết Quá trình dịch hóa thực 74,71oC, tỷ lệ enzyme ... tinh bột thủy phân thông qua bước dịch hóa đường hóa Quá trình dịch hóa thực enzyme α-amylase (Novozyme, 132,5 Unit/gram) Các nhân tố khảo sát trình dịch hóa bao gồm nhiệt độ (X1), tỷ lệ enzyme...
Ngày tải lên: 27/08/2015, 21:27
đề tài khảo sát ảnh hưởng của việc sử dụng chế phẩm enzyme amylase đến tốc độ thủy phân tinh bột trong quá trình lên men rượu nếp than
Ngày tải lên: 18/06/2014, 10:06
khảo sát ảnh hưởng của việc sử dụng chế phẩm enzyme amylase đến tốc độ thủy phân tinh bột trong quá trình lên men rượu nếp than
... m t h n h p vi sinh v t, ó có s c ng tác tương h trình lên men ây ng th i x y m t lo t trình sinh hóa khác lên men như: trình tăng sinh kh i, trình ng hóa, trình rư u hóa H vi sinh v t bánh men ... tinh b t Các trình sinh hóa Trong trình lên men rư u n p than x y ba trình sinh hóa b n Quá trình chuy n hóa ng thành ph n khác thành acid h u Trong ó có hai trình t o acid h u cơ b n ó trình t o ... t quy trình s n xu t riêng bi t v i ch t lư ng thành ph n mong mu n c a h c Cơ ch trình chuy n hóa ch t lên men rư u n p than Các trình vi sinh v t Th c ch t c a trình trình sinh s n sinh trư...
Ngày tải lên: 28/08/2014, 22:25
nghiên cứu sự thủy phân tinh bột bởi γ amylase vi sinh vật dạng hòa tan và dạng cố định
... đến q trình tổng hợp E vi sinh vật [20] Ngồi yếu tố di truyền, q trình sinh tổng hợp E phụ thuộc nhiều vào yếu tố sinh trưởng nhiệt độ, pH, thành phần dinh dưỡng, chất cảm ứng,… a/ Giống vi sinh ... NH4NO3 để bổ sung vào mơi trường ni cấy bán rắn hoạt tính γ-amylase nấm mốc tăng đáng kể * Nhiệt độ Nhiệt độ ảnh hưởng lớn đến tốc độ sinh trưởng khả sinh enzyme A.niger Chúng sinh trưởng nhiệt độ ... loại Asp niger [7] 1.1.2 Đặc tính sinh học dinh dưỡng Asp niger [12] 1.1.2.1 Đặc tính sinh học Asp niger [12] 1.1.2.1 Đặc tính dinh dưỡng Asp niger [12] 1.1.3 Ứng dụng...
Ngày tải lên: 02/12/2015, 08:42
Nghiên cứu hệ enzyme thủy phân tinh bột ở nhiệt độ thấp ứng dụng trong quá trình sản xuất cồn từ nguyên liệu giàu tinh bột
... 1.3.1.1 Quá trình nghiền nguyên liệu 14 1.3.1.2 Quá trình nấu nguyên liệu 15 1.3.1.3 Quá trình thuỷ phân nguyên liệu 15 1.3.1.4 Quá trình lên men 16 1.3.1.5 Quá trình ... lý thuyết Ta có: Quá trình thủy phân tinh bột thành đường theo phương trình sau: (C6H10O5)n + nH2O → nC6H12O6 162 (1) 180 Quá trình lên men đường thành rượu xảy theo phương trình sau: C6H12O6 ... nghiền nhỏ với mức độ nghiền khác đưa vào nấu áp suất nhiệt độ phù hợp nhằm biến tinh bột thành trạng thái hoà tan 1.3.1.2 Quá trình nấu nguyên liệu (quá trình dịch hóa) Trong dạng nguyên liệu...
Ngày tải lên: 23/10/2015, 10:00
Nghiên cứu một số đặc tính và ứng dụng hệ enzim thủy phân tinh bột và protein trong sản xuất các đồ uống
Ngày tải lên: 28/04/2016, 01:19
Nghiên cứu khả năng thủy phân bã sắn giầu tinh bột bởi enzyme từ nấm aspergillus
... khả sinh tổng hợp enzyme thủy phân carbon-hydrate từ nấm sợi độ ẩm ảnh hưởng đến sinh trưởng hệ sợi nấm sinh bào tử, mà đặc biệt nảy mầm bào tử Nếu môi trường nuôi cấy khô kìm hãm sinh trưởng sinh ... ăn dau vào chất gọi khuẩn ty dinh dưỡng, số mọc bề mặt chất gọi khuẩn ty khí sinh Từ khuẩn ty khí dinh có đặc trưng cho màu sắ nấm mốc già[2] 1.2.3 Hình thái nấm mốc Giống Aspergillus sinh sản ... men xốp, nấm sinh trưởng phát triển tốt sinh tổng hợp α-amylase αglucoamylase có hoạt độ cao đạt 188,63 (KU/g) 84,17 (KU/g) Với tuổi giống ngày ngày cấy vào môi trường xốp, cho sinh trưởng phát...
Ngày tải lên: 21/06/2016, 11:17
ENZYME THỦY PHÂN TINH BỘT
... cấu trúc bảo vệ sinh học trình làm lạnh, làm khô đốt nóng Amophous glass trehalose holds trapped phân tử sinh học thay đổi cấu trúc tự nhiên giới hạn bất lợi lên vật liệu sinh học trình sấy khô ... trường Hầu hết α-amylase chịu nhiệt thường sử dụng trình công nghệ sinh học sản xuất Bacillus licheniformis Nó hoạt động vài nhiệt độ 90°C điều kiện trình thủy phân tinh bột công nghiệp Nguồn gốc ... loại vào họ GH13, GH70 GH77 chúng với cấu tạo thủy phân glycoside hợp thành nhóm GH-H Hơn nữa, họ GH31 GH 57 chứa vài amylotic đặc hiệu mà trình tự tương tự họ GH13 Các nghiên cứu tập trung vào...
Ngày tải lên: 18/05/2015, 16:06
Ứng dụng sóng siêu âm trong quá trình thủy phân tinh bột
... biến tinh bột tiến hành trình thủy phân Quá trình thực tác dụng xúc tác acid hay sử dụng enzyme Và để hỗ trợ cho trình thủy phân sóng siêu âm đưa vào quy trình xử lí Phần trình bày sau giải thích ... Copeland, 2009) Quá trình thủy phân tinh bột 2.1 Giới thiệu Quá trình thủy phân trình xảy tác dụng phân tử nước tham gia phản ứng cắt đứt mạch phân tử có kích thước lớn Trước trình thủy phân ... hóa hoàn toàn tinh bột thành glucose 2.3 Quá trình thủy phân tinh bột Có giai đoạn trình thủy phân tinh bột: hồ hóa, dịch hóa đường hóa Quá trình hồ hóa trình hạt trương nở kèm theo giải phóng...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 10:57
khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến sự thủy phân tinh bột với xúc tác acid
Ngày tải lên: 10/03/2014, 05:33
Tiểu luận tinh bột biến hình và sản phẩm thủy phân tinh bột
... Dextrin vàng thường có màu từ vàng nhạt đến nâu sẫm có độ hòa tan đáng kể, có mức độ phân nhánh trung bình 20% Pirodextrin có mức độ phân nhánh từ 20-25% có khối lượng phân tử lớn dextrin vàng dung ... sản xuất công nghiệp đặc điểm tính chất sản phẩm thường phụ thuộc vào nguồn enzym sử dụng, nồng độ enzym thời gian thủy phân Quá trình tạo dung dịch đường chia làm giai đoạn: - Dextrin hóa - Đường ... nướng Đồ uống, nước xốt salad * Hàm lượng tinh bột sản phẩm thực phẩm có ảnh hưởng đến giá trị dinh dinh dưỡng tính chất chức sản phẩm Vì vậy, chọn lựa hàm lượng tinh bột cho sản phẩm không đơn giản...
Ngày tải lên: 31/08/2014, 11:28
khảo sát mức độ thủy phân của dịch chiết enzyme tiêu hóa cá tra kết hợp với enzyme phytase thương mại lên thức ăn nuôi cá tra
Ngày tải lên: 24/11/2014, 22:33
Nghiên cứu quy trình ủ bã sắn với chủng vi khuẩn Bacillus subtilis C7 để thủy phân tinh bột và cellulose
... vi sinh vật [10] Ảnh hưởng nguồn nitơ dinh dưỡng Nguồn nitơ môi trường dinh dưỡng phương pháp nuôi bề sâu muối vô hay hợp chất hữu chứa nitơ Khi chuẩn bị môi trường dinh dưỡng để nuôi cấy vi sinh ... thấp tùy thuộc vào nhiều yếu tố, độ già có ý nghĩa quan trọng mà độ già lại phụ thuộc vào thời gian thu hoạch Ở tỉnh phía bắc nước ta, với giống sắn có thời gian sinh trưởng năm trồng vào tháng thu ... khoa học công nghệ sinh học ứng dụng tiềm sinh học vào trình nâng cao giá trị cho phế liệu ngành nông - công nghiệp bã sắn, bã cà phê, bã táo ép, bã đậu nành, Một số công trình nghiên cứu điển...
Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:48
BÀI BÁO CÁO-ỨNG DỤNG SÓNG SIÊU ÂM TRONG QUA STRINHF THỦY PHÂN TINH BỘT
Ngày tải lên: 02/06/2015, 18:00
Ứng dụng sóng siêu âm để nâng cao hiệu quả quá trình thủy phân tinh bột khoai mì (Manihot esculenta crantz)
... TỔNG QUAN 1.1 Quá trình thủy phân tinh bột Về chất, trình thủy phân tinh bột trình phân cắt mạch phân tử tinh bột có tham gia nước Xúc tác sử dụng phổ biến enzyme amylase Quá trình thủy phân ... pullulanase Nếu bổ sung α – amylase chịu nhiệt vào huyền phù tinh bột từ đầu trình thủy phân, giai đoạn hồ hóa dịch hóa xảy đồng thời gọi chung dịch hóa Khi đó, trình thủy phân xúc tác hệ enzyme amylase ... enzyme, phản ứng nhờ enzyme dễ tiếp xúc với chất nên làm tăng hiệu suất 1.5 Ứng dụng sóng siêu âm vào trình tiền xử lý tinh bột Khi siêu âm huyền phù tinh bột, sóng siêu âm tác động làm phá vỡ cấu...
Ngày tải lên: 29/10/2015, 21:56
Khảo sát quá trình thủy phân tinh bột ảnh hưởng đến chất lượng sữa khoai lang tiệt trùng
... số trình chế biến sữa khoai lang tiệt trùng 12 2.2.1 Quá trình đồng hóa 12 2.2.2 Quá trình tiệt trùng 14 2.2.3 Sự hydrate hóa trương nở tinh bột 15 2.2.4 Quá trình ... phẩm b Các yếu tố ảnh hưởng đến trình tiệt trùng Hệ vi sinh vật thực phẩm: Thành phần loại vi sinh vật thực phẩm vấn đề lưu ý trình tiệt trùng Nếu hàm lượng vi sinh vật nhiều để Khoa Nông nghiệp ... este…Sau trình đồng hóa hạt béo có khuynh hướng kết hợp lại với nên chất nhũ hóa góp phần không cho hạt béo tiếp xúc với gây tượng tách béo sữa 2.2.2 Quá trình tiệt trùng a Cơ sở khoa học Mục đích trình...
Ngày tải lên: 15/12/2015, 19:01
Ứng dụng sóng siêu âm để nâng cao hiệu quả quá trình thủy phân tinh bột khoai mì (manihot esculenta crantz )
... CHƯƠNG TỔNG QUAN Quá trình thủy phân tinh bột Về chất, trình thủy phân tinh bột trình phân cắt mạch phân tử tinh bột có tham gia nước Xúc tác sử dụng phổ biến enzyme amylase Quá trình thủy phân ... glucoamylase từ vi sinh vật Gupta công báo cáo tổng hợp vào năm 2003 Các kết tổng hợp trình bày Bảng 1.3 [81], [83] Bảng 1.3 Một số tính chất glucoamylase từ nấm mốc Nguồn vi sinh vật sinh tổng hợp ... xiii MỞ ĐẦU CHƯƠNG TỔNG QUAN Quá trình thủy phân tinh bột Các giai đoạn trình thủy phân Động học trình thủy phân tinh bột .7 Amylase ...
Ngày tải lên: 10/04/2016, 08:35