phương pháp lạnh đông rau quả

... thuật lạnh đông 1 Khái quát lạnh đông rau quả 2 Các biến đổi trong lạnh đông rau quả Danh mục bảng Bảng 1 Hàm lượng hydro cacbua của một số rau quả Bảng 2 Hàm lượng protid của một số rau quả Bảng ... phương pháp bảo quản khác .Nhưng vẫn còn một số vấn đề, trong quá trình đông lạnh, tinh thể đá hình thành trong mô rau quả dẫn đến biến đổi cấu trúc không mong muốn. Mô rau quả qua đông lạnh ... suốt quá trình bảo quản lạnh. Trần rau trước đông lạnh có thể bất hoạt 11 Tp.Hồ Chí Minh 2011 Bảng 2: Hàm lượng protid của một số rau quả Tên rau quả Thành phần (%) Đậu quả 4,5-5,5 Bắp cải...

Ngày tải lên: 10/10/2012, 11:09

... một phơng pháp mới đó là phơng pháp chiết dòng ngng liên tục, áp dụng phơng pháp này vào việc tách chiết d lợng thuốc bảo vệ thực vật trong rau, quả với hy vọng đây sẽ là một phơng pháp mới đáp ... ngng liên tục. Mẫu 2: Bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 18h rồi tiến hành chiết. Mẫu 3: Bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 24h rồi tiến hành chiết. Mẫu 4: Bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 48h rồi ... (phần trăm chiết) 12 I.4. Một số phơng pháp chiết 12 I.4.1. Phơng pháp chiết gián đoạn 12 I.4.2. Phơng pháp chiết lỏnglỏng liên tục 15 I.4.2.1. Mô hình của phơng pháp chiết lỏnglỏng liên tục 15 I.4.2.2....

Ngày tải lên: 21/04/2013, 10:18

... và đánh giá đợc hiệu quả sử dụng TSLĐ có nhiều phơng pháp trong đó có thể sử dụng hai phơng pháp là phơng pháp so sánh và phơng pháp tỷ số. Phơng pháp so sánh là phơng pháp đợc sử dụng phổ biến ... giá hiệu quả sử dụng TSLĐ 10 2.1. Hiệu quả sử dụng TSLĐ 10 2.2. Phơng pháp đánh giá 11 2.2.1. Phơng pháp so sánh 11 2.2.2. Phơng pháp tỷ số 13 2.3. Nội dung quản lý TSLĐ 17 2.3.1. Quản lý dự ... phòng. Trên đây là những biện pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng TSLĐ. Trong thực tế các nhà quản trị tài chính doanh nghiệp phải sử dụng kết hợp các biện pháp này một cách linh hoạt,...

Ngày tải lên: 08/09/2012, 13:39

... quản trị sự thay đổi có thể thực hiện đợc theo nhiều phơng diện. Để nắm bắt rõ vấn đề này do vậy em đà chọn đề tài:Nguyên nhân của sự ngần ngại thay đổi và phơng pháp tác động của các nhà quản ... thay đổi để thích ứng. Điều này đòi hỏi phải quản trị sự thay đổi của doanh nghiệp. Có thể hiểu quản trị sự thay đổi là tổng hợp các hoạt động quản trị nhằm chủ động phát hiện, thúc đẩy và ... đổi khi không chắc chắn về kết quả của nó. Thiếu thông tin phù hợp chính là nguồn gốc của mọi lời đồn đại, gây ảnh hởng không tốt với quá trình thay đổi. Các nhà quản trị cần giải thích nhu...

Ngày tải lên: 03/04/2013, 12:18

... tiện ích của phương pháp này trong việc cung cấp thông tin địa phương chi tiết hơn từ dự báo của GCM hay RCM. Một loạt các mô hình thực hiện theo phươ ng pháp này có sử dụng phương pháp tương ... vực hạn mùa bằng phương pháp số; Chương 2 – Phương pháp động lực-thống kê bao gồm (1) mô hình hóa khí hậu khu vực và (2) thống kê hiệu chỉnh sản phẩm mô hình số, và các phương pháp đánh giá; ... hiệu chỉnh sản phẩm mô hình số 35 Chương 2 PHƯƠNG PHÁP MÔ HÌNH HÓA KHÍ HẬU KHU VỰC VÀ PHƯƠNG PHÁP THỐNG KÊ SẢN PHẨM MÔ HÌNH SỐ (MOS) 38 2.1. Phương pháp mô hình hóa khí hậu khu vực ứng dụng...

Ngày tải lên: 11/04/2013, 22:20

... daỷy hoỹc. 6 Bộ giáo dục và đào tạo đại học huế -- tiểu luận triết học Đề tà i : đổi mới phơng pháp dạy học theo quan điểm biện chứng, là động lực thúc đẩy sự phát triển của quá trình dạy học ...

Ngày tải lên: 12/04/2013, 17:01

Ngày tải lên: 31/07/2013, 10:41

... tiên là A. 5 cm B. 35 cm C. 30 cm D. 25 cm C©u 3. Một vật dao động điều hoà dọc theo trục 0x với phương trình x = 6.cos(20t + π/2) cm (t đo bằng giây). Quãng đường vật đi được từ thời điểm t = ... 0,7π/6 (s) là A. 9cm B. 15cm C. 6cm D. 27cm C©u 4. Một vật dao động điều hòa dọc theo trục Ox với phương trình: x = 5cos(8πt + π/3) cm. Quãng đường vật đi được từ thời điểm t = 0 đến thời điểm t ... là A. 15 cm B. 135 cm C. 120 cm D. 16 cm C©u 5. Một vật dao động điều hoà dọc theo trục Ox với phương trình: x = 3cos(4πt - π/3) cm. Quãng đường vật đi được từ thời điểm t = 0 đến thời điểm t...

Ngày tải lên: 19/08/2013, 16:10

... khắc chân thực). - Bài viết của John Baldoni trên Harvard Business Publishing – Cô đọng phương pháp lãnh đạo trong 6 từ Ngày trước, Ernest Hemingways có lần gặp phải lời thách đố viết về ... worn” (Để bán. Giày trẻ em. Không bao giờ mòn”). Vận dụng cái tài tóm tắt này khi đề cập đến phương pháp lãnh đạo, một đồng nghiệp của tôi đã nói: “Chúng ta phải đổ thời gian và công sức để ... ánh vào các mục tiêu và kết quả của mình. Chúng ta đã đạt được những mục tiêu mình đặt ra hay chưa? Chúng ta đã giúp nhóm của mình đạt được mục tiêu chưa? Liệu kết quả này có được duy trì qua...

Ngày tải lên: 20/10/2013, 01:15

... thể sử dụng hai phơng pháp là phơng pháp so sánh và phơng pháp tỷ số. Phơng pháp so sánh là phơng pháp đợc sử dụng phổ biến trong phân tích hoạt động kinh doanh. Khi sử dụng phơng pháp này thì chúng ... thức sản xuất, phơng thức quản lý mới; chịu sự ràng buộc của hệ thống pháp luật bao gồm luật, các văn bản quy phạm pháp luật, cơ chế quản lý tài chính để đảm bảo sự quản lý của Nhà nớc đối với ... TSLĐ. 2.2.2. Phơng pháp tỷ số: Phơng pháp tỷ số là phơng pháp trong đó các tỷ số đợc sử dụng để phân tích. Đó là các tỷ số đơn đợc thiết lập bởi chỉ tiêu này so với chỉ tiêu khác. Đây là ph- ơng pháp có...

Ngày tải lên: 23/10/2013, 11:20

... của Ngân hàng PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH 2.1. Phương pháp luận: 2.1.1.KHÁI NIỆM – Ý NGHĨA - NHIỆM VỤ - NỘI DUNG CỦA PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG ... nguồn tiềm năng cần khai thác, từ đó đề ra các phương án và giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh. 2.1.1.2. Ý nghĩa : Phân tích hiệu quả hoạt động kinh doanh: + Là cơ sở để ra các ... này phản ánh mức độ tập trung của Ngân hàng đối với từng loại cho vay. 2.2. Phương pháp nghiên cứu: 2.2.1. Phương pháp thu thập số liệu: Từ việc củng cố lại kiến thức đã học, tiếp thu những thông...

Ngày tải lên: 05/11/2013, 09:20

... tạo ra các phương thức sản xuất, phương thức quản lý mới; chịu sự ràng buộc của hệ thống pháp luật bao gồm luật, các văn bản quy phạm pháp luật, cơ chế quản lý tài chính để đảm bảo sự quản lý ... chọn phù hợp. 2. Phương pháp đánh giá và các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả sử dụng TSLĐ: 2.1. Hiệu quả sử dụng TSLĐ: biện pháp này một cách linh hoạt, đồng thời thực hiện một số biện pháp cụ thể khác ... nghiệp thì chắc chắn hiệu quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp sản xuất cao và thực hiện thắng lợi các mục tiêu doanh nghiệp đã đề ra. Phương pháp so sánh là phương pháp được sử dụng phổ biến...

Ngày tải lên: 05/11/2013, 11:20

Ngày tải lên: 28/11/2013, 09:53

Ngày tải lên: 19/12/2013, 09:54

... phương pháp làm lạnh nguyên liệu thủy sản 6 2.2. Kỹ thuật lạnh đông 7 2.2.1 Mục đích làm lạnh đông 7 2.22 Sự cần thiết làm lạnh đông thủy sản 7 2.2.3Quá trình lạnh đông 8 2.2.4 Phương pháp ... THUẬT LẠNH ĐÔNG 2.2.1. Mục đích làm lạnh đông Làm lạnh đông thủy sản là hạ nhiệt độ, làm chậm sự hư hỏng của thủy sản, sao cho đến khi rã đông, ta không thể phân biệt được thủy sản đông lạnh ... vật bằng cách bảo quản nguyên liệu ở điều kiện nhiệt độ thấp như làm lạnh và lạnh đông nhằm kéo dài thời gian bảo quản. Đề tài “Bảo quản lươn bán thành phẩm theo phương pháp lạnh được tiến hành...

Ngày tải lên: 22/02/2014, 15:18

Ngày tải lên: 25/03/2014, 04:21

Ngày tải lên: 25/03/2014, 13:47