... thuật lạnh đông 1 Khái quát lạnhđôngrauquả 2 Các biến đổi trong lạnhđôngrau quả Danh mục bảngBảng 1 Hàm lượng hydro cacbua của một số rau quả Bảng 2 Hàm lượng protid của một số rau quả Bảng ... phương pháp bảo quản khác .Nhưng vẫn còn một số vấn đề, trong quá trình đông lạnh, tinh thể đá hình thành trong mô rauquả dẫn đến biến đổi cấu trúc không mong muốn. Mô rauquảquađônglạnh ... suốt quá trình bảo quản lạnh. Trần rau trước đônglạnh có thể bất hoạt 11Tp.Hồ Chí Minh 2011 Bảng 2: Hàm lượng protid của một số rau quả Tên rauquả Thành phần (%)Đậu quả 4,5-5,5Bắp cải...
... một phơng pháp mới đó là phơng pháp chiết dòngngng liên tục, áp dụng phơng pháp này vào việc tách chiết d lợng thuốc bảo vệthực vật trong rau, quả với hy vọng đây sẽ là một phơng pháp mới đáp ... ngng liên tục.Mẫu 2: Bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 18h rồi tiến hành chiết.Mẫu 3: Bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 24h rồi tiến hành chiết.Mẫu 4: Bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 48h rồi ... (phần trăm chiết) 12I.4. Một số phơng pháp chiết 12I.4.1. Phơng pháp chiết gián đoạn 12I.4.2. Phơng pháp chiết lỏnglỏng liên tục 15I.4.2.1. Mô hình của phơng pháp chiết lỏnglỏng liên tục 15I.4.2.2....
... và đánh giá đợc hiệu quả sử dụng TSLĐ có nhiều phơng pháp trong đó có thể sử dụng hai phơng pháp là phơng pháp so sánh và phơng pháp tỷ số.Phơng pháp so sánh là phơng pháp đợc sử dụng phổ biến ... giá hiệu quả sử dụng TSLĐ 102.1. Hiệu quả sử dụng TSLĐ 102.2. Phơng pháp đánh giá 112.2.1. Phơng pháp so sánh 112.2.2. Phơng pháp tỷ số 132.3. Nội dung quản lý TSLĐ 172.3.1. Quản lý dự ... phòng.Trên đây là những biện pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng TSLĐ. Trong thực tế các nhà quản trị tài chính doanh nghiệp phải sử dụng kết hợp các biện pháp này một cách linh hoạt,...
... quản trị sự thay đổi có thể thực hiện đợc theo nhiều phơng diện. Để nắm bắt rõ vấn đề này do vậy em đà chọn đề tài:Nguyên nhân của sự ngần ngại thay đổi và phơng pháp tác động của các nhà quản ... thay đổi để thích ứng. Điều này đòi hỏi phải quản trị sự thay đổi của doanh nghiệp. Có thể hiểu quản trị sự thay đổi là tổng hợp các hoạt động quản trị nhằm chủ động phát hiện, thúc đẩy và ... đổi khi không chắc chắn về kết quả của nó. Thiếu thông tin phù hợp chính là nguồn gốc của mọi lời đồn đại, gây ảnh hởng không tốt với quá trình thay đổi. Các nhà quản trị cần giải thích nhu...
... tiện ích của phươngpháp này trong việc cung cấp thông tin địa phương chi tiết hơn từ dự báo của GCM hay RCM. Một loạt các mô hình thực hiện theo phương pháp này có sử dụng phươngpháp tương ... vực hạn mùa bằng phươngpháp số; Chương 2 – Phươngphápđộng lực-thống kê bao gồm (1) mô hình hóa khí hậu khu vực và (2) thống kê hiệu chỉnh sản phẩm mô hình số, và các phươngpháp đánh giá; ... hiệu chỉnh sản phẩm mô hình số 35 Chương 2 PHƯƠNGPHÁP MÔ HÌNH HÓA KHÍ HẬU KHU VỰC VÀ PHƯƠNG PHÁP THỐNG KÊ SẢN PHẨM MÔ HÌNH SỐ (MOS) 38 2.1. Phươngpháp mô hình hóa khí hậu khu vực ứng dụng...
... daỷy hoỹc.6Bộ giáo dục và đào tạođại học huế -- tiểu luận triết học Đề tà i :đổi mới phơng pháp dạy học theo quan điểm biện chứng,là động lực thúc đẩy sự phát triển của quá trình dạy học...
... khắc chân thực). - Bài viết của John Baldoni trên Harvard Business Publishing – Cô đọngphươngpháplãnh đạo trong 6 từNgày trước, Ernest Hemingways có lần gặp phải lời thách đố viết về ... worn” (Để bán. Giày trẻ em. Không bao giờ mòn”). Vận dụng cái tài tóm tắt này khi đề cập đến phươngpháplãnh đạo, một đồng nghiệp của tôi đã nói: “Chúng ta phải đổ thời gian và công sức để ... ánh vào các mục tiêu và kết quả của mình. Chúng ta đã đạt được những mục tiêu mình đặt ra hay chưa? Chúng ta đã giúp nhóm của mình đạt được mục tiêu chưa? Liệu kết quả này có được duy trì qua...
... thểsử dụng hai phơng pháp là phơng pháp so sánh và phơng pháp tỷ số.Phơng pháp so sánh là phơng pháp đợc sử dụng phổ biến trong phân tíchhoạt động kinh doanh. Khi sử dụng phơng pháp này thì chúng ... thức sản xuất, phơng thức quản lý mới; chịu sựràng buộc của hệ thống pháp luật bao gồm luật, các văn bản quy phạm pháp luật,cơ chế quản lý tài chính để đảm bảo sự quản lý của Nhà nớc đối với ... TSLĐ.2.2.2. Phơng pháp tỷ số:Phơng pháp tỷ số là phơng pháp trong đó các tỷ số đợc sử dụng để phân tích.Đó là các tỷ số đơn đợc thiết lập bởi chỉ tiêu này so với chỉ tiêu khác. Đây là ph-ơng pháp có...
... của Ngân hàngPHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNGPHÁP NGHIÊN CỨU HIỆU QUẢHOẠT ĐỘNG KINH DOANH2.1. Phươngpháp luận:2.1.1.KHÁI NIỆM – Ý NGHĨA - NHIỆM VỤ - NỘI DUNG CỦA PHÂN TÍCHHIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG ... nguồn tiềm năng cần khai thác, từ đó đề ra các phương án và giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh.2.1.1.2. Ý nghĩa :Phân tích hiệu quả hoạt động kinh doanh:+ Là cơ sở để ra các ... này phản ánh mức độ tập trung củaNgân hàng đối với từng loại cho vay.2.2. Phươngpháp nghiên cứu:2.2.1. Phươngpháp thu thập số liệu:Từ việc củng cố lại kiến thức đã học, tiếp thu những thông...
... tạo ra các phương thức sản xuất, phương thức quản lý mới; chịu sự ràng buộc của hệ thống pháp luật bao gồm luật, các văn bản quy phạm pháp luật, cơ chế quản lý tài chính để đảm bảo sự quản lý ... chọn phù hợp.2. Phươngpháp đánh giá và các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả sử dụng TSLĐ:2.1. Hiệu quả sử dụng TSLĐ:biện pháp này một cách linh hoạt, đồng thời thực hiện một số biện pháp cụ thể khác ... nghiệp thì chắc chắn hiệu quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp sản xuất cao và thực hiện thắng lợi các mục tiêu doanh nghiệp đã đề ra. Phương pháp so sánh là phươngpháp được sử dụng phổ biến...
... phươngpháp làm lạnh nguyên liệu thủy sản 6 2.2. Kỹ thuật lạnhđông 7 2.2.1 Mục đích làm lạnhđông 7 2.22 Sự cần thiết làm lạnhđông thủy sản 7 2.2.3Quá trình lạnhđông 8 2.2.4 Phươngpháp ... THUẬT LẠNHĐÔNG 2.2.1. Mục đích làm lạnhđông Làm lạnhđông thủy sản là hạ nhiệt độ, làm chậm sự hư hỏng của thủy sản, sao cho đến khi rã đông, ta không thể phân biệt được thủy sản đônglạnh ... vật bằng cách bảo quản nguyên liệu ở điều kiện nhiệt độ thấp như làm lạnh và lạnh đông nhằm kéo dài thời gian bảo quản. Đề tài “Bảo quản lươn bán thành phẩm theo phươngpháplạnh được tiến hành...