phan tich san pham len men
Phân lập và tuyển chọn một số chủng Lactobacillus có khả năng sinh axit Lactic cao từ các sản phẩm lên men tại khu vực thành phố Thái Nguyên
... lên men dị hình chậm sinh trưởng Các vi khuẩn lactic lên men dị hình lên men arabinoase đạt tối ưu điều kiện kị khí, loài khác không sử dụng pentose lại sinh trưởng điều kiện Trong trình lên men ... [12], [18] 1.1.5 Lên men lactic Lactobacillus Lên men lactic trình chuyển hóa đường thành axít lactic nhờ vi sinh vật, điển hình vi khuẩn lactic Lactobacillus có khả lên men nhiều loại đường ... lên men xảy tốt môi trường axít pH từ 5,5÷6, pH 5,5 trình lên men bị dừng lại Nhiệt độ thích 10 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn hợp cho trình lên men...
Ngày tải lên: 07/11/2014, 18:55
Các sản phẩm lên men
... lên men diễn thuận lợi cho chất lượng cao 28-30 o C Độ yếm khí mơi trường: Do q trình lên men lactic sản xuất nem chua qáu trình lên men lactic dị hình điều kiện yếm khí nên để q trình lên men ... đổi tự nhiên mà q trình lên men lactic xảy từ từ pH đạt giá trị thích hợp lúc q trình lên men xảy mạnh mẽ Nhiệt độ: Cũng lồi vi sinh vật khác, nhiệt độ cao q trình lên men diễn nhanh chât lượng ... hưởng đến q trình lên men lactic: Thành phần ngun liệu: Q trình lên men lactic q trình chuyển hóa hexose thành acid lactic, hàm lượng acid lactic tạo thành q trình lên men có liên quan chặt chẽ...
Ngày tải lên: 18/08/2012, 20:24
Phân tích sản phẩm thị trường của dự án (2).doc
... họ đánh giá tốt mặt mạnh mặt yếu đối thủ cạnh tranh Bảng so sánh mục tiêu chiến lược Texas Instruments HewlettPackard Sau hiểu rõ đối thủ cạnh tranh đưa chiến lược hoạt động nhằm chiếm lĩnh thị...
Ngày tải lên: 25/09/2012, 16:57
Phân tích sản phẩm thị trường của dự án.doc
... họ đánh giá tốt mặt mạnh mặt yếu đối thủ cạnh tranh Bảng so sánh mục tiêu chiến lược Texas Instruments HewlettPackard Sau hiểu rõ đối thủ cạnh tranh đưa chiến lược hoạt động nhằm chiếm lĩnh thị...
Ngày tải lên: 25/09/2012, 16:57
Quản Trị Bán Hàng - Phân tích sản phẩm.doc
... nhãn hiệu Khi bước sang lónh vực chủng loại sản phẩm hoàn toàn mà nhãn hiệu không phù hợp công ty phải đăït tên nhãn hiệu ví dụ: Roll-Royce nhảy sang lónh vực bánh bao; Dove sang thuốc khử mùi ... K084071188 MAI MINH KHƠI K084071191 NGUYỄN NGỌC PHƯƠNG MINH K084071204 PHẠM TIẾN NAM K084071205 VÕ MINH SANG (NT) K084071225 ĐỖ HỒNG SON K084071226 10 HỒ NGỌC SƠN K084071227 11 LÊ MINH THUẬN K084071242 ... (Core benefit) Sản phẩm (Basic Product) Sản phẩm kỳ vọng (Expected Product) Sản phẩm cộng thêm (Augmented Product) Sản phẩm tiềm (Potential Product) 2.2.1 Lợi ích cốt lõi: để giải đáp câu hỏi “khách...
Ngày tải lên: 25/09/2012, 16:59
công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men từ thịt cá
... Nam_fermented fish Nguyên liệu: cá cơm để nguyên con, cá nục, cá trích xay nhuyễn Mắm cá thu Việt Nam_ fermented dried fish Nguyên liệu: cá thu,muối ăn(Việt Nam) Mắm ruột cá Tai Pla_ fermented ... độ hoạt động hệ men proteaza khống chế tốc độ phân hủy vi khuẩn lên men thối Khi đến giai đoạn thủy phân gần hoàn toàn, tốc độ hòa tan đạm cá chậm lại, độ đạm tăng ít, ức chế hệ men vi khuẩn hoạt ... phân giải hệ men proteaza khống chế vi khuẩn hoạt động : dùng nhiệt độ để tác động, khống chế thời gian cho muối cho muối với nồng độ thích hợp Hệ men proteaza phân giải protit cá sang thể trung...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:53
Phân tích sản phẩm
... benefit) Sản phẩm ( Basic product) Sản phẩm kỳ vọng ( Expected product) Sản phẩm cộng thêm ( Augmented Product) Sản phẩm tiềm (Potential Product) LOGO III PHÂN LOẠI SẢN PHẨM Theo thời gian sử ... đồng thời song song với P ( product, price, place, promotion) Nó làm cho sản phẩm trông bật hơn, sang trọng, lịch so với sản phẩm khác Đồng thời thể xuất xứ sản phẩm, công dụng, hướng dẫn trước...
Ngày tải lên: 23/01/2013, 14:16
CNSX các sản phẩm lên men từ phế liệu rau quả
... lên men: Quá trình sản xuất acid citric phương pháp lên men chia ba giai đoạn sau: - Chuẩn bò dung dòch lên men - Lên men Xử lý dòch lên men để thu acid citric 2.3.1.1 Chuẩn bò dòch lên men: ... nghệ sản xuất sản phẩm lên men từ phế liệu rau trái GVHD: Tôn Nữ Minh Nguyệt 1.1.4 Quy trình 2: Bã khoai tây Bổ xung vôi Ép Nấu Men Lên men rượu Chưng cất Rượu Men Lên men acetic Hiệu chỉnh độ ... giai đoạn lên men actic - Tiến hành lên men theo phương pháp lên men nhanh lên men chậm tùy thuộc vào điều kiện thiết bò điều kiện sản xuất Trang Công nghệ sản xuất sản phẩm lên men từ phế liệu...
Ngày tải lên: 15/03/2013, 15:07
Công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men từ phế liệu rau quả
... lít giấm 5% ACID ACETIC Bã khoai tây Bổ xung vôi Ép Nấu Men Quy trình Lên men rượu Chưng cất Rượu H2SO4 Men Lên men acetic Chưng cất – trích ly Sản phẩm Hiệu chỉnh độ cồn Thành phần ... sinh vật RƯU CỒN •Nấm men Sacchomyces cerevisiae •Vi khuẩn Zymomonas mobilis Bã táo, khoai tây Bổ sung vôi Ép Chuẩn bò môi trường lên men Nấm men S.cerevisia RƯU CỒN Lên men Chưng cất Cồn Quy ... Phế liệu (Nước quả, muối chua,…) Trích ly Bã Dòch Ép Thanh trùng Bã Nấm men (2%) Lên men Làm Cho vào thùng gỗ sồi Lên men acetic Bổ sung rượu Chiết rút acetic Sản phẩm Quy trình ACID ACETIC Mô...
Ngày tải lên: 15/03/2013, 15:07
Công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men từ phế liệu rau quả
... lên men: Quá trình sản xuất acid citric phương pháp lên men chia ba giai đoạn sau: - Chuẩn bò dung dòch lên men - Lên men Xử lý dòch lên men để thu acid citric 2.3.1.1 Chuẩn bò dòch lên men: ... nghệ sản xuất sản phẩm lên men từ phế liệu rau trái GVHD: Tôn Nữ Minh Nguyệt 1.1.4 Quy trình 2: Bã khoai tây Bổ xung vôi Ép Nấu Men Lên men rượu Chưng cất Rượu Men Lên men acetic Hiệu chỉnh độ ... giai đoạn lên men actic - Tiến hành lên men theo phương pháp lên men nhanh lên men chậm tùy thuộc vào điều kiện thiết bò điều kiện sản xuất Trang Công nghệ sản xuất sản phẩm lên men từ phế liệu...
Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:06
Công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men từ phế liệu rau quả (pp)
... lít giấm 5% ACID ACETIC Bã khoai tây Bổ xung vôi Ép Nấu Men Quy trình Lên men rượu Chưng cất Rượu H2SO4 Men Lên men acetic Chưng cất – trích ly Sản phẩm Hiệu chỉnh độ cồn Thành phần ... sinh vật RƯU CỒN •Nấm men Sacchomyces cerevisiae •Vi khuẩn Zymomonas mobilis Bã táo, khoai tây Bổ sung vôi Ép Chuẩn bò môi trường lên men Nấm men S.cerevisia RƯU CỒN Lên men Chưng cất Cồn Quy ... Phế liệu (Nước quả, muối chua,…) Trích ly Bã Dòch Ép Thanh trùng Bã Nấm men (2%) Lên men Làm Cho vào thùng gỗ sồi Lên men acetic Bổ sung rượu Chiết rút acetic Sản phẩm Quy trình ACID ACETIC Mô...
Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:06
PHÂN TÍCH SẢN PHẨM THỊ TRƯỜNG CỦA DỰ ÁN “BÃI GIỮ XE THÔNG MINH”
... họ đánh giá tốt mặt mạnh mặt yếu đối thủ cạnh tranh Bảng so sánh mục tiêu chiến lược Texas Instruments HewlettPackard Sau hiểu rõ đối thủ cạnh tranh đưa chiến lược hoạt động nhằm chiếm lĩnh thị...
Ngày tải lên: 28/03/2013, 16:17
PHÂN TÍCH SẢN PHẨM
... nhãn hiệu Khi bước sang lónh vực chủng loại sản phẩm hoàn toàn mà nhãn hiệu không phù hợp công ty phải đăït tên nhãn hiệu ví dụ: Roll-Royce nhảy sang lónh vực bánh bao; Dove sang thuốc khử mùi ... DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHĨM GENTLEMEN PLUS VÕ TRƯỜNG AN CÙ PHƯỚC ĐẠI NGUYỄN XN HỒNG KIỀU TRỌNG HỮU MAI MINH KHƠI NGUYỄN NGỌC PHƯƠNG MINH PHẠM TIẾN NAM VÕ MINH SANG (NT) ĐỖ HỒNG SON 10 HỒ NGỌC ... Khai thác trung tâm thương mại - văn phòng hộ cho th cao cấp đa tiện ích với ý tưởng thiết kế đại, sang trọng chất lượng dịch vụ hàng đầu trung tâm thành phố Kinh doanh khách sạn Dịch vụ vui chơi,...
Ngày tải lên: 29/03/2013, 09:18
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MÌ CHÍNH VÀ CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN CỔ TRUYỀN
... hiệu suất lên men 30 ÷ 35 g/l L-AG dùng Brevibacterium flavum lên men sacaroza hay rỉ đường phạm vi bình lắc Năm 1986, Nguyễn Thiện Luân cộng đạt hiệu suất lên men 37 ÷ 45 g/l L-AG lên men môi trường ... xuất từ L-AG lên men Việt nam (giai đoạn 2) Đến Công ty Vedan thực thi giai đoạn 2, Công ty Ajinomoto Miwon giai đoạn Những nồi lên men 700 m3 lắp đặt Công ty Vedan Việt nam nồi lên men lớn giới ... xuất mì sản phẩm lên men cổ truyền ngày hoàn thiện Chúng xin cám ơn số em sinh viên K43, đặc biệt em Lâm Viết Bình lớp Công nghệ Lên Men- K43 thuộc Bộ Môn Công nghệ sản phẩm lên men Viện Công nghệ...
Ngày tải lên: 08/04/2013, 10:35
công nghệ sản xuất mỳ chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
... hiệu suất lên men 30 ÷ 35 g/l L-AG dùng Brevibacterium flavum lên men sacaroza hay rỉ đường phạm vi bình lắc Năm 1986, Nguyễn Thiện Luân cộng đạt hiệu suất lên men 37 ÷ 45 g/l L-AG lên men môi trường ... xuất từ L-AG lên men Việt nam (giai đoạn 2) Đến Công ty Vedan thực thi giai đoạn 2, Công ty Ajinomoto Miwon giai đoạn Những nồi lên men 700 m3 lắp đặt Công ty Vedan Việt nam nồi lên men lớn giới ... xuất mì sản phẩm lên men cổ truyền ngày hoàn thiện Chúng xin cám ơn số em sinh viên K43, đặc biệt em Lâm Viết Bình lớp Công nghệ Lên Men- K43 thuộc Bộ Môn Công nghệ sản phẩm lên men Viện Công nghệ...
Ngày tải lên: 15/04/2013, 22:38
CÁC DẠNG SẢN PHẨM LÊN MEN TỪ VI SINH VẬT
... Leuconostoc mensenteroides Pediococcus pentosaceus Dạng lên men Lên men đồng thể Lên men đồng thể Lên men dị thể Lên men đồng thể Lên men dị thể Lên men đồng thể Lên men dị thể Lên men đồng thể ... lên men 2.1.3.1 Quá trình lên men tự nhiên Khi bắp cải ngấm vào dung dịch nước muối đặc tính vi khuẩn lên men bắt đầu liên tiếp xảy ra, nhóm vi khuẩn lên men dị thể vi Trang khuẩn đồng lên men ... tự Trang 15 nhiên len men hoàn toàn, acid tổng cao 0.8 – 1.0% Quá trình lên men tạo thành acetic nấm men chịu muối, nồng độ muối 10% Nếu không giữ yếm khí, lớp nấm mốc, nấm men vi khuẩn tạo thành...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 11:28
Phân tích sản phẩm tiền gửi tiết kiệm tại western bank long xuyên
... Sang quý 3,4 năm 2009 tỷ lệ giảm xuống 6,75% - Tỷ lệ tiền gửi tiết kiệm có kỳ hạn chiếm tỉ lệ cao so với nguồn vốn huy động: quý 3,4 năm 2008 98,29%; Đến quý 1,2 năm 2009 giảm xuống 91,98%; Sang ... 2009 tăng trở lại sau quý cuối năm 2009 Quý 3,4 năm 2008 nguồn vốn huy động 12.516 triệu đồng, sang quý 1,2 năm 2009 nguồn vốn 5.310 triệu đồng giảm 7.206 triệu đồng so với quý cuối năm 2008 ... tiết kiệm không kỳ hạn quý 3,4 năm 2008 214 triệu đồng chiếm tỷ lệ 1,71% tổng nguồn vốn huy động Sang quý 1,2 năm 2009 426 triệu đồng chiếm SVTH: Thái Tấn Phát 22 Chuyên đề năm GVHD: Trần Công...
Ngày tải lên: 22/08/2013, 22:37
Tài liệu Một số vấn đề về di truyền học (phân tích & sản phẩm gen) ppt
... cuộn xoắn dạng phân tử (mạch thẳng hay mạch vòng) di chuyển qua hệ mạng gel từ cực âm (cathode) sang cực dương (anode) với tốc độ di chuyển khác Vì vậy, chúng tách trường điện di, qua người ta ... kích thước đầy đủ nhiễm sắc thể vi khuẩn, nhiễm sắc thể loài sinh vật nhân chuẩn bậc thấp, nấm men Những loài có kích thước hệ gen khoảng vài Mb Điện di phân tách phân đoạn ADN khác kích thước ... định kích thước đoạn ADN cắt giới hạn mang trình tự gen quan tâm nghiên cứu Giả sử cắt hệ gen nấm men enzym giới hạn EcoR cần xác định kích thước phân đoạn ADN cắt giới hạn mang trình gen A Sản...
Ngày tải lên: 15/12/2013, 09:15
Tài liệu Một số vấn đề về di truyền học (Phân tích & sản phẩm gen) docx
... cuộn xoắn dạng phân tử (mạch thẳng hay mạch vòng) di chuyển qua hệ mạng gel từ cực âm (cathode) sang cực dương (anode) với tốc độ di chuyển khác Vì vậy, chúng tách trường điện di, qua người ta ... kích thước đầy đủ nhiễm sắc thể vi khuẩn, nhiễm sắc thể loài sinh vật nhân chuẩn bậc thấp, nấm men Những loài có kích thước hệ gen khoảng vài Mb Điện di phân tách phân đoạn ADN khác kích thước ... định kích thước đoạn ADN cắt giới hạn mang trình tự gen quan tâm nghiên cứu Giả sử cắt hệ gen nấm men enzym giới hạn EcoR cần xác định kích thước phân đoạn ADN cắt giới hạn mang trình gen A Sản...
Ngày tải lên: 15/12/2013, 09:15